Рулет из свинины

Понедельник, 16 Апреля 2012 г. 11:10 + в цитатник

Цитата сообщения arina19972

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рулет из свинины с морковью и грибами

Ингредиенты:
свинина 800 г
морковь 2 шт
лук репчатый 2 шт
грибы шампиньоны 200 г
масло растительное 1 по вкусу
чеснок 3 зуб.
соль 0.5 ч. л.
орегано сушеный 0.5 ч. л.
базилик сушеный 0.5 ч. л.
смесь перцев 1 щеп.
кетчуп 1 ст. л

Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.
Пережарить на растительном масле лук с морковью, добавить грибы и пассеровать до готовности.

Кусок свинины вымыть, и обсушить. Нарезать кусочками 1-1,5 см и хорошо отбить (желательно Не до дыр)

В отдельной емкости смешать чеснок (выдавить через пресс), орегано, базилик, свежемолотый перец и соль

Мясо выложить на фольгу в нахлест

Смазать смесью чеснока и специй

Выложить на специи пережаренные морковь с луком и грибами

Свернуть рулетом и обвязать ниткой или силиконовыми трубочками. Плотно завернуть в фольгу.

Духовку разогреть до 200 градусов. Поставить наш рулет в духовку на 60 минут. Через 60 минут достать рулет из духовки и смазать кетчупом. Рулет не закрывать.

Запекать еще 15 минут, чтобы рулет подрумянился. Если в духовке есть функция “Гриль” можно включить ее

Подавать с зеленью и любым гарниром. Можно подавать на стол и как самостоятельное блюдо

Приятного аппетита!

Источник:НЯМ.РУ

Рубрики:

кулинария

рецепт, кулинария,

Метки: рецепт

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4878244/post216056421/">Р СѓР»РµС‚ РёР· СЃРІРёРЅРёРЅС‹</a><br/>Р СѓР»РµС‚ РёР· СЃРІРёРЅРёРЅС‹ СЃ РјРѕСЂРєРѕРІСЊСЋ Рё РіСЂРёР±Р°РјРё

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
СЃРІРёРЅРёРЅР°	800 Рі
РјРѕСЂРєРѕРІСЊ	2 С€С‚
Р»СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№	2 С€С‚
РіСЂРёР±С‹ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹	200 Рі
РјР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ	1 РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
С‡РµСЃРЅРѕРє	3 Р·СѓР±.
СЃРѕР»СЊ	0.5 С‡. Р».
РѕСЂРµРіР°РЅРѕ СЃСѓС€РµРЅС‹Р№	0.5 С‡. Р».
Р±Р°Р·РёР»РёРє СЃСѓС€РµРЅС‹Р№	0.5 С‡. Р».
СЃРјРµСЃСЊ РїРµСЂС†РµРІ	1 С‰РµРї.
РєРµС‚С‡СѓРї	1 СЃС‚. Р»

Р›СѓРє РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ, РјРѕСЂРєРѕРІСЊ РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РЅР° С‚РµСЂРєРµ. 
РџРµСЂРµР¶Р°СЂРёС‚СЊ РЅР° СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРј РјР°СЃР»Рµ Р»СѓРє СЃ РјРѕСЂРєРѕРІСЊСЋ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РіСЂРёР±С‹ Рё РїР°СЃСЃРµСЂРѕРІР°С‚СЊ РґРѕ РіРѕС‚РѕРІРЅРѕСЃС‚Рё. 
 
РљСѓСЃРѕРє СЃРІРёРЅРёРЅС‹ РІС‹РјС‹С‚СЊ, Рё РѕР±СЃСѓС€РёС‚СЊ. РќР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РєСѓСЃРѕС‡РєР°РјРё 1-1,5 СЃРј Рё С…РѕСЂРѕС€Рѕ РѕС‚Р±РёС‚СЊ (Р¶РµР»Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РќРµ РґРѕ РґС‹СЂ)
 
Р’ РѕС‚РґРµР»СЊРЅРѕР№ РµРјРєРѕСЃС‚Рё СЃРјРµС€Р°С‚СЊ С‡РµСЃРЅРѕРє (РІС‹РґР°РІРёС‚СЊ С‡РµСЂРµР· РїСЂРµСЃСЃ), РѕСЂРµРіР°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4878244/post216056421/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Рулет из свинины