Состав

куриное филе - 500 г,
молодые кабачки (или цуккини) - 3-4 шт,
лук репчатый - 1 шт,
болгарский перец - 0,5-1 шт,
помидоры - 1 шт,
сыр твердый - 100-150 г,
сливки 20% - 200 мл,
томатный соус или кетчуп - 1 столовая ложка,
зелень базилика (укропа или петрушки) - 2-4 веточки,
сливочное и растительное масло для жарки,
сахар - 1/3 чайной ложки (или по вкусу),
соль,
свежемолотый перец

Приготовление

Кабачки вымыть и разрезать вдоль на две половинки.
Если кабачки небольшого размера, можно срезать только верхнюю часть кабачка (крышечку).Аккуратно вынуть мякоть, оставляя стенки, толщиной 7-10 мм и стараясь не проткнуть кабачок насквозь.В сковороде разогреть немного растительного масла, выложить лодочки из кабачков и обжарить с двух сторон до легкого зарумянивания.
Долить в сковороду немного воды и убавить огонь до минимального.
Обжарить кабачки под крышкой почти до мягкости, около 10-15 минут, при необходимости, доливая немного воды.
Выложить кабачки в форму для запекания.Куриное филе вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать маленькими кубиками.
Мякоть кабачков нарезать кубиками.
Перец вымыть, вырезать семенную коробку и нарезать маленькими кубиками.
На помидоре, со стороны плодоножки, сделать крестообразный надрез, опустить на 2 минуты в кипящую воду и снять кожицу.
Нарезать помидор небольшими кубиками.
Лук очистить и мелко нарезать.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
В сковороде разогреть сливочное с растительным маслом, выложить филе и обжарить, постоянно помешивая, на сильном огне, до легкого зарумянивания.Выделившийся мясной сок должен полностью испариться.
Как только сок испарился, добавить еще немного сливочного масла, посолить, поперчить, перемешать и снять сковороду с огня.
Главное - не пересушить филе и обжаривать его на сильном огне, но недолго.
Переложить обжаренную курицу в чистую тарелку и сохранить в тепле.
В сковороде разогреть сливочное с растительным маслом, выложить лук, слегка посолить и обжарить до мягкости.
Добавить болгарский перец и обжарить, помешивая, 3-5 минут.Положить мякоть кабачков и тоже обжарить около 3-5 минут.Соединить курицу с овощами и перемешать.Добавить помидоры, зелень, рубленый чеснок (можно добавить немного кедровых орешков), посолить, поперчить, добавить щепотку сахара, по вкусу, и перемешать.Приготовить соус.
Соединить сливки и томатный соус (или кетчуп), немного посолить, по вкусу, и перемешать до однородности.
Кабачки наполнить начинкой и залить соусом.Посыпать тертым сыром.Запекать в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут (или дольше, до желаемой мягкости кабачков).
Готовое блюдо вынуть из духовки, накрыть фольгой, дать постоять 5 минут и можно подавать на стол.

1.


2.

1.

Размер: 38/40

Вам потребуется: 450 г бежево-розовой меланжевой пряжи ботега (35% хлопка. 35% льна. 15% вискозы. 10% ацетата. 5% полиамида. 100 м/50 г); спицы № 4; крючок № 3.5.

Платочная вязка: лиц. и изн. р. – лиц. п. Изн. гладь: лиц. р. – изн. п.. изн. р. -лиц. п.

Ажурный узор с косами, сначала число петель кратно 30 + 2 кром. Вязать по схемам 1 и 2. на которых приведены только лиц. р

в изн р петли вязать по рисунку, накиды – лиц. Косы выполнять по схеме 2. Начинать с кром. и петель перед раппортом, повторять раппорт, заканчивать петлями после раппорта и кром Повторить 1 раз с 1-го по 70-й р затем повторять с 67-го по 70-и р. Внутри и с края схемы обозначены первые убавления для приталивания.

Узор «корзиночка»: число петель кратно 3+1+2 кром. Лиц. р.: лиц. п. Изн. р.: кром.. 1 лиц..» снять 2 п. как изн.. нить сзади. 1 лиц., повторять от’. кром. Плотность вязания. Ажурный узор с косами: 19.5 п. и 25 р. = 10 х 10 см: узор «корзиночка»: 25.5 п. и 40 р. = 10×10 см.

Спинка: набрать 122 п. и связать для планки 1 см = 3 р. платочной вязкой, начав с изн. р.: затем вязать ажурным узором с косами. Одновременно от планки закрыть для приталивания с обеих сторон в каждом 14-м р. 6 х 1 п.

Кроме того, выполнить в 21-м и 43-м р. по 7 убавлений, как обозначено на схеме 1. Выполнить убавления в 65-м р. как в 21-м р. и в 87-м р. как в 43-м р. Через 35 см = 88 р. в работе находятся 82 п. Через 39 см = 98 р. от планки прибавить для боковых скосов с обеих сторон 1 п. и в каждом 10-м р. 3 х 1 п. изн. глади = 90 п. Через 52 см = 130 р. от планки начать вязать узором «корзиночка», при этом в 1-м р. равномерно прибавить 21 п. = 111 п.

