-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в МУХА54

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2012
Записей: 110
Комментариев: 4
Написано: 119





рецепт

Суббота, 15 Декабря 2012 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦЫПЛЯЧЬИ СЕРДЕЧКИ С МЁДОМ

Это блюдо вряд ли можно отнести к разряду основных, хотя, конечно, можно сделать и основным - дело, как говорится, только в количестве исходного продукта. И все же такая замечательная вещь, как приготовленные с медом куриные или цыплячьи сердечки, дефицита которых (на прилавках во всяком случае) не наблюдается - скорее горячая закуска. Она очень оперативно готовится. И - просто. А наличие в ней толики меда ни в коем случае не должно смущать. Во-первых, с медом вкуснее. Во-вторых, добавление его в те или иные блюда с птицей или птичьими потрошками - обычная практика для южных кухонь, которым можно и нужно доверять. Словом, попробуйте, друзья мои, прежде чем подвергать странный, на первый взгляд, симбиоз меда и мяса сомнению. За дело!

0gkbswdsq5 (550x386, 63Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

рецепт

Суббота, 15 Декабря 2012 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Гаша-Макар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковая лазанья.

 

Кабачковая лазанья/3414243_173148 (640x481, 94Kb)
 
Ингредиенты  
Читать далее...

рецепт

Пятница, 14 Декабря 2012 г. 11:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenaqua [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЯ БАСТУРМА ИЗ ОЛЕНИНЫ.

DSC02309 (700x525, 253Kb)
мы,как люди почти всю жизнь прожившие на кавказе,обожаем бастурму,суджук и все такое....этот год,как я много раз писала мне было суждено прожить на колыме,муж здесь работает,и я как ниточка за иголочкой,конечно за ним.бастурмы здесь в продаже я не видела,поэтому,когда муж принес домой мясо оленины,решила,а чем оленина хуже говядины или телятины?да ничем....и вот,что из этого получилось
к сожалению некоторые процессы я не запечатлела на фото,потому что просто не думала,что из всего этого получится пост....

[/QUOTE]
приступим?=>
Рубрики:  Рецепты

рецепт

Пятница, 14 Декабря 2012 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения LORI-LEI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Китайские лепёшки с мясом "Rou bing"

отсюда


На 2 большие лепёшки


Для начинки понадобится:


Свиной фарш - 300 гр
Чёрный молотый перец - щепотка
саке - 1 ст. л.
имбирь мелко порубленный - 20 гр
соевый соус - 2 ст. ложки
устричный соус - 1 ч.л.
кунжутное масло - 1 ст.л.
мелко порубленный лук порей - 1шт



Для теста:


200 гр. муки cakeflour
120 мл. тёплой воды


МЕРЈЫЛБ1+1 (386x431, 45Kb)


Из муки и воды замесить эластичное мягкое тесто( я делаю в комбайне), накрыть влажной салфеткой.


Приготовить начинку: смешать все ингредиенты для начинки в том же порядке, как написано выше.


Тесто разделить на 2 части, раскатать каждую в тонкие лепёшки на посыпанной мукой поверхности .


Дальше идёт самое интересное мысленно делим лепёшку на 4 части, 3/4 покрываем фаршем, делаем надрез и складываем скрепляя края пока не останется 1/4.


Затем формируем из начинённой четвертинки круглую лепёшку и раскатываем ещё раз.


Сковороду разогреть на сильном огне, смазать сливочным маслом, положить лепёшку и не убавляя огонь подержать 20 сек без крышки, затем накрыть крышкой, убавить огонь до среднего и жарить 2 мин. Перевернуть и жарить ещё 2 мин под крышкой на среднем огне.


Готовую лепёшку разрезать на 4 части и кушать.



Серия сообщений "Лепешки":

Часть 1 - Плацинды (из теста на кефире) от Seide
Часть 2 - Кята карабахская
...
Часть 22 - Пресные лепешки с начинкой
Часть 23 - Сырные лепешки за 5 минут
Часть 24 - Китайские лепёшки с мясом "Rou bing"
Часть 25 - обожаемые ЛЕПЕШКИ с омлетом


Рубрики:  Рецепты

рецепт

Пятница, 14 Декабря 2012 г. 11:10 + в цитатник
Это цитата сообщения maKnika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с очень вкусной начинкой

4663906_f1 (640x360, 52Kb)

Читать далее...

рецепт

Пятница, 14 Декабря 2012 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые пряные булочки к борщу или бульону (!!!)

4303628_hleb4eta_2d (640x480, 159Kb)

Буду рада, если вам понравятся булочки...  Они после выпечки становятся  похожими на цветы... Заходите, всегда рада!!! 

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

Без заголовка

Вторник, 27 Ноября 2012 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenaqua [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЯ БАСТУРМА ИЗ ОЛЕНИНЫ.

