рогалики из дрожжевого теста |
200 миллилитров теплого молока
1 яйцо
3 ст. ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ч. ложка сухих дрожжей
1 ст. ложка растительного масла
щепотка соли
3 стакана муки (просеять)
100 граммов сливочного масла для прослаивания
Дрожжи растворить в теплом молоке,помешивая всыпать стакан муки. В миске слегка взбить яйцо с солью,сахаром,ванилью,растительным маслом,добавить смесь в тесто,подсыпая остальную муку замесить эластичное тесто,переложить тесто в смазанную растительным маслом кастрюлю,накрыть ее крышкой,укутать и оставить на 1.5 часа,за это время тесто увеличится в объеме в 2 раза.
Масло достать из холодильника заранее,оно должно быть как сметана по густоте,но не подтопленным.
Подошедшее тесто обмять(тесто должно быть прохладным чтобы в нем не плавилось масло),стол посыпать мукой,раскатать тесто в пласт толщиной 5-8 мм. разделить тесто на 3 равные части,но не разрезая а просто наметив контуры обратной стороной ножа.На среднюю часть теста нанести тонкий слой масла,левым концом пласта накрыть намазанную среднюю часть и смазать маслом образовавшийся второй слой,после этого накрыть этот слой свободным концом теста.
получившуюся закатку посыпать мукой с двух сторон,снова раскатать в тонкий пласт толщиной 1-1.5 см. поверхность теста очистить от муки кисточкой,
и повторить все так же как описано сверху,так сделать еще 3-4 раза,пока масло не закончится,затем тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут
Затем тесто можно поделить на 2 части,тонко раскатать,порезать на сектора,и делать рогалики с любой начинкой,я делала с конфетами "джелли" и с шоколадом
противень застелить пергаментом,смазать его сливочным маслом, складывать рогалики на расстоянии друг от друга,дать расстояться минут 20 прикрыв пленкой, духовку нагреть на 200-220 градусов,подошедшие рогалики смазать взбитым яйцом
Выпекать до золотистого цвета,горячими посыпать сахарной пудрой.
Из такого теста можно выпекать булочки,плетенки, и многое другое.
|
булочки с джемом из киви |
Предлагаю Вашему вниманию простой рецепт булочек. Джем в рецепте можно использовать Ваш любимый, но именно черные семена киви украшают эти булочки. Формовка булочек довольно известная. Попробуйте приготовить, очень вкусно!
|
селедочка в булочке |
|
батон манно сметанный |
Огромная благодарность автору: sigma002
|
нежные и вкусные кексы из тыквы |
В этом году довольно много тыквы и этот полезный овощ в данный момент является очень даже доступным продуктом. Тыква является овощем универсальным, из которого можно готовить разнообразные блюда, в том числе нежные и вкусные кексы к чаю.
Нам понадобится:
Тыква - 350-400 граммов, молока - 300 миллилитров, сливочного масла - 80 граммов, куриные яйца - 2 штуки, 1ст ложка разрыхлителя для теста, муки высшего сорта – 2 стакана, небольшая щепотка соли, одна чайная ложечка корицы, а также тыквенные или подсолнечные семечки.
Кипятим молоко в кастрюльке с толстым дном. Очищенную сырую тыкву натераем и затем добавляем в горячее молоко. Тушим в течение 10-15 минут снпимаем кастрюльку с огня и добавляем сливочное масло. На 15 минут оставляем смесь, чтобы немного остыла.
Куриные яйца добела растераем с сахарным песком и смешиваем с молочно тыквенной массой. Потом засыпаем муку, а также корицу разрыхлителель и половину семечек (тыквенных или подсолнечных). Тесто аккуратно, но тщательно перемешиваем. Разкладываем по смазанным формочкам для кексов, а сверху посыпаем оставшимися семечками.
Выпекаются такие кексы при температуре нагрева около 200-220 градусов примерно 15 минут - их готовность можно проверить деревянной зубочисткой или спичкой
Приятного аппетита!
|
булочки с повидлом |
|
котлеты с очень вкусной начинкой |
|
Пышный пирог с абрикосами |
Благоухающий летними ароматами, вкусный, пышный, нарядный и низкокалорийный пирог со свежими абрикосами на растительном масле. Готовится в мгновение ока из доступных ингредиентов, и вряд ли залежится до завтрашнего дня.
|
Коктель Милккиви |
ИНГРЕДИЕНТЫ
молоко – 100 мл
клубничный сироп – 2 ст.л.
киви – 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Очистим киви от кожицы, разрежем на кусочки.
2. Смешаем в чаше блендера киви, молоко и клубничный сироп.
3. Разольем полученный коктейль по бокалам.
