Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Картофельные зразы с тушёной капустой

Суббота, 14 Февраля 2015 г. 07:50 + в цитатник

4963589_44584 (620x465, 82Kb)

Количество порций: 4-6
Кухня: Украинская кухня
Основной ингредиент: картофель
Обобщенное название: зразы

`Список ингредиентов`

картофель — 1 кг
мука — 3 ст. ложки
яйцо — 2 шт
капуста белокочанная (для начинки) — 1/2 шт
капуста кислая (для начинки) — 200 г
морковь (для начинки) — 1 шт
лук репчатый (для начинки) — 1 шт
масло подсолнечное — для жарки
перец чёрный молотый — по вкусу
соль — по вкусу

`Способ приготовления`

`Картофель почистить и отварить в подсоленной воде. Приготовить картофельное пюре и остудить. Добавить муку, яйца, молотый чёрный перец и хорошо взбить.`

`Репчатый лук почистить и покрошить. Морковь почистить и натереть на тёрке. Капусту нашинковать, смешать с морковью и луком и потушить с небольшим количеством подсолнечного масла. Добавить кислую капусту, перец и соль по вкусу. Еще немного потушить`

`Из картофельного пюре сформировать небольшую лепёшку. В центр каждой лепёшки выложить начинку и залепить края.`

`Из картофельного пюре сформировать небольшую лепёшку. В центр каждой лепёшки выложить начинку и залепить края.`

`Готовое блюдо следует подавать на стол в горячем виде со сметаной.`

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/постные блюда

Метки: картофель . капуста лук морковка

Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте