Блинчики из овсянки. Идеальны для фигуры.

В одном блинчике содержится 50 ккал + большое количество белка и сложных углеводов.

Ингредиенты:

500 г. овсянки,
500 г. обезжиренного творога (идеально 5%),
4 яичных белка,
½ чайной ложки разрыхлителя,
1 ч. ложку ванильного сахара.
Их можно готовить без сахара, а после приготовить любой соус и полить им блинчики.

Приготовление:

1. Все компоненты смешайте в блендере. Если вам нравятся блинчики с более грубым помолом, овсянку добавляйте в последнюю очередь.
2. Испеките примерно 6 блинчиков.

Приятного аппетита!

Нежные капустные блинчики

Ингредиенты:

500 г капусты белокочанной (зимние сорта подойдут лучше)
2 яйца
4 ст. л. цельнозерновой муки (либо молотой овсянки)
соль, специи по вкусу
масло оливковое

Приготовление:

Нашинкованную капусту отвариваем в подсоленной воде в течении 10 минут, затем отцеживаем через дуршлаг, еще раз отваренную капустку крошим как можно мельче.
Добавляем яйца и муку, можно немного разрыхлителя. Замешиваем тесто с капустой.
На разогретую сковороду выкладываем ложкой лепешки.
Готовые блинчики выкладываем на бумагу, чтобы впитался лишний жир

Балык из курочки

на 100грамм - 87.77 ккал
Б/Ж/У - 14.34/0.81/0.95

Ингредиенты:

• 3 куриных филе (около 500 г)
• 250 г крупной соли
• 1 столовая ложка смеси перцев
• 50 мл коньяка или виски

Приготовление:

Грудки обмыть и насухо вытереть.
Смешать соль, перец и спиртное.
В форму выложить половину смеси, на нее грудки и засыпать оставшейся смесью.
Закрыть форму и поставить на сутки в холодильник.
Достать грудки и хорошо промыть от соли и специй.
Хорошо промокнуть полотенцем воду с филе и завернуть в льняную салфетку или марлю.
Убрать в холодильник на сутки.
Хранить в холодильнике, завернутым в марлю или в льняную салфетку.

Приятного аппетита!

Салат "Песцовая шубка"

Потребуется:
крабовые палочки 200 грамм,
2 помидора,
1 салатный перец,
100 грамм сыра,
2 яйца.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сыр и яйца натереть на мелкой терке, остальное нарезать кубиками. Все слои слегка промазать майонезом. Сверху украсить тёртым сыром и майонезом. Приятного аппетита!

Для шоколадного слоя:
шоколад - 100 г;
сливочное масло - 100 г;
сахар - 100 г;
мука- 100 г;
какао - 2 ст. л.;
яйцо - 2 шт.;
разрыхлитель - 0,5 ч. л.;
ванилин - 1 пакет;
соль - щепотка.

Для творожного слоя:
творог - 200 г;
сахар - 2 ст. л.;
яйцо - 1 шт.;
ванилин - 1 пакет.

Шоколад поломать на кусочки, растопить вместе со сливочным маслом.
Яйца взбить с сахаром и солью.
Соединить шоколадно-масляную смесь со взбитыми яйцами.

Муку смешать с какао и разрыхлителем. Соединить вместе все ингредиенты.
Для творожной начинки тщательно перемешать творог, яйцо, сахар и ванилин.
На дно формы выложить немного шоколадного теста, сверху в нескольких местах - половину творожной массы.

Слои повторить, сверху должно быть шоколадное тесто. Деревянной шпажкой сделать разводы.

Выпекать шоколадно-творожный пирог при 180 градусах 30-40 минут. Остудить на решетке.
Очень вкусный, нежный шоколадно-творожный пирог готов.

Приятного аппетита!

