12 ПОДСКАЗОК ВЛАДЕЛИЦАМ МУЛЬТИВАРОК

1. На программе «Тушение» за час кипячу молоко. Если из холодильника, то полтора часа. Никто никуда не убегает.

2. На этой же программе за 5-6 часов получается великолепное топлёное молоко.

3. Кожух кастрюли-термос. Поэтому если тёплое молоко заквасить, то утром будет замечательный кефир (или ряженка из топленого молока).

читать далее

Банановый чизкейк в мультиварке

http://laskovaya-mama.ru/bananovyiy-chizkeyk-v-multivarke/

Пошаговый рецепт с фото приготовления бананового чизкейка в мультиварке

Серия сообщений "мультиварка":

В последнее время стала замечать, что острота зрения "падает".. Работа за компьютером на протяжении целого рабочего дня дает о себе знать.. Нашла в сети методику диагностики остроты зрения с рекомендациями офтальмолога на основании полученных результатов. Делюсь полезной ссылочкой.

Проверка зрения онлайн

Часть 1 - Гнезда в мультиварке
Часть 2 - Пирог с фаршем, картофелем и грибами в мультиварке
...
Часть 7 - Банановый пирог в мультиварке
Часть 8 - Постный банановый пирог в мультиварке
Часть 9 - Банановый чизкейк в мультиварке
Часть 10 - Хлеб «Чиабатта» в мультиварке
Часть 11 - Хлеб с сыром, чесноком и зеленью в мультиварке
Часть 12 - Куриное филе с овощами в мультиварке
Часть 13 - Рыба тушеная с овощами в мультиварке
Часть 14 - Ханум - ленивые манты

Запекаем груши в мультиварке.

Груша 2 штуки

Миндаль 50 граммов

Печенье 10 штук

Сахар 1,5 столовые ложки

Яйцо куриное (белок) 1 штука

Сок лимонный 10 мл

Мёд натуральный 2 столовые ложки

Йогурт Активиa Натуральный 100 граммов

1. Миндаль нарубим в мелкую крошку.

2. Печенье измельчим следующим образом. Сложим его в пакет и несколько раз прокатаем скалкой.

3. Смешаем миндальную крошку с печеньем, сахаром, а также лимонным соком и белком.

4. Помоем грушки, разрежем вдоль и удалим семена.

5. Середину груш наполним полученной начинкой.

6. Выставляем мультиварку на режим «Выпечка»  и отправляем в нее груши.

 

7. Готовим запеченные груши в мультиварке 15 минут.

8. Пока груши пекутся, приготовим для них соус. Просто смешаем йогурт и мед.

9. Достаем горячие грушки и поливаем соусом.

Многие эти рецепты вам уже знакомы, но я всегда надеюсь, что кому-то они покажутся новыми и интересными. Пусть ваши осенние выходные с близкими друзьями будут вкусными!

Всегда ваша, Ведьмочка

Простые рецепты для мультиварки

Суп в мультиварке (34)

Борщ в мультиварке (10)

Каша в мультиварке (29)

Картошка в мультиварке (26)

Макароны в мультиварке (14)

Мясо в мультиварке (44)

Курица в мультиварке (31)

Индейка в мультиварке (2)

Утка в мультиварке (1)

Гусь в мультиварке (0)

Рыба в мультиварке (22)

Омлет в мультиварке (8)

Запеканка в мультиварке (16)

Овощи в мультиварке (56)

Хлеб в мультиварке (2)

Пироги в мультиварке (35)

Другие блюда из муки (14)

Десерты в мультиварке (3)

Напитки в мультиварке (4)

Другие рецепты для мультиварки (0)

Вкуснейшие салаты (1)

Соусы (14)

Маринады (9)

Кулинарные советы (2)

Творожные запеканки в мультиварке

 

 

 Творожная запеканка со сметаной Читать далее
 

Серия сообщений "Для мультиварки":
Часть 1 - Рулеты из курицы в мультиварке
Часть 2 - Как приготовить йогурт в мультиварке
...
Часть 5 - Хлеб в мультиварке
Часть 6 - ТВОРОЖНЫЕ БУБЛИКИ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Часть 7 - Творожные запеканки в мультиварке
Часть 8 - Запеканки в мультиварке
Часть 9 - Яблочные пироги в мультиварке

Грибы запеченые в сметане в мультиварке

Грибы запеченые в сметане (мультиварка)

Летом во всю был  грибной сезон...собрали целую кучу белых, боровиков, подберезовиков, маслят...большая часть пошла в консервацию...
И конечно же я не могла не приготовить грибочки в мультяшке.
Супер нежные грибочки получились!!..аж тают во рту... ешь и еще больше хочется...

