-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Куми_Куми

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.04.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 668





Без заголовка

Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 12:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Медведевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пинетки -Зайчики ( с Осинки)

 (640x480, 56Kb)

Понадобится: пряжа «Семеновская» или «Пехорка» 50 % шерсть, 50% акрил, 5 спиц 2,5 мм.
1. Подошва. Все ряды-лицевые петли.
На спицы набрать 7 петель (из них 1 и 7 петли кромочные). Провязать 1 ряд.
2, 4, 6 ряды – около кромочных делать накиды, в нечетных рядах провязывать их лиц. скрещенной.
На спицах будет 13 петель. Вязать без прибавок 13 изнаночных полосочек (26 рядов). Затем с каждой стороны сделать по 1 накиду и 15 петель вязать без прибавок, чтобы получилось 23 полосочки( 46 рядов).
С каждой стороны в начале и конце нечетных рядов провязывать по 2 петли вместе, пока на спицах не останется 7 петель. Петли закрыть.
2. Белой ниткой на 4 спицы по кругу набрать петли так, чтобы на мыске было 12 петель, а на остальных спицах по четному количеству петель.

 (640x480, 51Kb)

Вяжем «зубчики»
Вязать по кругу 1 ряд лицевыми петлями.
2 ряд – 2 вместе лиц., накид – повторять до конца ряда.
3, 4 ряды – лицевые. Белую нить завязать и обрезать.
Вяжемпо кругу краснойниткой и формируем «зубчики». Для этого петли следующего ряда соединяем с красными петлями последнего ряда, которые перед белым (1 фотка)
Можно просто по кругу вязать красными нитками, а потом зашить петли (2 фотка)
Провязать лицевыми 9 рядов по кругу.

 (640x480, 55Kb)

 

 (640x480, 63Kb)

 

 (640x480, 42Kb)

3. Вяжем мысок на передних 12 петлях как пятку носка.
12-ю петлю перекинуть на вторую спицу и провязать 2 петли вместе лицевой.
Работу повернуть. Нить перед работой, 1-ю петлю снять, а отстальные провязать изнаночными, не провязывая последнюю. Ее перекинуть на другую спицу и провязать 2 вместе изнаночной. Работу повернуть. Первую петлю снять, остальные вязать лицевыми. Таким образом повторять, пока на 3-х спицах не останется 30 петель+12 петель мыска. Остановиться на изнаночном ряду.

 (640x480, 44Kb)

4. Далее вяжем изнутри пинетки по кругу.
2 ряда изнаночными.
7 рядов резинкой 1х1.
7 рядов лицевыми.
1 ряд изнаночными.
7 рядов лицевыми.
Привязать белую нитку.
1 ряд лицевыми, 1 ряд изн. 1 ряд лиц., 1 ряд изн.
Красной ниткой 2 ряда лицевыми
Белой ниткой 1 ряд лицевыми, 1 ряд изн. 1 ряд лиц., 1 ряд изн. Петли закрыть.

 (640x480, 56Kb)

5. Ушки.
На спицы белой ниткой набрать 22 петли, провязать 1 ряд изн.
Красной ниткой 6 рядов, чередуя лицевые и изнаночные ряды. Красную нитку обрезать, оставив длинный конец. Им потом пришить ушки к основе.
Белой ниткой 2 ряда. Петли закрыть. Крючком соединить 2 края.

 (640x480, 68Kb)

5. Ушки.
На спицы белой ниткой набрать 22 петли, провязать 1 ряд изн.
Красной ниткой 6 рядов, чередуя лицевые и изнаночные ряды. Красную нитку обрезать, оставив длинный конец. Им потом пришить ушки к основе.
Белой ниткой 2 ряда. Петли закрыть. Крючком соединить 2 края.

 (640x480, 47Kb)
Рубрики:  вязание/для детей

Без заголовка

Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полувер для мальчика

Читать далее...
Рубрики:  вязание/для детей

Без заголовка

Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнцева_Наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

свитер для маленького модника

 

 
Пуловер для мальчика «Денди» (Beau).

