Дивные кексы без яиц, молока, сливочного масла за 20 минут |
Разогрейте духовку на 200 С. Поставьте чайник. Просейте в миску муку, добавьте сахар и ванильный сахар, разрыхлитель. Можно натереть быстренько цедру лимона или апельсина, это желательно тем более, если никаких других добавок в кексы больше не планируете.
В 150 мл горячей воды налейте 3 столовых ложки растительного масла, размешайте и вылейте в тесто.
Все перемешайте, взбивать не нужно, сахар растворится сам за счет горячей воды.
Шаги 4-5 не обязательные, но без добавок кексы получаются скучноватыми. Бросьте горсть ягод, или поломанный шоколад, или цукаты, или порезанные кусочками твердые фрукты (яблоки или груши). Можно добавить 2 чайных ложки какао. Я решила сделать кексы с малиной.
Аккуратно размешайте тесто, стараясь не сильно мять ягоды, если вы их добавляли.
разложите тесто на 3/4 от высоты формочек для маффинов и кексов. Кстати, форму смажьте маслом! Отправляем в духовку на 15 минут.
Кексы готовы, готовность как всегда лучше всего определять деревянной шпажкой: если выходит сухой, кексы готовы.
Дайте немного кексам отдохнуть и выньте из формы. По вкусу можно посыпать сахарной пудрой
или украсить свежими ягодами. Или дополнить кексы кремом из сливок.
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Рыбка-рыбочка!
Часть 2 - Новогодние "клубнички". Маленький МК
...
Часть 5 - Праздник? Будем баловать себя)))
Часть 6 - Красивая и вкусная закуска из сельди
Часть 7 - Дивные кексы без яиц, молока, сливочного масла за 20 минут
Часть 8 - Вкусный куриный суп с сырными рулетиками
Часть 9 - Чудесный сырный КРЕМ-СУП
...
Часть 20 - Творожно-манные ленивые вареники
Часть 21 - Ванильно – шоколадный творожный десерт
Часть 22 - Закваска из Бифидумбактерина для йогурта, творога, сметаны, сыра
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
