Тилапия (филе) — 2 шт.
Одну большую картошку.
Пару веточек розмарина.
Оливковое масло.
Сливочное масло.
Пару пёрышек зелёного лука.
Соль,
Перец.

Для начала, порезать картошку тонкими пластинками (нашинковать).

Посолим, поперчим.

Сверху рыбы выложим картошку.

Посолим, поперчим, немного розмарина.

налить в сковородку масло.

Положим рыбу в сковородку, картошкой вниз.

И отправим в духовку (200 градусов) на 20 минут.
Для заправки, нарежем зелёный лук и розмарин.


Смешаем с оливковым маслом, добавим соль-перец.

Полить рыбу заправкой.
Приятного аппетита!



ИСТОЧНИК: http://vasabi.my1.ru/publ/tilapija_v_kartofelnoj_cheshue/16-1-0-4348