Экзотический, уникальный загадочный и изысканный плод, если быть точными – ягода размером примерно семь сантиметров в диаметре. Вкус мангостана описать сложно, пожалуй, он имеет цитрусовый вкус с персиковым привкусом. Единственный способ составить своё мнение о вкусе мангостана попробовать его. В аромате мангостана сочетается запах дыни абрикоса, лимона и некоторые специфичные нотки.




В кулинарии мангостан успешно сочетают с морепродуктами, добавляют в экзотические салаты, молочные коктейли, суфле, начинки для пирогов и даже использую в соусе к рыбе. Можно просто порезать мякоть мангостана и добавить в пломбир или йогурт и получится изысканный свежий летний десерт.

Уникальность мангостана в высоком содержании ксантонов. Эти вещества обладают сильнейшим антиоксидантным, противогрибковым, антивирусным эффектом, повышают иммунитет, активизируют обмен веществ. Из 210 обнаруженных ксантонов, в мангустане содержится 43. Кроме того, Мангостан богатый источник витаминов С, В и Е, калия, кальция, фосфора, цинка, магния, рибофлавина, тиамина, фолиевой кислоты, азота и натрия. В народной медицине восновном делают отвар из кожуры мангостана, так же очень полезен и сок.</p>

Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:



Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.

Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.

Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.

Для гриля : красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.

Для дичи: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.

Для рагу: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.

Для капусты : кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы.

Для картофеля: кориандр, куркума и асафетида.

Для бобовых: кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр.

Для маринадов: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.

Для фруктов, соков, компотов: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.

Для паштетов: белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон.Для выпечки: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль.

Для горячего молока: корица, кардамон, шафран.

Слова, которые молчат,

мочаньем нас не потревожат.

Снег, ветер, ночь, луна, асфальт ...

Я, знаешь, счастлива, быть может.

А что такое? Ты растерян?

Не ждал ты этого? Уверен?

Дрожит висок, окурок вон!

Прощай, пора, вот мой вагон,

Зелёный, проводник торопит,

прощаться долго, это хлопотно...

Остаться просишь? но зачем?

меня не любишь ты совсем..



Нет, не игра, ну что ты! жизнь!

Прощай, не надо, не держи..

Я отпустила и прошу

Прости меня... я ухожу...

Слёзы на ресницах это лишь вода,
 но опять не спится. Впрочем, как всегда.
Что в руках синица лучше журавля,
говорила мама, мамочка моя.

Я совет не слушала, жизнь то ведь моя,
почужому скучно жить,
хочу журавля.
От того не спится мне, просто хочу быть.

Быть и жить по правилам по своим.
А зачем иначе всё, если не любим?
Нет другого повода быть вдвоём,
потому, что только раз мы живём....

Не охочусь, не ищу, не прошу у Бога.
Просто вышла и иду, вот дорога.
Если ты идёшь по ней, встречу,
если нет пока, то пока не вечер.
     

                                                   

Первое, что подумала было: "За что?"
Потом пришли иные мысли...
 Я поняла, ведь я никто,
 никто в твоей я жизни...

Всё происходит как бы само,
 как бы отдельно от меня.
Я поняла, что нужно самой,
самой решать всё за себя.

 И поэтому я ушла.
Я выбираю как мне жить
 и уж если мертва моя душа,
 мне некуда больше спешить.

Нужно вычеркнуть всё что было,
жить начать с новой страницы.
И, поэтому, я улетела,
ведь теперь я не человек, а птица.

Мне теперь не нужно ни чьё тепло,
 мне теперь хватает только неба.
И как бы не было мне тяжело
 я ничего не чувствую, ведь меня то нету.

Ты не печалься, что я ушла.
какая разница, где я и с кем
ведь рядом с тобою не я была,
да и ты никогда со мною не был...

                          Боль накрыла меня волной и казалось, что мне не выплыть. Она пронзила насквозь...  Такие волны, обычно уничтожают всё.
                       Сегодня я сама вырвала свои крылья...

                       

Приготовление дрожжевого теста для классической итальянской пиццы занимает немало времени, которого зачастую просто-напросто не хватает современным хозяюшкам. Однако это не говорит о том, что полакомиться вкуснейшим блюдом можно только при наличии нескольких часов свободного времени.

Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт приготовления быстрого теста для пиццы с сухими дрожжами. Всего полчаса – и вы сможете порадовать родных и друзей аппетитным кушаньем!

