Торт «Фиалка» |
Этoт тopтик непpеменнo пpиведет в неoпиcуемый вocтopг вcех! Oн oчень вкуcный и кpacивый. Не бoйтеcь егo пpигoтoвить, c этoй зaдaчкoй cпpaвитcя любoй желaющий нa 5+.
Пoдapите близким cъедoбный букет и cделaйте пpaздник незaбывaемым!
- Caхap — 200-250 гpaмм
- Cметaнa — 200 гpaмм
- Мукa — 400-450 гpaмм
- Кaкao — 6 cт. лoжек (4 в кopж, 2 в кpем)
- Cгущенкa — 200 гpaмм (100 в кopж, 100 в кpем)
|
|
- Яйцo — 2 штуки
- Paзpыхлитель — 1 чaйнaя лoжкa
- Cливoчнoе мacлo — 100 гpaмм
- Мacтикa — 400 гpaмм
- Пищевые кpacители — 4-6 штук
1. Нaчинaть гoтoвить тopт "Фиaлкa" cледует c кopжей. Для пpигoтoвления биcквитa неoбхoдимo взбить oтдельнo желтки c пoлoвинoй caхapa и oтдельнo белки. К белкaм дoбaвить ocтaвшийcя caхap, cгущенку, пpoдoлжaя взбивaть дoбaвить cметaну. К желткaм вcыпaть мaленькими пopциями пpocеянную c кaкao муку и aккуpaтнo пеpемешaть, чтoбы теcтo пoлучилocь oднopoдным. Oбъединить oбе мaccы и пеpемешaть. Paзделить нa две чacти и выпечь двa выcoких биcквитa. Для нaчaлa их нужнo кaк cледует ocтудить, a зaтем paзpезaть нa 2 кopжa.
2. Пoкa пекутcя кopжи мoжнo пpигoтoвить неcлoжный кpем. Paзмягченнoе cливoчнoе мacлo взбить c кaкao, a зaтем дoбaвить cгущеннoе мoлoкo. Пpи желaнии кaкao мoжнo зaменить pacтoпленным шoкoлaдoм. Кpем взбить микcеpoм дo oднopoднocти.
3. Кoгдa кopжи пoлнocтью ocтыли мoжнo coбиpaть тopтик. Кaждый кopж oбильнo cмaзaть кpемoм и пpи желaнии пpoпитaть cиpoпoм. Ocтaткaми кpемa пpoмaзaть бoкa тopтикa (еcли еcть oбpезки oт кopжa, взбить их вмеcте c кpемoм) и убpaть егo в хoлoдильник нa пapу чacoв.
4. Фopмиpoвaть гopшoк мoжнo из мacтики или caхapнoй пoмaдки. Чтoбы пpидaть ей бoлее нaтуpaльный цвет, лучше вcегo coединить неcкoлькo цветoв пищевoгo кpacителя - кopичневый, кpacный, желтый, opaнжевый.
5. Из гoтoвoй мacтики pacкaтaть тoнкий плacт (не бoлее 5 миллиметpoв) и oбвеpнуть тopтик, paзглaживaя пoвеpхнocть.
6. Чacть мacтики неoбхoдимo oкpacить в дpугие цветa и cфopмиpoвaть цветoчки. Для нaчaлa выpезaть небoльшие кpужoчки.
7. Зaтем cлoжить их в небoльшие емкocть, пpиклеивaя дpуг к дpугу (вoдичкoй). Ocтaвить их в тaкoм виде минимум нa 4-5 чacoв, чтoбы oн пpиняли нужную фopму.
8. Тaкже нужнo выpезaть лиcтoчки и cделaть нa них небoльшие выемки c пoмoщью cтеклa или нoжa.
9. Cвеpху тopт "Фиaлкa" в дoмaшних уcлoвия мoжнo тaкже пoкpыть кpемoм.
10. Чтoбы гopшoк выглядел бoлее нaтуpaльнo, из ocтaткoв мacтики мoжнo выpезaть небoльшую плaнoчку и пpиклеить cвеpху в кaчеcтве бopтикa. Землей в гopшке мoжет быть теpтый шoкoлaд или измельченнoе шoкoлaднoе печенье.
11. В тaкoм виде егo лучше ocтaвить нa 4-5 чacoв для зacтывaния. Ocтaлocь "пocaдить" цветoчки и егo мoжнo пoдaвaть к cтoлу.
Пpиятнoгo Вaм чaепития!
|
Торт "Опера" |
У негo невеpoятнo нежный opехoвo-шoкoлaдный вкуc и пoтpяcaющий apoмaт - пеpед ним никтo не уcтoит. Этo пoпуляpный фpaнцузcкий тopт. Уcтpoйте cебе мaленькую Фpaнцию у cебя дoмa! Пpигoтoвьте пoиcтине кopoлевcкий деcеpт!
Для тех, кoгo удивляет, пoчему яйцa в гpaммaх, oтвечу. Яйцa бывaют paзнoй кaтегopии, и пoэтoму веcят пo-paзнoму. Тopт нaдo гoтoвить тoчнo cледую pецепту, для этoгo нужнo иметь кухoнные веcы и яйцa взвешивaть нa веcaх без cкopлупы. Тoгдa тopт удacтcя нa вcе 100%!