Пряжа у меня была куплена совсем для других целей, но мне вдруг захотелось связать свитер: а) с косами-давно хотела, б) с оригинальным воротником, в) что-то неизбитое в принципе. Вот такая картинка у меня сложилась в голове и я принялась вязать.
Размер: на рост 98-104см, 3-4 года.
Пряжа: 130м-160м на 50г.
Circulo Yarns Limone 130м/50г., 5 мотков бирюзового цвета
Kirov Yarn Mills Camomile (Ромашка) 160м на 50г.,
Спицы: для резинки 2,5мм, для основного полотна 3,25.
Узоры: Лицевая гладь, узор «косы»: 5лиц,*2изн.,7лиц.(скрещивать 4на3 петли в каждом 10ряду), 2 изн., 5 лиц.* повторить 6 раз на полочке.
Итальянский набор:
1 ряд – набрать петли обычным способом со вспомогательной нитью контрастного цвета, 2 ряд – изнаночный петли.
3,5 ряды *лицевая, следующую снять* - повторить до конца ряда.
4,6 ряды- провязывать снятые в предыдущем ряду петли лицевыми, а провязанные в предыдущем ряду снимать не провязывая.
Рукав.
Набрать 50петель, итальянским набором, это 6 рядов.7 ряд и еще 15 рядов– вязать резинку 2лиц.,2изн. 23 ряд провязать изнаночными петлями, в 23 ряду делаем прибавки по 1 петле с обоих сторон и далее в каждом 10ряду, 24 ряд (изнаночная сторона) тоже провязать изнаночными петлями и дальше лицевая гладь, вяжем 70 рядов до проймы. Итого 7 раз прибавить по бокам 1 петлю, получилось 64петели. Считаю, что детям рукав нужно обязательно вывязывать-это не так сложно, как кажется. Пройма: в 93 ряду убавляем по 2 петли с обоих сторон, далее 14 раз по 1петле в каждом 2 ряду, потом 2,3,4 петли в каждом 2 ряду и закрыть все петли. Просто? Как рассчитать ширину рукава? Связали спинку, посмотрели глубину проймы-вычитаем 14 рядов(в этих рядах у нас убавки на рукавах), далее считаем ряды до плеча и умножаем их на 1,5-столько надо петель на рукаве, чтобы легло при вшивании. Что мы имеем: 2*2+14*2+16*2=64петли. На одном рукаве я пустила белую полоску, но можно этого не делать совсем, или сделать на обоих..
Спинка.
Набрать 80петель итальянским набором, это 6 рядов. 7 ряд и еще 15 рядов – вязать резинку 2лиц., 2изн. 23 ряд провязать изнаночными петлями, прибавить 1 петлю в любом месте. 24 ряд (изнаночная сторона) тоже провязать изнаночными петлями. 25 и 26 ряды – вязать белым цветом лицевой гладью, и дальше вязать лицевую гладь чередуя полоски бирюзового и белого цвета, попеременно. Пройма: в 101 ряду убавить по 2петли с обоих сторон ( закрыть по 2 петли в начале лицевого, а потом в начале изнаночного ряда), далее 6 раз по 1 петле в каждом 2 ряду с обоих сторон, (провязать кромочную, лицевую, следующие 2 петли провязать вместе). Вырез горловины спинки: в 125 ряду (через 102 ряда от резинки) закрыть или снять на спицу средние 15 петель, дальше убавить в каждом 2 ряду сбоку от снятых петель– 4п, 2*2. На спицах останутся  25 петель плеча. В 129 ряду одновременно с убавками горловины формируем плечо: частичным вязанием – провязать петли, кроме последних 4, развернуть вязание, накинув нить на спицу, в 131 ряду также не довязываем еще 8 петель, в 133 ряду провязать все оставшиеся петли плеча-17 петель, в 134 ряду закрыть петли. У меня на спинке получилось 30 полосок белого цвета по 2ряда.
Полочка.
Набрать 80петель, итальянским набором, это 6 рядов.7 ряд и еще 15 рядов– вязать резинку 2лиц.,2изн. 23 ряд провязать изнаночными петлями, прибавить 1 петлю. 24 ряд (изнаночная сторона) тоже провязать изнаночными петлями. 25-26 ряд– провязать белой нитью. 27ряд- кромочная, 1лиц,накид,2лиц,*1изн.,3лиц.,1накид из протяжки или скрещенной, 3лиц., 1 изн., 5 лиц.* повторить 5 раз на полочке, 1изн.,3лиц.,1накид из протяжки или скрещенной, 3лиц., 1 изн., 2лиц,накид,1лиц, кромочная, всего с прибавками получится 89петель. Дальше вязать по рисунку, скрещивая петли косы 4 на 3 через каждые 10 рядов. Пройма - вязать аналогично спинке в 101 ряду. После 8 скрещивания косы в изнаночном ряду провязать вместе 3 и 4 петли косы, будет убавлено 6 петель в ряду. Вырез горловины переда: в 112ряду снять на дополнительную спицу средние 19 петель. Далее делать убавки с обоих сторон от выреза в каждом 6 ряду 6 раз. Плечи вязать аналогично спинке.
Воротник.
Сшить плечи. Набрать петли по левому боковому края выреза, затем по горловине спинки и по правому боковому краю выреза петли, развернуть вязание и вязать резинку 2*2. Далее вязать укороченными рядами – включать в работу по бокам от 8 центральных петель середины спинки по 6 петель в каждом ряду.

