рецепты по дюкану |
|
|
Рецепты для диеты Дюкана |
|
|
Кофейный торт на Дюкановской сгущёнке |
|
Рецепт: Наталия
Коржи:
Крем: Корж: взбить яйца с сахзамом, добавить готовую остывшую сгущёнку, 2 ч.л. разрыхлителя, ароматизатор (по желанию), 1 ст.л. кукурузного крахмала и 5 ст.л. овсяных отрубей — всё тщательно перемешать и выпекать в духовке при 180 гр. до сухой зубочистки. Крем: желтки, сахзам, молоко, крахмал, кофе — все хорошо перемешать и варить на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения (почти до кипения). Оставить остывать. Отдельно замочить 15 г желатина в горячей воде и потом влить в основную смесь. Когда крем будет слегка тёплый — добавить жидкий творожок и всё хорошо перемешать. Разрезать корж пополам и немного помазать половинки тёплым кремом, чтобы коржи пропитались, остальной крем поставить в холодильник, чтобы он немного загустел, но НЕ СОВСЕМ. (Когда он густоват — не растекается при перемазывании коржей). Торт перемазать и соединить. Поставить в холодильник на часа 3 или на ночь.
Вареная сгущенка-по дюкану
Рецепт: Снежана
Молоко сухое — 4 ст. л., На сухую, разогретую сковороду насыпать сухое молоко. Огонь должен быть средним. Непрерывно помешивая, поджарить молоко до цвета чуть светлее вареной сгущенки, влить молоко и добавить сах.зам. Тщательно перемешать и все время помешивать пока не получится нужная консистенция. У меня были комочки, поэтому готовую смесь я перетерла через ситичко. Сгущенка готова! По внешнему виду она далека от настоящей, но по вкусу самое то! |
|
Соусы для диеты Дюкана |
Соус «тар-тар» на йогурте
Рецепт: Katerina Очень нежный и вкусный соус))
100 г обезжиренного натурального йогурта, Огурцы натереть на мелкой терке, укроп мелко порезать, смешать все ингредиенты и дать постоять в холодильнике около 1 часа))
Метки: 1. Атака, 2. Круиз, 3. Консолидация Майонез без яиц
Рецепт: *Ксю* Этот рецепт принадлежит La_Perla и взят с другого сайта. Я лишь заменила растительное масло на вазелиновое. Этот майонез стал для меня находкой из-за своей простоты и вкуса.
50 мл молока (у меня Парламат 0,5%), Все ингредиенты смешать и взбить ПОГРУЖНЫМ блендером в течение 1-2 мин. Метки: 1. Атака, 2. Круиз, 3. КонсолидацияЧитать далее Сальса
Рецепт: gala Известный соус, очень вкусный, можно сделать острым и менее острым, оперируясь своими вкусовыми пристрастиями. Идеально подходит для заправки пасты и спагетти, различных бургеров и просто вместо кетчупа к любому блюду.
3 помидора,
1. Порезать помидоры на маленькие кусочки и отделить от семечек. В идеале оставить в холодильнике на ночь, чтобы все составляющие пропитались соком друг друга.
Метки: 2. Круиз, 3. Консолидация |
|
Соусы для диеты Дюкана-2 |
Сыр-заправка «Филадельфия»Рецепт: Олёнка Делается очень быстро и вкусно! Всем домашним нравится, поэтому не смогла не поделиться рецептом)) Первое время творог для сыра готовила сама из 1 литра 0,5% молока и полулитра обезжиренного кефира, получается примерно 200 г творожка, но и с магазинным обезжиренным творогом получается неплохо, да и гораздо быстрее)) Беру 4-5 перепелиных яичек — это где-то одно куриное яйцо (перепелиные использую из соображения меньшей вероятности инфицирования сальмонеллой). Добавляю 1 ч. л. лимонного сока, 1/2 ч. л. соли и половину таблетки сахзама, растворенного в чайной ложке воды. У меня 1 таблетка равна чайной ложке сахара. Взбиваю блендером, пока яйцо не станет белым, добавляю туда пачку обезжиренного творога (200 г) и продолжаю взбивать до однородной пластичной массы. При помощи лопаточки перекладываю сыр в баночку и убираю в холодильник на пару часов. Получается очень вкусный нежный сыр, который можно использовать как соус к рыбке и мясу, как заправку к салатам или просто намазывать на хлебушек. Можно поэкспериментировать с разными добавками — чеснок, зелень, огурчик и т.д.
Метки: 1. Атака, 2. Круиз, 3. Консолидация Аджика — быстрого приготовления!
Рецепт: Женечка
На этом сайте есть 2 рецепта аджики и на всех двух нужно много времени.
