Ленивые котлеты по-турецки

Суббота, 06 Октября 2012 г. 15:00 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ленивые котлеты по-турецки

Всё очень просто. Вкусно,сочно . Рецепт прийдётся по вкусу всем

Ленивая котлета по-турецки

	Ингредиенты: Около 600 г мясного фарша 1 столовая ложка сметаны 1 столовая ложка томатной пасты 2 помидора 1 сладкий перец 1 луковица 3 зубчика чеснока сыр по желанию Соль, молотый черный перец, острый красный перец, мята сухая, зелень
Мясной фарш соединить с измельченной зеленью, чесноком, сметаной, специями, солью и тщательно вымесить:

Выложить слоем толщиной около 2-2,5 см в смазанную форму для запекания:

По поверхности распределить тонко нашинкованный лук:

Ломтики помидоров подсолить:

Посыпать сладким перцем:

Томатную пасту развести в 150 мл воды, подсолить:

Равномерно полить «котлету»:

Поместить в духовку при 190-200 градусах:

Запекать до почти полного выпаривания жидкости. В конце можно посыпать тертым сыром:

И вернуть в духовку до зарумянивания:

Слегка остудить, освободить от формы и нарезать на порции. Гарнир — на ваш выбор:

harch.ru/vtorye-blyuda/lenivaya-kotleta-po-turecki

Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - Котлеты "Елисеевские" с грибами и сыром
Часть 2 - замечательный РУЛЕТ из свиной рульки
...
Часть 8 - Соленое сало с зеленью
Часть 9 - Сало в пакете
Часть 10 - Ленивые котлеты по-турецки
Часть 11 - НУ ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ САЛО
Часть 12 - Плов - Готовим по-узбекски видео
...
Часть 24 - Тефтели в подливе, как в садике...
Часть 25 - Как приготовить холодец: 10 кулинарных советов
Часть 26 - Готовим вкусные голубцы! Советы приготовления!