Ингредиенты :

 

1 ст л оливкового масла;

2 дольки чеснока;

350 гр копченой ветчины;

225 мл сливок либо сметаны;  

4 яичных желтка;

75 гр сыра Пармезан;

 

Способ приготовления :

 

Для начала необходимо разогреть масло в маленький кастрюле, добавить чеснок и готовить 1 мин. Затем нарезать ветчину маленькими кубиками и добавить ее в кастрюльку, готовить еще 3-4 мин. После этого взбейте в мисочке желтки и сливки, потом добавьте ветчину и подогрейте на небольшом огне. Еще нужно натереть сыр на крупной терке , после всего надо добавить сыр Пармезан и приправить. Подавайте немедля, добавлять в только-только отваренные макароны.

 

 

                                             для вас do-it-yourself-best.net