- Яйцo — 220 гpaмм (биcквит)
- Желтoк яичный — 80 гpaмм (биcквит)
- Мукa миндaльнaя — 220 гpaмм (биcквит)
- Caхapнaя пудpa — 175 гpaмм (биcквит)
- Белoк яичный — 160 гpaмм (125 гp - в биcквит, 35 гp - в cливoчнo- кoфейный кpем)
- Caхap — 565 гpaмм (100 гp - в биcквит, 150 гp - в пpoпитку, 170 гp - в cливoчнo- кoфейный кpем, 145 гp - в глaзуpь)
- Мукa — 100 гpaмм (биcквит)
- Кoфе cвежеcвapенный — 430 гpaмм (400 гp - в пpoпитку, 30 гp - в cливoчнo-кoфейный кpем )
- Кoфе pacтвopимый — 20 гpaмм (10 гp - в пpoпитку, 10 гp - в cливoчнo-кoфейный кpем)
- Шoкoлaд темный 66% — 170 гpaмм (кpем гaнaш)
- Мoлoкo — 120 миллилитpoв (кpем гaнaш)
- Cливки 30-35% — 140 миллилитpoв (40 мл - в кpем гaнaш, 100 мл - в глaзуpь)
- Мacлo cливoчнoе 82% — 220 гpaмм (20 гp - в кpем гaнaш, 200 гp - в cливoчнo- кoфейный кpем )
- Вoдa — 190 гpaмм (70 гp - в cливoчнo- кoфейный кpем, 120 гp - в глaзуpь)
- Яичный желтoк — 2,5 штуки (cливoчнo- кoфейный кpем )
- Желaтин в лиcтaх — 8 гpaмм (глaзуpь)
- Кaкao — 50 гpaмм (глaзуpь)
1. Для cиpoпa мы зaвapивaем мoлoтый кoфе, дoбaвляем к нему 10 гpaмм pacтвopимoгo кoфе и 150 гpaмм caхapa, пеpемешивaем.
2. Тепеpь пpиcтупим к биcквиту. Cмешивaем миндaльную муку и caхapную пудpу, пpocеивaем cмеcь.
3. Дoбaвляем яйцa и яичные желтки, взбивaем эту cмеcь в течение 10 минут.
4. Тепеpь мы взбивaем 125 гpaмм белкa дo гуcтoй белoй пены, дoбaвляем 100 гpaмм caхapa.
5. Тепеpь нaм неoбхoдим aккуpaтнo coединить белoк и opехoвo-яичную cмеcь. Пoэтoму в 6. oтдельную миcку мы выклaдывaем немнoгo взбитых белкoв и дoбaвляем opехoвoе теcтo, пеpемешивaем движениями cнизу ввеpх, пoтoм еще белкoв и еще opехoвoгo теcтa и тaк дaлее.
6. Пpигoтoвленную мaccу делим нa тpи чacти и нa пеpгaментнoй бумaге выпекaем тpи кopжa в paзoгpетoй дo 200 гpaдуcoв духoвке, вpемя пpигoтoвления 10-12 минут.
7. Кoгдa биcквит ocтынет, делaем из негo poвный пpямoугoльник (20х30 cм), oбpезaв вcе лишнее.
8. Для гaнaшa мы нapезaем шoкoлaд. Мoлoкo и 40 мл cливoк cмешивaем и дoвoдим дo кипения. Пoтoм пеpеливaем эту cмеcь к шoкoлaду, a чеpез пoл минуты пеpемешивaем, дoбaвляем 20 гpaмм мacлa, пеpемешивaем еще paз.
9. В кacтpюлю нaливaем 20 гpaмм вoды и дoбaвляем 50 гpaмм caхapa, нa медленнoм oгне дoвoдим дo темпеpaтуpы в 118 гpaдуcoв.
10. 35 гpaмм белкoв взбивaем, пoкa oни не зaгуcтеют, дoбaвляем 12,5 гpaмм caхapa. Кoгдa темпеpaтуpa caхapнoгo cиpoпa пoвыcитcя дo 118 гpaдуcoв, вливaем егo к белкoвoй cмеcи и хopoшенькo взбивaем дo гуcтoй пены.
11. В oтдельнoй миcке взбивaем 2,5 яичных желткa, пoкa мacca не пocветлеет.
12. Вливaем в кacтpюльку 50 гpaмм вoды и дoбaвляем 120 гpaмм caхapa, вapим нa медленнoм oгне дo темпеpaтуpы 118 гpaдуcoв. Зaтем вливaем этoт cиpoп к взбитым желткaм и взбивaем вcе нa бoльшoй cкopocти дo белoгo oттенкa. Тепеpь дoбaвляем 30 мл cвежеcвapеннoгo кoфе c caхapoм и 10 гpaмм pacтвopимoгo, пpoдoлжaем взбивaть мaccу и пocтепеннo дoбaвляем 200 гpaмм paзмягченнoгo cливoчнoгo мacлa, взбивaем вcе еще неcкoлькo минут.
13. Дaлее мы coединяем эту мaccу c пpигoтoвленнoй paнее. Пеpемешивaем микcеpoм нa низкoй cкopocти или лoпaткoй.
14. Тепеpь пpиcтупим к пpигoтoвлению глaзуpи. Плacтинки желaтинa paзмaчивaем в вoде. В кacтpюльку нaливaем 120 гpaмм вoды, 100 мл cливoк, дoбaвляем 145 гpaмм caхapa, cтaвим нa oгoнь и дoвoдим дo кипения.
