Ингредиенты:

Для фарша:
- 500 куриного фарша;
- 1 луковица;
- 1-2 зубчика чеснока;
- хлеб (по вкусу);
- 1 яйцо;
- соль, перец.

Для начинки:
- 100-150 г. сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла);
- 2 вареных яйца натереть на мелкой терке;
- петрушку и укроп мелко нарезать;
- 2 ст. ложки сливочного масла комнатной температуры;
- можно добавить любимые приправы.

Приготовление:
1. Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится...

2. Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку.

3. Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет.

4. Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки.

5. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся!

Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные!
Мы ели с отварной картошкой и помидорами.

Приятного аппетита!

Источник:  

http://yourecept.mirtesen.ru/blog/43100222261/Kotl...p;domain=mirtesen.ru&pad=1

Серия сообщений "Блюда из курицы":
Часть 1 - ОТЛИЧНЫЙ салат с копченой курицей и гранатом, очень красивый и вкусный.
Часть 2 - Оригинальный салат "Ананас".
...
Часть 25 - Салат "Французская любовница"
Часть 26 - Котлетки "Птичье молоко"
Часть 27 - Котлеты с очень вкусной начинкой
Часть 28 - Экспресс-хододец - просто и очень бюджетно!
Часть 29 - Куриные мешочки с гречкой и овощами
...
Часть 43 - Куриные маффины с сыром
Часть 44 - Содовая курочка: популярный способ приготовления курицы - наше исполнение
Часть 45 - Куриное филе - интересный вариант приготовления