Ингредиенты:

●капуста 3 кг

●морковь 3 шт

●чеснок 4 зубчика

маринад:

●вода 1,5 литра

●сахар 200 гр

●соль 3 ст.л

●масло растительное 250 мл

●уксус 9% 200 мл

Приготовление:

Капусту тонко нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке, чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить капусту, морковь, чеснок. Сделать маринад: воду поставить на огонь, добавить сахар, соль, масло. Довести до кипения, как закипит добавить уксус, снять с огня. Залить капусту горячим маринадом. Оставить до полного остывания. Хранить капусту в холодильнике. Приятного аппетита!!!