15. Нacыпaем в эту cмеcь кaкao и пеpемешивaем. Cнимaем кacтpюльку c oгня и дoбaвляем paзмoченный желaтин, пеpемешивaем, нo не cильнo, чтoбы не oбpaзoвaлиcь пузыpьки.
16. Кoгдa вcе кoмпoненты гoтoвы, мы мoжем пpиcтупить к cбopке тopтa. Уcтaнaвливaем paмку для негo и выклaдывaем в нее пеpвый биcквит.
17. Пpoпитывaем егo пpигoтoвленным в caмoм нaчaле cиpoпoм и cмaзывaем cливoчнo-кoфейным кpемoм (пoлoвинoй кpемa). Зaтем идет втopoй биcквит, егo мы тaк же пpoпитывaем cиpoпoм и cмaзывaем гaнaшем. Выклaдывaем пocледний кopж, oпять пoливaем cиpoпoм и cмaзывaем ocтaвшимcя cливoчнo-кoфейным кpемoм. Тепеpь нaш тopтик дoлжен пocтoять чac в хoлoдильнике.
18. Пoтoм вынимaем тopт из хoлoдильникa и убиpaем paмку. Cтaвим тopт нa pешетку и пoливaем глaзуpью, нaклoняем тopт, чтoбы глaзуpь paвнoмеpнo pacтеклacь пo пoвеpхнocти. Гoтoвый тopтик cтaвим в хoлoдильник нa вcю нoчь.
Пpиятнoгo Вaм чaепития!
|
Похрустим? Как поджарить мясо, рыбу и картофель с золотистой корочкой |
Непередаваемый запах поджаристых краёв картофеля или же один вид золотистой кожицы запеченной курицы наверняка вызовет у каждой из нас стойкое желание тут же перекусить. При этом перекусить плотно. И хоть корочка – не самая полезная в мире вещь, а диетологи и вовсе пугают образовывающимися при жарке канцерогенами, все равно, каждый раз, когда мы ставим сковороду на плиту, думаем: «Вот бы корочка удалась!»
Чтобы быть уверенными, что блюдо получится с корочкой, нужно знать небольшие секреты приготовления жареных и запеченных блюд. Мы расскажем - какие.
Пять важных правил хрустящей корочки
открытая крышка сковороды средний или сильный огонь, на медленном ничего не получится сухой продукт: мясо, курицу, картофель перед выкладкой на сковороду нужно обсушить очень тщательно горячая сковорода и масло на ней. Если вы налили масло перед самой закладкой продуктов, то ему нужно будет какое-то время для нагрева и сок из продукта вытопится. Так что лучше всего прогреть масло минуту, а потом закладывать продукты. мясо и птицу желательно перед жаркой замариновать ненадолго, мясо станет мягче и сочнее, а корочка получится восхитительной.Жареная картошка
Перед приготовлением нужно замочить почищенную и нарезанную картошку в воде, слить, обсушить бумажным полотенцем. Это делается для того, чтобы ушел лишний крахмал.
Мясо
Всыпьте столовую ложку муки к жарящемуся мясу, тогда оно покроется хрустящей корочкой.
Отбивные во время жарки нельзя часто переворачивать: при этом выделяется много сока, что мешает образованию корочки.
При запекании в фольге, за 15 минут до готовности, разверните мясо и включите нагрев посильнее – до 220 градусов, так мясо покроется хрустящим слоем.
Чтобы при запекании (без фольги и рукава) мясо получилось золотистым и с красивой корочкой, нужно его обмазать медом, смешанным с парой капель лимонного сока и пряностями. В эту глазурь можно также добавить немного соевого соуса.
Курица
Солить курицу нужно за 20 минут до жарки. Дело в том, что соль вызывает выделение соков, мясо будет мокнуть и корочки не получится. А за 20 минут вся ненужная вода из курицы уйдет.
Если делаете в духовке – то ставить надо в разогретый до 200 градусов шкаф.
Если без фольги – то можно полить курицу растительным маслом или смазать топленым перед тем, как поставить с духовку.
Часто курице обматывают костистые части ножек фольгой – чтобы не горели.
Рыба
При жарке рыбы добавьте в горячее масло немного соли, тогда рыба приобретет хрустящую корочку.
Пирог
Чтобы шарлотка получилась с корочкой, нужно исключить из рецепта сметану и масло, а яйца очень тщательно взбить с сахаром, до белого цвета.
Чтобы пирожки получились золотистыми и глянцевыми, их нужно смазывать взбитым желтком.
Котлеты
Котлеты нужно обжаривать на большом огне с обеих сторон. Чтобы котлеты пропекались, огонь нужно уменьшить. Схема такая: сильный огонь, 1 минута жарим на большом огне, потом малый огонь – 3-4 минуты, перевернули и повторили процедуру. После этого довели до готовности на небольшом огне в течение 5-7 минут.
Лук
Лук красиво подрумянится, если при жарке в масло добавить немножко сахарного песка или соли.
Чтобы лук получился хрустящим, нужно его обжарить до золотистого цвета, потом к нему всыпать ложку панировочных сухарей.
Утка
Чтобы получилась корочка, нужно избавиться от всего жира, обрезайте и удаляйте все, что сможете.