Нам понадобиться: Помидоры заливаю кипятком, для того чтоб с лёгкостью очистить от кожуры. Я оставляю их на мин. 20, за это время они ещё и нагреваются, что очень хорошо для чеснока, придаёт больше остроты. Разрезаю на 4 части каждый помидор и кладу в блендер, выдавливаю чеснок, чуток соли и прокручиваем всю массу. Вот и всё готово! Приятного аппетита!
Метки: 2. Круиз, 3. Консолидация Морковно-имбирный соус
Рецепт: Талия
Ингредиенты на 2 стакана:
Очищенную морковь нарежьте крупными кусками, измельчите в блендере. Отправьте туда же лук-шалот, рисовый уксус, соевый соус, соль и взбейте в пюре. Влейте в массу оливковое масло, снова взбейте, после чего добавьте воду, еще раз нажмите кнопку блендера и держите, пока соус не станет однородным. Если соус покажется слишком густым, добавьте воды. Подавать соус можно к курице, рыбе или овощам, а в качестве заправки к салату из зеленых салатных листьев и авокадо он просто незабываем.
Метки: 2. Круиз, 3. КонсолидацияЧитать далее |
|
>Рецепты-Атака. |
|
ОМЛЕТ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ
Ветчинные рулетики
Рецепт взят с сайта http://www.kuharke.ru/taxonomy/term/96
Курица по восточному Предлагаю вам очень вкусный рецепт для первой фазы диеты Дюкана — курица по-восточному в хрустящей панировке из кунжута. В ингредиентах предлагается взять стейки из куриной грудинки, но можно использовать и другие части курицы: крылышки, например, или окорочка, изменив конечно же, время приготовления в зависимость от того, насколько крупные вы используете кусочки. 
3 куриных стейка, Окрошка для «Атаки»
1 луковица средних размеров, Зразы с яйцом
Яичница с творогом
Рыба в фольге
http://www.minibanda.ru/u/53661/note/recepty-dlya-etapa-ataka-dieta-dyukana |
|
Примерное меню на неделю для Атаки. |
ПонедельникЗавтрак следует начать с двух вареных яиц и баночки обезжиренного йогурта. Обед – вареное мясо с грудки курицы. Полдник – отруби и обезжиренный йогурт или кефир. На ужин используйте отварную рыбу и зеленый чай. ВторникНа завтрак употребляйте омлет (порцию) и обезжиренное молоко. Обед начните с куриного бульона с кусочками мяса, а также с зеленью. На полдник съешьте отруби, кефир (йогурт). Завершите день вареной говядиной. СредаЗавтрак следует начать с двух вареных яиц и кофе с сахарозаменителем или вообще без него. На обед сделайте рыбные котлетки, а полдник начните как обычно: отруби, нежирный кефир (йогурт). На ужин следует употребить отварную рыбу или морепродукты. ЧетвергНа завтрак сделайте жаренные или тушеные кабачки и несладкий кофе. Обед – бульон на курице и мясо. Полдник — привычный – отруби и кефир (йогурт). Ужин начинайте с говяжьих котлет, приготовленных на гриле или паре. ПятницаНа завтрак сделайте омлет и зелёный чай, обед – уха с кусочком рыбки, яйцом и зеленью, полдник – по аналогии с предыдущими днями, ужин – тушенные (жареные) кабачки и куриная грудка. СубботаЗавтрак начинайте с обезжиренного творога или йогурта. Обед — отварные грибы и куриная грудка. Полдник — привычный – отруби и кефир (йогурт). Ужин – рыба (отварная, тушенная или приготовленная с помощью гриля). ВоскресеньеНа завтрак – вареные яйца и кофе. Обед – варенная печень. Полдник — привычный. Ужин – куриная грудка.
|
|
День второй.Минус -500 гр. |
|
День второй пролетел незаметно,и не хуже чем первый!Была немало напугана большим количеством желающих сразу же искать зеленый кофе)))Друзья мои,подождите,не торопитесь.Поразмыслив-я пришла к выводу что не только кофе может отбивать аппетит,но и отуби,которые в желудке разбухают,и в два раза большее количество воды,чем я пью обычно.А если все-же решили -купите с подругами вскладчину пачку-попробовать,и через пару дней поймете-ваше это или нет!Ну вот ,моя совесть чиста,я никого не хочу вольно или невольно вводить в заблуждение.))) Итак: Минус 500 гр вчера,и 1 кг 800 гр-позавчера=2 кг 300 гр.Тоесть-то что по линейке Дюкана я должна была сбросить за 6 дней,у меня ушло за два дня.Оставшихся 4 дня я просто буду пережидать и стараться не уйти в плюс))) Теперь подробнее: Завтрак и первый полдник я благополучно проспала) Проснувшись выпила 2 стакана(около 400 гр)воды,чтобы запустить организм.Через час выпила чашку зеленого кофе) На обед у меня получился изумительно вкусный крабовый салатик,теперь я знаю что по Дюкану можно подать на праздничный стол Рецепт салата: 2 крошечных корнишончика,2 яйца,большая упаковка крабовых палочек.несколько капель лимонного сока,веточка петрушки,1 столовая ложка плавленого(в баночке-типа виолы) нежирного сыра со вкусом грибов-для заправки салата.Для разнообразия можно добавлять чеснок.(или лук,или зелень).
