Цитата сообщения mkmarisanna Торт «Мадам Помпадур»

- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 чайная ложка соды
- 0.5 чайной ложки соли
- 200 г жирного творога
- 2 стакана (250 мл) муки
- миндаль




Крем:

- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1.5 столовые ложки муки
- 750 мл молока
- 200 г сливочного масла
- ванилин

Для теста взбиваем яйца с сахаром, добавляем творог, хорошо перемешиваем и всыпаем муку, перемешанную с содой и солью.

Делим полученное тесто на 8 частей и ставим в холодильник на час.

Готовим крем:

Хорошо перемешиваем все ингредиенты для крема, ставим на огонь, доводим до кипения и снимаем.

Когда крем остынет, взбиваем его с мягким сливочным маслом.

Если Вы добавите 200 г взбитых сливок, то крем будет еще вкуснее, как сливочное мороженное.

Разогреваем духовку до 180 С и печем коржи до светло-золотистого цвета, несколько минут. Перемазываем их кремом и оставляем торт для пропитки.

Посыпаем миндалем и украшаем шоколадом.

Приятного аппетита!

Источник: http://pinme.ru/
Comments (0)