Салат"ХРУСТЯЩИЙ" |
Салат"ХРУСТЯЩИЙ"
Ингредиенты
Отварное мясо -200,0
Соленые огурцы 2 шт
Сыр твердый-100,0
Салат Айсберг -200,0
Сухарики ржаные -1 пачка
Майонез
Мясо и огурцы режем кубиками.Сыр натираем на мелкой терке.Смешиваем все с порезанным салатом,заправляем нежирным майонезом.Посыпаем сухариками и подаем к столу.Очень вкусно!
|
Салат "Корейский кабачок" |
и
Ингредиенты:
3 кг кабачков, 0,5 кг моркови, 0,5 кг репчатого лука, 2 ст. ложки соли, 200 г сахара, 100 г растительного масла, 100 г 9% уксуса, 1 пачка приправы для корейской моркови, 2 головки чеснока.
Способ приготовления:
Кабачки очистить от кожицы и семян и натереть вместе с морковью на терке для корейской моркови. Лук мелко порезать. Выложить все в кастрюлю, смешать с солью и сахаром, влить уксус и растительное масло, всыпать приправу для корейской моркови, добавить измельченный чеснок, хорошенько пермешать, разложить по стерилизованным банкам и стерилизовать 30 минут.
|
Заправка к салатам |
Заправка подойдет к салатам с фруктами или сладковатыми овощами: морковью, паприкой и др., так же отлично балансирует соленые ингредиенты салата, такие как маслины, тофу и др.
Получается 1,5 стакана заправки
0,5 стакана нерафинированного растительного масла (лучше с неярким вкусом)
60-70 мл натурального яблочного уксуса
60 мл свежевыжатого лимонного сока
40-60 мл воды
2 ст.лкоричневого сахара или меда
2 ст. л. сухой горчицы
2 ст. л. маковых зерен
0,5 ч.л. морской соли
1/4 ч. л. молотого перца
1/4 ч. л. паприки (сладкого перца)
Смешайте заправку в блендере или просто взбейте в закрытой емкости литрового объема.
Заправка хранится в холодильнике до 2 недель.
|
Рецепты с грибами |
Продукты для приготовления блинов:
200 г муки, 2 яйца, 100 г молока, 200 г газированной воды, соль.
Для начинки:
150 г грибов , 30 г сливочного масла, 20 г муки, 50 г сметаны, молотый черный перец, зелень петрушки, соль. Для панировки и выпечки: 2 яйца, 100-150 г жира, панировочные сухари.
Приготавливают обычное ТЕСТО для блинов и выпекают их. Для начинки хорошо разогревают сливочное масло, прибавляют нарезанные соломкой грибы, соль, перец и измельченную зелень петрушки. Все это обжаривают 3-5 минут, посыпают мукой и жарят еще 1-2 минуты. Затем заливают сметаной, кипятят до получения массы густой консистенции и снимают с огня. Эту массу тонким слоем накладывают на середину блина, загибают два конца в середину и туго сворачивают в трубку. Приготовленные таким образом блины обмакивают в яйцах, обваливают в панировочных сухарях и обжаривают в жире.
На стол подают горячими.
Продукты для приготовления:
500 г ГРИБОВ, лучше шампиньонов, зеленый лук, чайная ложка тертого репчатого лука, 500 г картофеля, три столовые ложки растительного масла, 100 г уксуса, сок одного-двух лимонов, молотый черный перец, сахар, соль.
Хорошо почищенные грибы несколько раз промывают в воде и нарезают тонкими ломтиками на 4 или 8 частей. Кожицу с грибов снимать не следует, так как салат потеряет свой особый вкус. В кастрюле кипятят 100 г воды с солью и лимонным соком, кладут туда грибы, перемешивают, варят три-четыре минуты, снимают с огня и охлаждают.
Картофель варят в мундирах, чистят, нарезают небольшими кружочками, присаливают и смешивают с грибами. Отдельно смешивают уксус с водой, прибавляют сахар, тертый лук, черный перец, перемешивают с картофелем и грибами и отставляют на 20 минут. Затем опять перемешивают, поливают растительным маслом и посыпают нарезанным зеленым луком.
Подавая на стол, по желанию украшают сваренными вкрутую яйцами или кружочками лимона.
|
Вкусный Обед |
Как сэкономить семейный бюджет? Как не тратить на питание уйму денег? Где бы раздобыть рецептик недорогих, но вкусных блюд?