DSC02309 (700x525, 253Kb)
мы,как люди почти всю жизнь прожившие на кавказе,обожаем бастурму,суджук и все такое....этот год,как я много раз писала мне было суждено прожить на колыме,муж здесь работает,и я как ниточка за иголочкой,конечно за ним.бастурмы здесь в продаже я не видела,поэтому,когда муж принес домой мясо оленины,решила,а чем оленина хуже говядины или телятины?да ничем....и вот,что из этого получилось
к сожалению некоторые процессы я не запечатлела на фото,потому что просто не думала,что из всего этого получится пост....

[/QUOTE]
приступим?=>

Без заголовка

Понедельник, 22 Октября 2012 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченый лук, покоривший мир (рецепт Джеймса Оливера)

 

 

 Сам Джеми скромно пишет о нем так  : «Вот он. Наконец-то я нашел его, лучший луковый номер на свете. Блистательно, сокрушительно! Я подаю его с треской, но он не менее волшебен и с печеной курицей. Попробуйте это немедленно!» 
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

рецепт

Среда, 27 Июня 2012 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачково-мясная запеканка "Нямочка" )))))

 

4303628_getImage_10 (640x480, 57Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

рецепт

Воскресенье, 24 Июня 2012 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченый лук, покоривший мир (рецепт Джеймса Оливера)

Читать далее...

рецепт

Пятница, 25 Мая 2012 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАПУСТА ПО- КОРЕЙСКИ

Любителям корейской кухни. Очень вкусная закусочка на зиму, да и не только, и для пикника очень хороша.

Рецепт Капуста по корейски на зиму с фото

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

рецепт

Пятница, 25 Мая 2012 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ «ОБЪЕДЕНИЕ»



4303628_3581 (500x375, 39Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

РЕЦЕПТЫ

Вторник, 15 Мая 2012 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Larik_p [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фантазийные съедобные пейзажи

Фантазийные съедобные пейзажи

Создание очередного фото-шедевра из колбасной нарезки - художник-фотограф за работой. Зовут его Карл Уорнер (Carl Warner), он австралиец и сейчас трудится в Англии. Он придумал жанр, назвав его foodscaps, что можно перевести как "пищевые ландшафты". Фото своих шедевров он продает всем желающим по ценам порядка 600 английских фунтов.

Читать далее...

РЕЦЕПТЫ

Вторник, 15 Мая 2012 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Larik_p [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно готовить фондю

 

Как правильно готовить фондю

ФондюДля приготовления фондю используют специальную жаропрочную посуду. Она может быть сделана из разных материалов, но чаще всего используют керамику. Наборы для фондю также изготавливают из нержавеющей стали, меди и чугуна. Наборы для фондю, помимо чаши, в которой готовится смесь, обычно включает в себя 6 маленьких, порционных чашечек и столько же (или больше) специальных вилочек (чаще — с деревянными ручками, чтобы не обжигаться). Не стоит использовать чугунки — пористая поверхность чугуна легко впитывает запахи, и фондю может приобрести аромат рыбы или плова.

Начинать готовить само фондю нужно совсем незадолго до начала застолья, так как готовится оно очень быстро. Вылейте вино в фондюшницу и поставьте на небольшой огонь. Когда вино нагреется, начинайте добавлять сыр небольшими порциями, постоянно помешивая. Очень медленно доведите до момента, когда на поверхности сыра начнут появляться пузырьки. Прессом выдавите в кастрюлю чеснок, добавьте мускатный орех и перец. Смешайте крахмал с Kirsch или вишневой настойкой, добавьте в сыр. Оставьте сыр еще минуты на 3 на плите, но не позволяйте ему кипеть. Поместите фондюшницу на подставку над спиртовкой, зажгите огонь. Теперь можно приглашать гостей за стол и начинать вечеринку!

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

мода

Вторник, 15 Мая 2012 г. 09:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Larik_p [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как завязывать шарфы, платки, палантины

 




 

На видео: Натали Князева. Видеосъемка и монтаж: Демидова Дарья 
Музыка: 
Perry Como - Magic Moments


РЕЦЕПТЫ

Суббота, 12 Мая 2012 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с мясом «Монастырская изба»

 

4303628_izba21_jpg_pagespeed_ce_bVVXg2gJna_2_ (600x450, 111Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

РЕЦЕПТЫ

Суббота, 12 Мая 2012 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки кошиня («Куриные ножки»)

Что испечь не знаю. Попался мне вот такой рецептик пирожков,наверное пойду пробовать тесто.

Пирожки кошиня («Куриные ножки»)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты

СПОРТ

Суббота, 12 Мая 2012 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Чипка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер программа – без живота!

 

 

Читать далее...

РЕЦЕПТЫ

Вторник, 08 Мая 2012 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОВСЯНО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С БАНАНОМ (ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!)

Нашла вот такую запеканку, получилось очень вкусно, понравилось тем, что эта запеканка готовится без манки или муки. Рецепт подходит для детского питания. Попробуйте и вы!!!
РЕЦЕПТ
Рубрики:  Рецепты

Дневник МУХА54

Вторник, 08 Мая 2012 г. 16:59 + в цитатник
--------------ООООООООО--------


Понравилось: 4 пользователям

Поиск сообщений в МУХА54
Страницы: 5 4 3 2 [1] Календарь