Тесто для этого печенья готовить очень просто. Нужно смешать все ингредиенты миксером. Мука должна быть просеянная! Ниже смотрите видео (всего минута) - как я это делаю.
Обратите внимание, что в ингредиентах я указала общее количество сахарной пудры! В тесто я добавляю 100 г и 100 г уходит на присыпку.

Замешиваю тесто. Его просто нужно "собрать в комок". Оно получается очень рассыпчатое. Это нормально.

Вырезаю печенье. Можно сделать любой формы. Но вот такие прямоугольнички сформировать очень просто и выглядят они так намного аппетитнее.

Выкладываю печенье на противень, застеленный пергаментом. При 150˚C выпекаю 40 - 50 минут. Точное время указать сложно - зависит от размера печенья и от вашей духовки, конечно.

Вот так выглядит готовое печенье.