Картофель Айдахо - от запаха сбегутся соседи!

Четверг, 15 Мая 2014 г. 18:38 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Картофель Айдахо - от запаха сбегутся соседи!

Острое блюдо со сладковатым привкусом, один популярнейших рецептов гарнира - картофель Айдахо. Это картофель в кожуре, нарезанный дольками, слегка отваренный и потом запеченный в ароматной смеси из масла, чеснока и трав. Прекрасен на гарнир или к закусочному столу, например к пиву.

картошка - 1 кг (5 шт);
оливковое масло - 1/3 стакана;
чеснок - 2 зубчика;
горчица - 2 ч.л.;
укроп сушеный или свежий мелко порезанный - 2 ст.л.;
соль, перец.

Картошку хорошо моем, но не чистим. Режем вдоль на дольки.

Затем отправляем в кипящую слегка подсоленную воду и после повторного закипания варим 3 минуты.

Затем сливаем через дуршлаг и оставляем слегка остыть.

Смешиваем масло с горчицей и выдавливаем туда через пресс чеснок.

Затем перемешиваем с укропом, чуть присолим (помним, что солили картошку при варке) и поперчим.

Картошку вываливаем в форму для запекания и поливаем нашим ароматным маслом.

Руками хорошо и аккуратно перемешиваем. Надо чтобы масло равномерно распределилось по картошке. Не сломайте дольки.

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. От запаха сбегутся соседи - осторожно!

Подаем со свежими овощами или на гарнир к основному блюду.
.restoran.ru

Рубрики:

Кулинария/Вторые блюда

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4943466/post324645113/">РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РђР№РґР°С…Рѕ - РѕС‚ Р·Р°РїР°С…Р° СЃР±РµРіСѓС‚СЃСЏ СЃРѕСЃРµРґРё!</a><br/>РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РђР№РґР°С…Рѕ - РѕС‚ Р·Р°РїР°С…Р° СЃР±РµРіСѓС‚СЃСЏ СЃРѕСЃРµРґРё!

РћСЃС‚СЂРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ СЃРѕ СЃР»Р°РґРєРѕРІР°С‚С‹Рј РїСЂРёРІРєСѓСЃРѕРј, РѕРґРёРЅ РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅРµР№С€РёС… СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ РіР°СЂРЅРёСЂР° - РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РђР№РґР°С…Рѕ. РС‚Рѕ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РІ РєРѕР¶СѓСЂРµ, РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅС‹Р№ РґРѕР»СЊРєР°РјРё, СЃР»РµРіРєР° РѕС‚РІР°СЂРµРЅРЅС‹Р№ Рё РїРѕС‚РѕРј Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅС‹Р№ РІ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕР№ СЃРјРµСЃРё РёР· РјР°СЃР»Р°, С‡РµСЃРЅРѕРєР° Рё С‚СЂР°РІ. РџСЂРµРєСЂР°СЃРµРЅ РЅР° РіР°СЂРЅРёСЂ РёР»Рё Рє Р·Р°РєСѓСЃРѕС‡РЅРѕРјСѓ СЃС‚РѕР»Сѓ, РЅР°РїСЂРёРјРµСЂ Рє РїРёРІСѓ.

РєР°СЂС‚РѕС€РєР° - 1 РєРі (5 С€С‚);
РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ - 1/3 СЃС‚Р°РєР°РЅР°;
С‡РµСЃРЅРѕРє - 2 Р·СѓР±С‡РёРєР°;
РіРѕСЂС‡РёС†Р° - 2 С‡.Р».;
СѓРєСЂРѕРї СЃСѓС€РµРЅС‹Р№ РёР»Рё СЃРІРµР¶РёР№ РјРµР»РєРѕ РїРѕСЂРµР·Р°РЅРЅС‹Р№ - 2 СЃС‚.Р».;
СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†.

РљР°СЂС‚РѕС€РєСѓ С…РѕСЂРѕС€Рѕ РјРѕРµРј, РЅРѕ РЅРµ С‡РёСЃС‚РёРј. Р РµР¶РµРј РІРґРѕР»СЊ РЅР° РґРѕР»СЊРєРё.

Р—Р°С‚РµРј РѕС‚РїСЂР°РІР»СЏРµРј РІ РєРёРїСЏС‰СѓСЋ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4943466/post324645113/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Картофель Айдахо - от запаха сбегутся соседи!