ну и конечно-пол чашки гадкого кофе. Воды за день выпила прилично-около 2 литров,но Водяным себя уже не ощущала. Ни усталости,ни слабости,ни раздражения нет.Наоборот-легкость и прилив сил) Поскольку ужин не удался-на ночь съела йогурт "Оптималь- естественный комфорт", ночью есть совершенно не хотелось,в желудке было тихо и спокойно как никогда) Йогурт еще и для того чтобы "со стульями" проблем не было))))
На ночь "зарядила" мультю литром однопроцентного несладкого йогурта,использовав для закваски такой же йогурт-на неделю для перекусов и салатов хватит. Спортивные достижения: Со спортом все сложилось,.Была получасовая прогулка,немного попрыгала со скакалкой,даже подняла гантели,но подумав -положила обратно,бицепс у меня и так приличный.Ближе к ночи пыталась потанцевать,притом без музыки,муж с энтузиазмом подпрыгивал рядом )))Наш душевный полет прервало ржание сына,ну не понимает молодежь,что родители еще и не такое способны))) Работа над ошибками: 1)Из организма уходит много воды,вода вымывает кальций-поэтому купить и принимать с ночным йогуртом две таблетки кальция,так кальций лучше усваивается. 2)По прежнему мало ем-допускается до 6 приемов пищи,у меня пока скудных три... 3)Плохо сплю вторую ночь-на ночь зеленый кофе убрать,заменить мятным чаем. 4)Ага!Первым у меня худеет всегда лицо,сегодня уже немного заострились скулы.Срочно заняться подбородком и пузиком+самомасаж!!! 5)Делаю фото в полный рост каждый день-животик начал подтягиваться,очень заметно уже по третьей фотографии. Чтобы все было под рукой- ссылка на отличные видеоуроки по самомассажу: http://www.liveinternet.ru/users/alla_korn/post307317509/page1.html#BlCom650955543 Пока диета довольно комфортная-продолжу. |
|
Полезные ссылки. |
Дюканочки, поделитесь, пожалуйста, ссылками, где вы берете полезную инфу и рецепты по нашей диете. Я их для удобства в тело этого сообщения соберу. У меня подруги из реала тоже просят поделиться источниками. Спасибо!
Update:
Книга Пьера Дюкана "Я не умею худеть"
Книга Пьера Дюкана "350 рецептов диеты Дюкан"
Книга Пьера Дюкана "Десерты диеты Дюкан"
Интернет магазин Ноль процентов
Все о диете Дюкана и отдельно рецепты на этом сайте.
Еще форум о диете Дюкана и рецепты на этом форуме
Серия сообщений "Теория":
|
Полезные ссылки |
Дюканочки, поделитесь, пожалуйста, ссылками, где вы берете полезную инфу и рецепты по нашей диете. Я их для удобства в тело этого сообщения соберу. У меня подруги из реала тоже просят поделиться источниками. Спасибо!
Update:
Книга Пьера Дюкана "Я не умею худеть"
Книга Пьера Дюкана "350 рецептов диеты Дюкан"
Книга Пьера Дюкана "Десерты диеты Дюкан"
Интернет магазин Ноль процентов
Все о диете Дюкана и отдельно рецепты на этом сайте.
Еще форум о диете Дюкана и рецепты на этом форуме
Серия сообщений "Теория":
|
Пирожки с капустой по Дюкану. |
Тесто:
Все соединить,+ сахзам 1-2 мер.л.Фит парада, накрыть салфеткой и отставить настояться.
Включить духовку на 180 гр.
Взбить яйца с солью до бела (на совесть)
Соединить лопаточкой обе смеси и на этом этапе добавить 1-п. разрыхлителя.
По ложке влить тесто в формы и выпечь 10 минут.
Разложить начинку и залить оставшимся тестом.
Начинка: Тушеная капуста с вареными яичками.
Обратите внимание, что начинка не должна перекрывать доступ для соединения теста (верхнего с нижним). Иначе будут разваливаться на 2-бутерброда.
Пекла 40 минут,+ 5 мин.с выключенной,приоткрытой духовкой.
https://vk.com/navlan?z=photo107744153_320435856%2Fphotos107744153
ПРИМЕЧАНИЕ
Способ получить клейковину в домашних условиях ( Инфа из инета)
Все просто - месим тесто 260г муки и 170мл воды. Тесто довольно плотное и долго его месить нет смысла.