Сборка.
Рукава я вшивала иглой-мне очень не нравится, самый красивый шов все-таки получается крючком в каждый ряд столбиками без накида. Вшить рукава в пройму способом, который вам нравится, затем одним швом сшить боковые швы и боковые швы рукавов.


Вяжите с любовью!
Вяжите с удовольствием!
Svetlana Loginova’s Designs

описание в pdf файле

Автор: на 15:18

 

http://konfettik.blogspot.com/2011/07/blog-post.html

Рубрики:  вязание/для детей

Без заголовка

Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения nelli1710 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шпка -ушанка МК

много вопросов задают мне по теме "шапки" 

 

вот создала для Вас МК шапочки для малыша 

http://masterskaja-marina.mirtesen.ru/blog/43622760642?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43622760642

Рубрики:  вязание/для детей

Без заголовка

Воскресенье, 13 Мая 2012 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Daliute [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хит сезона - сова и идеи с ними.

 (450x600, 129Kb)
Читать далее
Рубрики:  вязание/для детей

Без заголовка

Суббота, 12 Мая 2012 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Мелисса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Бабочка"

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Без заголовка

Суббота, 12 Мая 2012 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения панна_Ганна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной пирог с зелёным луком и яйцом.

Заливной пирог с зелёным луком и яйцом.


Можно испечь вкуснейшие пирожки с такой начинкой, а можно быстренько сделать пирог, очень красивый и вкусный. Мы собирались на дачу, возится с пирожками было некогда и я спекла пирог. Вся семья получила массу удовольствия слопав его на природе. Рекомендую как вариант выпечки для пикника.
Рецепт

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Без заголовка

Суббота, 12 Мая 2012 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пропитки для бисквитов

идеи пропитки бисквита
Безусловно, выбор пропитки зависит от самого вида торта и Ваших вкусовых предпочтений. Предлагаю Вашему вниманию несколько видов пропитки бисквита, чтобы было легче определиться))
Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Без заголовка

Суббота, 12 Мая 2012 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕДИЦИНСКИЙ СПРАВОЧНИК... собрано ВСЁ и В ОДНОМ МЕСТЕ!!!... ВСЕГДА ПОД РУКОЙ...очень нужное, и должно быть у каждого...

Нашла справочник. Есть всё. Такого объёмного изложения информации не встречала давно. Рада безмерно. Не могу не поделиться. Будем здоровы!

Милена...

 

 


Без заголовка

Суббота, 12 Мая 2012 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два рецепта быстрых и вкуснейших пирога с капустой!





Я очень люблю пироги с капустой. А ещё я очень люблю "ленивые" рецепты. Придётся, видимо, мне переименовывать блог в какой-нибудь "блог ленивой хозяйки".))

