начали прикорм с 6 месяцев. Сначала супчик готовила так кабачек, картошка, цветная капуста брасала все в кипящюю воду, сварилась, перемалывала в блендере и добовляла водичку в которой варились овощи, чтоб было жиденько. Далее каждый день меняла овощи вместо цветной капусты, броколли или тыковку, чтоб не надоедало и вкус был разный и в 7 мес. мяско начали с кролика, потом индюшка и телятина, теперь каждый день меняем мяско сегодня индюшка завтра кролик и т.д. А иногда, просто тушим картошечку с мяском, морковочкой и лучком. И где то с недели 2 уже подсаливаю йодированной солью.

овощи тоже чередую, каждый день новая комбинация, и мяско тоже по два дня одинаковое даем, два дня курочку, затем два дня индюшку, затем говядину.

Я ввела с 6 мес.Всё так же(чередую,с мяском,оливк.маслом).Но варю в пароварке (это полезней) и перетираю через сито,получается чуть грубее,но ребёночек быстрее превыкает к твёрдой пище.

Одну куриную гудку, 1 луковицу, где-то 3 ломтика батона размочить в молоке, в перемолоть мясорубкой, добавить 1 яйцо, можно зелень добавить если любите и чуть поперчить, сформировать кругленькие тефтельки. В сковороду налить на дно подсолнечное масло, уложить плотненько, и стушить под крышкой, не долго. Получаются очень нежные и вкусные.

Куриные мешочки с сюрпризом
Заинтригуем малыша тем, что в середине такого куриного мешочка есть сюрприз. Уверена, что аппетит у ребенка сразу появится :)

Нам понадобятся:
курица – 600 г
яйцо куриное -1 шт.
хлеб белый (или булка) – 100 г
сыр – 50 г

Приготовление:
Из курицы сделать фарш. В фарш добавить яйцо и размоченный хлеб или булочку (без корочки), перемешать. Сыр порезать кусочками.
Сформировать круглые лепешки, в середину каждой лепешки положить кусочек сыра. Защипнуть края лепешки всередину.
Куриные мешочки готовить на пару 35 минут. Приятного аппетита!

БОРЩ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ (С 1,5 ЛЕТ)

Возьмите:
• 170 г свеклы
• 80 г капусты
• 1 картофелину
• 40 г фасоли
• 1 морковку
• репчатый лук
• 1 стол. ложка томата
• 2 стол. ложки растительного масла
• 800 г мясного бульона
• 1 чайная ложка сметаны
• укроп, петрушка или любая другая зелень
• соль по вкусу

Для фрикаделек:
• 120 г мякоти говядины
• 10 г репчатого лука
• 1 яичный желток
• соль

Приготовление
Фасоль залить водой и отварить до размягчения. Свеклу сварить в кожице, очистить и нашинковать. Морковь и лук нарезать соломкой, слегка обжарить на масле, добавить томат и жарить еще 5 минут. В кипящий бульон положить капусту, картофель и варить 10 минут, затем добавить обжаренные овощи, свеклу, фасоль и варить еще 15 минут. Мелко порубить приготовленную зелень и добавить либо в самом конце, либо непосредственно в тарелку перед подачей на стол.
Для фрикаделек мякоть говядины пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить желток, соль. Взбить, скатать шарики, припустить в воде до готовности.

Фрикадельки:мясо индюка измельчить на мясорубке,добавить в фарш немного вареного риса и все перемешать с желтком.Овощи:картошка,морковка,перец,цветная капуста,сельдерей-режу;кабачок тру на тёрке.В кипящуюю воду кидаю овощи,через 5 мин. формирую из фарша шарики и кидаю к овощам,варю ещё 10 мин.

Запеканка из творога и вермишели (с 2 лет)

Ингредиенты:
вермишель – 100 г
творог – 200 г
морковь – 1 шт.
яйцо куриное – 1 шт.
масло сливочное – 25 г
сметана – 1 ст. ложка
сахар – 1 ст. ложка

Приготовление:
Вермишель отварить до готовности.
Морковь натереть на крупной терке и потушить 5 минут со сливочным маслом.
Творог смешать с яйцом, добавить вермишель и сахар. Хорошо перемешать.
Форму для выпекания (или пароварки) смазать маслом и выложить половину творожной массы.
Вторым слоем положить морковь и сверху выложить оставшуюся творожную массу. Сверху запеканку смазать сметаной.
Готовить на пару или выпекать в духовке 30 минут. Готовую запеканку подавать со сметаной.

