Котлеты “Горчичные”

Пышные и сочные котлетки по-домашнему…

Читать далее...

Полезное

 

Чтобы каждый раз не искать.

 

Читать далее...

Чугунную посуду легко сделать "тефлоновой"

 Чугунная посуда - непревзойденный чемпион по качеству приготовления блюд - жареная картошка, плов, печеный хлеб, пицца, борщ, каша, цыплёнок-табака и проч. получаются идеально в силу тепловой инерционности и равномерного распределения теплового потока. Но чугунная посуда вышла из употребления из-за двух серьёзных недостатков - еда прилипает к чугуну + чугун ржавеет (отметим, что массивность чугунной посуды не недостаток, а неизбежное свойство равно как и у всех цептероподобных инерционных посудин с такими же свойствами). 

  

Читать далее...

Как правильно паковать чемодан

Армянская кухня в украинской интерпретации! Пальчики оближешь!

Купила мама 3 пачки армянских лавашей, теперь сидим на кухне армянской. И скажу вам, ничего. Вот блюдо наше вчерашнее:

Шьем яркий женственный сарафан (готовая выкройка на все размеры)

Источник





В этом ярко-алом шелковом сарафане вы будете неотразимы и на пляже, и на танцплощадке.


читать далее

Шьем платье -трансформер за 20 минут.

Источник


Самое важное при создании этого платья – трансформера, точный раскрой, а сшить его, вы сможете и за 5 минут при желании!

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Платье на все случаи!

Ухоженная женщина, модно одетая, с изысканным макияжем - не вульгарным, в подчеркивающим ее стиль - это восхищенным взгляды! Именно поэтому важно обращать внимание на мелкие детали. И на одежду в том числе. Нашла интересную выкройку платья, которое, на мой взгляд, универсально, так как может подойти и для офисного варианта одежды, и для вечернего рандеву!

Строгость линий и простота выкройки дополнена красивой сборкой на шее. Просто и со вкусом. Надеюсь, данная информация пригодится тем кто умеет шить и хочет пополнить свой летний гардероб красивым легким воздушным платьицем! В нем вы будете чувствовать себя как королева!

Выкройка здесь)))

Как очистить ванну и восстановить поврежденную эмаль

Для того чтобы содержать ванну в идеальной чистоте, вовсе необязательно тратить крупные суммы денег на разрекламированные чистящие порошки. Гораздо лучшими, а главное – экологичными помощниками в этом станут обычные средства, которые найдутся в доме любой хозяйки.

Домашние средства для чистоты ванны:

1. Сода. Поможет избавиться от пятен ржавчины. Для этого, приготовьте содовую кашицу, добавив в нее немного воды, и натрите полученной смесью ванну. В таком виде ее нужно оставить на час, после чего тщательно промыть водой.

2. Лимонный сок. Отлично справится с пятнами. Выдавите сок из пары лимонов, пропитайте им мягкую губку и протрите ванну в местах загрязнений.

3. Нашатырный спирт. Перед тем, как обрабатывать ванну, его нужно немного подогреть и, пропитав им губку, тщательно обработать места загрязнений. По завершении процедуры и достижении необходимого эффекта, ополоснуть ванну водой.

4. Зубная паста. Для этой цели подойдет самая обычная и недорогая паста. Ей нужно обработать места загрязнений, оставить на час и смыть большим количеством воды.

5. Поваренная соль + скипидар. При сильном загрязнении протрите ванну влажной тряпкой, с насыпанной на нее поваренной солью, после чего повторно протрите губкой, смоченной скипидаром. Естественно, по завершении тщательно ополосните.

6. Уксус. Это универсальное средство вернет ванне не только белизну, но и блеск. Все что нужно для этого сделать – смочить в нем бумажные полотенца и выстелить ими ванну.

Также существуют средства, использовать которые категорически не рекомендуется. К их числу относятся наждак, кислота или песок.

Естественно, восстановить поврежденную эмаль, чтобы она была аналогичной заводскому покрытию, невозможно. Однако существует несколько эффективных и простых и способов сделать это вполне качественно в домашних условиях.

Три способа восстановить поврежденную эмаль:

1. Очистить поврежденную часть чугунной ванны наждачкой, обработать бензином, просушить. Приготовить смесь из клея БФ-2 и небольшого количества сухих белил (для белой ванны). Нанести массу на поврежденное место и при помощи кисточки равномерно распределить. Через час повторить нанесение. Продолжать процедуру с часовыми перерывами, пока толщина латки не сравняется с толщиной эмали.

