Салат «Обжорка» (рецепт)


Ингредиенты для рецепта Салат «Обжорка»:
200 гр. свежих шампиньонов, 150 гр. копченного куриного мяса, 80 гр. корейской морковки, 80 гр. чернослива, 150 гр. свежих огурцов, 150 мл майонеза, растительное масло, перец, соль, зелень.
 1) Шампиньоны помыть и нарезать пластинками.
 2) На сковороду налить немного растительного масла, нагреть и выложить шампиньоны, обжарить около 5 минут, посолить и поперчить.
 3) Копченное куриное мясо отдел

СКУМБРИЯ - рецепты блюд.





 

http://edamka.ru/publ/recepty_bljud_iz_ryby_i_more...brija_recepty_bljud/35-1-0-233

Автор: Ната E W

 

Скумбрия - удивительно сочная, нежная, со своим «фирменным» вкусом и ароматом рыба. Многим скумбрия кажется слишком жирной и пахучей, поэтому от неё отказываются либо ограничиваются копчёной скумбрией, консервами и пресервами. Думаю, напрасно. Опытные повара считают, что просто к этой рыбке, к

Кулинария

 








Ищете рецепты вкусных салатов? Тогда вам сюда!



Салат "Малахитовый браслет"
Салат-торт "8 Марта"
Салат "8 Марта"

Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!


Обалденное рагу из курицы – рестораны отдыхают!

Автор: Ильдар Каримов

 
Что-то везет мне в последнее время на интересные рецепты: то сестра «подогнала» горбушу с овощами в духовке, а теперь вот друзья посоветовали рецепт рагу с курицей.
Куриное рагу мы, конечно же, готовили и раньше, но в сегодняшнем рецепте присутствует  интересная «фишка» – вкуснейший маринад для курицы. В общем, пригот

Котлеты из красной рыбы




нам потребуется:

500 г филе нежирной красной рыбы (у меня кета)
1 небольшая луковица
3 ст. л. майонеза
1 ч. л. соли
2 яйца
100 г сыра
3 ст. л. крахмала
растительное масло для обжарки

Способ приготовления

Рыбное филе режем мелкими кусочками.



Лук натираем на мелкой терке. Чувствительным особам следует запастись носовыми платками для вытирания слез (или воспользоваться более радикальным средством — противогазом). Наконец, м

ГОРБУША В СМЕТАННОМ СОУСЕ С РИСОМ.

горбуша - 1,5кг
сметана - 0,5кг
3 луковицы
соль, приправы, мука
рис для горбуши:
рис - 200г
вода - 300г
масло растительное
базилик, соль по вкусу.

Рыбу почистить, нарезать крупными кусками. Разогреть сковороду, налить растительное масло. В муку добавить соль, рыбу обвалять в муке, выложить на сковороду и обжарить с двух сторон. Почистить лук и нарезать полукольцами. Выложить лук в сковороду с рыбой, залить сметаной. Посыпать все припр

СКУМБРИЯ "ЗОЛОТАЯ".

4 стакана луковой шелухи залить водой (чуть больше 1 литра), чтобы получился 1 литр отвара. Довести до кипения и томить на слабом огне час. Полностью остывший отвар процедить и добавить 3ст.л. соли и 2ст.л. сахара.
1,5кг скумбрии выпотрошить, вымыть и сложить в продолговатую емкость, залить маринадом и оставить на 3-4 дня. 1-2 раза в день переворачивать, чтобы рыба хорошо окрасилась со всех сторон. Достать, подвесить за хвост, чтобы рыба подсохла.

СКУМБРИЯ

ПОДЛИВКА К МАКАРОНАМ.

3кг красных помидоров
1кг репчатого лука
2 стакана растительного масла
0,5 стакана сахара
4ст.л. соли
0,5ч.л. красного молотого перца.

Помидоры порезать дольками, лук – соломкой. Лук потушить в растительном масле полчаса, затем добавить помидоры, сахар, соль, перец и варить 15 минут. Горячими разложить в банки и закатать. Просто и вкусно.

СМЕТАННЫЙ ТОРТ «СКАЗОЧНОЕ ОБЛОКО»

2 стакана муки
0,5 стакана сметаны
6 яиц
1 стакан сахара
Ванильный сахар по вкусу.

Яичные желтки растереть с сахаром, добавить сметану, ванильный сахар, муку и хорошо перемешать. Добавить белки, взбиты в густую пену, и аккуратно перемешать. Тесто выложить в форму, смазанную маслом, выпекать в не очень горячей духовке. Готовый торт посыпать сахарной пудрой.