Мясо приготовленное на углях особым способом

Хочется поделиться приготовлением нашего фирменного шашлычка. Этот рецепт придуман не нами, откуда появился, мы теперь и сами не помним. Вся изюминка состоит в системе его приготовления.

Для приготовления нам понадобится:

• мясо (на ваш вкус). Я очень люблю приготовленные таким способом куриные крылышки.
• маринад для мяса (на ваш вкус)
• самое главное -  листья хрена (количество зависит от размера решётки)

 

Выкладываем на решётку два слоя листьев хрена вот таким способом. На листья укладывается мясо и сверху опять два слоя листьев хрена. Решётку закрываем и на мангал.

Что получается? Первый слой листьев сгорает, а второй не только не даёт мясу подгореть, но и пропитывает соком наши кусочки. В результате - вкус становится нежным и необычным, с привкусом хрена. Предупреждаю, румяной корочки не получится. Мясо томится в собственном соку.

Приятного Вам пикника и хорошего настроения!

Блинчики без использования яиц

Делаю так - 50 гр маргарина растопить, влить 1 литр молока, подогреть немного. В это время развести дрожжи - 1 ч.л. и немного воды + 1 ч.л. песка- все взбить чайной ложкой.
Когда дрожжи заработают - т.е. станут набухать влить в молоко, добавить соль 1 чл и сахарный песок 1 чл , 1 ст л растительного масла, 3,5 стакана муки . Всю смесь взбить миксером. Оставить в теплом месте. Когда тесто подойдет выпекать блинчики. Они на фото. Затем остывшие блинчики можно начинить любой начинкой - мелко порезать отваренную морковку, порезать очищенные яблоки и потушить с сахаром и т. д. кто во что горазд.
Кстати блинчики без добавления яиц. Все блинчики поджариваются и с дырочками, так что пробуйте.Желаю успеха!.

Ажурный полувер. Схема вязания.

Ажурный полувер. Схема вязания.



+ читать дальше

Платье цвета «аквамарин». Описание работы.

Платье цвета «аквамарин».Описание работы.

+ читать дальше

Зразы с яйцом и зеленым луком

Ингредиенты:

1 кг готового фарша или 500 г свинины + 500 г говядины,

1 луковица,

4 яйца,

соль,

перец,

пучок зеленого лука

Читать запись полностью

 

Корейка,фаршированная сыром

Для приготовления нам понадобится :

Мякоть свинины (ко­рейка) - 700 г,

зелень петрушки и любисток рубленые - 2 ст. л.,

лук зеленый рубленый - 2 ст. л.,

розмарин рубленый - з ст. л.,

сыр твердый тертый - з ст. л.,

чес­нок - 2 зубчика,

масло растительное - з ст. л.,

лук репчатый (лучше ис­пользовать белый лук) -1 головка,

соль по вкусу.

Приготовление    Читать запись полностью

 

Вяжем "паучков"


Интересный узор, напоминающий паучков.



Описание и схема здесь.

Вязаная роскошь: белое платье к лету.

 

Испанские пончики Чуррос

Испанские пончики Чуррос


Ингредиенты:

0,25 стакана сливочного масла
2/3 стакана муки
сахар
1 ст.л.
яйца
2 шт
подсолнечное масло для фритюра
сахарная пудра для посыпки
соль

Приготовление:

1)Смешать масло, соль и сахар с 2/3 стакана воды, довести до кипения.

2)Снять с огня, ввести просеянную муку, замесить тесто. Вбить в тесто яйца.

3)Выложить тесто в кондитерский мешок с широкой звездообразной насадкой.

4)В нагретое до 190°С подсолнечное масло выдавить тесто в виде палочек( или калачиков, по желанию) по два за раз – и жарить 3–4 мин., до золотистого цвета.

5)Готовые чурросы вынуть из фритюра шумовкой и обсушить на кухонной бумаге. Посыпать чуррос сахарной пудрой и подавать теплыми.

http://vk.com/ochumelye

Серия сообщений "печенье":

Часть 1 - Самые вкусные пряники !)
Часть 2 - Coconut Banana Macaroons
...
Часть 16 - Как приготовить печенье без яиц, муки, молочных продуктов и сахара
Часть 17 - Пирожное "Софи Лорен"замесить тесто. Вбить в тесто яйца.

3)Выложить тесто в кондитерский мешок с широкой звездообразной насадкой.

4)В нагретое до 190°С подсолнечное масло выдавить тесто в виде палочек( или калачиков, по желанию) по два за раз – и жарить 3–4 мин., до золотистого цвета.

5)Готовые чурросы вынуть из фритюра шумовкой и обсушить на кухонной бумаге. Посыпать чуррос сахарной пудрой и подавать теплыми.

http://vk.com/ochumelye

Серия сообщений "печенье":

Часть 1 - Самые вкусные пряники !)
Часть 2 - Coconut Banana Macaroons
...
Часть 16 - Как приготовить печенье без яиц, муки, молочных продуктов и сахара
Часть 17 - Пирожное
Часть 18 - Испанские пончики Чуррос

Печенье Трубочки

На рождество испекла печенье трубочки или как я их называю - Рогалики.
Рецепт без яиц (может у кого-то аллергия).
Тесто:150г сливочного масла или маргарина, 250гр сметаны,3 стакана муки, 1/2 чайной ложки соли,
1 чл разрыхлителя,1 чл дрожжей.
Начинка: порезать мелко отварную морковку,добавить сахар,1 чл растительного масла.
В растопленное сливочное масло или маргарин добавить 1/2 чл соли,1 чл разрыхлителя,
(1 чл дрожжей растворить в небольшом количестве воды,добавить 1чл сахара,взбить и подождать пока подойдут- набухнут),дрожжи,которые подошли,сметану,все перемешать.Затем добавить 3 стакана муки просеянные через сито и замесить тесто.Тщательно вымесите тесто и разделите его на 4 части. Будет 4 колобка.
Уложить колобки в посуду и оставить в теплом месте подходить.Затем, когда тесто подошло,раскатать последовательно каждый колоб в большую лепешку.Разделить ее на сегменты.Их должно получиться 8.
На широкую часть сегмента положить начинку и скатать к центру трубочкой.Трубочки уложить на противень и выпекать.Желаю успеха!

Болеро-шраг. Описание работы.

Болеро-шраг. Описание работы.

+ читать дальше

Красивые вязаные аксессуары.Описание вызания.

Красивые вязаные аксессуары.Описание вызания.


+ читать дальше

Бродилка по моему дневнику

Любимый рецепт клубничного варенья!

Читать далее...

Самый простой рецепт кваса



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Скачать "Квас хлебный. Популярные рецепты"

Фритатта с помидорами и охотничьими колбасками

Набор с открытыми петлями

Этот набор еще называют Турецкий или условный.

Таким способом делают наборный ряд, когда нужно набрать петли, подбирая их по краю, и провязать позднее, например, для специальной обработки края. Идеален, когда нужно соединить детали и работать в разных направлениях (например, для соединения деталей при поперечном выполнении моделей, для середины шалей при вязании в разных направлениях и т.д.).

Существует три способа этого набора
http://kuklenok.com/school/108-needles/stitchcollection/universal/550-open

Мочалочка-истривалочка для бани фото-МК

http://selmatozan.blogspot.gr/2012/06/cicekli-lif-acklamas.html

Автор selmatozan









Мастер-класс по цветочку:http://selmatozan.blogspot.gr/2012/04/katmerli-cicek-yapimi.html



Мастер-класс по нижнему слою мочалочки:http://www.liveinternet.ru/users/ltava/post206045428