фото и рецепт далее

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ.

 

Супы, борщи, щи Блюда из мяса Баранина, козлятина Говядина. Телятина Свинина Ветчина. Дичь. Кролик. Из тушёнки Лагман Из сердца Из печени Почки Холодец Язык Блюда с сосисками и колбасой Из фарша Каннелони. Лазанья Блюда из птицы Блюда из рыбы, креветок и прочих морских гадов...  Плов Каши Овощные блюда, грибы Салаты. Блюда из яиц Несладкая выпечка Сладкая выпечка Шарлотки Пироги Чудо (варианты) от AnnaSevashova Торты Бисквиты Кексы и маффины Манники Печенье Куличи Хлеб в мультиварке. Тесто Чиз-кейки Блюда из творога Запеканки. Пудинги Блюда из риса и макарон Молоко и молочные продукты Крем, джем, варенье, сгущёнка, глазурь Десерт Постные блюда Первые блюда Вторые блюда Постная выпечка   ЗАГЛЯНИТЕ СЮДА: http://forum.good-cook.ru/topic7477.html

 

Лобио в мультиварке

Лобио в мультиварке: рецепт

Фасоль красная 2 стакана,

Лук репчатый 1 шт,

Морковь 1 шт,

Томатная паста – 2-3 ст. л. (можно помидоры 2-3 шт),

Мука пшеничная 1 ст.л.,

Специи по вкусу (у меня были хмели-сунели, базилик),

Чеснок 1 зубчик,

Соль, зелень по вкусу.

Способ приготовления:

Фасоль замачиваем на 8-12 часов. Проще всего это делать на ночь.

По истечении времени делаем зирвак: режем лук, трем морковку. Наливаем в мультиварку масло растительное и включаем на режим FRY (Жарка).

Обжариваем овощи, чуть позже кладем муку, обжариваем и добавляем томатную пасту. Готовый зирвак убираем из мультиварки в любую тарелочку.

Теперь время фасоли. Выкладываем ее в чашу мультиварки, заливаем водой. Уровень воды должен быть приблизительно на 2 см выше фасоли. Не солим. Ставим режим Stew (Тушение) на 2 часа.

Когда пройдет 1 час мы закладываем зирвак, солим, приправляем и оставляем тушиться еще на 1 час.

В конце тушения добавляем зелень. Лобио в мультиварке готово.

Приятного аппетита!

Торты

Торты

• Торт "Шоколадный восторг" в мультиварке
• Медовый торт с орехами в мультиварке
• Яблочный торт в мультиварке
• Банановый чизкейк в мультиварке
• Ванильно - шоколадный торт в мультиварке
• Торт "Снежный змей" (бисквит испечен в мультиварке)
• Тарт "Снежный с фруктами".
• Торт Ёжик (бисквит приготовлен в мультиварке)
• Финиковый торт в мультиварке
• Торт "Прага" в мультиварке
• Шоколадный торт с безе
• Шоколадный торт на майонезе в мультиварке
• Торт на кефире в мультиварке
• Постный шоколадный торт в мультиварке
• Торт "Захер" в мультиварке
• Желейный торт со сметаной и мармеладом в мультиварке
• Постный торт в мультиварке
• Шахматный торт в мультиварке
• Торт из киселя в мультиварке
• Торт "Медовый полет"
• Торт "Спанч Боб"
• Ананасово - йогуртный торт в мультиварке
• Торт "Новогодняя Ёлочка"
• Торт "Санчо - Панчо" в мультиварке
• Торт "Птичье молоко" в мультиварке
• Торт медовый со сметанным кремом в мультиварке
• Шоколадный торт с заварным кремом в мультиварке
• Бисквитный ванильный торт в мультиварке
• Торт "Медовый" в мультиварке
• Торт "Шоколад на кипятке" в мультиварке
• Торт бисквитный в мультиварке со сметанным кремом

Готовим в мультиварке. Баклажаны

Автор:Арника

Баклажаны с сыром.