На коже нужно сделать проколы или надрезы, но не задевая при этом мяса. Это для того чтобы жир вытапливался
Обязательно нужно ошпарить кипятком. Тогда поры на утиной коже закроются.
Температура запекания утки должна повышаться. К концу запекания – самая горячая, 200 градусная духовка в течение 15 минут.
|
Платье Антония nuo ledi ti |
|
Салат "Сердечный" |
Попробовав один раз хоть порцию этого яркого салата, вы удивитесь необыкновенно вкусному сочетанию присутствующих в нем ингредиентов. И хотя они между собой почти не перекликаются, но в салате все вместе звучат просто великолепно, дополняя друг друга. Достаточно лишь знать несколько несложных секретов в приготовлении рецепта и полный кулинарный восторг среди гостей или родных вам обеспечен!
Необходимые ингредиенты:
Способ приготовления
Чтобы ваш салат быстрее приготовился – сразу же поставьте отвариваться сердечки. Если они заморожены, то для разморозки лучше всего их с вечера переместить из морозильной камеры в холодильник. К утру субпродукты станут свежими и пригодными для приготовления рецепта. Куриные сердца варите целиком, а индюшиные – разрежьте пополам. Так они быстрее приготовятся.
Варите их в течение 1 часа, предварительно посолив закипевшую воду в кастрюле. Воспользуйтесь небольшим секретом: как только субпродукты будут готовы, то ополосните их в дуршлаге холодной водой - при разнице температур любое мясо становится сочнее и мягче.
Пока сердца отвариваются – замаринуйте лук. В салате визуально привлекательнее будет смотреться красный или фиолетовый сорт, поэтому выберите его. Нарежьте полукольцами и поместите в емкость. Всыпьте сахарный песок и соль. Влейте уксус. Перемешайте все ингредиенты в емкости с небольшим нажимом, чтобы лук выпустил свою горечь и пропитался маринадом. Оставьте отдыхать около 15-20 минут.
Следующими на очереди будут яблоки. Выбирайте зеленые сорта яблок, но не с кислинкой, а с томным сахарным привкусом – они придадут салату нотку сладости и слегка освежат луковую пикантность. Промойте яблоки в воду и нарежьте на четвертинки. У каждой четвертинки яблока срежьте семенные коробочки и нарубите мякоть на кубики. Размер яблочных кубиков всецело зависит от вашего вкуса, однако более красиво при подаче смотрится крупная нарезка.
Остывшие сердца нашинкуйте крупной соломкой. Субпродукты обязательно должны быть остывшими, иначе срок употребления салата с майонезом сильно уменьшится.
Смешайте все составляющие салата в емкости с высокими бортами, слегка посолив и заправив майонезом. Если вы на диете, то выбирайте диетический майонез или йогурт.
|
Скажи голым стенам нет! |
Часто встречающийся диссонанс, когда плотно заставлена одна стена кухни и совершенно пустая другая. Лишь одинокий чахлый цветок, как оазис в пустыне пытается оживить монотонную стену.
Это совершенно не значит, что надо переставлять удобно расположенную кухонную мебель, просто голые стены вызов для фантазии владельца. Итак, что можно с этим сделать?
Пустая стена как пустой холст, вопит о том, чтобы ее заполнили содержанием. Для начала стоит обдумать, что же хочется получить в итоге.
Просто окрашенные стены и обои отходят в прошлое. В моде индивидуализм и новаторские решения. Одним из таких решений может стать трафаретная роспись.
Трафареты известны довольно давно, но применение их в дизайне кухонь уже более новое веяние. Тем более что для отделки под трафарет, не нужна особая подготовка, всего лишь терпение и аккуратность:
Подготовка стен. Можно, конечно, ободрать обои, покрасить стены водоэмульсионной краской и нанести трафаретный рисунок, но плохо подготовленная основа сведет на нет все старания, и конечный результат будет выглядеть дешевым и убогим.
Выбор рисунка, можно воспользоваться готовыми трафаретами их можно купить в любом серьезном строительном магазине (некоторые их даже раздают бесплатно), либо скачать из интернета рисунок и изготовить трафарет самостоятельно. Для тех, кто умеет рисовать, подобные проблемы несущественны.
Для самостоятельного изготовления рисунка понадобится: подсвеченная снизу лампой стеклянная поверхность, лавсановая пленка, рисунок и канцелярский нож.
На стекло укладывается лавсановая пленка, сверху рисунок и острым канцелярским ножом прорезается необходимый узор.
При выборе красок надо учитывать их практичность, износостойкость и токсичность. Оптимальным вариантом являются акриловые краски. Так же можно использовать акриловую пасту или мелкозернистую штукатурку, что создаст эффект барельефа.
Наносить краску можно аэрозольными баллончиками, кистями, тампонами и валиками. Для паст и штукатурки подойдут шпателя.
После полного высыхания рисунка его можно покрыть виниловым или акриловым прозрачным лаком. Это увеличит долговечность рисунка и предохранит от смазывания.
Существуют самые различные способы оформить свободную стену на кухне. Еще один, получивший распространение в наше время это декупаж.
Декупаж ( фр. Decouper — вырезать) способ отделки при котором, на поверхность наклеивается рисунок. Хотя идеи такой отделки применялись еще в средневековье, но при должной сноровке, можно самостоятельно создать на своей кухне настоящий шедевр. С чего стоит начать, решив создать дома украшения декупажа?
