Аватар галина5819
Торт «Трухлявый пень»
Торт «Трухлявый пень» очень легкий и простой в приготовлении. Даже если вы никогда до этого не пекли тортов, то этот получится у вас обязательно. Очень необычный, с разными вкусами, то кисловатый, то сладковатый. Для большей трухлявости я добавила еще орехов. А уж какой красивый в разрезе!

tort_pen31 копия (700x450, 201Kb)




98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

93130270_rwloader (16x11, 0Kb)Тесто:
1 стакан сметаны
2/3 стакана сахара
1 яйцо
0.5 ч. ложки соды (погасить)
3 стакана муки

93130270_rwloader (16x11, 0Kb)Начинка:
100 гр чернослива
150 гр кураги
100 гр орехов
150 гр изюма

93130270_rwloader (16x11, 0Kb)Крем:
750 мл сметаны
1 ст. сахара

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Начинку для торта можно приготовить заранее: залить сухофрукты горячей водой и распарить их. Затем перекрутить орехи и сухофрукты на мясорубке по отдельности. Я перекручивала на комбайне, так быстрее. Если фруктовые смеси получились густыми, можно добавить горячей воды, хорошо размешать и сделать как повидло. Я перемешала орехи с черносливом.

Для теста перемешиваем яйцо с сахаром и сметаной, добавляем соду и муку. Тесто должно получится мягкое, но не прилипать к рукам. Делим тесто на 8 колобков. Из каждого колобка раскатываем лепешку, намазываем ее черносливом и делаем рулет. С черносливом 2 рулетика, а с курагой и изюмом по 3. Печем рулетики при 180С до золотистого цвета. Остужаем у разрезаем на кусочки.

Взбиваем сметану с сахаром. Теперь берем глубокую чашку или форму со съемным дном, выстилаем пленкой, намазываем пленку кремом и слоями кладем нарезанные рулетики, заливая каждый слой кремом. Ставим на ночь в холодильник. Утром переворачиваем форму и получается такая красота.
vsemzastol.ru
500x375xtort_pen2.jpg.pagespeed.ic.w3qbbesjBR (500x375, 46Kb)
nyam2 (25x29, 8Kb)Это такое удовольствие есть домашние конфеты с черносливом, а для меня еще большее удовольствие их делать! К тому же от такого лакомства одна польза. Домашние конфеты это всегда полезнее, вкуснее и душевнее, чем магазинные. Этот превосходный десерт идеально подходит для любых торжеств, поэтому можете смело готовить его к предстоящему празднику – 8 марта.

RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)