2. Приготовьте смесь из эпоксидной смолы, которую можно купить в хозяйственном магазине и наполнителя в виде фарфоровых осколков или титановых белил, и оставьте на несколько дней. Просушите и обезжирьте с помощью ацетона или бензина поврежденный участок, смешайте пасту с отвердителем, который находился вместе с эпоксидной смолой, и нанесите полученную смесь на соответствующий участок. Выровнять поверхность поможет бритвенное лезвие. Для полного затвердения смеси ванну нельзя мочить и использовать в течение 10 суток, а прослужит такая латка до 7 лет.

3. Смешайте в одинаковых пропорциях белую нитроэмаль и клей «Суперцемент». Перед процедурой обезжирьте соответствующий участок бензином. Нанесите на него полученную смесь 4 раза густым слоем, тщательно втирая и выравнивая. Перерыв между нанесениями - одни сутки.

Если Вам требуется щетка для чистки обуви домой или в офис, то советую обратиться в компанию "Шустрые щётки" (Санкт-Петербург). У них вы сможете приобрести аппараты для чистки обуви за разумные деньги. Также имеется возможность взять аппарат в аренду с помесячной оплатой. Ознакомиться с моделями аппаратов для чистки обуви можно на сайте schetki.spb.ru. Доставка осуществляется по всей России.

Нужна полка для цветов? Сделай своими руками легко и быстро



Их предназначение – разделять. Но разделяя, не властвовать над территорией, а украшать ее. И при этом быть легкими и подвижными

Ширма – вещь удобная, но ее не всегда просто вписать в уже сложившийся интерьер. Кроме того, она заслоняет свет. Наши дизайнеры предложили свой вариант передвижной ширмы-полки. Преимущества? Во-первых, она легко преобразуется – в зависимости от наполнения. Во-вторых, не только отгораживает то, что необходимо отгородить, но и объединяет то, что хочется соединить. Наконец, это дополнительный стеллаж для комнатных растений.






Для ширмы понадобятся:

Мясные зразы с омлетом 'по-сибирски'

Читать далее...

ПРЕКРАСНЫЙ БИСКВИТ ИЗ МИКРОВОЛНОВКИ ЗА 6 МИНУТ (постный)

Очень воздушный,тающий во рту бисквит за 6 минут!

ТЕСТО-Просеять в миску 1ст(200 граммовый) муки
1ст.сахара
2-3ст.л с горкой какао
по 1ч.л без горки соды и разрыхлителя(соды я положила полложки)

В другой чашке смешать 1ст.( 200 граммовый) компота( в оригинале была теплая
кипяченая вода)
4 ст.л растит.масла( в оригинале 75г растопл.маргарина)
1ч.л уксуса 9%

Теперь в сухую смесь вливаем жидкость и перемешиваем венчиком.Небольшую форму-у меня овальная длиной окружности 62см смазать и вылить тесто( жидковатое). Можно постелить бумагу. Стенки не смазывать,чтобы не было,,купола,, в середине.

Пекла в микроволновке на полной мощности 850вт 6 минут.Открыла-на всякий случай проверила готовность спичкой. Закрыла и оставила при выключенной печке еще минуты на 3.

Очень осторожно извлечь из формы-бисквит очень нежный и легкий.
Дальше-фантазия. Я просто разделила на 2 коржа( когда остынет) ,промазала вареньем яблочным,сверху тоже ,украсила крошкой и орехами.

P/S Сегодня сделала еще раз-просто смазала верх жидким медом и посыпала орехами-такой вкусный ,,медовичок,,получился))))))

P.S/ Было 2 отрицательных коммента-не получилось..Девочки, муку я брала с горкой...если вам кажется жидковато(а оно и правда чуть жидковато)-положите еще ложку...У меня печка новая,с приличной мощностью 850вт,еще не расхлябалась....пекла 6 минут..бывает 6,5.высота сырой массы в форме где-то 1,5 пальца-мне этого времени хватает..Вы ориентируйтесь на свою печь....Может потребоваться больше времени..В любом случае в центре не должно быть сырого теста,поверхность упругенькая,края немного отстают от стенок.И главное-сухая воткнутая спичка. Удачи!!

