А это, доложу я вам, будет повкуснее любых сладостей...Я теперь только так буду тесто делать на чебуреки. Такое чудесное получилось, хрустящее, рассыпчатое. А начинка картофельное пюре, чуть-чуть масла, сыр на терке и укроп. Умереть-не встать, как вкусно!!! А мне ж нельзя.....

Суфле из куриной печени  

Самое простое блюдо, которое можно приготовить из печени – это  нежнейшее суфле, замечательное блюдо, его можно подавать холодным и горячим, наполнять тарталетки или намазывать бутерброды.

 
У членов моей семьи две слабости: рыба и печень во всех видах блюд. Сделать перерыв в их приготовлении можно только одним способом — не пускать мужа в магазин :-), но так как он там все-таки бывает часто, то я становлюсь счастливой обладательницей этих продуктов и начинаю думать, что сделать такое-эдакое :-).
 
Рецепт суфле когда-то я нашла в Интернете, с тех пор готовлю его часто, потому что оно не надоедает.
 
Вообще в приготовлении может быть использована любая печень, но с куриной получается особенно воздушное и легкое суфле.
 
Для его приготовления нам нужно: 0,5 кг куриной печени, 5 яиц, 200 г сметаны и соль.
 
Время приготовления: 40 минут.
Степень сложности — минимальная.
 
Промываем печень, вырезаем пленки и жир, проверяем, чтобы не попались кусочки с желчными пузырями.
 

 
Подготовленную печень измельчаем в блендере или через мясорубку до состояния пюре.
 

 
Кладем в измельченную печень яйца и соль, взбиваем до пышности.
 

 
Добавляем сметану и снова взбиваем.
 

 
Форму для пирога смазываем подсолнечным маслом, выливаем в форму взбитую печеночную смесь, заворачиваем форму в фольгу или  накрываем крышкой.
 
Температура в духовке должна быть не больше 180 градусов.
 

 
Выпекаем суфле в течение получаса, затем снимаем фольгу и слегка зарумяниваем.
 
Переворачиваем на тарелку, как обычный пирог. Аппетитнее блюдо выглядит, если его украсить. Майонез и зелень очень хорошо подойдут для этой цели.
 

 
Нежный воздушный кусочек с тающим вкусом понравится и взрослым, и детям.

Не нужно ничего жарить-варить-парить. Достаточно купить все продукты и, как в сказке, все готово. Вкуснее салата из печени трески я не пробовала!

Конечно, есть много рецептов с тресковой печенью, но все они мне казались тяжелыми, хоть и вкусными, в этом рецепте меня прежде всего привлекает именно состав продуктов: доступных, неотяжеляющих, не требующих никакой предварительной обработки. Здесь соединилось все, о чем мечтает каждая хозяйка.

Всем кофеманам посвящается! Не знаю как вы, а я не представляю себе утра без чашечки ароматного, бодрящего кофе.....  Может быть поэтому к поделкам из кофе у меня особенное отношение.  Предлагаю вашему вниманию замечательные идеи часов, декорированных натуральными кофейными зернами.

К примеру, вот такая замечательная авторская работа от Ларисы Beatriche 

с сайта  http://larisa-beatriche.narod.ru/avtorskie_chasi/chasi_kofeinie/

Как много тех, с кем можно лечь в постель,
Как мало тех, с кем хочется проснуться
И утром, расставаясь улыбнуться,
И помахать рукой, и улыбнуться,
И целый день, волнуясь, ждать вестей.
Как много тех, с кем можно просто жить,
Пить утром кофе, говорить и спорить
С кем можно ездить отдыхать на море,
И, как положено - и в радости, и в горе
Быть рядом... Но при этом не любить
Как мало тех, с кем хочется мечтать!
Смотреть, как облака роятся в небе,
Писать слова любви на первом снеге,
И думать лишь об этом человеке
И счастья большего не знать и не желать.
Как мало тех, с кем можно помолчать,
Кто понимает с полуслова, с полу взгляда,
Кому не жалко год за годом отдавать,
И за кого ты сможешь, как награду,
Любую боль, любую казнь принять...
Вот так и вьётся эта канитель -
Легко встречаются, без боли расстаются
Все потому, что много тех, с кем можно лечь в постель.
Все потому, что мало тех, с кем хочется проснуться.......

Просто обожаю этого поэта!!!

Серия сообщений "Стихи":
Часть 1 - Я королева!
Часть 2 - Что такое чудо?
...
Часть 5 - По имени Мать
Часть 6 - Берегите своих матерей
Часть 7 - Как много тех с кем можно лечь в постель....

Парад анекдотов
Игорь Маменко.

Огромное спасибо VOLKSD
Все обо всем.

Предлагаю вашему вниманию нежнейшее мясо свинины, которое готовится безумно просто, и вам понадобится минимум посуды, ведь все за вас сделает духовка! Мясо в 100 % будет нежнейшим! Никогда не думала, что смогу приготовить такое сочное мясо сама.

Кто бы спорил: настоящий и самый вкусный люля-кебаб жарится на углях. Но - когда нет такой возможности, а люля-кебаб все-таки хочется - готовим дома. И пусть крутые знатоки называют это "имитацией" - все равно вкусно! Так что ...готовим Люля из свинины по-домашнему.

Так, как мы его приготовим, он действительно будет максимально приближен к костровому варианту люля-кебаба со всем многоцветьем ароматов и вкусов, присущим этому блюду. Важно только выдержать главное условие:люля-кебаб немыслим без очень жирного фарша, из баранины или свинины. Если такого фарша нет, можно даже не пытаться делать люля – получатся котлеты. Второе важное условие – лук. Его тоже должно быть много. Поехали?