Замечательные разноцветные кексы из нежного воздушного теста, украшенные кремом из мягкого сладкого сыра и сладких конфетти. Обязательно попробуйте эти кексики, которые вы можете разукрасить своими любимыми цветами.     

Пшеничная мука 3 чаш.

Сахар-песок 2 чаш.

Пекарский порошок 1 ст.л

Соль 3/4 ч.л

Масло сливочное 400 г

Яйцо куриное 4 шт.

Молоко 1 чаш.

Ванильный экстракт 3 ч.л

Сахарная пудра 450 г

Сыр мягкий сливочный 200 г

Кондитерские посыпкипо вкусу

Красители пищевыепо вкусу

1. Разогреваем духовку до 165ºC.

2. Взбиваем вместе половину сливочного масла, сахар, соль, яйца, молоко, 1 ч.л. ванили, просеянную муку с пекарским порошком. Перемешиваем до однородного состояния.

3. Разливаем тесто в 6-8 емкостей. Добавляем по 1-3 капли пищевых красителей любимого цвета в каждую порцию теста.

5. Разливаем по очереди по 1 ст.л. ложке каждого цвета слоями в бумажные формочки для маффинов в форме для выпечки кексов.

 

Источник