Вкусный печеночный паштет


печень – 1 кг (больше меньше можно)
морковь 3-4 шт
5 луковиц средних
сливочное масло 200-250 г
соль, перец по вкусу

Печень отварить в подсоленной воде до готовности.После остудить, порезать на куски и перемолоть в мясорубке.Лук измельчить, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
Морковь натереть на терке и тоже обжарить на сливочном масле.Еще раз перекрутить печень, но уже с обжаренными луком и морковью.Добавьте соль и перец по вкусу. Если паштет получается, суховат можно еще добавить размягченного сливочного масла.Хранить в холодильнике.

Нежный сливочный паштет с печенью


Куриная Печень 500-700 гр .
3 яйца
Сыр тертый - 1 горсть (наверное, граммов 30)
1 большой соленый огурец (можно и маринованный)
200 гр. 10% сливок
20 гр. желатина
1 большая луковица
1 морковка
Соль по вкусу ( около 1 ч. ложка)

Замачиваем весь желатин в 1/3 стакана холодной воды. Время замачивания - по инструкции.
Печень режем на небольшие кусочкиЛук режем полукольцам.Морковку трем или режем мелко.
Тушим в небольшом количестве воды до готовности печень с луком и морковью. Яйца варим вкрутую.Огурец режем очень мелко (можно потереть на крупной терке).Яйца трем на мелкой терке.Перемешиваем яйца, огурец и сыр. Это начинка.Печень вместе с луком, морковью и водой, в которой они тушились, измельчаем в комбайне до однородной массы. Можно просто дважды провернуть через мясорубку.В набухший желатин добавляем сливки, нагреваем до полного растворения желатина.1/3 сливок с желатином выливаем в начинку, тщательно перемешиваем.Оставшиеся сливки смешиваем с печеночной массой, и на этом этапе добавляем соль. И тоже тщательно перемешиваем. Масса должна быть немного жидковатой, тогда нежнее получиться паштет. Если масса густая - немного разбавьте ее горячей водой.
Форму для паштета выстилаем пищевой пленкой.Выкладываем половину печеночной массы.
На печень выкладываем начинку. Лучше это делать осторожно, не вдавливая ее в печеночную массу.На начинку выкладываем оставшуюся печень.Отправляем в холодильник на 4-6 часов

Маленький совет: несколько соцветий цветной капусты, тушеных и измельченных с печенью, сделают паштет еще нежнее.

http://www.vkusstroynosti.ru/

Печеночные котлетки "Экономные" : с салом и картофелем.

Хочу поделиться с вами моим рецептом печеночных котлет. Вся моя семья их очень любит, всегда просят добавку. Это деликатесное и, в тоже время, простое блюдо. Котлетки с салом и картофелем, вкус которого практически не ощущается. Самое интересное в этом рецепте, то что картофель, впитает сок печени. Фарш приобретет форму, а
котлеты не будут растекаться на сковороде.

подробнее...

Печень по-берлински (супер рецепт!!!)))


Этот рецепт один из моих любимых, очень вкусное, красивое, оригинальное блюдо, легкое в приготовлении. Поверьте, его едят даже те, кто не любит печень

* 500 г печени (можно любую говяжую, куриную... )
* 2 зеленых яблока средних
* 1 большущая луковица
* соль
* перец
* 1 ч. л. паприки
* 0. 25 ч. л. карри

Печень (у меня была говяжая) нарезаем порционными кусочками(я не вымачиваю ), отбиваем через пленку,обволакиваем в муку, жарим на растительном масле, когда одна сторона подрумяниться, солим, перчим, и тогда переворачиваем (так печень будет еще нежнее, чем если солить сразу). Снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.

Яблоки нарезаем ломтиками, шкурочку можно очистить. Процедить масло, на котором жарилась печень, и в нем обжарить яблоки (именно на этом масле, нужно, чтобы они пропитались печеночным духом), на среднем огне до мягкости, следите, чтобы не разлезлись.

Снимаем, выкладываем лук нарезанный кольцами, солим, добавляем паприку и карри, и постоянно помешивая жарим его до состояния, когда уйдет горечь и он начинает становиться мягче, но еще немножко хрустит, как бы почти до готовности. Лук пропитываеться уже печеночно-яблочными соками.

