Советы |
|
Блюда из мяса |
Мясо в пиве получается очень мягкое и нежное, готовится просто, но требует времени.
Ингредиенты:
— 0,5кг свинины
— 1 кг картофеля
— 2 луковицы
— 1 морковь
— 2 помидора
— 1 бутылка темного пива
— 3 зубчика чеснока
— лавровый лист
— зелень
— соль, перец по вкусу
Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - Свинина под шубой
Часть 2 - Фрикадельки-барбекю в духовке
...
Часть 13 - Печень с овощам
Часть 14 - Домашние пельмени с помощью пельменницы
Часть 15 - Мясо в пиве с овощами
Часть 16 - Говядина в пиве
Часть 17 - Индейка в вине с сухофруктами и миндалем
...
Часть 34 - Куриное филе в сливочном соусе
Часть 35 - Свинина в вино-грибном соусе
Часть 36 - Говядина в винно-шоколадном соусе
|
Закуска |
Такие кабачки будут как прекрасной закуской для праздничного стола, так и разнообразят будничное меню.
Ингредиенты:
— 3-4 шт. молодых кабачков
— 1/2 стакана грецких орехов
— 3 зубчика чеснока
— соль по вкусу
— зелень
— 1 столовая ложка растительного масла
|
Рыбные блюда |
В этом рецепте мы расскажем о приготовлении очень простого низкокалорийного блюда – тушеных кальмаров с овощами.
|
Орехи |
1. Кедровые орехи
- Приготовьте настойку из скорлупы кедровых орехов и вы забудете о миоме, мастопатии, воспалении придатков, кистах, да еще и иммунитет повысите. 1,5 стакана скорлупок заливаем 0,5 л водки. Настаиваем 10-12 дней в темном месте. Процеживаем и принимаем 2 месяца: 1 ст. ложку настойки растворяем в стакане кипяченой воды за 20 минут до еды. Месяц пьем, месяц перерыв и опять месяц пьем. От 2-х до 5-ти курсов в год.
2. Грецкий орех
Лечим сахарный диабет. Берем бутылку, наполняем ее на 1/3 перегородками от грецких орехов. Бутылку до верха заливаем водкой. 2 недели настаиваем, процеживаем. Принимаем по 1 ст. ложке 3 раза в день за 15 мин. до еды. Эта же настойка поможет при воспалении щитовидной железы, и болях в суставах.
3. Арахис
Лечим язву желудка и двенадцатиперстной кишки: горсть арахиса измельчаем в кофемолке. Разводим кипяченой водой 1:3. Принимаем по 2-3 ст. ложки смеси 2-3 раза в день за 20 мин. до еды.
4. Миндаль
Снижаем холестерин, улучшаем работу мозга. За день съедать горсть миндаля. При мигрени, неврозе, бессоннице съедаем 50 г миндаля в день.
5. Фисташки
Болезни печени, гастрит и колит: измельчаем в ступке фисташки. Принимаем перед едой по 1 ч. ложке 3 раза в день между приемами пищи.
6. Кешью
Кешью известны в народных средствах, как профилактика простудных заболеваний, астмы, бронхита, сахарного диабета. Ежедневно съедайте по 2-3 ореха кешью. При сердечно-сосудистых заболеваниях, гиповитаминозе и малокровии съедайте 2-3 раза в день по 2 ореха кешью.
|
Куркума |
Куркума используется в питании и лечебных целях. Обратите внимание на эту полезнейшую специю! В Индии эту пряность употребляют ежедневно. Ее еще называют индийский шафран. В одном из древних языков (санскрит) слова, относящиеся к куркуме, означают, что она способна «изгонять червей из тела», «улучшать цвет и внешнее строение тела», «кожа выглядит более чистой и ясной», «красив, как звездное небо».
Химический состав куркумы
Корень куркумы - это сильный антиоксидант, содержащий пигмент желтого цвета (куркумин), а также кальций, железо, йод, фосфор, кальций, витамины С и группы В, эфирное масло, лактон, алкалоид и др. Она может иметь острый, горький, вяжущий вкусы. Способна согревать тело, выводить шлаки и токсины из организм. Эффективна при отравлениях химическими веществами.
Куркума хорошо очищает кишечник от слизи, подавляет гнилостную микрофлору и поддерживает нормальную кишечную флору, улучшает пищеварение (особенно если вы употребляете тяжёлую пищу), нормализует деятельность ЖКТ и работу поджелудочной железы. Её используют для лечения систем пищеварения (несварения, язвы желудка, двенадцатиперстной кишки). Она снижает кислотность желудочного сока, тем самым оказывая противоязвенный эффект.
