Что бы приготовить на завтрак? Вы тоже часто задаётесь таким вопросом? Тогда давайте делиться идеями. Кому-то для полноценного завтрака хватает чашки кофе, кто-то предпочитает творог и каши, а кому-то и жареной картошечки хочется с утреца. Я отношусь скорее ко 2-му типу, люблю гречневую / рисовую/ овсяную и прочие каши, но ведь какими бы полезными завтраками они не считались, всё равно через какое-то время надоедают.

Вот и решила из приевшейся овсянки приготовить не-кашу. Выбор ( по критериям быстро-просто-вкусно) пал на гранолу.

Что же такое гранола?

Гранола — это овсяные хлопья, запечённые с орехами и мёдом до аппетитного хруста. Часто у нас так её и называют — запечённые мюсли. Вкуснота! Конечно, можно пойти в магазин и закупить готовых сухих завтраков, однако у домашней гранолы есть ряд преимуществ:

— Состоит из натуральных продуктов — тех, которые вы сами выбрали: не плесневелых, не червивых и т. д.
— В ней нет консервантов и искусственных ароматизаторов.
— Она действительно просто и быстро готовится (быстрее, чем сходить в магазин)!

Ну что, вы со мной?

Чтобы приготовить наш быстрый и вкусный завтрак, нам понадобятся:

• 2 стакана овсяных хлопьев (обычных, не быстрого приготовления);
• 0,5 стакана орехов и сухофруктов;
• 2 ст. л . жидкого мёда;
• 2 ст. л. растительного масла;
• щепотка соли.

1. Высыпьте в достаточно большую миску овсяные хлопья и орехи. Добавьте соль, мёд и растительное масло, тщательно перемешайте. Полученная масса должна быть достаточно рассыпчатой, хотя может немножко слипаться в комки.
2. Застелите противень бумагой для выпечки. Распределите на нём овсяно-ореховую смесь равномерным слоем толщиной около 1,5 см.
3. Разогрейте духовку до 180 С. Запекайте гранолу 15 минут. Если хотите, чтобы она побольше прожарилась, добавьте к времени запекания ещё 5 минут.
4. Достаньте гранолу из духовки, дайте остыть. Подавайте с молоком или йогуртом.

Как видите, ничего сложного. Это базовый рецепт гранолы, который можно изменять под свои вкусы до бесконечности. Например, вместо овсяных хлопьев использовать мультизлаковые. Кроме орехов, добавлять кусочки фруктов, семечки, коксовую стружку, сушёные ягоды (говорят, очень вкусные запечённые мюсли с клюквой — она придаёт приятную кислинку). Мёд можно заменить кленовым сиропом… В общем, решайте сами, чего вам больше хочется.

Запеченные таким образом хлопья могут храниться в плотно закрытой ёмкости до 2 недель (хотя на самом деле обычно так долго они не живут — съедаются в течение суток  Можно готовить гранолу себе, а можно насыпать в стеклянную банку и, перевязав красивой лентой, сделать презент подруге.

На примете у меня еще один рецепт для завтрака, в основе которого овсяные хлопья, так что оставайтесь на связи!