шоколадный кекс на яблоках

Суббота, 18 Августа 2012 г. 20:27 + в цитатник

Цитата сообщения TATYSIY

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

"Шоколадный кекс на яблоках"

Очень простой экспресс - рецепт очень вкусного кекса.

Ингредиенты:

маргарин/сливочное масло - 180 гр.

молоко/10% сливки - 100 мл

мука пшеничная в/с — 2 стакана

сахар — 1 стакан

яблоки кислые среднего размера - 6 шт.

яйца 3 шт.

какао — 4 ст.л.

разрыхлитель теста — 2 ч.л.

корица — 1 ч.л.

Яйца смешать с молоком и взбить, добавить сахар. Сливочное
масло растопить в микроволновке или на паровой бане (остудить), добавить
к яично-молочной смеси. Смешать муку, какао, разрыхлитель, просеять,
добавить корицу, высыпать в жидкую смесь и тщательно вымесить.

Яблоки очистить, натереть на терке, отжать и выложить в тесто. Ещё раз вымешиваем. Форму смазываем маслом и выливаем туда тесто.

Выпекать при 180 гр. 40 — 50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.