-Приложения

  • Перейти к приложению Скачать музыку с LiveInternet.ru Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Редактор фотографий Редактор фотографийРедактор фотографий и изображений для быстрой обработки и сохранения. Возможности включают в себя: изменения размера, обрезка, наложение некоторых эффектов, улучшение качества изображения.
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
13:28 12.10.2013
Фотографий: 7

 -Рубрики

 -Цитатник

Цветочная фантазия - Декоративные фоны для творчества. - (0)

Во вложении архив - полноценный размер картинок 1024х1024. Чёткие, яркие, красивые, хорошего ка...

Рамка"С днем рождения" - (0)

ТЕКСТ ТЕКСТ

Пирог, который исчезает за 5 минут ! - (0)

...

Без заголовка - (0)

Погодные информеры Информеры погоды в Закавказье ...

С Днём рождения"))) - (0)

ВАШ ТЕКСТ ВАШ ТЕКСТ Серия сообщений "** рамочки для поздравлений": Часть 1 - Рамо...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в PROSTO_BLOGER

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.06.2012
Записей: 2271
Комментариев: 674
Написано: 6331





Adobe Photoshop Collection 1.0 Rus Portable by Valx

Понедельник, 06 Января 2014 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения pasigut [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Photoshop Collection 1.0 Rus Portable by Valx Ребята..Я долго коптел над этой сборкой. Включил в нее 4 редакции CS5 и CS6 обе редакции 32 бит и 64 бит. Возможно кому то и понадопится это. Я просто собрал и сделал на свой вкус графическую оболочку при содействии мною уважаемоего человека Александра с ником pasigut. Версии не новые возможно они есть у всех, да я и не стремился сделать новые. Все хорошо что работает и проверено временем. С Уважением.. пока еще ваш сборщик Valx...
Читать далее
Рубрики:  Мир Фотошопа
104276305_logotype (150x75, 2Kb)

Мой бактус с петелькой.

Воскресенье, 05 Января 2014 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения chyara [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цитатаhttp://www.liveinternet.ru/users/chyara/post251184567
IMG_1496= (497x700, 133Kb)
Мои работы также можно посмотреть здесь: Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade
IMG_1491= (399x700, 113Kb)

IMG_1541= (572x700, 164Kb)
IMG_1553 (525x700, 203Kb)

IMG_1579= (380x700, 105Kb)
Рубрики:  Вязание
47188955_1249552771_1_1 (152x78, 43Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Собери снеговика онлайн.

Воскресенье, 05 Января 2014 г. 11:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дождитесь загрузки игры и начинайте собирать мышкой снеговика из частей, подбирайте ему одежду, аксессуары. Нажмите Reset, если желаете вернуться к началу игры и собрать снеговика заново.
Когда смешной и уникальный снеговик будет готов, сделайте скриншот и используйте картинку для открытки другу.

Вот, что у меня получилось...))

3354683_ (700x443, 59Kb)


Серия сообщений "Флешка":
Часть 1 - ВОЛШЕБНЫЙ СНЕГОВИК
Часть 2 - Флеш-эпиграфы для дневничков с кодами
...
Часть 24 - C Новогодними праздниками!
Часть 25 - Пусть ничто не испортит вам праздник!
Часть 26 - Собери снеговика онлайн
Рубрики:  Новый год
0_b524b_2ef8762c_L (95x125, 246Kb)

Метки:  

Лебедь из яблока.

Суббота, 04 Января 2014 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёк_Мотылёк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Оформление блюд
big (120x90, 74Kb)

Метки:  

Японская райская мухоловка.

Суббота, 04 Января 2014 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Душица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Райская мухоловка (602x700, 120Kb)
Рубрики:  В мире животных и птиц
Мои файлы 267 (120x70, 97Kb)

Метки:  

О Боже! Дай мне сил себя не уронить.