Выкладываем все на блюдо в такой последовательности: яблоки - печень - лук и отправляем в СВЧ буквально на 2-3 минутки (700), можно в духовку на 5-7 минут 175 С (выложить в керамическую посуду, которую можно использовать в духовом шкафу). Вынимаем и наслаждаемся. Приятного аппетита!!!
http://gallery.ru/watch?ph=PEk-bOsuP#feature=topscroll

Куриная печень в сметанно-горчичной подливе

Куриная печень в сметанно-горчичной подливе

 

Один из вариантов нежной куриной печенки. Идеальный гарнир — рис или спагетти.

Читать далее...

Печеночный торт"Ух ты!": понравится даже тем, кто не любит печень...

 

 Приготовим печеночный торт немногo по-другому, вернее основа стандартная, а вот начинка оригинальная: колбасный сыр, пикантный кремовый вкус которого прекрасно сочетается со вкусом печени. Нежный вкус, красивый вид и простота приготовления.

рецепт с пошаговым фото

Рулетики из печени

 

 

http://www.liveinternet.ru/users/3062210/post140339547/

Печеночные блинчики - рецепт

 

500 г куриной печени
3 яйца
1,5 чайной ложки соли
3 столовые ложки муки с небольшой горкой
1 столовая ложка крахмала
0,5 литра молока
растительное масло
Для начинки:
2 крупные моркови
2 крупные луковицы
майонез
соль
перец черный молотый
 

Приготовление печеночных блинов

 

 

Печень сырую, яйца, соль, муку и крахмал сложить в кухонный комбайн, добавить немного молока и довести до однородной массы, перелить в другую посуду, разбавить оставшимся молоком, добавить подсолнечное масло, перемешать.

Если нет кухонного комбайна, то печень можно пропустить через мясорубку, а затем смешать все ингредиенты.Смазать сковороду растительным маслом и жарить блинчики. Можно смазывать сковороду перед каждым блинчиком, а можно налить растительного масла в тесто, тогда смазывать надо только перед первым блином.Переворачивать и снимать очень аккуратно, т.к. блинчики очень нежные и могут рваться. Если слишком рвутся, то можно добавить в тесто еще крахмала.Приготовить начинку.Лук порезать кубиками и обжарить до прозрачного состояния, добавить натертую на крупной терке морковь и жарить на маленьком огне до мягкости моркови. Посолить и поперчить. Остудить и перемешать с хорошим густым майонезом.Смазать блинчик начинкой и завернуть рулетиком, разрезать наискосок пополам.Очень нежные и вкусные блинчики!Приятного аппетита! Источник

http://www.online-menu.ru/archives/4284#more-4284

Куриная отбивная в картофельном кляре

Курочка получается сочная, картошечка хрустящая
Ингредиенты:

- куриная грудка(средняя, крупная)
- 6 средних картофелин
- 1 яйцо
- 1-2 ст.л муки
- соль, приправы по вкусу
- масло для жарки

Способ приготовления:

Курицу порезать на порционные кусочки (узкие тоже получаются очень вкусные), отбить(в пакете), посолить, посыпать любимыми приправками
- кляр: картофель потереть на мелкой! терке, хорошенько отжать, посолить, добавить яйцо, муку
- каждый кусочек окунаем в муку, затем кладем в тарелку с кляром и распределяем по отбивной картофель
- обжариваем на раскаленной сковороде(огонь чуть меньше максимального или максимальный) с маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
http://vkusnye-resepty.ru/kurinaya-otbivnaya-v-kartofelnom-klyare.html#more-775

Прихватки,руковички.

 

Читать далее

Прихватка яблоко


http://emily-story-ost.blogspot.ru/2013/04/blog-post_14.html
http://emily-story-ost.blogspot.ru/2013/04/blog-post_7365.html
http://emily-story-ost.blogspot.ru/2013/05/blog-post_20.html
окантовка края косой бейкой http://www.dublirin.com.ua/work_teh_beyka.html

Булочки с повидлом на кефирно-дрожжевом тесте.(Очень вкусные!!!)))

 

Читать далее...

5 - ти минутный топ!

Топ за пять минут

secondstreet.ru

• *LENA*

Серия сообщений "Топы, майки, кофточки":
Часть 1 - 5 - ти минутный топ!
Часть 2 - Переделка топа за 5 минут
Часть 3 - Блузка с драпировкой (эффект запаха)
...
Часть 7 - Женский жилет с воротником. Готовая выкройка.
Часть 8 - Женский пуловер. Бесплатная готовая выкройка.
Часть 9 - Накидка. Выкройка

20 рецептов домашней колбасы!)

