Ингредиенты:

• Мандарины – 4 шт.
• Мука – 250 г
• Сахар – 150 г
• Яйца – 2 шт.
• Сметана – 150 г
• Сливочное масло – 50 г
• Разрыхлитель для теста – 2 ч. л. (с горкой)
• Цедра апельсина – 1 ст. л.

Приготовление пирога:

1. Сахар и яйца взбиваем до белой массы.
2. Добавляем сметану и продолжаем взбивать.
3. Добавляем цедру, разрыхлитель и просеянную муку. Замешиваем тесто.
4. Выкладываем в форму тесто (дно формы выстилаем пергаментом и смазываем маслом дно и бока), на тесто выкладываем дольки мандаринов.
5. Сверху на мандарины выкладываем кусочки сливочного масла.
6. Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

С наступающим Новым годом! Всем добра!

 

Ингредиенты:

• Масло сливочное - 130 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 190 г
• Ванильный сахар - 10 г
• Корица - 1/2 ч. л.
• Соль - 1/4 ч. л.
• Овсяные хлопья - 120 г
• Мука - 160 г
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Шоколад чёрный - 60 г
• Клюква сушеная - 50 г

Приготовление печенья:

1. Масло, яйцо, сахар, ванильный сахар, соль и корицу смешайте в миске.
2. Добавьте овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, шоколад и клюкву. Еще раз хорошо перемешайте.
3. От теста отделите руками кусочек, скатайте шарик и на пергамент. Хотим заметить, что шарик, при выпечке, превратится в лепёшку, потому раскладывайте их с расстоянием друг от друга.
4. Выпекать печенье 15-20 минут при температуре 180 градусов.
5.  

Свинина с грибами – это очень ароматное и вкусное блюдо, которое подходит как для праздничного, так и для повседневного меню. Мясо получается очень нежным и пропитанным ароматами грибов. Чаще всего для приготовления этого блюда берут шампиньоны. 

 

Я хочу вам предложить вкусный и простой рецепт свинины с грибами. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

0,8 кг мякоти свинины,

300 г свежих белых шампиньонов,

два красных болгарских перца небольшого размера,

одна большая репчатая луковица,

одна средняя морковь,

пару столовых ложек томатной пасты или кетчупа,

соль по вкусу,

черный молотый перец по вкусу,

свежая зелень кинзы или петрушки.  

Ингредиенты подготовлены. Теперь начинаем приготовление вкусного блюда из свинины:

 

1. Свинину тщательно промываем под холодной проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем небольшими кусочками. В сковороде разогреваем масло растительное и обжариваем мясные кусочки на среднем огне до золотистого оттенка. 

 

2. Репчатую луковицу нарезаем тонкими полукольцами и добавляем в сковороду к мясу. Перемешиваем и обжариваем на среднем огне в течение трех-четырех минут. Болгарский перец разрезаем пополам, удаляем сердцевину с семенами, промываем под проточной водой и нарезаем тонкими полосками. Добавляем в сковороду, перемешиваем и тушим минуты три.

 

3. Морковь натираем на крупной терке, добавляем в сковороду и на слабом огне тушим минуты три-четыре. Хорошо перемешиваем.

 

4. Обрабатываем шампиньоны, нарезаем тонкими пластинками. Если грибы маленькие, разрезаем пополам. Добавляем в сковороду вместе с кетчупом. По вкусу солим и перчим. Перемешиваем, добавляем стакан теплой воды. Опять перемешиваем и на слабом огне тушим в течение тридцати минут под закрытой крышкой.

 

5. Незадолго до окончания приготовления добавляем измельченную кинзу или укроп. Перемешиваем и тушим еще пару минут. 

 

6. Тушеная свинина с грибами и овощами готова. Можно подавать к столу. Всем желаю приятного аппетита!

Источник

Тесто очень привычное, приготовление совсем не сложное, потому вы, с лёгкостью, уже сегодня можете порадовать своих близких такой вкусной и ароматной выпечкой.

