ЛИМОНЧЕЛЛО

Итальянский лимонный ликер очень популярен на своей родине.

Приготовьте и попробуйте этот напиток, и вы сразу почувствуете себя в солнечной Италии!

Промышленный выпуск вкус­ного лимонного напитка на­лажен не только в Италии, а и в соседних с ней странах.

Основан метод приготовления лимончелло на настаивании лимонной кожуры на воде с последующим добавлени­ем спирта и сахара.

Это позволяет сохранить большое количество ви­тамина С, так что ликер этот и вкус­ный. и полезный.

Потом его обраба­тывают по специальной технологии, и он становится густым и вязким.

Его принято пить из маленьких по объему высоких рюмок, которые предварительно держат в морозиль­нике,чтобы стенки емкостей по­крылись тонким слоем льда; можно добавлять лед и в сам напиток - и наслаждаться ароматной прохла­дой в летнюю жару.

Хоть мы и не итальянцы, но тоже не лыком шиты, поэтому приготовим уникальный напиток сами!           

                                                                        ИНГРЕДИЕНТЫ

•   вода - 150 г

•   сахар - 200 г

•   лимон - 6 шт.

•   водка - 700 г

                                                                      ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В кастрюлю из нержавеющей стали влейте воду, добавьте сахар, поставьте на средний огонь и по­сле закипания варите, помешивая, сироп, чтобы сахар полностью рас­творился и не пригорел. Пока сироп будет остывать, приготовьте лимо­ны (кстати, вам нужны тонкокорые свежие ароматные плоды - от их качества зависит вкус напитка!). Их нужно помыть и вместе с кожурой пропустить через мясорубку (если под цедрой толстый белый слой, то­ненько срежьте с лимона кожуру, а белую мякоть удалите).

В теплый сироп положите ли­монную кашицу и тщательно пере­мешайте. Добавьте водку, пере­мешайте еще раз. Разлейте смесь в заранее простерилизованную посуду (в стеклянные банки или бутылки), стараясь, чтобы в каж­дую попало примерно одинаковое количество жидкости и гущи.

Настаивайте напиток в темном месте месяц, в первую неделю еже­дневно встряхивая бутылки.

А затем, процедив напиток через сито, при­глашайте гостей на дегустацию!  Кстати,  знаменитый актер Дэнни Де Вито держит ресто­ран. в котором угощает посетителей фирменным лимонным ликером, за что его прозвали Принцем Лимоном!

Профессор Селезнёв

Кальцоне- закрытая пицца

Готовится как обычная пицца, только начинка закрывается сверху тестом,например так,как на фото

Очень удобно есть

Секреты приготовления пиццы в домашних условиях здесь

SelenArt

Огурцы просто атакуют! Салаты уже поднадоели... Представляю вам рецепт икры из огурцов. Это не только вкусная закуска, но и отличный способ «утилизации» огурцов.

Очень надеюсь в следующем году создать на своем балконе маленький и уютный уголок для приятного времяпрепровождения.

Собираю идеи для вдохновения)

Для фрикаделек:
1 кг филе куриных грудок,
1 маленькое яйцо,
4 ст.л. панировочных сухарей,
5 ст.л. жирных сливок,
специи (соль, перец, мускатный орех),
растительное масло для жарки;
для соуса:
1 литр консервированных помидор (пюре),
200 мл апельсинового сока (или ананасовый),
2 ст.л. томатной пасты,
4 ст.л. соевого соуса,
сок одного лайма (или лимона),
2-3 см корня имбиря,
4 ст.л. коричневого сахара,
1 веточка розмарина,
3 веточки тимьяна,
2 веточки базилика.

Давно хотела поделиться с вами любимым рецептом простого, невероятно ароматного томатного соуса с травами, который уже давным-давно в моей кулинарной копилке. Рецепт придумала сама, проверила временем, внеся разные дополнения, которые так же можно изменять, добавляя те или иные специи и травы, руководствуясь вашим собственным вкусом. Этот соус идеально подходит для пасты и пиццы. Готовлю его довольно часто, для различных мясных и рыбных блюд, чаще всего для фрикаделек и котлет.

Готовится за считанные минуты. Получается очень вкусно. Вкус, как у салата

Путеводитель по форуму "Вязание" на ОСИНКЕ

ИСТОЧНИК

Все темы разбиты на группы:




Вяжем различные предметы гардероба


Вяжем для мужчин


Различные вязальные техники


Вяжем салфетки, скатерти, домашние мелочи


Вяжем сумки, цветы, украшения, подарки


Подыскиваем модели


Разные тематики в вязании


Темы, связанные с переводами


Темы для вдохновения


Узоры


Вязальные игры


Все, что помогает нам вязать


Околовязальные разговоры


Вязание и коммерция, и прочее

Читать далее

Сумка "Тучный мешок " -подробно по фото 2 сумки,без подклада и с подкладом
 

Не зря говорят, что все гениальное просто

В простоте и натуральности  этой обуви можно не сомневаться.

Выпускник Королевского колледжа искусств в Лондоне, Гаспар Тине-Берэ (Gaspard Tiné-Berès)  создал  уникальный проект Lasso Slippers,который позволит любому человеку почувствовать себя обувных дел мастером.

Эти тапочки настолько просты, что приложить руку к их изготовлению сможет каждый.

Lasso Slippers отдаленно напоминают старые русские лапти, зато изготовить гораздо проще.

SelenArt

Источник.

Очень красивые шарфики
 

Готовимся к осени)

Вяжем шарфики

Очень красивые и оригинальные идеи