ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
-200 г. кефира;
-120 г. растопленного сливочного масла;
- 1 яйцо;
-1 граненый стакан сахара ;
-2 граненых стакана муки;
-6 г. разрыхлителя;

Начинка:
1-2 апельсина порезать полукольцами.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Тщательно перемешать: масло, сахар, яйцо и кефир, добавить муку и разрыхлитель. 

Форму смазать маслом, вылить 1/2 теста, выложить слой апельсинов, можно посыпать сахаром, сверху вторую 1/2 теста.
"Выпечка" 90 минут

Филе рыбы (у меня была треска) - 450 гр.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Оливковое масло - 2-3 ст. лож.

Соус: Майонез - 3- 4 ст. лож.
Горчица - 1- 1,5 ч. лож.
Уксусный рассол - 5 ст. лож. (уксус от маринованных огурцов)
Приправа (у меня вегета) - 1 ч. лож.
Все ингредиенты соуса смешать в однородную массу.

Рыбу обжарить с одной стороны на "выпечке" 15 мин.
Перевернуть. Добавить резанный лук, тертую морковь, полить соусом. Готовить 20 мин. на "выпечке".