Мармеладка56 Мармеладка56

-Рубрики

-Приложения

Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
Каталог блоговКаталог блогов позволяет упорядочить блоги людей и сообществ по категориям, позволяя быстрее находить нужные и интересные блоги среди огромного количества блогов на сайте li.ru
Friends for LoveОкунись в студенческие приключения, где друзья, интриги и любовь сплелись в тугой клубок. Ты должен его распутать! Заходи в игру каждый день и получай стипендию!
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б

-Поиск по дневнику

-Статистика

Создан: 26.04.2012
Записей: 1897
Комментариев: 36
Написано: 2068

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Пирог "Спираль" с малиновым джемом

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 16:23 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог "Спираль" с малиновым джемом

Хочется поделиться с Вами легким и простым, но очень эффектным способом украшения пирога. Пирог получается очень вкусный и одновременно красивый! Уверена, что идея украшения многим понравится!

Ингредиенты для "Пирог "Спираль" с малиновым джемом":

Для теста

Мука (+-) — 450 г

Молоко — 200 мл

Яйцо — 2 шт

Сахар (+) — 150 г

Масло сливочное — 100 г

Дрожжи (сухие) — 10 г

Цедра апельсина (измельченная) — 50 г

Для начинки

Джем ( у меня малиновый, можно любой другой) — 150 г

Для смазки

Желток яичный — 1 шт

Рецепт "Пирог "Спираль" с малиновым джемом":

Пирог "Спираль" с малиновым джемом ингредиенты

Дрожжи высыпать в миску, смещать 1,5 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки и 100 мл теплого молока. Перемешать, накрыть и оставить на 15 минут.
Масло растопить, оставить остыть.
Яйца смешать с сахаром, слегка взбить венчиком.
В подошедшую опару добавить яично-сахарную смесь, растопленное сливочное масло, 100 мл теплого молока, просеять муку, добавить цедру апельсина. Замесить не тугое тесто.
Накрыть тесто полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час.

Готовое тесто обмять и разделить на 2 части. Из одной части раскатать круглую лепешку, толщиной 7 мм. Круглую форму ( 25 см) застелить пергаментной бумагой и положить нижнюю лепешку. Края лепешки завернуть во внутрь, формируя бортик.

Нанести равномерным слоем начинку. Начинка может быть какая-угодно.

Из второй части теста раскатать овальный или прямоугольный пласт, толщиной 2-3 мм и ножом для пиццы разрезать на полоски, шириной 1 см. Каждую полоску закрутить в спиральку.

Выкладываем спиральки на начинку, начиная от центра по кругу, заполняя ими всю поверхность пирога.

Желток взбить и смазать им поверхность пирога. Оставить на 20 минут.
Выпекать в предварительно разогретой духовке в течении 30 минут.

Приятного Вам чаепития!

Источник

Серия сообщений "пироги":
Часть 1 - Очаровательный пирог-цветок по идее Валентины Цуркан
Часть 2 - УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРО
...
Часть 12 - Заливные и "ленивые" пироги. Бродилка по дневникам №7
Часть 13 - Пирожки-курники.
Часть 14 - Пирог "Спираль" с малиновым джемом
Часть 15 - Пирог на варенье "Ностальгический"
Часть 16 - пирог с сыром
...
Часть 27 - ПИРОГ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ - не пирог, а просто великолепие какое-то!
Часть 28 - Луковый пирог с плавленым сыром
Часть 29 - Готовим яблочную бабку. Очень вкусно!