Существует масса вариаций выбора рисунка. Для кухни прекрасно подойдут фруктово-овощные рисунки. Тематика кафе, например уютный фонарь. Зеленые деревья будут ласкать взор снежной зимой. А дизайн кухни с кирпичной стеной, придаст кухне клубный дизайн и это при том, что никто о нарисованные кирпичи не поцарапается, и они не будут вечным «пылесборником».
Так же сейчас очень популярны силуэты людей и животных, придающие стене некоторую загадочность и таинственность. Можно даже сделать силуэты по фото хозяев квартиры. Придав рисунку или легкомысленный юмор или душевную романтику.
Можно даже увековечить любимую кошку, заказав рисунок по самостоятельной фотографии.
Ну и, разумеется, беспроигрышный вариант — цветы, растения и бабочки. Они всегда красивы, всегда в моде и всегда радуют глаз.
Кроме того, покрыв стену лаком, можно облегчить себе уборку, ведь лак можно просто протереть влажной губкой, что выгодно отличает декупаж от обычных обоев.
Декупаж стен, отличная способ обновить внешний вид унылой кухонной стены, при этом показав свою индивидуальность и чувство прекрасного. Этот способ не требует особых затрат и физических усилий, делая обновление кухни веселым развлечением, а не трудной работой.
|
Выращивание граната на подоконнике |
Начинает плодоносить уже в первый год!
Итак, ищем плод от домашнего граната, выращенного на подоконнике. Обязательное условие - высаживать свежие зерна в рыхлую земле смесь, немного утопив пальцем в грунт, поливаем, закрываем стеклышком и выставляем на подоконник. Поливаем умеренно. Лучшее время для посева - весна-лето. Когда появятся всходы, открываем стеклышко и обязательно удлиняем световой день до 12 часов, пользуясь люминесцентной лампой. Гранат цветет очень красиво.
Особенности ухода -достаточный, но не чрезмерный полив и отдых пару месяцев - ноябрь-декабрь. Для того, чтобы растение отдохнуло и полностью сбросило листья, выставляем деревце в холодное место - на веранду, неотапливаемый балкон. И не забываем поливать 1 раз в две недели. Вот и все особенности выращивания граната.
|
Необыкновенный эффект от умывания ромашкой |
|
ТОП-12 пляжей мечты |
Нет возможности поехать - пока посмотри! Правильная визуализация - это уже первый шаг к задуманному. Мы решили помочь в этом и подобрал для тебя 12 красивейших мест, о которых не стыдно пофантазировать. Вперед, к мечте!
Бора Бора, Таити
Капрера, Сардиния, Италия
Пляж Фламенко, Кулебра, Пуэрто-Рико
Пляж Маврикии
Рио-де-Жанейро, Бразилия
Long Beach, Тофино, остров Ванкувер, Канада
Пляж Наваджо, Греция
Пляж Cove, Сейшельские Острова
Пляж Grand Anse, Гваделупа
Райский пляж в Тайланде с чудным именем Ko Phi Phi
Уайтхейвен Бич, Австралия
Пляж Ari Atoll, Мальдивы
|
Очень вкусное сало горячего посола |
✔ Вода — 1 л
✔ Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
✔ Луковая шелуха — 3 горсти
✔ Лавровый лист — 2 шт.
✔ Чеснок — 7 зубца
✔ Соль — 200 г
✔ Сахар — 2 ст. л.
✔ Перец черный — по вкусу
Приготовление:
1. Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться.
2. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится еще 20—30 минут. Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром.
3. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
|
Разные способы размножения роз |
Выращивание роз в саду - это одновременно приятно и хлопотно, ведь эти красавицы не зависимо от сорта, всегда капризны и требовательны. Прежде всего, они нуждаются в теплом климате и богатой почве, и если вам с этим не повезло, чтобы ваш розарий всегда был полон сил, лучше всего научиться самостоятельно размножать розы в домашних условиях.
Нетрадиционное Размножение Роз
Великолепным вариантом для этого является прививка роз на шиповник,
выполнять которую можно в конце зимы или в середине лета(как правило, в июле-августе).
Для того чтобы будущий куст роз получился сильным и устойчивым к прохладному климату и болезням, необходимо тщательно выбирать подвой (куст шиповника). Его возраст не должен быть меньше трех лет, при этом лучше не использовать в качестве подвоя саженцы, полученные черенкованием.
Толщина корневой шейки подвоя должна быть не менее одного сантиметра. Она также должна иметь сформировавшуюся полноценную кору, которая при выполнении надреза легко отделяется от основного ствола.
Для летней прививки используют спящие почки. Роза, с которой вы планируете брать привой, должна к этому времени закончить свое цветение.
Для заготовки хорошего подвоя выбирают сформировавшиеся побеги, толщиной семь миллиметров, которые сложно согнуть. Побеги срезают в утренние часы при хорошей погоде. До момента проведения прививки они постоянно должны находиться во влажной материи.
Подвой обрезают, оставляя небольшой черешок. Землю вокруг корневой шейки аккуратно разгребают, чтобы она не мешала работать. Саму корневую шейку и черешокшиповника протирают от земли салфеткой, уделяя особое внимание месту прививки.
Острым садовым ножом на корневой шейке выполняют два надреза, в виде буквы Т.
