Цитата сообщения Жанна_Лях
КОНФЕТЫ *СУХОФРУКТЫ В ШОКОЛАДЕ*
Для 15-16 конфет потребуется:
шоколад тёмный – 100 г;
чернослив б/к – 16-18 шт;
курага – 8-10 шт;
грецкие орехи – одна горсть;
мёд (жидкий) – 1 ст. ложка;
лимонный сок – 2 ст. ложки;
коньяк – 1 ст. ложка
Кроме того: 15-16 деревянных зубочисток; немного измельченных орехов для украшения
Сухофрукты и орехи пропустить через мясорубку (можно измельчить в блендере). Добавить лимонный сок, коньяк, мёд и хорошо перемешать до получения пластичной массы.
Из полученной массы скатать небольшие шарики.
Шоколад растопить на медленном огне.
На каждый шарик надеть зубочистку и с её помощью окунуть его в шоколад. Осторожно переложить конфеты на фольгу. Удалить зубочистки, полить конфеты оставшимся шоколадом и украсить орешком. Отправить конфеты в холодильник на несколько часов для застывания.
