Без заголовка

Среда, 03 Апреля 2024 г. 20:08 + в цитатник

Цитата сообщения Любаша_Бодя

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Нежное, рассыпчатое песочное печенье "Минутка" на майонезе:

За минуты к чаю! Самый простой рецепт печенья: вкуснее, чем в магазине. Выпечка

Самый простой рецепт печенья! При этом оно получается красивым и очень вкусным!
Нежное, рассыпчатое, тает во рту. Песочное, сливочное, ароматное печенье "Минутка" на майонезе!
Быстро и просто - проще не бывает!

На ~18-20 штук (~450г):

- 1 среднее яйцо

- 80г сахарной пудры

- 80г майонеза

- 90г сливочного масла

~ 230г муки

- 3/4 ч.л. разрыхлителя (4г)

- по щепотке соли и ванилина.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В миску выкладываем мягкое сливочное масло, высыпаем сахарную пудру, соль и ванилин. Перемешиваем компоненты до растворения песчинок. Разбиваем в сливочную смесь яйцо, выкладываем майонез и повторно смешиваем. Высыпаем ⅓ часть муки в сливочную массу вместе с разрыхлителем, замешиваем тесто. Добавляем в тесто остатки муки, продолжаем вымешивать. Кладем тесто в кондитерский мешок, используем для мешка насадку — закрытая звезда. Застилаем противень пергаментом, сцеживаем через кондитерский мешок небольшие брикетики печенья.

Уводим мешок слегка в разные стороны, чтобы получился волнистый рельеф на печенье. Разогреваем духовку до 180°С — это делаем предварительно. Выпекаем печенье ~ 15 минут.

Для декорирования можно посыпать печенье сахарной пудрой. Обязательно хорошо разогрейте духовку для выпечки печенья, иначе сохранить рельефный рисунок не удастся.
Источник: ok.ru

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!