Я предложу на ваше усмотрение несколько простых рецептов и надеюсь, что они пополнят вашу коллекцию. Приготовление этих блюд займёт у вас совсем немного времени, да и состоят они из всем доступных продуктов.
Этим рецептом я пользуюсь вот уже лет 18. Уже и не помню, где и когда его нашла или кто посоветовал. Изначально он назывался «Мясо по-еврейски». Потом я дала ему свое название – «Ленивые отбивные».
Нам понадобится: 0,5 кг куриного филе, 200 г майонеза (можно самого дешевого и нежирного), 3 яйца, 3-4 столовых ложки муки или картофельного крахмала, соль, перец по вкусу, немного растительного масла для обжарки.
Способ приготовления: нарезаем филе небольшими кубиками (1 х 1 х 1 см), вбиваем яйца, добавляем майонез и муку. Всё тщательно перемешиваем, солим, перчим и обжариваем как оладьи на масле по две-три минуты с каждой стороны на небольшом огне.
Мой следующий рецепт –
Супчик из плавленых сырков.
Набор продуктов минимальный – 3 л куриного или овощного бульона (можно из кубиков), 3-4 картофелины, 1 морковь, 1 небольшая луковица, горсть риса, 1 плавленый сырок, 1 столовая ложка сливочного масла, лавровый лист, зелень петрушки, соль, перец по вкусу.
Нарезаем очищенный картофель соломкой и бросаем в кипящий бульон. Туда же кладем лук, нарезанный кубиками, и морковь (крупная терка). А теперь разрезаем сырок произвольно на кусочки. Можно бросить и целиком, но он будет дольше распускаться. Бросаем рис и варим все до готовности. В конце варки добавляем лаврушку, соль, перец, масло и закидываем зелень. Супчик готов. Его можно есть как горячим, так и холодным. Очень вкусно.
Следующее блюдо – «Ленивые беляши».
Итак, продукты. Для теста: 2 чайных ложки дрожжей сухих , щепотка соли, щепотка сахара, 1,5 стакана воды (желательно кипяченой), 1 большая луковица, муки – как на оладьи. Начинка: мясной фарш – 300-400 граммов, соль, перец, 1 луковица. Растительное масло для обжарки.
Приступаем к приготовлению. Ставим опару из воды, соли, сахара, дрожжей и горсти муки. Пока стоит опара, готовим начинку – фарш солим, перчим и добавляем лук (можно мелко нарезать, можно натереть на терке). Если фарш получается слишком крутым, неплохо бы добавить в него немного кипяченой воды.
Опара готова, замешиваем тесто (консистенция – как на оладьи). И тут маленькая хитрость – мелко режем луковицу и бросаем ее в тесто. А теперь жарим. В раскаленное масло выкладываем 1 столовую ложку теста, затем на середину лепешки немного фарша и накрываем опять слоем теста.
А теперь рецепт для любителей овощей.
Продукты: вилок капусты где-то 900-1000 граммов, 1 луковица, 1 морковка, 1 сладкий перец, соль, перец, хмели-сунели или другая приправа, на ваш вкус, 2 ст. ложки томатной пасты, разведенной водой, масло постное для жарения.
Припускаем капусту в кипятке. Достаем, разбираем на листья и срезаем грубые части. Листочки складываем конвертиком и обжариваем. Готовим подливку из оставшихся продуктов. Заливаем ею капустные конвертики и тушим на медленном огне до готовности. Приблизительно минут 20.
«Рулет-омлет».
Это блюдо очень нравится моей семье. Из 3-х яиц, 2-х плавленых сырков, 2-х зубчиков чеснока и 2-х столовых ложек майонеза получается оригинальное творение. Яйца взбиваем, немного подсолив. Жарим два омлета на сливочном масле. Сыр трем на терке, добавляем чеснок и майонез, перемешиваем. Готовые омлеты намазываем сырной массой, скручиваем в рулеты и отправляем в холодильник на один час. Затем нарезаем на порции. Вуаля, всё готово.
|
"Мадам "Салат" |
Берем 200 г мяса (можно язык) и режем соломкой. Добавляем 100 г натертого на крупной терке сыра и обжаренные грибы (200 г), репчатый лук и одну морковь нарезанные лапшой,салат айсберг, а также 1– 2 зубчиков чеснока. При желании можно положить шинкованную свежую капусту (100 г), зелень – по вкусу,специи, заправляем майонезом (3 ст. ложки).На фото салат подан в сырной корзинке
|
Салат «Праздничный» |
Салат «Праздничный»
3 тушки отварных кальмаров, 200 г свежих грибов, 2 луковицы, 2 ст.ложки растительного масла, 2 зубчика чеснока, соль, 2 ст.ложки майонеза.