Оставляем его на минут 40, чтобы в нем набухла клейковина.
Затем набираем в миску (у меня где-то на 4 литра) воды, и в этой миске начинаем мять наше тесто во всех направлениях.
Из теста начнет выходить крахмал и вода при этом белеет, как молоко. Воду периодически меняем.
Минут через 30-40 у нас в руках остается клейковина.
Только сырая. Ее можно использовать сразу, а можно и заморозить.
Серия сообщений "Выпечка несладкая":
Часть 1 - Примерное меню Атаки(Дюкан)
Часть 2 - Быстрая кабачковая пицца.
Часть 3 - Творожно-тыквенные маффины (диета Дюкана)
Часть 4 - Сборник рецептов по Дюкану.
Часть 5 - Пирожки с капустой по Дюкану.
|
борка низкокалорийных рецептов по ДД.Основные блюда.Рецепты подходят для всех кто следит за весом. |
http://forum.say7.info/
|
>Хлеб для худеющих |
|
Без заголовка |
|
Курица жареная с овощами для БО дней |
|
Мясные ватрушки |
|
Почти диетический, паровой куриный рулет.
|
|
Домашняя варёная колбаса" |
|
Куриная запеканка по диете Дюкан |
|
Куринная пастрома. Этап Атака. |
|
Мясо с грибами диетический вариант |
|
Куриный мафин с сыром. С Атаки.
|
|
Без заголовка |
Самое вкусное печенье по диете Дюкан
Еще более вкусный рецепт Тирамису по Дюкану. Чередование
  
Фаршированные блины c творогом по диете Дюкан
Тортик "Ириска"
Диетический шоколадный сырок от Татьяны Коршиковой
Рецепт от Аси Альмезовой
Дю-зефир  
Представляю Вашему вниманию Ватрушки с ягодами Годжи собственного сочинения!
Самый вкусный и шоколадный торт по диете Дюкан
 
Диетические трюфели)Ешь и худей)
Маффины с дютеллой(фото :интернет)
 
Шоко-торт(Как настоящий
Этот рецепт стал одним из самых популярных на диете Дюкан
Торт"Крученый" 
Пост сделан по рецептам группы в контакте-Болталка по Дюкану.
http://vk.com/boltalka_dukan
|
|
изкоуглеводные десерты и выпечка.Сборка |
|
Шоко- тортик от Анастасии Шалышкиной |
|
Кекс "Птичье молоко"
 |
Торт "КОФЕЙНОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ" Для любого дня с атаки.
 |
|
Рулет без допов для Атаки
 |
|
Тирамису по дюкану
|
|
Пирожное "Картошка" от Ольги Николаевны. Чередование
|
|
Вкусный кекс по диете Дюкан
|
|
Творожный десерт
 |
|
Очень вкусные "шоколадные" конфетки с кофейной ноткой. Рецепт от LaPerla.
|
|
Конфеты "Птичье молоко" для Чередования
|
http://vk.com/dukanresept
|
Без заголовка |
|
Салат "Нежный". Чередование
|
|
Сельдь под шубой. Чередование.
Калорийность-120 ккал на 100 гр. Салатик который совершенно не испортит фигуру))  |
|
Салатик для гурманов. Чередование
 |
|
Салат "Цезарь"диетический
Автор:Кристина Семина  |
|
Горячий салат по Дюкану
 |
|
Вкуснейший куриный салат
Автор рецепта и фото Наталья Чагай
  |
|
Слоеный салатик, адаптирован под диету Дюкан. Чередование
 |
|
Салат Морская фантазия. |
|
Ленивая "Селедка под шубой". |
|
Салат"Нежность "по Дюкану
Автор:Ирина Кузовкова  |
|
Сборка низкоуглеводных блинчиков без муки для всех стройнеющих(ДД) |
|
Уникальная подборка блинчиков по Дюкану для Атаки и Чередования.8 рецептов.
|
|
Закусочный блинный тортик.
|
|
Диетические блинчики на кефире. |
|
Фаршированные блинчики с сыром. Рецепт Ирины Кузовковой для Чередования |
|
Тонкие блинчики. Чередование |
|
Диетические панкейки |
|
Блинчики без допов
|
|
Яичные рулетики с мясной начинкой. Рецепт из интернет, Адаптация - Маша Вайсбанд |
|
Блинчики с красной рыбкой. Чередование |
|
Блинчики Легкие и Ажурные. Чередование
|
|
Пошаговый рецепт диетических блинчиков с начинкой |
|
Блинчики "Нежные" (этап "Чередование") |
https://vk.com/dukanresept
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
26 начинок для блинов-адаптированных под диету Дюкана. С маслом,сметаной,майонезом-осторожно,не допускать лишнего) МЯСНАЯ НАЧИНКА:
Свино-говяжий фарш (500г.) обжарить, 2 головки репчатого лука измельчить и тоже обжарить. Смешать с фаршем, посолить, поперчить. КРАСНАЯ ИЛИ ЧЕРНАЯ ИКРА,КРАСНАЯ РЫБКА
-это классика!Кто любит-можно добавить лимон или корнишончик) КУРИЦА И ГРИБЫ:
филе курицы обжарить, посолить, поперчить. Добавить жареный репчатый лук и грибы. КОПЧЕНАЯ КУРИЦА,И ОВОЩНОЙ САЛАТ:
|
Фото и рецепты с интернета)
|
Вторая подборка мясных блюд- для ДД,и для всех стройняшек) |
|
Тефтели в белом соусе. |
|
Гузель Шарыпова.