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

Апельсиновый пирог: вкуснейшая выпечка!👌🍊

Ингредиенты:

• Яйцо - 2 шт.
• Кефир 1% - 250 мл
• Апельсин - 2 шт
• Мука цельнозерновая - 70 г
• Мука кукурузная - 100 г
• Оливковое масло - 5 г
• Разрыхлитель - 1 ч. л
• Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

Смешать муку, разрыхлитель. Отдельно смешать яйца, кефир, оливковое масло. Затем соединить сухие ингредиенты с мокрыми, добавить подсластитель. С апельсинов срезать тонким слоем цедру (без белой кожи, иначе будет горчить). Один апельсин почистить, порезать небольшими кубиками и добавить в тесто. Вылить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50-60 минут( смотреть по своей духовке).
За 10 минут до готовности, начните делать сироп: у второго апельсина выжать сок. Цедру мелко нарезать, смешать с соком перелить в кастрюлю и довести до кипения, добавить подсластитель, уменьшить огонь и томить под крышкой, пока цедра не станет мягкой. Если сока мало, что можете добавить немного воды. Чем лучше пропитаете пирог, тем он вкуснее будет. Готовый пирог достать из духовки, можно потыкать в него деревянной палочкой, чтобы сделать дырочки и полить горячим сиропом.

Приятного аппетита!

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Белок яичный (если мелкие, то 5шт.) — 4 шт
● Сахар — 1 стак.
● Ванилин —1 пакетик
● Кислота лимонная — 1/4 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту. Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем миксером 10-15 минут. Масса получится белоснежная и пышная. Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты. Ждем когда остынет, добавляем красители и творим.

Ингредиенты:

2 яйца,
70 гр творога,
1 ст.л овсянки
Соль по вкусу

Приготовление:

Все помять в вилкой (не блендером). Равномерно распределить на сковороде, поджарить с одной стороны. Готовый блин сверху помазать сыром и сложить пополам. Ммм, пальчики оближешь

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

250 г печень говяжья (или куриная)
1 шт яйцо куриное
150 г гречка вареная
0,5 шт лук репчатый
25 г перец болгарский красный
Соль, чёрный молотый перец по вкусу

Приготовление:

1. Печень и лук репчатый перекрутила в блендере.
2. Добавила яйцо, вареную гречку, посолила, поперчила и хорошо перемешала.
3. Перец красный болгарский нарезала тонкими небольшими пластинами и вмешала в массу.
4. Разложила массу в силиконовые формочки и поставила в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут (смотрите по своей духовке).

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Куриное филе -1 кг
• Яйца - 2 шт
• Молоко 1% - 200 мл
• Сыр - 100 г (у нас российский)
• Специи - по вкусу
• Соль - по вкусу

Приготовление:

Куриного филе, яйца, молоко специи и соль превращаем в фарш. Берем пищевую пленку, кладем прямоугольником фарш 2 ст.л, в серединку кладем сыр и сворачиваем пленку. Завязываем оба конца на узелки. Храним в морозилке. Варим прям в пленке в холодной воде, 10-15 минут после закипания , готово!

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Куриное филе - 900 г
• Гречка - 120 г
• Лук - 2 шт
• Яйцо - 1 шт
• Чеснок - 9 г
• Зелень - по вкусу
• Соль, перец - ро вкусу

Приготовление:

Куриную грудку промойте и просушите. Очистите лук и чеснок. Зелень также промойте. В кипящей подсоленной воде сварите гречку до готовности. Пропускаем через мясорубку курицу, лук, чеснок и зелень. Соединяем фарш с гречкой, яйцом и специями. Перемешиваем и ставим в холодильник на 10 минут. Формируем из фарша котлетки. Обжариваем котлеты на масле до золотистого цвета со всех сторон.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Яблоки - 12 шт
• Ягоды -100 г (по желанию)
• Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

Яблоки вымойте, аккуратно удалите сердцевину. Выложите в жаропрочную форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте яблочки до мягкости (от 35 до 65 минут, а зависимости от размера). Аккуратно удалите кожуру, а мякоть выложите в глубокую мисочку. С помощью погружного блендера или миксера взбейте мякоть в пюре. Добавьте по вкусу подсластитель. Протрите полученное пюре через мелкое сито, чтобы получилась однородная масса без комочков. Добавьте по желанию ягодки и аккуратно перемешайте. Разложите по формочкам, если такие имеются, и отправьте в морозилку. Вот такая красота!