Четверг, 02 Января 2014 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения DALIDAS_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1322060760_0-4 (348x513, 114Kb)
819 (153x52, 2Kb)819 (153x52, 2Kb)819 (153x52, 2Kb)
О Боже! Дай мне сил себя не уронить!
Не поддаваясь тайным искушеньям
Не сетовать на жизнь, врагам не мстить
Не подвергать мои мечты сомненьям


Не дай мне Боже вляпаться во власть
Где затмевает разум цвет металла
Где царствует одна, к наживе страсть
И сколько не имей - карману мало.

Дай силы мне простить своих детей
Простить себя, и тех кто поневоле
Грешит и кается, и предаёт друзей
Не дай мне скорчиться от нестерпимой боли

Спаси Господь меня от лести и похвал
Храни мой дом от черноты и злобы
Смири мою гордыню, чтоб упав
Смогла подняться, улыбаясь чтобы.

Благослови меня на добрые дела
Очисти разум мой от зависти и скверны
Чтобы моя душа была светла
И одному Тебе служила верно!

Светлана Иващенко

819 (153x52, 2Kb)819 (153x52, 2Kb)819 (153x52, 2Kb)
Рубрики:  Молитва. Религия.
101248492_07ada1afda49d69faa03ae108940275ebc5f6c121369225 (70x100, 46Kb)
ПРОЗА ЖИЗНИ
100498733_58 (150x159, 76Kb)

Метки:  

Новогодний подарок Друзьям!

Четверг, 02 Января 2014 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нажми на Лошадку!
11104184 (367x425, 96Kb)
Рубрики:  Новый год
0_b524b_2ef8762c_L (95x125, 246Kb)

Метки:  

ФЕЙЕРВЕРК С СЮРПРИЗОМ)))

Среда, 01 Января 2014 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения griwunjka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Для вас новогодний фейерверк.
Жмите на каждый салют,
там для вас новогоднее поздравление!


Новогодняя гирлянда.Новый год и Рождество


 

Рубрики:  Новый год
0_b524b_2ef8762c_L (95x125, 246Kb)

Метки:  

Как закрыть пост со всех сторон:)

Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_странница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как закрыть пост со всех

сторон:)

Вот именно со всех. Многие не знают, как это сделать.

Бывает нужно написать какое-то сообщение только для себя  (я сама такое очень часто пишу), чтобы никто его не видел. Бывает и такое... все-таки дневник!

>>>>>>>>
Рубрики:  В Лиру)))
92847982_78661407_large_ava (84x50, 17Kb)

Метки:  

11 законов Вселенной.

Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

82630750_miruy (600x400, 37Kb)


1. Вы не можете знать, что добро, а что зло.
2. Но точно знайте: навязанное добро – это зло.
3. Нет плохого. Есть то, что Вас огорчает.
4. Нет хорошего. Есть то, что Вас радует.
5. Возможно, Ваши ошибки – то, что нужно Вселенной.
6. Доверяйте тому, что происходит.
7. Прошлое и будущее рождаются в «СЕЙЧАС».
8. Внешнее равно внутреннему.
9. Вы – причина того, что с Вами происходит.
10. Думайте только о том, что хотите иметь. В настоящем времени.
11. Вы пришли в этот мир наслаждаться жизнью.
SvetlanaT
Рубрики:  Интересное)))
4438506_16050330 (149x84, 73Kb)

Метки:  

Подставка под горячее из Гальки.

Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (683x691, 198Kb)
Рубрики:  Рукоделие
106708901_4248238_93 (200x100, 31Kb)

Метки:  

Моё фирменное Новогоднее блюдо)))

Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 18:55 + в цитатник
Забайкальские позы.
96536660_4248238_14_1_ (423x43, 9Kb)
Секреты приготовления:
В мясной фарш (1 кг) добавляю немного тёртой моркови.
Это легче усваивается, не перегружает организм.
Много мелко нарезанного репчатого лука.
1 яйцо, посолить, поперчить.
В тесто 2-3 яйца, 0,5 стакана чайной заварки.
Делаю на 2 противня (с учётом для гостей).
Процесс лепки на фото...Вот такие ушки получаются!Позы 009 (550x400, 78Kb)Позы 013 (550x400, 88Kb)Вкусного Нового года!!!
4360286_edf54eafe492 (9x8, 0Kb)
Рубрики:  ВРЕМЯ ЕСТЬ)))
92710403_89799186_large_j64 (93x114, 20Kb)

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Пышный бисквит - без преувеличения, «тает» во рту.