Очень вкусная овощная закуска для любителей баклажанов. Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде, но вкуснее всего-в теплом.
Все, что нужно сделать - это нарезать овощи и закинуть их в мультиварку.

Берем:
500 г баклажанов,
400 г помидоров,
две средних луковицы,
200 г любого сыра (но лучше пожирнее, чтобы хорошо плавился),
семь-восемь зубчиков чеснока,
четыре ст.л. ложки оливкового или обычного растительного масла,
одну ч.л. сушеного тимьяна,
одну ч.л. соли (можно и без нее, если сыр достаточно соленый).
Баклажаны нарезаем кругляшками толщиной один см, помидоры-тонкими кольцами, лук-тонкими полукольцами.
Сыр натираем на терке длинной лапшой.
Чеснок рубим ножом.

На дно кастрюльки наливаем масло, кладем часть лука. На лук-часть баклажанов, затем подсаливаем, посыпаем чесноком, закрываем кольцами одного помидора. Посыпаем тимьяном и сыром. Затем слои повторяем. Слегка утрамбовываем, закрываем крышку и включаем режим Выпечка.
После сигнала крышку открываем и оставляем блюдо на Разогреве  на 20 минут, чтобы выпарить остатки жидкости. Но можно ее просто слить.
Перекладываем на сервировочное блюдо, сбрызгиваем оливковым маслом и винным уксусом.
При подаче можно посыпать зеленью.

Проще не бывает! И очень-очень вкусно! Кстати, хранится эта закуска в вакуумном контейнере в холодильнике четыре дня.
Приятного аппетита!
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43353941557/Gotovim...k=43353941557&bpid=43353941557

Рецепты блюд для Мультиварки.

Этот пост для тех у кого уже есть Мультиварка. Специально собираю разные оригинальные рецепты. Ссылочки все в одной строке. Нужно только выбрать понравившейся рецепт и нажать О,КЕЙ. Пирог,бисквит,белый хлеб в МВ. Пирог из кабачков с брынзой. Фаршированый перчик по-французски. Баница с творогом.Икра кабачковая в МВ. Баклажаны по-украински. Говядина,буженина в МВ. Вкусное сало в мультиварке.Чизкейк Банановый. Суп-Харчо в МВ. Пирог из Лаваша с фаршем. Судачки под маринадом.Картофель с Нудлями. Свинина в маринаде. Кролик и курица в соусе. Бисквит Шоколадный.Бисквит "Шоколад на кипятке." Пироги,бисквиты,кексы,запеканки. Буженина в МВ. Грибной пирог и ещё разные. Куриный прянный рулет. Солянка с копчёностями в МВ. Солянка,ризотто,говядина,тефтели в соусе. Мойва запечёная,венгерский суп и ещё много. SvetlanaT

"Быстроужин" в МВ

Сытное, ароматное и очень легкое в приготовлении блюдо. Рецептом поделилась Леана с кулинарного форума "На кухне с Серафимой".

попорядку

Закуска из баклажана в мультиварке

Замечательный рецепт.
- во-первых: просто. все что нужно сделать - это нарезать овощи и закинуть их в мультиварку.
- во-вторых: универсально. если очень хочется кушать - то горячая закуска, если нет - холодная.
Выглядит так:

Ингредиенты:

Читать далее...

Тушенка домашняя в мультиварке

Автор: Лена Мастерица




Читать далее...

Домашний йогурт в мультиварке

Молоко — 0.5 л
Сливки (11%) — 0.5 л
Сахар — 3 ст. л.
Йогурт (без добавок, брала Активию) — 1 упак.
Смешиваем все ингредиенты и разливаем по баночкам.
Делала в пластиковой баночке.
В оригинале девочки советовали использовать стеклянные баночки из-под детского питания.
Наливаем теплую воду в чашу мультиварки до нижней риски, ставим баночки, закрываем крышку и ставим на подогрев на 1 час (на дисплее будет светиться 1 Н). Отключаем и, не открывая крышки, еще два часика пусть постоит (я обычно забываю и оставляю на более длительное время).
Баночки вынимаем (йогурт уже должен быть не текучий) - и в холодильник. Получается густой йогурт!

Я делала из половинной порции, получилось 2 баночки йогурта, хватило на 3 человек вполне! Так что рассчитывайте свои силы, чтобы йогурт не лежал долго...

"Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями.)

Для того, чтобы попасть в нужный раздел с рецептом, просто нажмите на кнопочку с нужным названием.

Приятного аппетита!

Мясная подлива со сметаной в мультиварке

---

 

на 4 персоны  

Ингредиенты

• Свинина (фарш) - 500 граммов
• Лук репчатый - 1 штука
• Мука пшеничная высшего сорта - 35 граммов
• Сметана 30% жирности - 60 граммов
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Масло растительное (подсолнечное) - 4 столовые ложки
• Вода - 400 мл
• Свежая зелень (петрушка, укроп) - по вкусу

Приготовление

Без заголовка

Интетесные советы по мультиварке от Тортыжка http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=395:

У меня мультиварка уже год. Я даже не представляю как я жила без нее и когда успевала семью кормить! Функция "отсрочка старта" у меня практически не используется.Несколько раз было такое, что пока молоко дожидалось начала готовки, оно уже прокисало.
Об одной функции мультяшки не сказали: она 13 часов поддерживает блюдо горячим. То есть я в 12 ночи поставила варить молочную кашу, она до полвоторого, условно, доварилась и до полседьмого стоит горячая и ждёт, когда ее съедят.Съели половину. вторая половина едоков подтягивается, допустим, к 10 утра-пожалуйста. им тоже горячая каша.
Саоме главное преимущество мультиварки не в том, что она готовит вкуснее, а в том, что она готовит САМА, БЕЗ ВАШЕГО ПРИСУТСТВИЯ!!!!
Программ у нее ,действительно,6, но! Блюд можно приготовить сотни и тысячи разных. Умелые хозяйки ее только крестиком вышивать не научили! После меня еще 4 мои подруги купили это ЧУДО и практически забыли, что есть плита! А одна недавно про плиту всё-таки всопмнила. поставила тушиться овощи и ....ушла с кухни.С твердым ощущением, что "сготовится и пропищит-отключится" А оно подгорело!
Как я использую мультяшку "не по программам":
1.На программе "Тушение" за час кипячу молоко.Если из холодильника-то полтора часа. никто никуда не убегает.
2.На этой же программе за 5-6 часов получается великолепное топлёное молоко.
3.Кожух кастрюли-термос. поэтому если тёплое молоко заквасить, то утром будет замечательный кефир (или ряженка из топленого молока)
4.на режиме "Варка на пару" за 5 минут получаются яйца "в мешочек", за 12 минут-"вкрутую"
5.На режиме "плов" получается изумительная тушеная картошка с золотисто поджаренным низом (мешать и контролировать не надо-умная кастрюля сама знает когда картошка готова и перейдет в режим подогрева)
6.На режиме "Тушение" совершенно опупительная тушеная картошечка без поджарки снизу.
7.На режиме "Плов" самые ленивые мужики делают роскошный ужин из готовых пельменей:
Полкило мороженых пельменей прямо из пачки сыпем в кастрюлю, заливаем полстаканом воды из под крана, солим и кладем ложку сливочного масла. Нажимаем кнопку и ждём сигнала готовности-ничего мешать не надо! Пельмешки одна к одной, с поджаренным слегка низом. Мой муж теперь только такие и признает-никаких кастрюль с кипятком! Естественно, пельмени самолепные из морозилки.
8.На режиме "Выпечка" прекрасно жарится рыба и мясо любое.
9.На режиме "Тушение" за 12 часов получается наипрозрачнейший душистый холодец.
10. На режиме "Тушение" или "Гречка" можно делать 2 блюда сразу-внизу гарнир (крупа или картошка) а в верху в специальной корзинке, сосиски. котлеты,мясо, курочка.... Сок капает в гарнир и получается волшебно.
11. На режиме "Тушение" за 1,5 часа можно сварить любой ваш любимый суп. Вы удивитесь на сколько он прозрачный, неразваренный и душистый!
12. На режиме "выпечка" обжарить фарш с луком.Затем на режиме "Плов" в этот фарш положить сухие рожки или перья(разновидность макарон), залить кипятком чтоб только кончики торчали, посолить, перемешать и ждать сигнала готовности(кастрюля определит ее сама).Макароны по флотски к вашему столу!
Список можно продолжать и продолжать...Резюме одно: если у вас разновозрастная семья, или маленькие дети. или требуется диетпитание, или нет места для разных пароварок-кашеварок по отдельности, или вы выезжаете на дачу, или вы очень заняты на работе - мультиварка для вас. Не путайте ее со скороваркой-это разные приборы. Мультяшка не делает быстрее-она делает в ваше отсутсвие!
Утром заложили гречку, залили водой, посолили, положили сверху 4 сардельки и ушли на работу.
в обед пришел сын и пообедал горячим-греть не надо, все готово. Потом пришел муж и тоже пообедал-всё горячее. Приплелась сама хозяйка и...сразу села за стол-ей тоже горяченькой гречки!И котлета паровая в придачу. Кастрюльку помыли.Назавтра с утра за 10мин делаем плов:мясо, лук, морковь, сверху рис соль и специи. Весь день все сыты.

