ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ КОЛЬЦА КАЛЬМАРОВ

Среда, 24 Февраля 2016 г. 17:55 + в цитатник

Цитата сообщения natulek_camors

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ КОЛЬЦА КАЛЬМАРОВ.

5188742_rJVsxFdnShNP (645x491, 291Kb)

Ингредиенты:

Кальмар — 5 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Уксус — 2 ст. л.
Соевый соус (у меня Kikkoman) — 2 ст. л.
Мед — 0.5 ч. л.
Перец чили (сладкий) — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Соль (по необходимости)
Перец красный жгучий (немного)
Имбирь — 0.5 ч. л.

Рецепт:

Готовим маринад, для этого смешиваем все составляющие.

5188742_IlOJM9IQ31HO (493x423, 203Kb)

Кальмар очищаем и готовим тушки для маринования. Кипятим воду, подсаливаем. Ровно на 30 секунд опускаем туда кальмар и сразу же достаем.

5188742_8d3xiBxNeWfC (535x422, 177Kb)

Даем тушкам остыть и нарезаем кольцами, 0,5 см шириной

5188742_NDj5oHRw2aoJ (540x423, 168Kb)

Помещаем нарезанные кольца в чашку и заливаем маринадом, перемешиваем, можно сразу кушать, а можно дать постоять минут 20. Также можно добавить зелень кинзы, кто любит.

5188742_UUXxueD69KP9 (495x426, 195Kb)