 |
|
Детокс-меню от Пьера Дюкана |
|
Низкоуглеводные закуски+"мучные блюда"(ДД)-сборка. |
|
Шаверма по Дюкану
 |
|
Пельмени по диете Дюкан
 |
|
Куриная пастрома
 |
|
Грибы в сметане
 |
|
Домашний сыр для Атаки |
|
Пельмешки по Дюкану. Чередование
 |
|
Огурцы малосольные, сухой засолки
 |
|
"Обалденный рулет из сыра, ветчины и шампиньонов"
 |
|
Шаверма Галины Маркиной. Чередование
 |
|
Крем-сыр "пальчики оближешь". Атака
 |
|
Немецкая домашняя лапша «Шпецле «(Spätzle). Чередование.
|
|
Домашние макароны (тальятелле, каннеллони, лапша, листы для лазаньи)
|
|
Помидорки закусочные
|
|
Лапша по диете Дюкан |
|
Супчики,малокалорийные,низкоуглеводные.По ДД(С Чередования |
Крем-суп из тыквы по Дюкану от Елены НестеровойСуп для фазы "Чередование".
|
Суп в восточном стиле по Дюкану от Светланы МакСуп для фазы "Чередование".
|
Щи с говядиной по Дюкану от Юлии Забираловой |
Нежный сливочный суп с форелью и шампиньонами по Дюкану от Tashiki Martinez |
Суп из капусты квашенной с грибочками по Дюкану от Екатерины Шабановой |
Супчик "Пёстрый" с куриными фрикадельками по Дюкану от Екатерины Шабановой |
Суп "Вкус лета" по Дюкану от Виктории Гончаровой |
Зеленый суп гаспаччо с креветками по Дюкану от Светланы Мак |
Куриный суп с грибами по Дюкану от Светланы Мак |
Грибной крем-супчик с курочкой по Дюкану от Светлоны Мак |
http://www.dukanovka.ru/recepty/supy/
|
Супчики,малокалорийные,низкоуглеводные,для стройнеющих.По ДД(С Чередования)-2. |
Зеленый борщик по Дюкану от Ольги Седарович |
Крем-суп из шампиньонов по Дюкану от Марии Клениной |
Гаспачо по Дюкану от Марии Осокиной |
Молочный супчик «Морское сокровище» по Дюкану от Ирины Куликовой |
Окрошка от Вики Тирпак |
Сливочный суп с семгой по Дюкану от Натальи Малиновской |
Рассольник по Дюкану от Натальи Семеновой |
Томатный суп с морепродуктами по Дюкану от Татьяны Соцковой |
Суп с блинчиком и курицей по Дюкану от Марины Зазулиной |
Зелёный борщ по Дюкану от Татьяны Иванюк |
http://www.dukanovka.ru/recepty/supy/
|
10 творожных рецептов для ДД. |
|
1. Шоколадный чизкейк для Чередования
Читать далее
Читать далее
Читать далее
Читать далее
Читать далее
Читать далее
Читать далее
|
|
ng>Подборка низкоуглеводных рецептов для худеющих(ДД) |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
Зразы. Чередование.
Читать далее  |
|
Фасоль с грибами и курочкой. Чередование
 |
 |
|
Рецепты японской кухни по Дюкану. |
 |
Екатерина Борисова Дюкановские роллы для Чередования :
|
 |
Взрыв вкуса ! Крабовый ролл, который отправляется в альбом "Дюкан по-японски". Этап Атака
Читать далее |
 |
 |
 |
Роллы с сёмгой из дю-лаваша по рецепту из нашей дружественной группыhttp://vk.com/retsepti.dukan
Читать далее |
 |
 |
|
Дюкановский клад!)))Все шпаргалки,инструкции и подсказки по диете,в двух постах-1 |
|
Дюкановский клад!)))Все шпаргалки,инструкции и подсказки по диете,в двух постах-2 |
|
|
Источник-http://vk.com/feed?w=wall-58770059_961967&z=photo-58770059_341438557%2Falbum-58770059_183920126
|
10 самых вкусных КРЕМОВ для тортов по Дюкану,можно использовать для рулетов и пирожных,и в качестве отдельных десертов. |
|
1) ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ. Атака
 |
|
Подборка низкоуглеводных рецептов для худеющих(ДД) |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
Подборка консервации для Дюкановцев. |
 |
 |
Вкуснющие маринованые шампиньоны.Пошаговый рецепт здесь-http://www.liveinternet.ru/users/alla_korn/post312393917/ |
 |
|
Соус Сальса  |
 |
 |
|
Огурцы малосольные, сухой засолки
|
|
Закусочные помидорки.