Воскресенье, 29 Декабря 2013 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот секрет бисквита я увидела в одной передаче с известным кулинаром Александром Селезневым, решила приготовить и вот он, пышный и воздушный бисквит! Замечательно подходит для тортов!
А вообще я заметила, что бисквит с разрыхлителем получается не таким влажным, как классический, немного сухим, после пропитки кремом все исправляется.
490652 копия 600x400, 338Kb)
Бисквит поднялся замечательно, без купола и не опал ни капельки. А делается все очень просто.
Не бойтесь готовить по этому рецепту! У вас все обязательно получится!!!!
98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
Яйцо — 4 шт
Сахар — 150 г
Мука — 150 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
102565813_Photo_111 (130x130, 2Kb)
Рубрики:  Выпечка к празднику
pRs7d (149x116, 26Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Помоги слепить снеговика и увидишь красивое новогоднее поздравление!

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Шадрина_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помогите слепить снеговика этим милым зверюшкам, и вы увидите красивое новогоднее поздравление! Не забудьте включить колонки! Жмем на конвертик.


СМОТРЕТЬ В ПОЛНОЭКРАННОМ РЕЖИМЕ



Серия сообщений "К Новому году":

Часть 1 - Клипарт "НОВОГОДНИЕ ЕЛОЧКИ" - на прозрачном фоне
Часть 2 - Клипарт "НОВОГОДНИЕ ШАРЫ" - на прозрачном фоне
...
Часть 20 - Английский сайт, с поздравлениями с Рождеством и НОВЫМ ГОДОМ, с пожелания....
Часть 21 - Волшебный Снеговик! Который исполнит любое Ваше НОВОГОДНЕЕ ЖЕЛАНИЕ..
Часть 22 - Помогите слепить снеговика и увидишь красивое новогоднее поздравление!
Часть 23 - Клипарт НОВОГОДНИЕ КОЛОКОЛЬЧИКИ - на прозрачном фоне
Часть 24 - Красивые НОВОГОДНИЕ ФЛЕШ- ПОЗДРАВЛЕНИЯ
Часть 25 - Шуточное поздравление. Потяните за ушки ушастую шляпу и улыбнитесь
Часть 26 - Все для нового года! Клипарт, анимашки, фоны, разделители, открытки и многое другое ..


Рубрики:  Флешки
Новый год
0_b524b_2ef8762c_L (95x125, 246Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Самое интересное о спутнике Земли.