читать рецепт
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Без заголовка

Пятница, 11 Мая 2012 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочки на завязочках для деток


Специально для baba-tanya59
Рубрики:  вязание/для детей

Без заголовка

Пятница, 11 Мая 2012 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные курточки для мальчиков 2-4 лет



Читать далее...
Рубрики:  вязание/для детей

Без заголовка

Пятница, 11 Мая 2012 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения len-OK65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание пальто Yellow Coat из коллекции Filatura Di Crosa - Zara Family.

1 (472x700, 48Kb)
Размеры: S (M)

Материалы для вязания пальто.
Для вязания пальто Вам потребуется:

пряжа Filatura di Crosa ZARA PLUS (100% шерсть мериноса) 26 (30) мотков жёлтого цвета (номер 447)
спицы номер 4,5 и 5
вспомогательные спицы
крючок номер 3
3 пуговицы длиной 4 см
Рубрики:  вязание

Без заголовка

Среда, 09 Мая 2012 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание спицами. Яркий шарф-”котик”. Мастер-класс



Милые рукодельницы, наверное, каждая из вас неравнодушна к теплым шарфам, которые так уютно греют в морозные и ветреные деньки. Порой подобрать шарф не так-то просто, если не сказать больше, – это целая проблема! Сегодняшний наш мастер класс по вязанию посвящен созданию стильного и веселого шарфика своими руками.
читать далее
Рубрики:  вязание/для детей

Без заголовка

Среда, 09 Мая 2012 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С днем рождения СЕСТРЕНКА!

ВАЛЕНТИНА

Ты названа по имени святого,

Что жил когда-то, много лет назад,

Венчал влюбленных он, и освящал их словом,

А о тебе могли бы мы сказать –

Что словом добрым ты для всех для нас отрада,

Для всех найдешь ты, что хорошего сказать,

В твой день рождения признаться честно надо,

Добрей тебя на целом свете не сыскать!

******
Красива, весела и остроумна,

Стройна, по всем параметрам мила!

В компании друзей веселых шумной

Всегда ты заводилою была!

Так будь такой же! В этот день рожденья

Мы пожелать тебе от всей души хотим —

Любви, здоровья, счастья, вдохновенья,

И радостей на жизненном пути!

*****

Желаем жить, любить и верить!

Чтоб каждый день удачным был,

В труде успехов и карьере,

Здоровья, бодрости и сил!

Чтобы с мечтой не расставаться

На протяженьи многих лет!

И пусть ты в жизни состоялась-

Предела совершенству нет!

 

 

 

 (400x400, 571Kb) 1219778599_1202910k (523x455, 126Kb)

Метки:  

Без заголовка

Среда, 09 Мая 2012 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим малосольную семгу

udvRcDSwMoc (604x451, 66Kb)

Малосольная семга.

Продукты:

-Филе семги - 800 гр
-Соль, сахар пропорции 2:1 ( то есть на 2 дес.л соли 1 дес.л сахара)
-Коньяк - 1 ч.л.
-Укроп - 1 пучок.
-Смесь молотого перца.(красный,черный)

Приготовление:

*Смешать все ингредиенты, натереть ими филе рыбы.

*Завернуть рыбку в холщевую тряпочку, положить в контейнер и в холодильник на ночь.

Утром можно кушать.



Немного рекламы:
****************************************************************************************
Впереди лето. Пора подобрать кондиционер для квартиры или офиса. И поможет в этом климатическая компания «Империал» , которая является сертифицированным дилером. Все работы выполняются с гарантией качества. Каталог кондиционеров виды услуг можно найти на сайте компании www.imperiales.ru .
*****************************************************************************************

Метки:  

Без заголовка

Среда, 09 Мая 2012 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбная закуска *Алые паруса* (оригинально вкусно)

закуска-новогодняя (640x480, 122Kb)

Оригинальный вариант селедки под шубой. Думаю, многим понравится.

