LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

Огромная коллекция самых известных тортов

Вторник, 08 Октября 2013 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огромная коллекция самых известных тортов

Торт Эстерхази	Вафельный торт
Творожный торт с фруктами	Морковный торт с грецкими орехами
Банановый торт	Торт Прага
Торт Птичье молоко	Торт Медовик
Бисквитный торт с клубничным кремом	Бисквит для рулетов
Торт Наполеон по-домашнему	Торт Наполеон
Торт Трюфель	Сицилийский торт Кассата
Итальянские карамельные пирожные	Торт Рождественское полено
Торт для любимой	Торт Дом в шоколаде
Торт из черного шоколада	Шоколадный торт
Чизкейк с белым шоколадом	Торт Сметанник
Торт с яичным кремом и виноградом	Фруктово-ягодный наполеон в мятном сиропе
Ореховый торт	Торт Подарочная коробка
Торт Гнездо глухаря	Шварцвальдский торт
Торт Крокембуш	Торт Муравейник
Торт из сливочного сыра	Торт Павлова с клубникой

Рубрики:

Метки: КУЛИНАРИЯ. КОЛЛЕКЦИЯ РЕЦЕПТОВ ТОРТОВ

Цветок из ананаса для укршения торта

Вторник, 08 Октября 2013 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ананасовый цветок:) Красавец!

Цветок из ананаса

Приветствую вас на страницах моего дневника!

Посмотрите, какую чудесную идею я нашла - цветок из ананаса для декорирования кондитерских изделий, праздничного стола и не только:) Автор идеи - Мишель (i-heart-baking.blogspot.com). Как сделать - читайте дальше:)

1 (427x640, 135Kb)

7 (424x640, 112Kb)

Комментарии (1)

ТОРТ "ШИФОН" С КРЕМОМ "МУСЛИН"

Вторник, 22 Октября 2013 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "ШИФОН" С КРЕМОМ "МУСЛИН"

e6ee1f_wmark (600x450, 275Kb)

Рецепт этого вкуснейшего торта был увиден в передаче Е. Чекаловой "Счастье есть". Этот торт настолько ароматный, нежный и воздушный, что оторваться от него просто невозможно! А продукты для его приготовления найдутся у любой хозяйки.

Ингредиенты:
Мука (высший сорт) - 280 г;
Сок (абрикосовый или персиковый) - 180 мл;
Соль - 1 щепотка ;
Ванилин - 10 г;
Разрыхлитель - 1 ст.л.;
Сода - 0,5 ч.л.;
Желтки (в бисквит - 5 шт., в крем - 2 шт.) - 7 шт;
Масло оливковое - 120 мл;
Сахар (в бисквит - 200 г, в крем - 150 г) - 350 г;
Пюре (абрикосовое или персиковое) - 300 г;
Сливки - 150 г;
Белки - 5 шт;
Крахмал + мука (по 1 ст.л.) - 2 ст.л.;
Яйцо - 1 шт;
Абрикосы или персики (для украшения) - 200-300 г;
Листики мяты (для украшения)

Читать далее

Метки: КУЛИНАРИЯ. ТОРТЫ. ТОРТ "ШИФОН" С КРЕМОМ "МУСЛИН"

Комментарии (2)

Бисквитный торт с лимонно-сметанной прослойкой

Пятница, 01 Ноября 2013 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Хмельничаночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный торт

Ингредиенты:

Тесто: Яйца – 3 шт.,Сметана – 0,5 стакана, Соды (погасить уксусом) – ½ ч. л., Мука

Крем: Сметана – 1 стакан, Сахар – ½ стакана, Лимон – 1/2

Лимонный торт рецепт которого мы предлагаем, имеет огромное преимущество перед другими вариантами. Дело в том, что этот торт готовится из бисквитного теста. Те, кто его уже готовил, знают, что запекается оно за считанные минуты, а получается мягким, воздушным и очень вкусным. Добавьте к этому приятную кисловатую начинку и вы получите десерт к чаю, о котором можно только мечтать. К тому же этот торт с лимон лучше всего подходит для экспресс-приема гостей.

Взбить яйцо с сахаром. Добавить погашенную соду и сметану, перемешать.
Постоянно помешивая, добавить муку небольшими порциями, пока тесто не сравнится по густоте с тестом на оладьи.
Если у вас есть большая прямоугольная форма для запекания, выложите ее пергаментом и залейте туда все тесто. После запекания корж нужно будет разрезать пополам. Если подобной формы нет, тесто придется выпекать в два захода.
Выпекать 5-8 минут, духовку предварительно разогреть до 180 градусов.
Крем готовится очень просто. Сметану взбить с сахаром (лучше брать сахарную пудру, чтобы быстрее растаяла).
Половинку лимона натереть на терке, вместе с цедрой. Чтобы легче было тереть, можно заморозить лимон в морозилке.
Перемешать крем с лимоном.
Коржи смажьте кремом и положите один на другой. Можно сделать больше слоев, но тогда у вас получится меньше порций. Перед подачей лучше всего дать торту несколько часов постоять, чтобы пропитаться.

