Ингредиенты:

●Креветки (тигровые) - 500 гр.,
●салат - 2 пучка,
●помидоры - 3 шт.,
●томатная паста - 200 гр.,
●сметана - 100 гр.,
●майонез - 100 гр.,
●чеснок - 2 зубчика.

Приготовление:
Отварить креветки в панцире и очистить (в панцире они получаются вкуснее и сочнее, чем покупные, очищенные)
Порезать салатные листья. Обычно рекомендуют салат рвать руками, но в ресторане он был порезанный.
На плоскую тарелку выложить порезанный салат. Посыпать отваренными креветками. Полить соусом.
Приготовить соус: в чашке смешать сметану, майонез, и кетчуп (не острый, а который сладкий) и выдавленный чеснок. Добавлять кетчуп до того момента, как соус станет приятного розового цвета. Именно смесь этого соуса с салатными листьями и креветками покоряет тех, кто впервые пробует этот салат.

Хорошо сочетается с белым сухим вином.
Украсить ломтиками (кольцами) помидора.
Подавать охлаждённым.

Итальянский салат "Романтика для двоих" готов
Приятного аппетита!
источник: http://vk.com/al_feed.php?w=wall-67053840_8846
пурпур