Обычно аллергические реакции возникают вскоре после употребления в пищу продукта, к которому имеется повышенная чувствительность, но иногда аллергия бывает и отсроченной (замедленной), проявляясь лишь через несколько часов после съеденного. Как правило, пищевая аллергия проявляется поражением кожи: разнообразные высыпания, излишняя сухость или, наоборот, намокание, покраснение кожи, зуд. Такую пищевую аллергию принято называть «диатезом», который в дальнейшем может перерасти в атопический (аллергичесский) дерматит. Другие аллергические проявления – это нарушения со стороны органов пищеварительного тракта: кишечные колики, срыгивания или рвота, боли в животе, повышенное газообразование со вздутием живота, запоры или жидкий стул. У детей с данной патологией зачастую наблюдается дисбактериоз кишечника. Значительно реже при пищевой аллергии страдает дыхательная система (аллергическая заложенность носовых ходов, затрудненное дыхание). А также возможны комбинированные проявления аллергии: поражение кожи и дыхательной системы, поражение кожи и желудочно-кишечного тракта.

Факторами риска развития аллергических реакций у детей могут быть: наследственная предрасположенность, особенно при наличии аллергических реакций у матери или обоих родителей, плохая экологическая обстановка, табакокурение родителей. Определенный риск развития пищевой аллергии есть у детей, перенесших внутриутробную гипоксию (нехватку кислорода), а также рожденных от матерей с хроническими заболеваниями сердца и легких; от матерей, перенесших инфекционные заболевания во время беременности, и получавших антибиотики.

Пищевая аллергия может развиваться с первых дней или месяцев жизни ребенка. Ее появление обусловлено несовершенными функциями пищеварительного тракта (сниженная активность ферментов и защитных белков крови - антител, повышенная проницаемость слизистой оболочки кишечника, нарушение микрофлоры кишечника), перенесенными кишечными инфекциями. Возникновение аллергических реакций часто связано с неадекватным питанием матери во время беременности и в период кормления грудью (избыточное потребление цельного коровьего молока, молочных продуктов, высокоаллергенных продуктов, о чем речь пойдет ниже), с ранним переводом ребенка на искусственное вскармливание неадаптированными смесями или цельным молоком и с ранним введением прикорма. Также причиной пищевой аллергии может стать обычное перекармливание ребенка. При регулярном переедании аллергические реакции могут возникать даже на те виды продуктов, которые еще недавно прекрасно переносились малышом. Кроме того, раннее знакомство малыша с высокоаллергенными продуктами, например, с шоколадом, способно привести к развитию пищевой аллергии. Из-за вышеперечисленных возрастных особенностей желудочно-кишечного тракта малышей, не полностью расщепленные белки всасываются в кровяное русло. Их «обломки» запускают цепь аллергических реакций, что приводит к выделению гистамина – биологически активного вещества, вызывающего расширение сосудов, отек тканей, зуд.

Основные аллергены

Практически любой продукт может быть причиной развития аллергических реакций. По способности вызывать эти реакции пищевые продукты делятся на три группы.

Первая группа продуктов с высокой степенью риска развития аллергических реакций (аллергенностью): яйца, рыба, любые мясные бульоны, морепродукты, икра, пшеница, рожь, клубника, земляника, перец, помидоры, морковь, цитрусовые, киви, ананас, дыня, хурма, гранаты, какао, орехи, мед, грибы, шоколад, кофе.

Вторая группа - продукты со средней степенью аллергенности: цельное молоко, молочные продукты, куриное мясо, говядина, рис, овес, горох, гречка, соя, бобы, свекла, картофель, сахар, бананы, персики, абрикосы, вишня, шиповник, клюква, брусника, черная смородина.

И в третью группу входят продукты с низкой аллергенностью: кисломолочные продукты, мясо кролика, конина, постная свинина, индейка, постная баранина, цветная и белокачанная капуста, брокколи, кабачки, патиссоны, огурцы, кукуруза, пшено, перловка, зеленые сорта груш и яблок, огородная зелень, белая и красная смородина.