Пятница, 27 Декабря 2013 г. 16:08 + в цитатник

Интересное. 11 удивительных секретов Луны (10 фото + видео)
Луна самый близкий спутник человечества в нашем путешествии в космическом пространстве, а также единственное небесное тело, которое мы посещали. Тем не менее, несмотря на свою относительную близость к нам и кажущуюся простоту, наш спутник продолжает скрывать немало интересных тайн, и некоторые из них стоят того, чтобы о них узнать.
1. Лунотрясения
Интересное. 11 удивительных секретов Луны (10 фото + видео)
Несмотря на то, что, по сути, Луна это просто мёртвый кусок скалы с крайне низкой геологической активностью, движения коры случаются и там. Называются они лунотрясениями (по аналогии с землетрясениями).
Существует четыре вида лунотрясений: первые три глубокие лунотрясения, колебания от ударов метеоритов и тепловые лунотрясения, вызванные солнечной активностью, относительно безопасны. А вот лунотрясения четвёртого вида могут быть довольно неприятными. Обычно они составляют до 5,5 баллов по шкале Рихтера — этого достаточно, чтобы начали дрожать небольшие объекты. Длятся такие толчки примерно по десять минут. По данным НАСА, такие лунотрясения заставляют нашу Луну звенеть, как колокол.
Самое пугающее в этих лунотрясениях то, что у нас нет ни малейшего понятия о том, что именно их вызывает. Землетрясения на Земле, как правило, вызваны движением тектонических плит, но на Луне тектонических плит просто нет. Некоторые исследователи думают, что они могут иметь некоторую связь с приливной активностью Земли, которая как бы тянет Луну на себя. Однако теория ничем не подкреплена приливные силы связаны с полнолуниями, а лунотрясения обычно наблюдаются в другое время.
2. Двойная планета.
Интересное. 11 удивительных секретов Луны (10 фото + видео)
Большинство людей уверены, что Луна это спутник. Тем не менее, многие утверждают, что Луна должна быть классифицирована как планета. С одной стороны, она слишком крупная для настоящего спутника её диаметр равен четверти диаметра Земли, так что Луну можно назвать крупнейшим спутником в Солнечной системе, если учитывать это соотношение. У Плутона, правда, тоже есть спутник под названием Харон, диаметр которого равен половине диаметра самого Плутона. Только вот Плутон больше не считается настоящей планетой, так что Харон мы в расчёт принимать не будем.
Из-за своих больших размеров Луна на самом деле не находится на околоземной орбите. Земля и Луна вращаются друг вокруг друга и вокруг некоей точки в центре между ними. Эта точка называется барицентром, а иллюзия того, что Луна находится на орбите Земли, вызвана тем, что центр тяжести в настоящее время находится внутри земной коры. Именно этот факт и не позволяет классифицировать Землю с Луной как двойную планету, однако в будущем положение может измениться.
3. Лунный мусор.
Интересное. 11 удивительных секретов Луны (10 фото + видео)
Всем известно, что человек на Луне был. Но не все знают, что Человек (специально напишем это слово с большой буквы) использовал Луну, как стандартное место для пикника, побывавшие на Луне астронавты оставили там немало мусора. Считается, что на поверхности Луны покоится около 181 437 кг искусственных материалов.
Разумеется, виноваты не только астронавты специально они не разбрасывали по Луне обёртки от сэндвичей и банановые корки. Большая часть этого мусора осталась от различных экспериментов, космических зондов и лунных роверов, некоторые из которых функционируют до сих пор.
4. Лунная могила.
Интересное. 11 удивительных секретов Луны (10 фото + видео)
Юджен Джин Шумейкер, известный астроном и геолог, в своих кругах является кем-то вроде легенды: он разработал методы научного исследования космического воздействия, а также придумал приёмы, которые астронавты Аполлонов использовали для исследования Луны.
Шумейкер сам хотел стать астронавтом, но не смог получить эту работу из-за незначительных проблем со здоровьем. Это оставалось самым большим разочарованием на протяжении всей его жизни, но Шумейкер, тем не менее, продолжал мечтать о том, что когда-нибудь всё же сможет сам посетить Луну. Когда он умер, НАСА выполнили его самое заветное желание и отправили его прах на Луну со станцией ;Lunar Prospector в 1998-м году. Его прах остаётся там, развеянный среди лунной пыли.
5. Лунные аномалии.
На некоторых снимках, сделанных различными спутниками, видны очень странные вещи на поверхности Луны. Кажется, что на Луне есть искусственные конструкции, размер которых варьируется от совсем крошечных, обычно имеющих форму параллелепипеда, до обелисков не менее 1,5 км высотой.
Любители паранормальных явлений даже нашли среди этих объектов большой замок, висящий высоко над поверхностью Луны. Всё это как будто указывает на развитую цивилизацию, ранее жившую на Луне и якобы построившую сложные структуры.
НАСА никогда не опровергали эти странные теории, несмотря на то, что все снимки, скорее всего, подделаны приверженцами теории заговора.
6. Лунная пыль.
Интересное. 11 удивительных секретов Луны (10 фото + видео)