Одновременно от конца ажурного узора с косами прибавить для дальнейших боковых скосов в каждом 4-м р. 3 х 1 п. = 117 п., включая прибавляемые петли в узор. Через 4 см = 16 р. от конца ажурного узора с косами закрыть для пройм с обеих сторон 2 п.. в каждом 2-м р. 1 х 2, 4 х 1 п. и в каждом 4-м р. 4 х 1 п. = 93 п. Через 23 см = 92 р. от конца ажурного узора с косами закрыть для выреза горловины средние 57 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 2 х 2 и 1 х 1 п. Через 25 см = 100 р. от конца ажурного узора с косами закрыть оставшиеся 13 п. плеча с каждой стороны.

Перед: вязать так же. но с более глубоким вырезом горловины. Для этого через 12,5 см = 50 р. от конца ажурного узора с косами закрыть средние 17 п.. в каждом 2-м р. 1 х 6, 1 х 4, 1 х 3, 3 х 2, 3×1 п. и в каждом 4-м р. 3 х 1 п.

Рукава: набрать 77 п. и связать 1 изн. р. лиц., при этом равномерно прибавить 7 п. = 84 п. (этот ряд не учитывается при дальнейшем счете): затем вязать узором «корзиночка». Через 1 см = 4 р. от наборного края закрыть для оката рукава с обеих сторон 3 п., в каждом 2-м р. 2 х 2 и 8 х 1 п.. в каждом 4-м р. 3 х 1 п. и в каждом 2-м р. 8 х 1, 2 х 2 и 1 х 3 п. Через 15 см = 60 р. от наборного края закрыть оставшиеся 18 п.

Сборка: выполнить плечевые швы: втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов. Обвязать вырез горловины и края рукавов 1 круговым р. соед. ст.

1.


2.


3.


4.

Желтое платье со жгутами




Размер: 36/38

Вам потребуется: 470 г жёлтой пряжи (85% хлопка, 15% Elite®, 150 м/50 г), спицы №4

Основной узор: вязать по схеме, в изн. р. петли вязать по рисунку.

Плотность вязания, основной узор: 28 п. х 30 р. = 10 х 10 см.

Спинка

На спицы № 4 итальянским набором набрать 102 п. и вязать резинкой 2/2, прибавляя с обеих сторон в каждом 16-м р. 6 х 1 п. (= 114 п.). Одновременно через 7 см (= 20 р.) от начала работы вязать основным узором. Через 55 см (= 164 р.} от начала вязания для приталивания убавить с обеих сторон в каждом 4-м р. 6 х 1 п. (= 102 п.). Через 70 см (=210 р.) от начала вязания прибавить с обеих сторон в каждом 6-м р. 6 х 1 п. (= 114 п.). Через 85 см (= 256 р.) от начала вязания закрыть для пройм с обеих сторон попеременно в каждом 2-м и 4-м р. 24 х 1 л. (= 66 п.). Через 106 см (=318 р.) от начала вязания закрыть для выреза горловины средние 20 п. и обе стороны закончить раздельно.

Для закругления закрыть с внутренней стороны в каждом 2-м р. 2 х 10 п. Через 110 см (= 330 р.) от начала вязания оставшиеся 3 п. закрыть.

Перед

Вязать, как спинку, но с более глубоким вырезом горловины. Для этого через 101 см (= 304 р.) от начала вязания закрыть средние 12 п. и в каждом 2-м р. 2 х 4 п., 2 х 3 п., 2 х 2 п., 5 х 1 п.

Сборка

Выполнить плечевые швы; для воротника по вырезу горловины на спицы No 4 набрать 110 п., связать 9 см (=28 р.) резинкой 2/2 и петли закрыть.

Выполнить боковые швы.

Схема узора вязаного платья со жгутами

Желтое платье со жгутами


Желтое платье со жгутами

Размер: 36/38

Вам потребуется: 470 г жёлтой пряжи (85% хлопка, 15% Elite®, 150 м/50 г), спицы №4

Основной узор: вязать по схеме, в изн. р. петли вязать по рисунку.

Плотность вязания, основной узор: 28 п. х 30 р. = 10 х 10 см.

Спинка

На спицы № 4 итальянским набором набрать 102 п. и вязать резинкой 2/2, прибавляя с обеих сторон в каждом 16-м р. 6 х 1 п. (= 114 п.). Одновременно через 7 см (= 20 р.) от начала работы вязать основным узором. Через 55 см (= 164 р.} от начала вязания для приталивания убавить с обеих сторон в каждом 4-м р. 6 х 1 п. (= 102 п.). Через 70 см (=210 р.) от начала вязания прибавить с обеих сторон в каждом 6-м р. 6 х 1 п. (= 114 п.). Через 85 см (= 256 р.) от начала вязания закрыть для пройм с обеих сторон попеременно в каждом 2-м и 4-м р. 24 х 1 л. (= 66 п.). Через 106 см (=318 р.) от начала вязания закрыть для выреза горловины средние 20 п. и обе стороны закончить раздельно.

Для закругления закрыть с внутренней стороны в каждом 2-м р. 2 х 10 п. Через 110 см (= 330 р.) от начала вязания оставшиеся 3 п. закрыть.

Перед

Вязать, как спинку, но с более глубоким вырезом горловины. Для этого через 101 см (= 304 р.) от начала вязания закрыть средние 12 п. и в каждом 2-м р. 2 х 4 п., 2 х 3 п., 2 х 2 п., 5 х 1 п.

Сборка

Выполнить плечевые швы; для воротника по вырезу горловины на спицы No 4 набрать 110 п., связать 9 см (=28 р.) резинкой 2/2 и петли закрыть.

Выполнить боковые швы.

Схема узора вязаного платья со жгутами

1.