Бисквитный лимонный торт готовится очень просто, а главное – быстро. Это отличный десерт на скорую руку!

Рубрики:

Самые красивые сладкие ежики. Изумительный вариант оформления детского торта

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые красивые сладкие ежики. Изумительный вариант оформления детского торта

Изумительный вариант оформления детского торта. Самые красивые сладкие ежики смогут вызвать восторг при праздновании абсолютно любого торжества, и не только у детишек. Торт и ежики обтянуты марципаном, листики, фрукты, ягодки сделаны из сахарной мастики, колючки ежиков - из крема. Ниже предлагаю посмотреть фото мастер-класс по созданию ежиков. Кстати, идея на столько красивая..., можно слепить такую осеннюю композицию из соленого теста, пластики или холодного фарфора. Ведь так?

Самые красивые сладкие ежики (1) (700x516, 274Kb)

Рубрики:

Шоколадная глазурь с крахмалом

Четверг, 28 Ноября 2013 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Панамочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадная глазурь с крахмалом.

Оригинальный способ приготовления шоколадной глазури без заваривания. Для нее не требуется масло или сметана, она не твердеет очень быстро и может наноситься как на горячую, так и на остывшую выпечку.

Ингредиенты:

Картофельный крахмал (столовая ложка)
Какао (3 столовых ложки)
Сахарная пудра (3 столовых ложки)
Вода (3 столовых ложки)
Приготовление:

В миску высыпаем просеянную сахарную пудру, крахмал и какао. Добавляем сильно охлажденную воду и хорошенько перемешиваем. Вот и все! Готовой глазурью можно покрывать выпечку. Кстати, указанного количества продуктов вполне хватит на глазурь, которой можно покрыть восемь капкейков (мини-тортов).

Рубрики:

Метки: КУЛИНАРИЯ. Шоколадная глазурь с крахмалом

Вкуснейший "Наполеон"

Вторник, 24 Декабря 2013 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения FrauRepka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший "Наполеон"

Без излишней скромности скажу,что вкуснее этого "Наполеона" я в своей жизни не пробовала.Единственное "но"-заморочиться придётся.Но результат стоит того.Итак,для тех,кто осмелится фото для затравки и рецепт с большим количеством фотографий под катом.

(700x525, 147Kb)

тут всё очень подробно

Рубрики:

Метки: Кулинария. Торты. Вкуснейший "Наполеон"

Марципановые торты. Лошади. Рецепт марципана и как сделать натуральные пищевые красители

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Марципановые торты. Лошади. Рецепт марципана и как сделать натуральные пищевые красители

Марципановые торты. Лошади, идеи с фото мастер-классами. Ниже вы сможете просмотреть Видео мастер-класс по приготовлению марципана в домашних условиях, узнаете два рецепта марципана и сможете узнать, как сделать натуральные пищевые красители

Марципановые торты. Лошади (28) (438x618, 126Kb) Марципановые торты. Лошади (25) (640x426, 78Kb) Марципановые торты. Лошади (13) (640x527, 117Kb)

Рубрики:

Наполеон

Пятница, 10 Января 2014 г. 08:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРАВИЛЬНЫЙ 15-ТИ СЛОЙНЫЙ *НАПОЛЕОН*

Этот фантастический, 15-ти слойный «Наполеон», один из самых любимых в нашей семье. Пусть Вас не пугает количество коржей, на его приготовление уходит ровно 1.5 часа, и Вы получите отличный торт с мягкими, нежными, тающими во рту, коржами. Торт получается большой, красивый, вкусный и недорогой.

Рубрики:

Метки: КУЛИНАРИЯ. ТОРТЫ. НАПОЛЕОН

Манник в микроволновке.

Вторник, 21 Января 2014 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник в микроволновке

Этот замечательный рецепт теперь надeжно приживeтся на моей кухне! Ни с какими манниками из духовки он несравним! Это что- то необыкновенное! Для гостей на пороге незаменимый десерт! Это очень простой рецепт, не требующий много затрат, очень воздушная текстура теста, а главное - ЭТО ОЧЕНЬ БЫСТРО! Только вдумайтесь: торт печeтся всего 6 минут!!! И можно придумать из одного этого рецепта много разных разнообразных тортиков! Попробуйте, Вам понравится!!!! Присоединяюсь вариантом к рецепту поваренка Oksy "Манник нежный"