|
|
Без заголовка |
|
Закуска из красной рыбы с сыром Филадельфия. Атака
Елена Калита  |
|
Селедочка домашнего посола для Атаки
 |
|
Лосось-гриль на шпажках. Атака
|
|
Селедочная закуска-рулет для Чередования.
|
|
Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями Чередование
|
|
Шашлычки из сёмги в горчично-лимонном маринаде. Чередование
 |
|
Толстолобик в духовке. Атака
 |
|
Рыбные шарики. Этап Атака.
 |
|
Морковно-рыбные котлетки. Чередование
 |
|
Вкуснейшая рыбная запеканка в мультиварке. Чередование.
 |
|
Шпроты.Атака
 |
|
Вкуснейший стейк из лосося с имбирно-соевым соусом. Атака
 |
|
Рыбные тефтельки от Елены Маковской. Атака
 |
|
Сырники с тартаром из лосося. Атака. |
|
Время пирогов! Забирайте себе самые вкусные и проверенные рецепты несладкой выпечки.(ДД) |
|
Нежный йогуртовый пирог с тунцом, яйцом и луком. 2 Этап Чередование БО ЧБ
Очень вкусная пицца! 2 Этап Чередование БО
Дюкмак для Чередования.
Пицца на лепёшке regime Dukan. 2 Этап Чередование БО
Пирог из отрубей с сыром. 2 Этап Чередование. Пирог из отрубей с сыром и ветчиной. 2 Этап Чередование.
Киш с ветчиной и брокколи. 2 Этап Чередование БО.
 Нежный йогуртовый пирог с тунцом, яйцом и луком. 2 Этап Чередование БО ЧБ |
|
ЧЕМ ПЕРЕКУСИТЬ на работе,или в дороге? ВКУСНЯШКИ для БУТЕРБРОДОВ без вреда для фигуры! Абсолютно все подходят для диеты Дюкан. |
 |
Мясной сэндвич. Этап Чередование.
Автор: Наталья Левковицкая |
|
Универсальный хлеб для питы, бутербродов, и т д |
Блинчики для бутербродов! Этап Атака
|
 |
|
|
 |
|
Салат для бутербродов. Атака. |
|
Сэндвич с индейкой и запечённым яйцом. Чередование ЧБ |
|
Кабачковый чебурек от Натальи Андреевой. Чередование |
|
Низкоуглеводные десерты и выпечка.Сборка-3.(Исправленный пост) |
 |
 |
 |
 |
 |
|
Шоколадный торт "ШОК" от Ольги Николаевны. Этап 2 : Чередование
В исполнении Ольги Денисовой Читать далее  |
 |
|
Белковые корзиночки с кремом по Дюкану. Чередование
Автор:Оксана Лазукова Читать далее  #выпечкадюкан #десертыдюкан #чередование |
|
Баварский крем-десерт
|
 Источник Диета Дюкан. Фото Рецепты |
|
Без заголовка |
|
Наконец-то пришло время вернуться на любимую диету)))Начинать мне придется все с самого начала. Не убереглась)))Многие знают почему,о печальном не хочется...Стартую с 10 января!Кто хотел со мной? За время первой попытки приобрела опыт,знаю как нужно действовать,понимаю что все вполне реально и комфортно!) Ну вы помните,да?Я стройнею без фанатизма,поэтому допускаю минимальные отступления от диеты. Предлагаю такой вариант развития событий. Девочки,отпишитесь тут кто хотел со мной с 10 января на Дюкана. |
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
Пельмени по Дюкану, автор Фото Ольга Новикова. Чередование
 |
Источник Диета Дюкан. Фото Рецепты
|
Книга Дюкана "Десерты" |
|
http://vk.com/doc1273997_196298586?hash=b38b3a3ac924dc8b00&dl=db5ba6a5e152ffabf6
|
|
Тирамису (по Дюкану |
Рецепт: Кара
Тесто:
3 яйца,
2 ст. ложки кукурузного крахмала или Protifar,
заменитель сахара,
1/2 ч.л. разрыхлителя.
Крем:
300 г творожной массы без крупинок или 5 шт. petits-suisses 0%,
2 яйца,
1 ч. л. какао,
заменитель сахара.