Продукты:
-Отварной картофель «в мундире»
-Филе сельди
-Отварная свекла
-Лук сладкий
-Майонез
-Соль, сахар
-Зелень

Приготовление:
*Картофель отварить в "мундире". Очистить.
*Свеклу отварить. Натереть на терке.
*Добавить соль, сахар, майонез.
*Картофель порезать кружками толщиной 1см и положить на каждый 1 ложку свекольной массы.
*Затем ломтик сельди и лук (кольцами), зелень.
Получается красиво и вкусно.
Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Без заголовка

Среда, 09 Мая 2012 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Копушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котошарфики

Котошарфики


Автор Ольга Данилова

.,jhg (448x299, 39Kb)

, а шапку-шлем вязала по описанию Светланы (Светофор) с Осинки

club.osinka.ru/search.php?forum=27&q=%F8%E0%EF%EA%E0+%F8…

шл (360x480, 52Kb)спо (306x448, 44Kb)
рреа (336x448, 32Kb)рр (299x448, 40Kb)
робюю.ю (360x480, 44Kb)пл (360x480, 58Kb)
патбб (640x480, 123Kb)
орпа (448x299, 29Kb)
фотоо (590x442, 183Kb)
оо (640x480, 88Kb)
м (299x448, 27Kb)лрл (448x336, 34Kb)

жлор (448x336, 36Kb)
дло (448x336, 41Kb)
вар (448x299, 31Kb)
апноо (360x480, 51Kb)
jhgg (299x448, 40Kb)
jhg (448x299, 28Kb)
hk (448x299, 40Kb)
bn, (448x299, 30Kb)



13eb3d361e3d2b8f860eed2de19a61d9 (437x56, 6Kb)


шарф (700x479, 349Kb)


Описание вязания Котошарфика от мастера Yukie

На спицах номер 4 на леске вяжем тело-основу, лицевой глядью, 4 ряда черным, 4 ряда белым. длина шарфа (тела основы), 1м 40см. ширина 20см. затем вяжем лапки., на спицах 2 на леске набрала нить примерно 7-8 см, вяжу полоску- трубу-лапку. На определеной длине меняем черную нить на белую и вяжем лапки. И так же хвостик вяжем.

Мордочку вяжем крючком. В качестве глазок можно использовать готовые глазки для игрушек, а можно их связать или вышить. Носик расшит бисером. Улыбка это вышивка.
13eb3d361e3d2b8f860eed2de19a61d9 (437x56, 6Kb)

Котошарфик спицами. Пряжа - детский акрил "беби" Турция, цвет серый и белый. Спицы №2,5

Описание:
1. набрала 60 петель серой пряжей и провязала 7 см серым цветом. Затем перешла на белую пряжу: 4 ряда белый, 4 ряда серый (4 ряда- это 2 лиц.р., 2 изн.р.,). Так провязала 65 см, следующие 7 см серой пряжей.
2. Сложить шарфик и по изн. стороне сшить. Туловище кота готово Длину шарфика можно сделать любой, у меня получилось 76 см

Длина котошарфика 94 см, ширина 12 см. Сам шарфик двойной) мордочка связана крючком, потому что так быстрее))
db7aa721fb6c (499x640, 89Kb)
13eb3d361e3d2b8f860eed2de19a61d9 (437x56, 6Kb)
aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa'. (480x640, 56Kb)
2ff709bf2ead (640x480, 90Kb)

на черно-белого пушистика с длиной "тела" до 130 см и шириной около 15 см (односторонний шарф) достаточно 2 мотка черной травки по 100г и 1 моток белой травки - 100г.Травка - это пряжа Ярн арт Самба - это 100% полиэстер, поэтому чтобы добавить "теплоты" в такие шарфики я добавляла тоненькую ниточку мохера, которая не портит общий вид пушистика))) соответственно тогда надо по 1 моточку черного и белого мохера по 25г - еще и останется!

Я вязала в основном шарфики с длиной "тела" от 130 см - на такие шарфики надо брать пряжи в пропорции 2:1 - т.е. больше той пряжи какие полосочки будут доминировать в шарфике и какого цвета будет мордочка.
485e98fe46f0 (640x428, 80Kb)
baf9ff9f9e7a (480x640, 69Kb)
db7aa721fb6c (499x640, 89Kb)
post-2858-1290760857_thumb (450x338, 23Kb)
Рубрики:  вязание/для детей

Без заголовка

Среда, 09 Мая 2012 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты теста

jdv1264005286p (640x480, 66Kb)
Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
1 чашка кефира
1 чашка тертого сыра
0,5 ч. ложки соли
2/3 ч. ложки соды
1 ч. ложка сахара
2 стакана муки
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

Пресное тесто на сметане
Ингредиенты:
1 стакан сметаны
2 стакана муки
2 ст. ложки сахара
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка соды
1 яйцо
100 гр молока
50 гр растопленного маргарина
В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно пользуется особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.