Лечит систему кровообращения (улучшает циркуляцию крови, способствует образованию эритроцитов и уменьшает тромбоциты), регулирует обмен веществ, стимулирует иммунную систему. Экстракт куркумы успешно используют для борьбы с раком толстого кишечника. Снижает "плохой" холестерин и сахар в крови, чистит кровь, нормализует состав крови, смягчает последствия лучевой терапии. Недаром куркуму полезно употреблять больным сахарным диабетом, людям ослабленным после хронических болезней.
Она снижает отеки при артрите, оказывает благоприятное лечебное действие при заболеваниях суставов. Также куркума улучшает состояние больных с алкогольным циррозом печени. Желтое вещество куркумин очищает желчный пузырь, а содержащееся в нём эфирное масло, способствует увеличению образования желчи, задерживая рост бактерий. Исследования показывают, что куркума является гепапротектором, защищает печень от действия токсических веществ.
Особенно её необходимо употреблять людям с заболеваниями ЖКТ при пониженным желчевыделении. Куркума способствует желчеобразованию и оказывает желчегонное действие, увеличивая при этом синтез желчной кислоты практически на 100%. Излечивает крапивницу.
Куркума - природный антибиотик
Является мощным противовоспалительным и антисептическим средством. Она хорошо снижает температуру и убирает кашель. Поэтому пейте "ЗОЛОТОЕ МОЛОКО" на ночь или утром, главное натощак.
|
Помидоры |
Сохраните, чтобы не потерять!
1. Традиционное
Удаляем пасынки, на каждом кусте оставляя не более 1-2 самых сильных побегов: пасынки не дают полноценного урожая, отнимают у куста питание и воду. К тому же этот прием увеличивает доступ света и воздуха в теплицу.
2. Новаторское
Как только плоды начали завязываться и увеличиваться в размерах, над каждой кистью с помидорками обрывайте листья. Благодаря этому приему помидоры не только скорее краснеют, но и быстрее растут.
|
Напитки |
1 стакан воды, 1 стакан сахара, 1 стакан лимонного сока, 1 палочка корицы
Делаем сироп. Заливаем стакан сахара указанным количеством кипятка, добавляем палочку корицы. Варим на слабом огне до растворения сахара. Для сиропа лучше использовать коричневый сахар, так как он имеет чудесный карамельный вкус Но сойдет и обычный сахарный песок.
|
Грыжа |
Для развития позвоночной грыжи причин много - средний и пожилой возраст ,травмы, лишний вес, физический труд и другие физические нагрузки. Особенно подвержены этому заболеванию мужчины старше 35 и женщины старше 45 лет.
Позвоночную грыжу, как и все болезни, нужно лечить, а поможет в этом специальная мазь на основе живокоста и настойка, которые можно сделать дома, из натуральных продуктов.
|
Выпечка |
Выпечка с абрикосами продолжается. Это не значит, что я всё лето пеку только с абрикосами, но, зная о пользе абрикосов, мне хочется печь с ними больше и больше, ведь они так полезны для сердца и для всего организма. Этот кекс очень простой, и печь его можно не только с абрикосами, но и с любыми другими фруктами. С ягодами печь его не пробовала, но вполне возможно, что и с ними получится хорошо. Рецепт этого кекса известен мне со школы. На уроках домоводства мы старательно пекли пироги и булочки. Жаль, что раньше не было силиконовых форм, в них так хорошо песь кексы! Но у кого силиконовой формы нет, не стоит огорчаться. Кексы можно печь в любой форме, надо лишь хорошо смазать её маслом. Лучше для смазывания использовать сливочное масло, тогда кекс приобретает свой неповторимый глянец, становится таким привлекательным.
Продукты для Кекса с абрикосами на сметане:
абрикосы 7-10 штук
яйца 5 штук
сметана 250 грамм
сахар 1 стакан
соль щепотка
мука 2,5-3 стакана
Если яйца крупные, нужно взять 3 стакана муки, если средние - 2,5, если мелкие - 2 стакана.
сливочное масло 150 грамм
ванильный сахар 1 чайная ложка
разрыхлитель 10 грамм (1 пакетик) или 1 столовая ложка
Приготовление.
|
Напитки |
10 освежающих напитков
Летом нужно употреблять очень много жидкости. Но жажду утолить очень сложно. Эти освежающие напитки готовятся быстро и состоят из натуральных ингредиентов. Они избавят от жары и жажды, поднимут настроение, улучшат самочувствие!
1.Клубника, лимон и базилик
Ингредиенты:
4–6 ягод клубники, разрезанных пополам;
1/2 нарезанного лимона;
небольшая горстка свежего базилика;
холодная фильтрованная вода;
лед.