+ крепкий кофе.
1. Отделить белки от желтков и взбить яичные белки до жестких пиков.
Взбить желтки с заменителем сахара, добавить кукурузный крахмал или Protifar и разрыхлитель. Аккуратно вмешать яичные белки в смесь.
2. Вылить смесь в форму (либо сделать форму с помощью пергамента и степлера), тесто должно быть толщиной 1-2 см.
Выпекать 10-15 минут при 180 ° C. Достать из духовки и дать остыть.
В это время готовим крем.
3. Отделить белки от желтков. Взбить белки до жестких пиков.
4. Взбить желтки с заменителем сахара, добавить творог. Все хорошо перемешать. Аккуратно вмешать яичные белки в смесь.
Собираем тирамису:
5. Стаканчиком (в котором будем собирать десерт) вырезаем круглые печенюшки.
6. Заварить сладкий кофе.
7. Быстро окунуть печеньки в кофе и положить в стакан (подготовьте так 3 стакана).
Сверху выложить 2 ст. л. крема, потом снова печенье, крем, печенье, крем.
8. Украсить каждый стакан какао и поставить в холодильник минимум на 2 часа.
|
Диета Дюкана |
|
Без заголовка |
Пигоди или корейские пирожки на пару очень вкусное блюдо! Родом я из Казахстана, и не понаслышке знаю об этом блюде, очень много было друзей корейцев. Готовятся пигоди очень просто, способ приготовления чем-то напоминает манты, но тесто для пигоди используется другое. В тесто добавляют дрожжи и оно становится воздушным, нежным и белым. В качестве начинки используют рубленное мясо или фарш ( свиной и говяжий), а также белокочанная капуста, редька, лук, чеснок и специи. Подаются пигоди с соевым соусом. Я не претендую на точность рецепта, возможно кто-то готовит его более правильно, но этим рецептом поделилась со мной моя свекровь и я сделала все именно так, а не иначе, дабы угодить своему мужу))
|
Лепёшки из овсяных отрубей |
|
Сыр по Дюкану |
|
Праздничное меню для тех кто "на Дюкане"/Выпуск -5(Десерты) |
Конфеты с кунжутом (диета Дюкан)
Торт-суфле (Диета Дюкан)
Тирамису
Торт-десерт-"Брызги Шампанского"
Йогуртные кексы
Творожная запеканка (диета Дюкан, можно с атаки)
Пудинг-торт (диета Дюкан)
Трайфл с бисквитами, клубникой и кремом (ДД, Закрепление)
Шокофель (диета Дюкан)
Диетический торт аля «Рубиновая жемчужина»
 И к сладенькому-чай
Мятный каркаде  |
|
Морковный тирамису по Дюкану |
Дневник |
26 Сен
|
Сукралоза в продаже. В Москве. |
Фазы диеты: Чередование, Консолидация
Всем осенний привет!
Невероятно, но этот фантастический десерт может быть таким, каким вы захотите, и совсем не обязательно придерживаться устоявшихся правил в его приготовлении.
“Почему бы не приготовить морковный тирамису по Дюкану?” – подумала я. Вы слышали о таком? Я – нет.
Рецепты диеты Дюкана: морковный тирамису по Дюкану
|
Ингредиенты: для коржа:
для крема:
Нормы: (если с изолятом) 1 ДОП, ОТРУБИ на 1 день |
|
Упаковщик вакансии |
Морковный тирамису по Дюкану: приготовление
Рекомендую начать приготовление десерта с крема:
 |
| Отделяем белок от желтка, отмеряем нужное количество молока, взвешиваем крахмал. |
Белок поместить в глубокую СУХУЮ посуду и отставить в сторону.
Советую не убирать посуду с белком в холодильник, так как ее стенки могут запотеть, появится лишняя влага, и тогда белок не взобьется как следует.
 |
| 200 мл. молока ставим на средний огонь, добавляем 6 гр. сахарозаменителя Фитпарад и ванилин. |
 |
| В оставшуюся часть (50 мл.) добавляем желток и крахмал, тщательно перемешиваем вилкой до исчезновения комочков. |
 |
| Как только молоко подогреется, убавляем огонь до медленного и помешивая, вливаем смесь с желтком. |
Мешать нужно интенсивно, чтобы крем не пригорел, так как в дальнейшем мы будем использовать эту же посуду и добавлять в нее оставшиеся ингредиенты. Если крем пригорит, нужно будет перекладывать его в другую тару.
 |
| Очень удобно мешать крем венчиком – при интенсивном помешивании он охватывает большую площадь дна и параллельно разбивает комочки, если такие успевают образовываться. |
 |
| Варим крем до ПОЛНОГО ЗАГУСТЕНИЯ. |
Сколько варить с точностью до минуты сказать не могу, все будет зависеть от вашей плиты и соблюдении пропорций молоко/крахмал. Но густеет моментально, мешать нужно очень быстро!