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Яйца - 4 шт
• Йогурт натуральный - 100 г
• Крахмал кукурузный - 1 ст. л
• Какао - 2 ч. л
• Разрыхлитель - 1 ч. л
• Подсластитель - по вкусу

Крем:
• Йогурт - 50 г
• Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

Белки взбиваем до крепких пиков (!!!). Все остальные ингредиенты смешиваем. Аккуратно вводим белки. Перемешиваем.
Массу выкладываем на силиконовый коврик в виде прямоугольника и отправляем в предварительно разогретую духовку. Выпекаем при 200С 15 минут. Корж немного охлаждаем. Намазываем кремом, скручиваем и отправляем пропитываться.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Овсяные отруби - 3 ст. л
• Творог обезжиренный - 100 г
• Петрушка - 1 веточка
• Яйцо - 1 шт
• Соль - по вкусу

Приготовление:

Творог растереть вилкой до однородности. В творог добавить овсяные отруби. Добавить соль по вкусу. Добавить 1 яйцо. Все очень хорошо перемешать, дать постоять 10 минут, чтобы отруби набухли. Порезать зелень и добавить в смесь. Жарить овсяные лепешки на сухой разогретой сковороде с двух сторон, лучше не использовать масло, хотя по системе разрешается несколько капель. Лепешки выложить ложкой: несколько штук или 1 большую лепешку. Овсяные лепешки готовы. Их можно кушать как теплыми, так и холодными.

Приятного аппетита!

1.


2.


3.


4.


5.


6.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 350 г
• Брокколи - 100 г
• Стручковая фасоль - 100 г
• Брюссельская капуста - 50 г
• Морковь - 1 шт
• Чеснок - 7 г
• Молоко 1% -
• Белки - 2 шт
• Сыр - 70 г (у нас российский)
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Отварить брокколи, фасоль, морковь и капусту, филе порезать маленькими кусочками. В силиконовую форму выложить все это в произвольном порядке. Смешать белки с молоком, сыром и чесноком и залить этой смесью курицу с овощами. Готовить 45 минут при температуре 180С.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Тесто:
-100 г сливочного масла
-банка сгущенного молока
-2 яйца
-1 стакан муки
-1/2 ч.л. соды
-1-2 ч.л. какао

Крем:
-300 г сметаны
-150 г сахара

Приготовление:
Растопить масло, смешать со сгущенным молоком, 2 яйцами и стаканом муки, добавить соду, гашенную лимонным соком.
Тесто разделить на 3 части, в одну добавить какао, выпекать каждую
отдельно.
Сметану взбить с сахаром миксером( я взбивала 5 минут) и смазывать
коржи горячими. Крем добавлять понемногу, чтобы он впитывался, а не стекал.
Сверху можно украсить шоколадом и ягодами. Поставить в холодильник, чтобы он пропитался и настоялся.
Приятного чаепития !

Ингредиенты:

кофе,
творог или йогурт,
лимонный сок (несколько капель).

Возьмите ингредиенты для маски в равных количествах, смешайте и капните несколько капель лимонного сока. Полученную смесь положите в холодильник, чтобы охладилась. Затем наложите на область под глазами минут на десять. Делать процедуру один раз в неделю. Темные круги под глазами станут менее заметными.
Противопоказаны такие процедуры для тех, у кого гиперчувствительность, аллергия на кофе, кожные заболевания, воспаления, раны.

Ингредиенты:

Куриное филе 500 г.
Репчатый лук 2 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Сметана 200 г.
Соль 2 щепотки
Черный молотый перец 1 щепотка

Рецепт приготовления:

Куриное филе порезать на небольшие кусочки.
Репчатый лук очистить и порезать крупными кубиками. Лук можно порезать кольцами, полукольцами или мелкими кубиками.
На разогретом растительном масле обжариваем куриное филе, до легкой золотистой корочки. Филе обжариваем на сильном огне на протяжении 3-4 минут.
К курице добавляем репчатый лук и обжариваем его до золотистого цвета.
Добавляем к курице соль, черный молотый перец и специи по вкусу. Затем добавляем сметану. Все хорошо перемешиваем.
Если у Вас мало сметаны, то ее можно разбавит водой или бульоном.
Очень интересный вкус получается если к курице добавить немного карри.
Доводим соус до кипения, делаем маленький огонь и накрываем его крышкой. Тушим курицу в течении 10-20 минут.
Увариваем немного сметану и снимаем курицу с огня.
Не забывайте пробовать соус и мясо на вкус, при необходимости добавьте соль и специи.
Готовую курицу подавать с рисом, картофельным пюре или любым другим гарниром на Ваш вкус.

Приятного аппетита!
Источник: https://delo-vcusa.ru/recept/kurinoe-file-s-lukom-tushenoe-v-smetane/