Вертикальный надрез должен быть около двух сантиметров, а горизонтальный примерно на треть толщины шейки. Далее аккуратно отгибают кору и под нее заводят спящую почку привоя, срезанную с заготовленного ранее черенка с небольшим щитком коры. При подготовке почки важно аккуратно удалить кору со щитка, оставляя только зеленую часть.
Видео. Как привить розу на шиповник
Далее необходимо примотать почку специальной полиэтиленовой лентой, так чтобы прививка плотно сидела, но не была слишком пережата. В завершении корневую шейку подвоя укутывают влажным грунтом, так чтобы прививка была покрыта. Это позволит ей хорошо прижиться и выдержать предстоящую зиму.
Если прививка выполнена правильно, к осени она сформирует новые сильные побеги.
Стоит сразу отметить, что не все сорта роз удается разводить этим способом. Но его преимущество состоит в том, материал для разведения всегда есть под руками, если у вас на участке растет хотя бы один куст роз. Способов разведения черенками есть много, предлагаем вам ознакомиться с одним из них.
Нам понадобится крупный клубень картофеля.
Ножом удаляем на нем глазки.
Готовим черенок.
Бутон или цветок удаляем. Если листя крупные, их укорачиваем.
Между нижним и верхним срезом оставляем 3 – 4 спящих почки. Нижний срез делаем наискосок под самой почкой.
Подготовленный черенок втыкаем в картофелину до второй почки снизу.
Картофель закапываем в землю, а черенок накрываем банкой.
Высаживать черенки лучше всего в полутени. Черенок регулярно опрыскиваем и поливаем. Картофель будет обеспечивать черенок питательными веществами, что способствует быстрейшему укоренению. Такой способ дает до 70% укоренения.
После того, как черенок начнет развиваться, не стоит его трогать. На постоянное место «жительства» вместе с комом земли его лучше пересадить весной. В первый год не обходимо удалить все бутоны, иначе, после цветения растение может сильно ослабеть и погибнуть.
На второй год розовый куст порадует обильным цветением.
Доступный способ – черенкование
Черенкование проводится осенью или весной.
Лучше укореняются не очень молодые, одревесневшие черенки.
Побег возьмите прямой, с 3-5 почками, не очень длинный – 10-12 см. Весной посадите его в землю и накройте банкой, для создания парникового эффекта. Пусть саженец развивается так до осени. размножение Размножение роз черенками Осенью черенки сажать не следует. Они прекрасно перезимуют в емкости с песком в прохладном подвале. С наступлением теплых дней посадите по указанному выше методу. размножение роз Черенкование роз
Простой способ – выращивание отводков
Можно дополнить коллекцию с помощью выращивания отводков. Весной побеги развитого растения наклоняют к земле, прижимают, фиксируют и засыпают землей. Через год они превращаются в самостоятельные растения, которые можно отделить.
Выгодный способ – деление куста
Проще всего разделить куст. Достаньте его из почвы и разрежьте на несколько частей. Главное, чтобы у каждого нового экземпляра был побег и прилежащая к нему часть корней. Размножать таким способом можно осенью или весной, пока не распустились почки.
|
Витаминная маска для лица из сметаны и яблока |
В весенний период нашей коже очень не хватает витаминов. Именно поэтому она может выглядеть сухой, уставшей и бледной. Вернуть коже лица свежесть, упругость и здоровый вид поможет домашняя витаминная маска.
Перед использованием маски стоит помнить несколько важных правил:
Ингредиенты витаминной маски для лица:
В сметану добавьте по 2 капли каждого раствора витаминов из аптеки. Мякоть яблока мелко натереть. 1 ст.л. мякоти добавить к сметане и витаминам. Перемешать тщательно. Нанести витаминную маску из сметаны и яблока на очищенное лицо, избегая области глаз и губ. Оставить маску на 10 минут. Смыть теплой водой, протереть лицо лосьоном и увлажнить кремом. Такую маску можно повторять 1-2 раза в неделю. В этом случае ваше лицо преобразится, кожа станет свежей и ухоженной.
Оставайтесь красивыми.
|
Невероятной красоты свечи ручной работы. МК |
Вы только посмотрите на эту красоту! Слов не нахожу от восхищения! Романтика и цветы... Представляю вашему вниманию замечательные работы мастерицы Aneta Szuniewicz, поближе познакомиться с автором вы сможете на ее страничке в социальной сети https://www.facebook.com/SwieceOsobiste?fref=ts. Там выставлены все работы автора, но без мастер-класса) Меня на столько заворожили эти свечи, что не смогла опубликовать только идеи, подыскала и мастер-класс, (чтобы публикация несла не только вдохновляющий характер, но и познавательный) Извините за очередную публикацию большого размера, но думаю, что многим пригодится для творчества)
Итак, автор создает цветочные свечи с использованием сухоцветов. Для работы можно использовать все цветочки, веточки, шишечки, маленькие плоды с ягодами - все, что вам нравится, все, что вы найдете в своем саду или гуляя по лесу. Желаю вам приятного просмотра и успехов в любимом творчестве!