Теперь нужно отставить посуду с горячим кремом, дать ему остыть, а пока займемся приготовлением коржа:
 |
 |
| Взбиваем 2 яйца. |
 |
| Добавляем молотые отруби и молоко. |
Смесь перемешиваем и оставляем на 5-10 минут для набухания отрубей.
 |
 |
| Чистим морковь и трём ее на мелкой терке. |
 |
 |
| Готовим сухие ингредиенты: изолят (или крахмал), имбирь, сахарозаменитель и разрыхлитель. |
 |
| Добавляем сухие ингредиенты к смеси с отрубями. |
 |
| В получившуюся массу добавляем тертую морковь. |
Корж для тирамису будем готовить на сковороде.
 |
| На хорошо разогретую сковороду выкладываем тесто. |
 |
| Быстро его разравниваем, накрываем крышкой и убавляем огонь до средней мощности. |
Небольшой совет: перед тем как выложить тесто очень важно разогреть сковороду, чтобы корж подрумянился и был прям с корочкой, а затем нужно сразу убавить огонь – это важно! Корж должен быть готов иначе, он плохо пропитается, хотя даже в этом случае будет очень вкусно.
Я жарила корж на сухой сковороде 3-4 минуты с одной стороны, и столько же с другой.
 |
| Корж слегка поднимется, в центре и по краям будут дырочки – можно переворачивать. |
 |
| Обжариваем корж с другой стороны тоже под закрытой крышкой. |
 |
| Остужаем корж на решетке. |
Обратите внимание, что корж получился очень румяным и зажаристым – так вкуснее, поверьте 
Жарьте корж и не бойтесь – корочка в данном случае не навредит.
Для сравнения хочу показать вам фотографию еще одного коржа, он менее румяный и конечный вкус десерта получился не такой ярким и насыщенным:
 |
Пока корж остывает продолжим приготовление крема:
 |
| В посуду с остывшим кремом добавляем творог и 6 сахарозаменителя Фитпарад. |
Еще раз хочу обратить внимание, что если при варке крем пригорел, то продолжать его приготовление лучше в другой таре.
 |
 |
| Погружным блендером доводим крем до однородной консистенции. |
 |
| Крем для морковного тирамису почти готов, остался последний штрих. |
 |
| Взбиваем белок с 1 гр. сахарозаменителя Фитпарад в густую пену. |
 |
 |
| В несколько приемов перемешиваем крем со взбитым белком и по вкусу добавляем еще 1-2 гр. сахарозаменителя Фитпарад – крем должен быть сладким. |
 |
| Крем для морковного тирамису готов. |
Корж остыл, крем готов и теперь можно приступать к завершающему этапу – собираем десерт:
 |
| Готовим креманки. |
Кстати, абсолютно не обязательно делить десерт на 3 части, можно взять один небольшой пластиковый контейнер или стеклянную форму.
 |
| Режем корж. |
Корж резать не обязательно как показано на фото. Я бы даже рекомендовала порезать кубиками, как на оливье, и просто засыпать слоями в форму.
В конечном результате, хоть кубиками, хоть полосками, получается вкусно. Но собирать десерт удобнее, когда корж порезан кубиками.
 |
 |
 |
| Собираем: крем, корж, крем, корж, крем. |
Ставим охлаждаться морковный тирамису на ночь в холодильник.
 |
| Для подачи я использовала цедру лимона, ягоды Годжи и мюсли по Дюкану. |
Мюсли нужно совсем чуть-чуть, ведь в них содержатся отруби и ДОПы.
Для подачи можно использовать все что угодно: сироп без сахара или какао, например.
А вот еще один вариант сборки морковного тирамису:
 |
 |
При сборе тирамису в виде торта учтите, что крем получается жидковатый и поэтому придется очень постараться, чтобы ничего не растеклось. Я ставила крем на пару часов в холодильник для загустения, а уже потом коржи смазывала. В результате все равно торт немного “поплыл” и остался лишний крем.
Морковный тирамису по Дюкану – это нежнейший бисквит, крем со сливочным вкусом и яркие штрихи в красках ушедшего лета. Обязательно попробуйте и поделитесь своими впечатлениями – буду очень ждать 
На сегодня у меня все. Всю неделю буду работать над новым рецептом и потихоньку буду идти к поставленным целям
До новых встреч!
С уважением, Тамарина Ирина.
|
Без заголовка |
|
Торт постный "а-ля Наполеон" на "Спрайте" |
Такой не обычный рецепт... Очень заинтересовал! Решила попробовать сделать...
(Слова автора) с моими небольшими изменениями...
|
| Страницы: | [2] 1 |
Холодец из курицы 