Мультиварка не нужна вам только в одном случае-если у вас есть ДОМРАБОТНИЦА.
Все интересные рецепты буду выставлять.Поверьте, мультиварка стОит своих немалых денег!
На фото у Несмеяны серая-она на 4,5 литра.Голубенькие-на 2,5л. Всё-таки советую брать большую-в ней тоже можно делать маленькие порции. А вот в маленькой-большие уже никак.

Жаркое по-домашнему в мультиварке

---

Несложное в приготовление и недорогое блюдо. В мультиварке, жаркое приобретет особый вкус, так как все испарение будет оставаться под крышкой, пропитывая ингредиенты запахом и вкусом.

 

Ингредиенты:

- 5 крупных картофелин

- 0,3 кг мяса на Ваш выбор

- головка репчатого лука

- морковь, сладкий перец

- 1 ст. ложка растительного масла

- 2 ст. ложки томатной пасты

- соль, сахар, специи, лавровый лист, зелень по вкусу

Приготовление жаркого по-домашнему в мультиварке:

На дно мультиварки налить масло и положить мелко нарезанный репчатый лук. Включить режим «Выпечка» на 10 минут. Не меняя режима добавить порезанное кубиками мясо, посолить. Почистить и нарезать картофель, морковь и перец кубиками и добавить в мясо. Томатную пасту развести в 1 мульт. стакане воды, добавить 2 чайные ложки соли, перец, немного сахара, размешать и вылить на картофельно-мясную массу. Положить лавровый лист. Включить режим «Тушение» на 40 минут. По приготовлению жаркое по-домашнему в мультиварке украсить свежей зеленью. На гарнир хорошо подойдет отварная стручковая фасоль. 

---

Автор Полина (Администратор) 

http://myltivarka.ru/vtorye-blyuda/myasnye-blyuda/...o-domashnemu-v-multivarke.html 

---

 

Рулька

А я вот делала в мультичке рульку:



это она уже готова:


и разрез:


Чтобы не испортить покрытие мульти, муж вынул косточку, а вместо неё вовнутрь положили кусочек свининки. Готовили на выпечке! Вкусно!!!!!

P.S. Я выпекала на программе "выпечка" (2-а раза по 40 минут), совсем без добавления воды, там я налила 1-2 стол. л. подсолнечного масла и всё. Я положила на низ капустный лист (на всякий случай), но это было лишним, теперь не буду совсем ничего ложить, это не нужно. Я не знаю есть ли у меня в мульте нагрев сбоку..... и не знаю при какой температуре проходит программа "выпечка", если я не ошибаюсь, то где-то читала на форуме, что при 180 градусов.

P.P.S. насчет сеточки - это меня Люлёк наша научила, я у неё спрашивала, нет ли у неё в продаже чего-то такого, чтобы зафиксировать мясо, а она посоветовала купить в аптеке сетку-фиксатор повязок и я воспользовалась!!! Я ей безумно благодарна за совет!!!!!!! Всё гениальное - ПРОСТО!!!! А главное - доступно!!! Так что делюсь советом с Вами, с удовольствием!!!

Серия сообщений "МУЛЬТИВАРКА (РЕЦЕПТЫ)":
Часть 1 - Жаркое из говядины с паровым картофелем в мультиварке
Часть 2 - Рулладини с рисом и овощами в мультиварке
...
Часть 40 - Картошка с беконом
Часть 41 - ДОЛМА на таймере
Часть 42 - Рулька
Часть 43 - Пряный рулет из грудки с сыром