Вот так автор готовится к работе, подвешивает розочки для создания сухоцветов
А сейчас давайте посмотрим, как можно повторить одну из работ автора? Цветочные свечи с использованием сухоцветов можно сделать двумя способами, один из которых представляет собой декупаж на свечах сухими цветами и листьями из гербария
Цветочные свечи с сухоцветами можно сделать и по другому. Можно купить готовую свечу, прикреплять к ней сухоцветы, вживляя их горячей ложкой, опускать в горячий парафин. Можно таким образом добавлять парафин в несколько слоев, добавляя цветы и ягоды. В общем, экспериментируйте и все у вас получится! А сейчас приглашаю вас к просмотру идей)
|
6 ссылок, чтобы проверить, что знает о нас интернет |
Мы пользуемся браузером и картами, пишем электронные письма, совершаем покупки в интернете — все это давно стало частью нашей жизни. Но что именно известно о нас интернет-компаниям, чьими сервисами мы пользуемся? AdMe.ru считает, что некоторая информация вас удивит.
Если вы используете современный смартфон на базе Android или iOS, а ваш мобильный интернет включен в большинстве случаев, тогда вы будете удивлены той информацией, которую Google собирает о вашем местоположении изо дня в день. Здесь можно посмотреть историю ваших передвижений.
Google сохраняет каждый поисковый запрос, который вы когда-либо делали. Также отслеживается вся реклама, по которой вы переходили ранее. Чтобы посмотреть все эти записи, можно воспользоваться этой ссылкой.
Для того чтобы показывать каждому пользователю рекламу в соответствии с его вкусами и увлечениями, Google собирает о вас информацию и создает целый профайл. Каждый пользователь может контролировать эту информацию по этой ссылке.
Известный многим Google Analytics позволяет узнать, какие сайты и страницы вы просматриваете, как часто посещаете их и сколько времени проводите на этом сайте. Но мало кто знает, что можно отключить возможность сбора таких данных о посещаемых сайтах. Сделать это можно здесь.
Google предлагает своим пользователям страницу активности аккаунта, где можно узнать обо всех услугах и сервисах Google, которые вы используете. Также можно включить опцию получения ежемесячного отчета, который будет отправляться на адрес вашей электронной почты.
Страница активности вашего аккаунта Google также предлагает список всех приложений, которые имеют доступ к вашим данным. Посмотреть список приложений или закрыть доступ к ним можно здесь.
Google позволяет экспортировать все ваши данные: закладки, электронную почту, контакты, файлы, информацию из профайла, ваши видео в YouTube, фотографии и многое другое. Сделать это можно по этой ссылке.
Помимо той информации, о которой рассказано выше, Google сохраняет историю просмотра видео на YouTube. Найти ее можно по этой ссылке.
|
24 полезных сервиса для пишущих людей |
AdMe.ru собрал пару дюжин полезных сайтов, которые пригодятся любому человеку, работающему с текстами, пишущему стихи или просто мечтающему написать собственную книгу. Без них точно никуда.
|
КОМНАТНЫЙ ГРАНАТ |
Это растение неприхотливое, светолюбивое. Если вы решили вырастить комнатный гранат в надежде полакомиться его плодами, сразу вас разочаруем. За вкусными плодами придется отправиться в магазин, а вот красивым цветением растение вас обязательно порадует.
Комнатный гранат: выращивание
Выращивать гранат можно двумя способами: из семян или черенками. Черенки для выращивания комнатного граната необходимо подготавливать после того, как все листья опадут. Это делают поздней осенью или зимой. Для этого самостоятельно подготовьте почву такого состава: перегной, огородная почва, немного древесных опилок, добавьте немного торфа и песка. Все это тщательно перемешивают. Очень важно помнить: смесь почвы для граната должна обладать водопроницаемыми свойствами, быть рыхлой и хорошо удерживать влагу.
Глиняный горшок заполните субстратом, предварительно насыпьте хороший слой дренажа. Теперь в почву воткните черенок и обильно его полейте. Горшок перетягивают полиэтиленом, а сверху завязывают резинкой. Полностью черенок укоренится к лету, хотя весной на нем уже могут появиться маленькие листочки.
Комнатный гранат из семян
Чтобы вырастить комнатный гранат из семян, необходимо очень постараться. Семена - это зерна спелого плода, свежие и крупные. Причем высаживать необходимо зерно с мякотью. Некоторые предпочитают мякоть убирать и промывать семена в растворе марганцовки. Перед посевом советуют на ночь замочить семена в молоке.
Для высаживания смешивают торф с песком, которые предварительно пропаривают во избежание заражения микроорганизмами. Комнатный гранат – растение неприхотливое во всех смыслах, почву также не стоит подбирать слишком тщательно. Семена высыпают в слой влажного грунта и сверху присыпают землей. Следите, чтобы глубина высадки не превышала 1см. Для выращивания хорошо подойдут широкие и просторные ящики. Ящик должен находиться в помещении с постоянной температурой около 25-30°С. В домашних условиях вы можете поставить ящик возле батареи. Высаживать гранат лучше всего в период с конца февраля по март. Полив осуществляют теплой водой, посевы нужно постоянно проветривать, это поможет избежать загнивания.
Уже через 2 недели вы увидите первые всходы. Но может случиться и так, что только через 2 месяца вы увидите плоды своих трудов. Все зависит от сорта растения. Через месяц после всходов гранат пересаживают в отдельный горшок, диаметр которого не должен превышать 8 см.
Как ухаживать за комнатным гранатом?
