Мягко и нежно окутывает своим волшебным ароматом - его величество КОФЕ !

Всем кофеманам посвящается !

 



 



Базовым рецептом сомной поделилась Юленька Шелест ,Краснуля .Большое спасибо !!!

 

ТЕСТО:

180 гр . маргарина комнатной температуры

200гр. сахара

3 яйца крупных

250 р. муки

1 п. разрыхлитель

ваниль

соль щепотка

2 ст.л. растворимое кофе

1 ст.л. с верхом какао

50 мл. молока

 

КРЕМ

600 гр мягкого ванильного кремового творога

3ст.л. сахарной пудры

2 ст.л. растворимого кофе

50 мл.сливки

200гр. масло



ПРОПИТКА

50 мл. шоколадный сироп

25 мл. ореховки (ром ,коньяк)

Перемешать .

 

Приготовление теста

 

Подогреть молоко и развести в нём растворимое кофе.

Маргарин взбить с сахаром ,добавить по одному яйца ,постоянно взбивая ,затем молоко с кофе ,ваниль,соль ,в конце муку с разрыхлителем .Всё перемешать ,выложить на противень, застеленый смазанной жиром пекарской бумагой и печь при 180* до готовности .

Остудить и разрезать в доль на несколько частей .

 

Приготовление крема :

Сливки разогреть ,добавить кофе и смешать, до растворения

Творог с сахарной пудрой -перемешать ,добавиить растворённое в сливках кофе .

Масло взбить и по ложке додавать творожную массу ,постоянно взбивая .

 

Сборка :

 

Коржи пропитать пропиткой и перемазать кремом ,дать застыть в холоде .

В оставший крем я добавила 10 гр. растопленого желатина ,перемешала и залила верх торта .Обсыпала тёртым шоколадом .Хорошо остудить .

Угощайтесь !

 

Мягко и нежно окутывает своим волшебным ароматом - его величество КОФЕ !

Всем кофеманам посвящается !

 



 



Базовым рецептом сомной поделилась Юленька Шелест ,Краснуля .Большое спасибо !!!

 

ТЕСТО:

180 гр . маргарина комнатной температуры

200гр. сахара

3 яйца крупных

250 р. муки

1 п. разрыхлитель

ваниль

соль щепотка

2 ст.л. растворимое кофе

1 ст.л. с верхом какао

50 мл. молока

 

КРЕМ

600 гр мягкого ванильного кремового творога

3ст.л. сахарной пудры

2 ст.л. растворимого кофе

50 мл.сливки

200гр. масло



ПРОПИТКА

50 мл. шоколадный сироп

25 мл. ореховки (ром ,коньяк)

Перемешать .

 

Приготовление теста

 

Подогреть молоко и развести в нём растворимое кофе.

Маргарин взбить с сахаром ,добавить по одному яйца ,постоянно взбивая ,затем молоко с кофе ,ваниль,соль ,в конце муку с разрыхлителем .Всё перемешать ,выложить на противень, застеленый смазанной жиром пекарской бумагой и печь при 180* до готовности .

Остудить и разрезать в доль на несколько частей .

 

Приготовление крема :

Сливки разогреть ,добавить кофе и смешать, до растворения

Творог с сахарной пудрой -перемешать ,добавиить растворённое в сливках кофе .

Масло взбить и по ложке додавать творожную массу ,постоянно взбивая .

 

Сборка :

 

Коржи пропитать пропиткой и перемазать кремом ,дать застыть в холоде .

В оставший крем я добавила 10 гр. растопленого желатина ,перемешала и залила верх торта .Обсыпала тёртым шоколадом .Хорошо остудить .

Угощайтесь !