Одна из самых удивительных и вместе с тем самых опасных вещей на Луне это лунная пыль. Как всем известно, песок проникает повсюду и на Земле, но пыль на луне субстанция крайне опасная: она мелкая, как мука, но при этом очень грубая. Благодаря своей текстуре и низкой гравитации она проникает абсолютно куда угодно.
У НАСА были многочисленные проблемы, связанные с лунной пылью: она разрывала ботинки астронавтов почти полностью, проникала внутрь кораблей и скафандров и становилась причиной лунной сенной лихорадки у несчастных астронавтов, если те её вдыхали. Считается, что при длительном контакте с лунной пылью любой, даже самый прочный предмет может сломаться.
Да, кстати, эта дьявольская субстанция пахнет, как жжёный порох.
7. Трудности с низкой гравитацией.
Интересное. 11 удивительных секретов Луны (10 фото + видео)
Хотя гравитация на Луне равняется только одной шестой от земной гравитации, двигаться по её поверхности настоящий подвиг. Базз Олдрин говорил, что основать на Луне поселения будет чрезвычайно сложно: ноги астронавтов в громоздких скафандрах утопали в лунной пыли почти на 15 см.
Несмотря на низкую гравитацию, инерция человека на Луне высока, поэтому двигаться быстро или менять направление там сложно. Если астронавты хотели двигаться быстрее, им приходилось изображать из себя неуклюжих кенгуру, что тоже было проблемой, поскольку на Луне полно кратеров и других опасных объектов.
8. Происхождение Луны.
Интересное. 11 удивительных секретов Луны (10 фото + видео)
Откуда взялась Луна? Простого и точного ответа нет, но, тем не менее, наука позволяет сделать несколько предположений.
Есть пять основных теорий о происхождении Луны. Теория деления утверждает, что Луна когда-то была частью нашей планеты и отделилась от неё на очень раннем этапе истории Земли на самом деле Луна как раз могла бы находиться на месте современного Тихого океана. Теория захвата говорит, что Луна просто скиталась по Вселенной, пока не была захвачена земной гравитацией. Другие теории гласят, что наш спутник либо сформировался из обломков астероидов, либо остался от столкновения Земли с неизвестной планетой размером с Марс.
Самая достоверная на данный момент теория происхождения Луны называется Теорией Колец: протопланета (планета, которая только формируется) под названием Тейя столкнулась с Землёй, и образовавшееся после этого облако мусора в конечном итоге собралось вместе и превратилось в Луну.
9. Луна и сон.
Интересное. 11 удивительных секретов Луны (10 фото + видео)
Влияние Луны и Земли друг на друга невозможно отрицать. Тем не менее, влияние Луны на людей является источником постоянных дискуссий. Многие считают, что полная луна является причиной странного поведения людей, но наука не может дать убедительных доказательств за или против этой теории. Зато наука согласна с тем, что луна может нарушить цикл человеческого сна.
Согласно эксперименту, проведённому в Университете Базеля в Швейцарии, фазы Луны влияют на циклы сна человека строго определённым образом. Хуже всего люди спят, как правило, именно в полнолуние. Эти результаты в полной мере могут объяснить так называемое лунное безумие: согласно эксперименту и уверениям многих людей, именно в полнолуние им чаще всего снятся кошмары.
10. Лунные тени.
Интересное. 11 удивительных секретов Луны (10 фото + видео)
Когда Нил Армстронг и Базз Олдрин впервые ступили на Луну, они сделали удивительное открытие: тени на Луне гораздо темнее земных теней из-за отсутствия атмосферы. Все лунные тени абсолютно чёрные. Как только астронавты шагали в тень, они больше не могли видеть собственные ноги, несмотря на ярко пылающий в небе солнечный диск.
Конечно, астронавты смогли приспособиться к этому, но такой контраст между тёмными и светлыми участками поверхности всё же остался проблемой. Астронавты заметили, что некоторые тени, а именно, их собственные имеют гало. Позже они узнали, что жуткое явление объясняется эффектом оппозиции, при котором у некоторых тёмных теневых зон появляется яркий ореол, при условии, что наблюдатель смотрит на тени под определённым углом.
Тени Луны стали бичом многих миссий Аполлон. Некоторые астронавты обнаружили, что выполнить задачи по обслуживанию корабля невозможно, потому что они не могли видеть, что делают их руки. Другие же думали, что случайно приземлились в пещере такой эффект создавался из-за отбрасываемых склонами теней.
11. Лунный магнетизм.
Одна из самых интересных тайн Луны состоит в том, что у Луны отсутствует магнитное поле. Удивительно то, что при этом камни, которые астронавты впервые привезли с Луны на Землю в 1960-х годах, магнитными свойствами обладали. Может, камни имеют инопланетное происхождение? Как они могут обладать магнитными свойствами, если на Луне нет магнитного поля?
За прошедшие годы наука установила, что магнитное поле у Луны когда-то было, но пока никто не может сказать, почему оно исчезло. Существует две основных теории: одна гласит, что магнитное поле исчезло из-за естественных движений железного ядра Луны, а вторая утверждает, что это может быть связано с серией столкновений Луны с метеоритами.
4360286_1367265823nsZrm4K6Q_009037PELEiEtEizEiEjEaP300 (101x36, 4Kb)
Рубрики:  Интересное)))
4438506_16050330 (149x84, 73Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Как правильно взбить белки.