20 рецептов домашней колбасы

Колбаса домашняя

Описание: Домашняя колбаска, которую можно поджарить, запечь и вялить. А главное, что сделана она своими руками, и мы точно знаем что в ней!

Рецепты:

Готовим в пароварке

->

Блюда из мяса

Ингредиенты: свинина, сало, соль, перец черный, перец красный жгучий, чeснок, кишки.

Читать рецепт полностью >>

 

Колбаса сыро-копченая домашняя

Описание: Приноровилась делать за одни выходные на даче домашнюю сыро-копченую колбаску. По другим рецептам колбасе надо вызревать неделю, коптиться неделю и т. д. Мой рецепт "по-быстрому", получается очень вкусно!

Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Колбасные изделия

Ингредиенты: телятина, свинина, сало, специи, соль, субпродукты.

Читать рецепт полностью >>

 

>>>>>>>

Серия сообщений "Домашнее (антимагазин)":
Часть 1 - Чем заменить сыр "Филадельфия"? Рецепт чизкейка к посту: 100% попадание!
Часть 2 - 20 рецептов домашней колбасы!)
Часть 3 - Гамбургеры
Часть 4 - Как сделать лапшу дома
...
Часть 11 - Колбаса "Вкуснополезная"
Часть 12 - Домашняя пряно-пикантная колбаска
Часть 13 - Слоеное тесто «наоборот»

Платье - кимоно. Выкройка

Платье - кимоно. Выкройка

Экономная хозяйка. Часть 1 - Питание

Все богатые люди, которые встречались мне в жизни, умели экономить и рационально использовать имеющиеся в их распоряжении ресурсы. Они никогда не тратили деньги, не задавшись предварительно вопросом: а что мне это даст? И наоборот, те люди, которые явно имели проблемы с финансами и часто просили в долг, руководствовались принципом «живем один раз и на широкую ногу».

Экономия ради самой экономии - дело неблагодарное и беспощадное. Экономить надо ради того, чтобы освободить денежные ресурсы для более важных целей, чем забитые полки холодильника. А первым шагом к разумной экономии должен стать учет имеющихся финансовых ресурсов.

Невозможно разумно распоряжаться своими деньгами, если неизвестна точная сума доходов и расходов. Поэтому, если мы приняли решение пойти по пути разумной экономии на питании, то надо точно знать, сколько именно семья тратит в месяц на продукты, и какой процент составляет эта сумма от общесемейных доходов.

Думаю, что не стоит ставить себе цель снизить, допустим, расходы на питание до какой-то определенной суммы. Гораздо разумнее ставить себе цель снизить процент расходов на питание. А это достигается двумя путями:
- за счет снижения расходов;
- за счет увеличения доходов.

Какой из этих путей предпочтительней лично для Вас - выбирайте сами. Расходы на питание не должны превышать 30% от общих доходов. Оптимально - до 20%. Если меньше 10%, то можно только позавидовать Вашим доходам.

Учет расходов надо вести хотя бы месяца два-три, чтобы получить представление о том, откуда приходят и куда уходят деньги. Даже если вы думаете, что приблизительно представляете себе этот процесс, то вас ждет масса сюрпризов. Например, вы удивитесь, сколько лишних денег может уходить на разные сладости и ненужности, вроде шоколадок, чипсов, скромных посиделок в кафешках и т.д. Когда я начала вести учет, то была буквально шокирована размером графы: «Еда вне дома». Потом в течение нескольких месяцев старалась залатать эту черную дыру, в итоге цифра в ней уже не выглядит такой пугающей.

Ну а потом, после знакомства с реальностью, можно приступить к планированию семейного бюджета и конкретным задачам: где сократить, а где добавить.

Как экономить на питании? >>>

Красивые нарезки!

Источник

Читать далее...

ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ ДЛЯ ДОМА. КОТ-КОРЗИНКА.








Читать далее...

ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ, КОМПЛЕКТ ДЛЯ МАЛЫШКИ С РОМАШКАМИ.



http://abcknit.ru/?p=398

Размеры: 62″6в (74/80)

Материалы: 200 (250)г. светло-зеленой. 150 г белой. 100 г желтой и остатки черной и красной пряжи (100% хлопка 125 м/50 г); спицы и набор из 5 спиц № 3 и № 3.5; крючок № 3; 6 пуговиц, эластичная тесьма.

Читать далее...