Коктейль «Милккиви» готов к употреблению.
|
заготовки из черной и красной смородины |
Очень люблю варенья из любой смородины. Попалась замечательная подборка рецептов заготовок из чёрной и красной смородины, так что , знакомьтесь и Вы с ней, может и для Вас найдётся новенький рецепт.
|
универсальная заправка на зиму |
|
шьем прихватки |
Шьем прихватки
Ну а т.к. девочки просили МК , то и покажу, как шить на их примере.
|
органайзеры для спиц |
|
игольница в кругу друзей |
|
мягкая корзинка для рукоделия |
Все никак руки не дойдут, никак не смогла найти время, чтобы сшить такую корзинку для рукоделия. Уж очень они мне нравятся)
Девочки! Я обращаюсь к тем, кто совсем не умеет шить. Не пугайтесь! Сшить такую корзинку очень легко и просто, и я вам это докажу) Главное, вы должны иметь для работы ткань - основную цветную и подкладочную (можно и одной тканью обойтись, если нету), если вообще нет никаких тканей в запасах, пошуршите в своих шкафах))), наверняка найдется куча ненужных халатиков с блузочками). Еще вам понадобится синтепух, можно использовать вату (можно старую мягкую игрушку распотрошить, если не жалко), далее: нужен картон (коробка какая-нибудь), и нитки с иголкой. Да, чуть не забыла, швейная машинка нужна еще, и отличное настроение для творчества. Приступим?
Я бы в такую корзинку пуговицы с кнопками сложила, уж много их у меня собралось)
|
каждой хозяйке по сове прихватке |
Автор: mode-fre
Пояснения все на картинках и их совсем немного
|
подарочный набор для кухни |
|
МК игольница барашек |
|
OLIKE очень полезная программа |
Olike - это бесплатная накрутка подписчиков для групп в контакте, онлайн накрутка лайков на любую фотографию, накрутка голосования или опроса в контакте, а также комментариев.
Можно накручивать не только в контакте, а и в фейсбук.
Очень простой сайт, быстро разберетесь. Регистрация тоже очень простая. Без вирусов.
Если кому-то нужна эта программа вот ссылка http://olike.ru/?ref=49993
|
ленивые вареники с творогом |
Ленивые вареники с творогом - вкусные и красивые. Пошаговые фото помогут вам сделать их за очень короткое время.
Ленивыми мои вареники стали дважды, потому что тесто замесить мне помогла моя хлебопечка, но и для ручного замеса состав тот же:
творог 500 грамм
мука (сколько возьмет)
1 яйцо
соль 0,5 ч.л.
Замешиваем тесто, разделяем на 2 части, из каждой части делаем 2 колбаски, нарезаем каждую на части по 1 см. Расплющиваем в муке и прижимаем вдоль вилкой, которую предварительно обмакиваем в муку. Рифленую полоску оборачиваем вокруг пальца и зажимаем края между собой, получится колечко с красивым рельефом.Посмотрите на фото, оно вам поможет!
Отвариваем в подсоленной воде, как всплывут через 3 минуты вынимаем и подаем с маслицем, сметанкой и сахарком или без, как любите , в общем)))
Ленивые вареники с творогом — быстро, вкусно, красиво))
|
сельдь под яблоками |
Количество порций: 6
Тип обработки: Нарезка
|
Курочка в сметанно луковом соусе Гедлибже |
 |
Очень нежная, сочная и простая в приготовлении курочка. Идеальный гарнир — отварной рассыпчатый рис.
|
|
чесночная картошка |
Думаю,всем понравится это простое и в тоже время..очень вкусное блюдо!!!!Рецептик даю...готовьте на здоровье!!!
Берем 5 картошин. Тщательно моем.
Складываем ее в кастрюлю.Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта. Варим до готовности. Сливаем воду.
Делаем чесночное масло:
100 г мягкого сливочного масла
5 ст.л. тертого Пармезана
1 ст.л. сметаны
3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
3 ст.л. мелко порезанной петрушки
Все перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.
Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму. Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до 250 г духовку.
Время готовки 10-15 минут.
Приятного аппетита!
фото до отправления в духовку
картошечка из духовки..готова!!!
|
салат,,Королевская шубка'' |
|
закуска,,Лебединая песня'' |
ИНГРИДИЕНТЫ: Помидоры, креветки, мягкий сыр, укроп, сметана или майонез, горчица, соевый соус.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Помидоры разрезать вдоль и чайной ложкой вынуть сердцевину. Креветки почистить, мелко порубить, добавить натёртый мягкий сыр, мелконарезанный укроп, горчицу, соевый соус и сметану или майонез, тщательно перемешать и наполнить этой смесью помидоры. Украсить целыми креветками и зеленью петрушки. Приятного аппетита!
|
салатик,,лесная полянка'' |
|
булочки с карамельной начинкой |
|
Соленая сельдь с корейской приправой |
|
творожные рогалики,,Отпад‘‘ |
|
горчичный батон на кислом молоке |
|