Пятница, 27 Декабря 2013 г. 12:41 + в цитатник
3352215_FcLX4LC05Rw (600x400, 48Kb)

Качество бисквитов, безе и других изделий, в которых используются взбитые белки, напрямую зависит от качества белковой пены.
1. Если вам нужен белок, то его можно извлечь из яйца проткнув его толстой иглой с двух сторон. Желток при этом останется в скорлупе.
2. Чтобы отделить белок от желтка воспользуйтесь бумажной воронкой.
3. Белок хорошо взбивается если он свежий и охлажденный. Это делать лучше в прохладном месте.
4. Белки нужно взбивать в эмалированной, керамической или стеклянной посуде (ни в коем случае не в алюминиевой, так как белки станут серыми!).
5. Посуда для взбивания должна быть абсолютно сухой, без капли жира. В белок не должно попасть ни капли желтка или жира, иначе белки не взобьются.
6. Для взбивания белков нужно брать рамную низкоскоростную мешалку (насадка для миксера в виде рамочки или прекрещивающихся рамочек).
Ни в коем случае не подходит блендер для взбивания коктейлей!<
7. Взбивать нужно обязательно охлажденные свежие белки на самой низкой скорости.
По мере взбивания, скорость постепенно увеличивать. Если взбивать сразу быстро и предпочесть другой тип мешалки, белки станут жидкими и уже не взобьются.
8. Долго хранившиеся или старые яйца становятся водянистыми и взбиваются плохо.
К ним можно добавить щепотку мелкой соли, капельку лимонной кислоты или уксуса, чтобы улучшить процесс взбивания, но все равно это будет не то. И для взбивания лучше брать свежие яйца.
9. При взбивании миксером нужно следить, чтобы весь объем белков был вовлечен в процесс взбивания (чтобы мешалка доставала до дна посуды), иначе может получиться так, что внизу белки останутся жидкими.
10. Если белки недостаточно хорошо взбиты, в них образуются крупные пузырьки воздуха, которые лопаются при замешивании теста, и готовые изделия получаются недостаточно воздушными. Излишне взбитые белки содержат мелкие пузырьки воздуха с тонкими стенками. В процессе выпекания такие пузырьки лопаются и бисквиты опадают.
Хорошо взбитые белки должны в несколько раз (в 4-5 раз) вырасти в объеме и сохранять свою форму (при выкладывании на лист белки не должны растекаться, т.е должна получиться "крепкая пена").
11. Момент начала добавления сахара очень важен, к этому моменту белки должны быть уже достаточно хорошо взбиты.