Приготовление:
Насыпь в кувшин лед и фрукты. Затем измельчи листья базилика и также добавь их в кувшин. Дето в том, что измельченный базилик будет лучше отдавать свой аромат. Затем залей в кувшин холодную фильтрованную воду и дай напитку настояться около 1 часа. Также можешь проткнуть фрукты вилкой, чтобы они быстрее отдали свой сок.
|
Варенье |
Ингредиенты:
Курага - 1 кг
Сахар - 1 кг
Вода - 1 литр
Лимоны - 2 шт.
Миндаль сладкий - 200 г
|
Выпечка |
Пирог с персиками. Нежный,ароматный,влажный он прекрасно подойдет к домашнему чаепитию,утреннему кофе, да и просто утянуть кусочек с блюда,чтобы полакомится - вкусно ведь!
Готовится просто:
|
Кашель |
Простудные заболевания всегда сопровождаются насморком и кашлем. Если уже вы простыли и начали кашлять, то необходимо принимать меры. И пока болезнь в самом начале, начинать лечиться. Мазь от кашля – это первое лекарство, которое нужно применить.
Можно, конечно, купить мазь в аптеке, а можно сделать и дома. Такая мазь будет не менее эффективной. Готовится она быстро и состоит всего лишь из 2-х ингредиентов.
|
Бутерброды |
Горячие бутерброды всегда подспорье на завтрак, пригодятся в дороге, да и с чайком побаловаться в течении дня будет лучше, чем со сладким печеньем. И готовить их можно по-разному. Вот несколько рецептов:
1. Горячие бутерброды с картошкой
Ингредиенты:
- 3-4 картофелины
- соль
- перец
- хлеб
- масло для жарки
Приготовление:
|
Десерты |
Коктейль "Фруктовая Радуга"
Ингредиенты на 5 порций
2 банана
300 г клубники
3 киви
300 г пломбира
свежая мята
|
Советы |
Сделала недавно по совету свекрови отбеливатель. Хочу поделиться с вами секретом, потому что это нечто.
Такой эффект не получала ни от одного дорогого средства. Все пятна ушли, а цвет стал просто невероятный, как будто вещь с магазина.
Приготовление просто примитивное, да и ингредиенты тоже.
|
Выпечка |
Ватрушки мы любим с детства, а попробуйте приготовить шоколадную ватрушку. Нежная,красивая и вкусная. Не пожалеете.
Для теста:
2 яйца
0,5 стакана сахара
1 стакан сметаны
0,5 ч. л. соды
1 стакан муки
2 ст. л. растопленного сливочного масла
1 - 2 ст. л. какао
начинка:
500 г творога
0,5 стакана сахара
1 ст. л. крахмала (или манки)
3 яйца
Для начинки: смешать творог, яйца, сахар, манку. Все тщательно перемешать, лучше взбить.
|
Соусы |
Укроп – это всем известная ароматная зелень, которую мы любим применять для многих блюд.
Поэтому соус из укропа должен понравиться и вам, и вашим родным.
Ингредиенты:
— 2 пучка укропа
— 1 головка чеснока
— сок 1 лимона
— 0,5 чайной ложки лимонной цедры
— 100мл растительного масла
— соль по вкусу
|
Советы |
Правильное хранение продуктов
1. Если хранить лук в колготках, он не будет портиться до 8 месяцев.
2. Храните резанный зеленый лук в морозилке в пластиковых
бутылках. Только убедитесь, что лук абсолютно сухой, прежде чем засыпать его в бутылку.
3. Следуйте этим правилам, что хранить при комнатной температуре, а что – в холодильнике.
1. При комнатной температуре: авокадо, абрикосы, бананы, цитрусы, чеснок, киви, дыни, нектарины, лук, груши, персики, сливы, ананасы, картофель.
2. В холодильнике: яблоки, бобы, ягоды, брокколи, капуста, морковь, цветная капуста,сельдерей, вишни, кукуруза, огурец, кабачок, имбирь, виноград, зеленые овощи, грибы, кабачки.
4. Храните зелень, поставив ее "букетиком" в воду, как цветы, затем накройте пакетом, завяжите резинкой и поставьте в холодильник. Это поможет дольше сохранить такие травы, как петрушка, базилик, кинза и лук.
5. Храните маслянистые травы отдельно от других видов зелени. Такие травы, как тимьян нужно связывать в тугой пучок и подвешивать на свежем воздухе.
6. Грибы храните в бумажном пакете, а не в целлофане.
В жару не забудьте приготовить домашний мятный лимонад и насладиться освежающим вкусом! Легкий и простой рецепт для тех, кого замучила жажда. Лимонад может быть полезным!
|
