Маринад: 100гр томата

100гр растительного масла,

100 гр уксуса,

1 ст.л. сахара,

1 ст. л. соли (без горки),

1 ч.л. красного молотого перца

5ч.л черного молотого перца.

3 свежемороженые селедки (1кг) очищаем, удаляем кости. моем и режем на кусочки. Выкладываем в емкость. Томат и масло доводим до кипения, остужаем, и добавляем остальные ингредиенты. Заливаем сельдь маринадом и оставляем мариноваться на сутки.

Приятного аппетита!!!