 |
|
 |
Èíãðåäèåíòû:
-
20 ãîòîâûõ áëèí÷èêîâ
-
1 êã êóðèíûõ ïîòðîøêîâ
-
1 ÿáëîêî
-
1 ìîðêîâü
-
2 ëóêîâèöû
-
Ñîëü, ñïåöèè ïî âêóñó
|
|
Êóðèíûå ïóïêè è ñåðäå÷êè çàëèòü âîäîé. Îòâàðèòü äî ìÿãêîñòè: |
 |
|
Íà ìàñëå ïàññåðîâàòü ëóê: |
 |
|
Äîáàâèòü ìîðêîâü, íåìíîãî îáæàðèòü: |
 |
|
Ïîëîæèòü ðàçðåçàííóþ íà 2-3 ÷àñòè ïå÷åíü. Ïîñûïàòü ñïåöèÿìè è æàðèòü, ïîìåøèâàÿ, 8 ìèíóò: |
 |
|
Äîáàâèòü òåðòîå ÿáëîêî. Ïåðåìåøàòü è ñíÿòü ñ îãíÿ. Ïîñîëèòü: |
 |
|
Ìàññó âìåñòå ñ ñåðäå÷êàìè ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Äîáàâèòü ñîëü è ñïåöèè ïî âêóñó: |
 |
|
Íà êðàé áëèí÷èêà ñ çàðóìÿíåííîé ñòîðîíû âûëîæèòü íà÷èíêó: |
 |
|
Çàâåðíóòü áëèí÷èêè: |
 |
|
Ïåðåä ïîäà÷åé îáæàðèòü íà ìàñëå ñ îáåèõ ñòîðîí, ëèáî ïðîãðåòü â äóõîâêå èëè ìèêðîâîëíîâêå: |
 |