Не вываливайте весь сахар сразу! Он тут же растворится, белки станут жидкими и предполагаемое изделие уже не приобретет нужную вам форму и вкус.
Сахар нужно добавлять понемножку, не спеша, буквально по 1/4 чайной ложки (или даже меньше). При этом белки продолжают взбивать.
12. Для безе (меренг) лучше брать сахарную пудру - соотношение сахара и белков 1:4 (1 стакан сахара на 4 белка. Тут , конечно, свою роль играет и размер яиц).
Если взять меньше сахара - безе (меренги) будут слишком вязкими, взять больше сахара - слишком хрупкими, очень сладкими и не такими воздушными - не будут таять во рту, и будет казаться, что наелся чистого сахара, причем кусками.
13. Рекомендуется сначала взбить белки и убрать их в холодильник, и только потом использовать миксер и посуду для взбивания других смесей.
14. Яичный белок взбивать в пену с одной щепоткой соли или небольшим количеством лимонного сока настолько круто, что кончик пены при ее вытягивании кверху остается стоять вертикально. Если нужно добавить сахар, белок взбивается сначала до пушистого состояния, затем в него добавляется сахар, а затем вся масса взбивается до однородности и блеска.
15. Завершив процесс взбивания, выложить белки поверх крема или теста и осторожно, в одном направлении, перемешивать до получения однородной массы. При этом взбитые белки нельзя вдавливать, иначе разрушаются воздушные пузырьки и будет утрачен эффект воздушности.

mimozochka
Рубрики:  Хозяйкам на заметку
92887070_678956188 (97x74, 38Kb)

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Забавная флеш игра ТОМ и ДЖЕРИ.

Четверг, 26 Декабря 2013 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Шадрина_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кто желает проверить свою меткость и мастерство поиграйте в забавную флеш игру ТОМ и ДЖЕРИ. Играть можно за любого, которого выберите в меню. ЖМИТЕ НА КАРТИНКУ,
Клавиши управления. Бросок мяча ПРОБЕЛОМ, бегать и догонять клавишами со стрелками.


ИГРАТЬ В ПОЛНОЭКРАННОМ РЕЖИМЕ
разделители



Серия сообщений "Детская страничка":

Часть 1 - ГОВОРЯЩАЯ РЫБКА! Рыбка скажет все, что вы захотите.
Часть 2 - Самые известные новогодние песенки на сайте Музыкальная МАЛЫШКА
...
Часть 5 - Красивейшая, виртуальная экскурсия в СКАЗКУ, к деду МОРОЗУ в Великий Устюг
Часть 6 - Подборка самых известных СОВЕТСКИХ, новогодних мультиков
Часть 7 - забавная флеш игра ТОМ и ДЖЕРИ.


Рубрики:  Разное)))
QY4rBVVm (120x95, 69Kb)

Метки:  

Флеш радио "Шансон" и Юмор "FM" в Новогоднем дизайне.

Четверг, 26 Декабря 2013 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения novprospekt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Флеш радио "Шансон" и Юмор "FM" в Новогоднем дизайне. Для оформления ваших страничек и позитивного предпразничного настроения.


















Серия сообщений "Flash плееры":

Часть 1 - Музыкальная флеш открытка к 23 февраля.
Часть 2 - Flash плееры "Цветочные"
...
Часть 6 - Кофе с любовью. Кофейные плееры.
Часть 7 - Флеш радио "Новогоднее"
Часть 8 - Флеш радио "Шансон" и Юмор "FM" в Новогоднем дизайне.
Часть 9 - Добро пожаловать в осень.
Часть 10 - Флеш открытки "Рождественская песня".
...
Часть 20 - Флеш поздравления с Днем Автомобилиста.
Часть 21 - Флеш заговор компьютерный "Вирусов нет".
Часть 22 - Флеш часики, информер и флеш плеер «Старое кафе».


Рубрики:  Кинозал. Радио.
0_c40e9_5b764e1e_XS (90x90, 17Kb)

Метки:  

ТЕЛЕПРОГРАММА ДЛЯ ВСЕХ!!!

Четверг, 26 Декабря 2013 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_странница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Жмем на картинку, устанавливаем программу своего региона

и сохраняем!

Спасибо Ирише Бортниковой за чудесную работу!

Серия сообщений "Телепрограмма":
Часть 1 - ТЕЛЕПРОГРАММА ДЛЯ ВСЕХ!!!
Часть 2 - Сетевизор ((( вЭфире )))
Рубрики:  Кинозал. Радио.
0_c40e9_5b764e1e_XS (90x90, 17Kb)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в PROSTO_BLOGER
Страницы: 114 ... 18 17 [16] 15 14 ..
.. 1 Календарь