Коровье молоко

Главный аллерген, вызывающий развитие пищевой аллергии у детей первого года жизни – это коровье молоко, в котором содержатся белковые компоненты – казеин, альбумин, лактоглобулин, лактоальбумин, выступающие в роли антигенов. Поэтому ранний перевод детей на смешанное и искусственное вскармливание с использованием молочных смесей повышает риск развития аллергии. Но, бывает, что у малышей на грудном вскармливании возникает аллергия к белкам коровьего молока, и это обусловлено чрезмерным употреблением матерью молочных продуктов во время лактационного периода. Кисломолочные продукты содержат белки с низкой аллергенностью, поэтому в некоторых случаях они могут использоваться в питании детей с аллергией к цельному молоку.

Яичный белок

Высокоаллергенным продуктом является белок куриного яйца, а также яиц других видов птиц. Аллергенные свойства яичного желтка выражены в меньшей степени, чем белка. Зачастую непереносимость белков куриного яйца сочетается с непереносимостью куриного мяса и бульона.

Злаковые и бобовые

Среди злаковых продуктов наиболее аллергенными являются пшеница и рожь, в меньшей степени, рис, овес, гречка, не содержащие белок злаковых - глютен. Ранее считалось, что аллергия к бобовым, особенно к сое, встречается относительно редко, однако, в последние годы отмечается значительный рост пищевой аллергии к этому продукту, обусловленный значительным увеличением потребления сои в питании детей в виде заменителей молока и молочных продуктов, добавок в колбасные и кондитерские изделия.

Рыба и морепродукты

Самый высокий процент возникновения аллергических реакций наблюдается при использовании в рационе питания ребенка рыбы и морепродуктов. Аллергены рыбы практически не разрушаются при кулинарной обработке. Считается, что аллергия к морской рыбе встречается чаще, чем к речной, однако, организм ребенка-аллергика обычно реагирует на все виды рыбы.

Пищевые добавки

Частое возникновение аллергических реакций отмечается при использовании продуктов, обогащенных пищевыми добавками – красителями, ароматизаторами, эмульгаторами, консервантами, вкусовыми добавками. К ним относятся «взрослые» йогурты и фруктовые соки, супы и каши быстрого приготовления, жвачки, газированные напитки, соусы и пр.

Перекрестная аллергия

В развитии поливалентной (множественной) пищевой аллергии большое значение имеют так называемые перекрестные реакции между различными аллергенами. Так, например, при непереносимости молока возникает реакция на сметану, творог, сливки, сливочное масло, колбасы, сардельки, говядину. При непереносимости куриного мяса лучше исключить из питания куриный бульон и мясо утки. Если есть непереносимость клубники, возможна реакция на малину, смородину, ежевику, землянику, бруснику. При аллергии на яблоки – перекрестная реакция с грушей, айвой, а у моркови - с петрушкой. При аллергии на кефир возможна реакция и на дрожжевое тесто, квас, шипучие напитки, антибиотики (пенициллины). При реакции на яблоки, персики, груши – реакция на пыльцу березы, ольхи, полыни, при аллергии на виноград – реакция на пыльцу лебеды и пр.

Диетотерапия

Дети раннего возраста

Важным звеном в лечении аллергических реакций является диетотерапия. У детей, находящихся только на грудном вскармливании, страдающих непереносимостью белков коровьего молока, необходимо скорректировать рацион питания матери, для этого существуют специально разработанные гипоаллергенные (низкоаллергенные) диеты, которые назначаются матерям на весь период кормления ребенка грудью. Малышам, находящимся на смешанном или искусственном вскармливании с проявлениями пищевой аллергии необходима коррекция заменителей грудного молока (перевод на адаптированные кисломолочные, соевые смеси, смеси на основе козьего молока, частично или полностью гидролизованные (с расщепленными белками) смеси). Данную коррекцию проводит исключительно лечащий педиатр или диетолог.

Диета кормящей мамы

В период кормления грудью женщине не следует употреблять продукты, с высокой степенью риска развития аллергических реакций. С осторожностью и в небольших количествах можно употреблять фрукты и овощи оранжевого и красного цвета (красные яблоки, болгарский перец, помидоры и т. п.). Основой стола должны стать первые и крупяные блюда, мясные и рыбные блюда, кисломолочные продукты. Мясо и рыбу рекомендуется использовать в печеном, тушеном и отварном виде. При обнаружении аллергической реакции у крохи на какой-либо продукт, от него следует отказаться в первую очередь.