Армянский лаваш – это очень тонкий (1-2 мм) блин, лепешка овальной или округлой формы из белой муки. Он содержит мало калорий, потому подходит для диетического питания. Лаваш имеет пресный вкус, гибкую прочную структуру и большие размеры при малой толщине.

С лавашем можно приготовить множество вкусных блюд. Можно завернуть в лаваш различную начинку, получается вкуснейший гарнир. В качестве начинки можно использовать множество продуктов – мясо, колбасу, овощи, зелень, кашу, яйца, сыр, брынзу, фрукты, сухофрукты, морепродукты, различные сладости. Лаваш пропитывается начинкой, и вкус блюда в целом несколько меняется.

Любые продукты, предназначенные для начинки лаваша, измельчите и равномерно распределите на лаваше. Сам лаваш предварительно смажьте майонезом или плавленым сыром, затем закрутите рулетом. Рулет нарежьте наискосок, как колбасу – получается вкусная холодная закуска! Можно из этого рулета сделать горячую закуску, поджарив его на подсолнечном масле. Можно приготовить пирог, чередуя листы лаваша с начинкой. Выложите в форму для выпечки, получается слоеный пирог. Верхний слой нужно смазать яйцом и посыпать тертым сыром, а затем уже можно запекать до хрустящей корочки. Как вариант – просто завернуть в лаваш остатки любой закуски, салата, зелени, сыра.

Завтрак – это, в принципе, главная еда дня. От вкусного завтрака зависит ваше настроение, ваше расположение духа на предстоящий день. Утренняя еда должна быть сытной, но не тяжелой. Хорошим вариантом такого завтрака являются лепешки с сыром. Они достаточно легко готовятся и отлично сочетаются с кофе или чаем.

Существует немало рецептов приготовления сырных лепешек. Приготовить их можно, обжарив на сковороде с двух сторон под крышкой, а также в духовке. Каждая хозяйка выбирает наиболее подходящий для нее рецепт.

Я предлагаю рецепт быстрых лепешек с сыром, которыми можно и семью накормить с утра, и гостей неожиданных угостить. Сырные лепешки получаются сытными, мягкими, вкусными, пышными, красивыми на вид, разлетающимися со скоростью звука!

Среди множества разнообразных рецептов приготовления икры из кабачков особое внимание следует уделить такому, как кабачковая икра с майонезом. Конечно, рецепт довольно необычный, однако воспользоваться им, несомненно, стоит! Майонез прекрасно дополняет нежный вкус овощей и дарит кушанью приятную нежную нотку.

Можно приготовить кабачковую икру с майонезом, охладить и сразу же насладиться ее вкусом, а можно разложить икру в баночки и закатать на зиму. Все зависит от ваших желаний!
Итак, готовим кабачковую икру с майонезом!

Салат из огурцов и помидоров может быть не только свежим, но и консервированным, и от этого он становится еще более вкусным. Приготовить его несложно, и в холодные зимние дни эта закуска порадует вас пряным ароматом и свежим вкусом.

Мясо по-французски со сливками – это прекрасное блюдо, вкус которого просто не может оставить вас безразличным.

За свою долгую историю человечество придумало множество различных блюд на основе мяса или хотя бы с добавлением мяса, которые готовятся на праздники и в будние дни. И действительно, мясные блюда нужно употреблять регулярно, если вы хотите, чтобы ваш организм был здоровым и сильным.

Мясо содержит в себе просто огромное количество витаминов, но главное, это белки и аминокислоты, которые можно получить из мяса. Кроме этого, это очень калорийный продукт, которым можно быстро насытиться и утолить чувство голода. Если мясо правильно приготовить, то оно будет нежирным, и его можно будет смело употреблять в пищу даже в том случае, если вы находитесь на диете и хотите сбросить лишний вес. Сливки и молоко, которые входят в состав нашего блюда, тоже очень полезные продукты. Молоко способствует укреплению костей, ведь в нем содержится много кальция.

Вяленые помидоры — это отличный способ сохранить эти ярко-красные, сочные и очень вкусные плоды для зимних блюд. И я просто не могу не поделиться с вами замечательным рецептом вяленых помидоров в духовке на зиму.

Кукольницы как всегда волшебно-прекрасны  и похожи на своих кукол.



  

Волшебный фартучек с вышивкой крестиком на кармане.

            

У мишек тоже белые платьица.

            



                  

Удивительные куклы Ольги Сукач.