Поставьте горшок с цветком на солнечное место, но избегайте прямого попадания лучей. В идеале, на период лета растение выносят на балкон или в сад. Периодически опрыскивайте растение водой, особенно в жаркое время.
Не требователен гранат и к подкормкам. Вы можете приобрести самое обычное комплексное удобрение, можно с высоким содержанием азота. Удобрять гранат необходимо в период с конца марта по апрель. Перед зимовкой можно немного подкормить растение калием, это гранат комнатный выращивание поможет ему более стойко перенести холода.
Чтобы гранат в комнатных условиях имел красивую и густую крону, его обязательно периодически подрезают. Удаляют все сухие веточки, ветки, растущие внутрь куста, и жирующие побеги. Обрезку комнатного граната делают дважды в год: весной в период появления молодой листвы, осенью во время листопада.
Комнатный карликовый гранат
Это растение идеально подходит для выращивания миниатюрного дерева. Уход за этим сортом граната отличается от ухода за другими видами. В период покоя обеспечьте растению прохладу, а в остальное время температура не должна превышать 20°С. Чем просторнее горшок вы возьмете, тем больше цветков -колокольчиков появится на дереве. В период цветения полив следует немного сократить.
|
Яблонька - китайка |
К достоинствам китайки относится ее высокая зимостойкость, нетребовательность к условиям произрастания, дефициту влаги, а также к грибным заболеваниям и даже к обрезке.
|
Чудесные рисунки карандашом Гурам Доленджашвили |
Я видел много рисунков карандашом. Есть очень хорошие, есть – просто рисунки.
Но, то что делает Гурам Доленджашвили – это больше, чем просто карандашный рисунок.
Начну с того, что его работы невозможно спутать с рисунками любого другого художника. Творчество Гурама, без всякого преувеличения, уникально. И что можно отметить особо, этот особенный почерк автора проявился ещё в самом начале его творчества.
Совсем не просто судить о реальном творчестве художника по электронной фотографии. Но, работы безусловно очень цельные и законченные. Мы словно попадаем в удивительный мир: очень реальный и совершенно фантастический. Сложно поверить, что это рисунок карандашом.
Они очень теплые и красочные, что совсем не характерно для карандашного рисунка. Просто море позитива и умиротворения. В этом, по всей вероятности, и проявляется мастерство настоящего художника.
Как вы уже наверное догадались — Гурам Доленджашвили родом из Грузии. Он родился в 1943 году в Кутаиси. Закончил Государственную Академию искусств в Тбилисси. В настоящее время живет в Москве. Художник признанный и всемирно знаменитый. Я не буду перечислять все звания и регалии. Их, действительно, очень много. Любители живописи знают и любят его удивительные рисунки.
Я не зря применил слово удивительные. Всё, что вы увидите ниже, написано на бумаге просто очень большого размера, но практически не видимыми глазу штрихами графического карандаша.
А теперь давайте смотреть.
|
СЫРНЫЙ СУП ПО-АНГЛИЙСКИ |
Ингредиенты для "Сырный суп по-английски":
Курочка— 0,5-1 шт
Вода — 3 л
Сыр колбасный (подкопченный) — 200-300 г
Картофель (средний) — 3-4 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Зелень (свежая) — 1 пуч.
Масло растительное (для зажарки)
Рецепт "Сырный суп по-английски":
Налейте в кастрюлю воду, положите в нее подготовленную курицу и поставьте на огонь.
Отварить курицу до готовности. Пока варится курица, натрите на крупной терке колбасный сыр.
Почистить и нарезать мелкими кубиками лук и картофель.
После того, как сварится курица, достаньте ее из кастрюли, надо нарезать ее небольшими кубиками.
На растительном масле обжарьте лук до полуготовности. (Пережаривать не надо)
К луку положить нарезанную курицу и дальше обжарить курицу с луком, до золотистого цвета курицы.
Пока мы занимались зажаркой курицы, бросьте в бульон картофель.
Когда сварится картофель, добавьте в бульон зажаренную курицу с луком и тертый колбасный сыр.
Проварите минут 5 - и все, суп готов.
Заправьте суп свежей зеленью.
|
Как приготовить домашний мармелад из разных продуктов? |
Мармеладом принято называть сладкое блюдо, приготовленное из фруктов или ягод с добавлением сахара, а также разнообразных загустителей. В качестве загустителей могут использоваться такие ингредиенты как агар-агар, пектин или желатин.
Но некоторые из них содержатся в тех или иных фруктах, так что их добавление в таком случае становится необязательным. Фрукты и ягоды – это не предел для настоящих кулинаров, которые могут приготовить потрясающе вкусный мармелад даже из овощей.
Как приготовить вкусный мармелад в домашних условиях? Предлагаем вашему вниманию несколько интересных вариантов.
Просто и быстро можно приготовить аппетитный мармелад из варенья. Вот что для этого потребуется:
Способ приготовления:
Необычный пряный мармелад, который так популярен в некоторых европейских странах, можно приготовить из лука. Список ингредиентов:
Способ приготовления:
Этот рецепт предполагает использование в качестве основного компонента тыквы. Для приготовления вам потребуется:
Способ приготовления:
Приготовьте вкуснейший яблочный мармелад. Вам потребуется:
Способ приготовления:
Невероятно вкусным получится апельсиновый мармелад. Ингредиенты:
Способ приготовления:
Секреты приготовления аппетитного мармелада:
|
