Ингредиенты:
200 г шоколада;
3 яйца;
100 г сахара;
100 г сливочного масла или маргарина;
2 ч.л. разрыхлителя;
200 г муки.
Способ приготовления:

1Масло растереть с сахаром в воздушную массу. Добавить яйца, все тщательно взбить.


2Шоколад поломать на кусочки средних размеров, немного обвалять в муке (чтобы шоколад равномерно распределился по всему тесту). Добавить к основной воздушной массе.


3Разрыхлитель смешать с мукою, добавить щепотку соли и постепенно порциями всыпать к яйцам смешанных с маслом и шоколадом.


4Выложить тесто в формочки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 20 минут.


5Готовность проверить при помощи спички или зубочистки. Уже готовые маффины можно посыпать кондитерской присыпкой (тертым шоколадом).