Дрожжевое тесто на кефире
Ингредиенты:
1 стакан кефира
0,5 стакана растительного масла
1 ст. ложка сахара
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка сухих дрожжей (50 гр мокрых)
2,5 стакана муки
Это уникальное тесто использовала еще моя бабуля. А она была Мастерица на всякие штучки-дрючки. Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки, или для изделий, которые Вы будете жарить в масле. Я пекла из него Хачапури и чесночные булочки.

Наливное тесто на кефире (пятиминутка)
Ингредиенты:
2 яйца
0,5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
1 ч. ложка соды
Соду гасите кефиром, добавляете яйца, соль, муку и тщательно перемешиваете. Готово. Тесто легкое, пушистое и главное, без капли жира. Готовить с ним можно любой пирог и даже пиццу. Только начинка не должна быть влажной. У меня пирог с сырым фаршем. Получился отлично.

Безопарное сдобное дрожжевое тесто
Ингредиенты:
Сыворотка (можно молоко или кефир) – 300 мл
Дрожжи (50 гр свежих или 1 ч. ложка сухих)
Маргарин – 250 гр
Соль – 1/2 ч. ложки
Сахар – 1/2 стакана
Мука – 4-5 стаканов
3 яйца
Растворить дрожжи в теплой сыворотке. Маргарин растопить. Замесить тесто из всех ингредиентов и положить в холодильник. Тесто делайте не густое, потому что в холодильнике маргарин застынет. Лучше его делать на ночь. Утром можно начинать выпечку. Тесто это хорошо тем, что чем дольше оно лежит в холодильнике, тем становится лучше. Работать с ним одно удовольствие. Оно подходит как для сладкой, так и для несладкой выпечке. Я пеку с него рогалики, ватрушки, сладкие пирожки, шоколадные рулетики, и многое другое. Очень хорошо для начинающих.

Безопарное дрожжевое тесто
Ингредиенты:
0,5 л молока
1 яйцо
1/2 ч. ложки соли
1 ст. ложка сахара
1/3 стакана растительного масла
4-5 стакана муки
30 гр мокрых дрожжей
Делаем тесто. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем соль, сахар, масло и муку. Все тщательно перемешиваем, кладем в пакет и завязываем его сверху, оставляя место для подъема и в холодильник на ночь. А утром можно жарить из него что Ваша душа пожелает. Это тесто более простое и хорошо подходит для жаренья в масле, но и для выпечке тоже отлично. С него можно просто пожарить лепешки к чаю. Хранится в холодильнике может несколько дней.

Дрожжевое тесто (с содой), которое никогда не подводит
Ингредиенты:
2 яйца
150 гр маргарина
200 гр сметаны
1 ст сахара
1/2 пачки мокрых дрожжей (50 гр)
1/2 ч.ложки соды
4 стакана муки (приблизительно)
1/2 ч. ложки соли
Растворяете дрожжи в 50 гр теплой воды, добавляете растопленный маргарин, взбитые с сахаром яйца, сметану с содой и соль. Тщательно перемешиваете и всыпаете муку. Тесто не должно быть крутым. Оставляете минут на 10 отдохнуть. Делаете из него пирог или пирожки, накрываете полотенцем минут на 40. Через 40 минут можно печь. Я пеку из него сладкие пироги. Если нужно не сладкое тесто, просто не добавляйте сахар, например для пирога с мясом.

источник

Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Без заголовка

Среда, 09 Мая 2012 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Мелисса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Вишнёвое дерево".

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка


Поиск сообщений в Куми_Куми
Страницы: 33 ..
.. 4 3 [2] 1 Календарь