Ингредиенты для теста:

• Мука - 250 г
• Дрожжи - 4 г
• Сахар - 1 ст. л.
• Соль - 1/4 ст. л.
• Яйцо - 1 шт.
• Молоко - 100 мл
• Растительное масло - 1 ст. л.

Для начинки:

• Сливочное масло - 50 г
• Апельсин - 1/2 шт.
• Сахар - 3 ст. л.
• Яблоки - 400 г
• Корица - 1 ч. л.

Дополнительно:

• Яйцо - 1 шт.
• Сахарная пудра - 50 г

Приготовление булочек:

1. Начнём с теста. Для этого смешаем все сухие ингредиенты: муку, дрожжи, соль и сахар. В них добавим все жидкие: яйцо, молоко, растительное масло. Замесим тесто.
2. Тесто оставьте в тепле на 1 час или до увеличения в объёме в 2 раза.
3. Для начинки на сковороде растопите сливочное масло. Добавьте сок и цедру половинки апельсина, сахар и хорошо всё перемешайте, чтобы сахар растворился.
4. В получившуюся жидкость добавьте очищенные и нарезанные яблоки и выпаривайте их около 20 минут. Добавьте корицу и перемешайте.
5. Тесто разделите на 9 частей, каждую часть раскатайте в круг.
6. На центр круга выложите начинку и сделайте 4 надреза через каждые 90 градусов.
7. Каждую четверть теста заверните вокруг начинки так, чтобы получилась розочка.
8. Смажьте каждую булочку яйцом и выпекайте 25 минут при температуре 180 градусов.

Ингредиенты (на 16 штук)

• 
  Масло сливочное – 80 г
• Молоко – 200 мл
• Сахар – 2 ст. л.
• Соль – 1 ч. л.
• Дрожжи – 2 ч. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 430 г
• Масло – для жарки
• Корица – для посыпки

Приготовление:

1. В сотейник положите 80 гр. сливочного масла. Растопите его и недолго пожержите еще на огне. Добавьте 200 мл молока, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли и разбейте 1 яйцо. Добавьте 2 ч. л. дрожжей и перемешайте хорошенько. Теперь перелейте в глубокую миску и постепенно добавляйте просеянную муку. Замесите тесто. У меня ушло 430 грамм муки. Тесто должно получиться мягкое и не липнуть к рукам. Закройте его плотно и поставьте в теплое место на 30-40 минут. Затем откройте и помните его. Снова закройте и поставьте в теплое место еще на 15 минут.
2. Выложите тесто на доску и сформируйте колбаску. Разделите на 16 частей. Пока будете работать с одним куском, остальные накройте пленкой. Раскатайте тесто в тонкий жгут. Переплетите его и скрепите кончик. Кладите также на доску и накройте пленкой
3. В кастрюле поставьте масло на сильный огнь. Как только оно нагрелось, включите на средний огонь и кладите завитушки по 3-4 штуки. Обжаривайте с обеих сторон до красивого цвета.
4. Готовые пончики переложите в глубокую миску и посыпьте сахаром (1-2 ст. л.) и одной чайной ложкой корицы. Закройте крышкой и перемешайте. В итоге получатся вкуснейшие пряные завитушки.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное дрожжевое - 500 г
• Фарш - 500 г
• Маринованные огурцы - 3 шт.
• Томатный соус - 100 мл
• Растительное масло - для смазывания формы
• Соль и перец - по вкусу

Приготовление булочек:

1. Фарш посолите и поперчите по вкусу, маринованные огурцы нарежьте тонкими кружочками.
2. Тесто немного раскатайте и намажьте томатным соусом или кетчупом.
3. Сверху распределите фарш, разрежьте на полоски и выложите огурцы.
4. Сверните булочки и выложите на противень смазанный растительным маслом.
5. Выпекайте 50 минут при 180°С.