Кальмары порезать соломкой, слегка обжарить. Грибы и лук порезать, обжарить до готовности, охладить. Добавить растертый чеснок, полить майонезом, перемешать. Выложить горкой в салатник. Украсить зеленью и долькой лимона.
|
СОЛЕНИЕ, 88 РЕЦЕПТОВ... |
Серия сообщений "СОЛЕНИЯ":
Часть 1 - Малосольный огурец рецепт засолки
Часть 2 - Помидоры консервированные с желатином
Часть 3 - СОЛЕНИЕ, 88 РЕЦЕПТОВ...
Часть 4 - Как правильно солить грибы. Холодный и горячий способы соления?
Часть 5 - Заготовки из огурцов
Часть 6 - Соленья-варенья. ПОДБОРКА ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ
|
Заготовки из огурцов |
Заготавливаем огурцы
Вкусные и проверенные рецепты от школы Гастронома
Вкусные рецепты заготовок из огурцов
Огурцы «Хрум!»
4 кг огурцов, листья хрена, вишни и черной смородины, лавровый лист, черный перец горошком, чеснок; для рассола:
3 л воды, по 0,5 ст. 9%-ного уксуса и соли, 0,25 ст. сахара.
Огурцы вымойте и замочите в холодной воде на 5 часов.
После этого на дно хорошенько вымытых трехлитровых банок уложите по листу хрена, 1-2 лавровому листу, 3-4 листам смородины и вишни, 3-4 горошинам перца, 2-3 долькам чеснока. Плотно уложите огурцы (для этого толкайте их с усилием и периодически встряхивайте банку, чтобы огурчики ложились еще плотнее).
Залейте крутым кипятком, дайте постоять 10 минут.
Приготовьте рассол:
вскипятите воду с сахаром и солью, снимите с огня, добавьте уксус. Тут же залейте огурцы до самого верха банки,закатайте.
Переверните и выдержите укутанными сутки.
|
Как переделать нелюбимую тунику |
|
Декор летней майки в романтическом стиле |
http://fashiony.ru/page.php?id_n=14898
Понадобится:
1. От футболки, редназначенной для декора, орезаем рукава и передню часть. Оставшуюся заднюю разрезаем на полоски по 4см шириной:
2. Ворот декорируемой футболки чуть присбориваем по центру, чтобы получился уголком:
3. На разрезанных полосках один край делаем волнообразным с помощью ножниц:
4. Прошиваем их с другого края, чтобы получились рюши:
5. Прикалываем их булавками к вороту декорируемой футболки и затем пришиваем:
6. Далее, после того, как пришили волан к вороту, постепенно спускаясь вниз, пришиваем рюши "елочкой по одной стороне:
7. То же самое проделываем со второй стороной:
8.Наслаждаемся результатом!
Понадобится:
1. Делаем цветы:
Складываем шифон в несколько соев и вырезаем лепестки трех размеров.
2. Раскладываем лепестки в несколько кучек таким образом: маленький, средний и большой.
3. Сшиваем лепестки, собираем на одну нитку и присбориваем.
4. Формируем цветок:
В серединку можно пришить бусинки или пуговку.
5. Делаем еще несколько цветов из другой белой ткани и атласной ленты таким же способом. Затем пришиваем к майке, формируя букет:
6. Пришиваем "стебельки" из атласной ленты или тесьмы:
7. Наслаждаемся результатом!
Понадобится:
1. Делаем шифоновые розочки. Можно использовать этот способ, а можно из мое предыдущей публикации (цветы из ткани).
Вырезаем из шифона полоску
Затем сшиваем:
Получается вот что:
Делаем нужное количество цветов, чтоюы хватило обшить горловину футболки.
2 . Пришиваем цветы по краю ворота футболки
3. Результат:
|
Переделка одежды – футболка с декором. Мастер-класс |
Я очень люблю находить идеи по переделке одежды своими руками. Можно, конечно, просто выкинуть старую или надоевшую вещь, но гораздо интереснее сделать из нее новую. Вот, к примеру, я. Я никогда не выбрасываю джинсы, ведь из старых джинсов можно сделать столько разных интересных вещей: сумки, покрывало пэчворк, декоративные подушки и еще много других симпатичных и полезных в хозяйстве вещей. Или – яркие трикотажные вещи? Их я тоже аккуратно складываю в «закрома родины» – ведь их можно распустить на ленточки и связать крючком много этнических ковриков!
