Продукты:

- 200 грамм пасты томатной 
- одна луковица 
- грамм 400 картошки
- растит. масло
- одна морковка
- листик лавровый - 1 шт.
- соль
- 330 грамм грибов 
- немножко зелени свежего укропа
- капустные листики - 12 штук 

Как приготовить:

1. Картошку отварите в немножко подсоленной водичке. 

2. После приготовления слейте воду, измельчите картошку до состояния пюре. 

3. Морковку натрите на терку, порежьте лук и грибочки. 

4. Все уложите на сковородку, обжарьте на растит. масле до золотистой корочки. 

5. Смесь грибов добавьте к пюре с картошки, хорошенько размешайте.

6. Отделите листики капусты. Снимите грубые прожилки. Сварите до мягкости. 

7. Листики начините начинкой с грибов и картошки, сформируйте голубцы.

8. На сковородке с растит. маслом обжарьте голубцы с обеих сторон.

9. Затем голубцы поместите в кастрюльку. 

10. В водичку от капустных листьев добавьте томатную пасту, немножко соли. 

11. Залейте голубцы жидкостью, чтобы она немножко прикрывала их. Присыпьте зеленью.

12. Тушите минут 25 на маленьком огне.


Доброй трапезы!

Серия сообщений "Постные блюда":

ПОСТНОЕ

Часть 1 - Овощные рецепты для поста
Часть 2 - Питание в Великий пост
...
Часть 37 - Постное меню. Легкий суп с сельдереем и тыквой
Часть 38 - Постное меню. Оладьи из нутовой муки с зеленым горошком (постные )
Часть 39 - Постное меню. Постные голубцы