Автор: Ольга Мартиросян

Попробуйте необычное сочетание капусты с киви,яблоком и виноградом. В меру остро-сладкий, благодаря заправке из лимона, перца и меда, сочный и бодрящий из-за сочетания зеленых фруктов - салат будет отличной альтернативой привычному витаминному салату.
Рецепт на 2 порции: 200 грамм свежей капусты,1 киви, 1 зеленое яблоко "Гренни Смит", горсть зеленого винограда(без косточек), несколько веточек укропа, немного зеленого лука, соль, перец по вкусу.
Заправка: 2 столовые ложки оливкового масла+2 чайные ложки лимонного сока+ 2 ч.л. жидкого меда(берите, тот сорт, который любите).
Нашинковать капусту, переложить в миску, посолить и немного отжать её руками. Далее добавьте к капусте очищенный и нарезанный кубиками киви, яблоко(тоже порезанное кубиками), виноград вымойте, обсушите, разрежьте на две части и тоже положите в салат, в конце добавьте зелень. Посолите поперчите по своему вкусу.
Приготовьте заправку - просто перемешав между собой ингредиенты.
Перед подачей - влейте заправку и перемешайте ингредиенты между собой.
Бодрого вам утра и отличного дня!
источник: http://vk.com/al_feed.php?w=wall-31250529_214622
пурпур