Стильная переделка одежды может из одной вещи невзрачной вещи (пусть даже новой) сделать потрясающую вещь ручной работы! И в этом вы сейчас убедитесь.
|
Декор майки. |
J.Crew взъерошенные верхний цветок. (Из раздела девочек)
1. Вырежьте пять 2 "толстые полосы от верхнего края резервуара.
2. знак, где вы хотите быть цветок.
3. сшить полосы длина стежка 5.
4. она должна выглядеть следующим образом.
5. вытащить только одного из двух строк потяните ткань в обратном направлении.
6. он должен раздражать, как это.
7. разместить рябить в верхней части рубашки и прикрепите. затем сшить его на регулярной длина стежка 2.5.
7. повторяю, помещая полосы ряби, прижав , потом шитье.
8. продолжаться до верхней части покрыта. средней части, вы шить ее в кружок для цветка эффект.
9. сшить концы с декольте, так что это чистый шов. левой ISN стороне " т закончена, в правой части.
10. внутри рубашка должна выглядеть следующим образом.
11. железа на средних настройках с другой ткани над ним для защиты шелковых тканей в результате сжигания. * 12. Я также с учетом верхнего в простой длинные седые вершины. Теперь вы СОВЕРШЕНО!
|
Фартуки из мужских рубашек |
|
Шьем шторы от А до Я. Советы по раскрою, фото-коллекция, выкройки... |
|
Шторы на лепучках. |
Очень кстати моя заказчица принесла заказ штор в примерочную для нового магазина, и я конечно не могу не поделиться с вами мастер-классом на тему: шторы на петлях своими руками, и делать их будем на липучках. Как шить сами шторы вы найдете в ранее опубликованной статье шьем шторы. Очередность такая – обработка боковых швов, затем верха с петлями и затем, после примерки, низа. Расчет для ширины шторы такой: длина от карниза до нужной длины минус длинна петель плюс на обработку низа и верха. В моём варианте длина портьеры с припусками: 187 см-14 см (длинна петель)+1 см (обработка верха)+6 см (об-ка низа)=180 см. Расчет для петель: ширина петли (по желанию) 5 см х 2 + 2 см на припуски = 12 см, длинна петли 14 см х 2 + 4 см на обработку = 32 см. Теперь считаем количество петель. Дополнительное количество ткани для петель – моё количество 5 на одну штору итого 10 на две. Ширину ткани 135 делим на ширину петли 12 =13 петель получится в один ряд. Плюс на каждую штору для обработки верха обтачкой по 5 см. Итого дополнительное кол-во ткани 32+10=42 см. Ширина шторы в готовом виде это половина карниза.
|
Легко и просто!!! Оформление драпировки ламбрекена с помощью кугелей |
Интересное решение оформления драпировки с помощью кугелей нашла вот на этом замечательном сайте.http://shik-shtora.ru
Ткань-вуаль. Синтетика-100%.
|
Ламбрекен с буфами от Елены Кравченко |
Для изготовления ламбрекена с буфами коэффициент сборки равен 2 или 2,5
На ламбрекен длиной по карнизу 1,30 см. берём полосу 3,25 м+0,05 (на боковые швы),всего 3,30м
|
Шьём штору - "Рукав Епископа"! Расчёт расхода ткани и принцип изготовления. |
Шьём штору - "Рукав Епископа"! Расчёт расхода ткани и принцип изготовления.
Портьеры с напуском придадут оконному пространству грациозность и элегантность. Выглядя пышно и дорого, они в то же время не сложны в изготовлении. Тип используемой ткани существенно влияет на форму и объем напуска. Легкие ткани имеют тонкий, струящийся силуэт и висят почти прямо, слегка расширяясь над линией стягивания напуска. Портьеры из средних и сухих тканей имеют более объемный вид. Чтобы достичь максимального объема, драпируемый напуск можно заполнить синтепоном ,но и без него тоже хорошо.Портьера состоит их одного или нескольких напусков.Напуск образуется за счёт стягивания кулиски или монтажной ленты и подвешивания вытянутой нити на крючок,создавая при этом драпировку.
Формула рачёта расхода ткани:
|
Розочки.. |
|