Первый прикорм, детям-аллергикам назначают чуть позже (примерно на 1 месяц), чем здоровым детям, с учетом индивидуальной переносимости. Первый прикорм рекомендуется в виде овощного пюре. Если здоровым детям первый прикорм рекомендуется вводить с 4 месяцев, то малышам с пищевой аллергией - с 5 месяцев. Это может быть пюре из кабачков, цветной, белокачанной, брюссельской капусты, светлоокрашенной тыквы, патиссонов и других овощей зеленой и белой окраски. Овощи в состав пюре вводят поочередно, каждый новый вид в течение 3-5 дней, постепенно доводя до полного объема. Сначала ребенку дают монокомпонентные (состоящие из одного продукта) пюре, а затем постепенно расширяют ассортимент. Овощные пюре готовят самостоятельно из свежих или замороженных овощей, а можно использовать специальные овощные консервы для детского питания.

«ФрутоНяня» выпускает монокомпонентные овощные пюре. Пюре «ФрутоНяня» «капуста брокколи» подходит для первого знакомства с овощами ребенка, страдающего аллергией, . Пюре «ФрутоНяня» «цветная капуста» содержит нежную растительную клетчатку, оно также рекомендуется к использованию при пищевой аллергии.

Второй прикорм назначается примерно с 5,5 месяцев в виде безмолочных и, желательно, безглютеновых каш – гречневой, кукурузной, рисовой. Каши готовят на воде или из специализированной смеси. Если готовят кашу самостоятельно, в нее необходимо добавить небольшое количество растительного или топленого масла (5-10 г.). При выборе каш промышленного производства предпочтение следует отдавать безмолочным безглютеновым кашам, которые дополнительно обогащены витаминами, минералами, железом и не требуют варки (информацию о составе каши можно прочитать на упаковке).

Для первого знакомства ребенка, страдающего аллергией, подойдут безмолочные каши «ФрутоНяня», не содержащие глютен, «Гречневая» и «Рисовая».

Третий прикорм в виде мясного пюре вводят с 6 месяцев. При непереносимости белков коровьего молока возможно развитие аллергии и на белки говядины, поэтому в качестве прикорма рекомендуется использовать постную свинину, конину, мясо кролика, индейки или ягненка. Начинают введение мясного прикорма с монокомпонентных пюре, тщательно отслеживая реакцию на новые сорта мяса.

Детское питание «ФрутоНяня» предлагает для ребенка, страдающего аллергией, мясные пюре, приготовленные из гипоаллергенных сортов мяса – «Индейка», «Кролик», «Свинина». Отличительной особенностью данных продуктов является отсутствие в их составе бульона, сои, специй.

Блюда из фруктов назначают с учетом индивидуальной переносимости с 5,5-6 месяцев, или позже. Используемые фрукты не должны иметь яркую окраску, предпочтение отдается зеленым яблокам, а также грушам.

Подобными продуктами являются, например, детские соки «ФрутоНяня» «Яблоко», «Груша». Из указанных выше фруктов изготовлены и фруктовые пюре «ФрутоНяня» («Яблоко», «Груша»), которые могут быть рекомендованы к использованию в питании детей, страдающих аллергией. Данные пюре не содержат сахара, они изготовлены без добавления красителей и консервантов.

Постепенно, обращая внимание на реакцию кожи, на консистенцию стула, вводят бананы, груши, желтую смородину и сливу.

Продолжительность безмолочного питания у детей с аллергией к белкам коровьего молока может составлять от 4 до 12 месяцев и более. Расширение их рациона происходит за счет введения кисломолочных продуктов (после исполнения одного года), обладающих меньшей аллергенностью по сравнению с молоком. Сначала вводят кефир, затем под контролем состояния ребенка пробуют вводить молочные каши и творог.



Белок и желток куриного яйца, а также рыба полностью исключаются из рациона питания детей с пищевой аллергией как минимум до конца первого года жизни. В дальнейшем куриные яйца целесообразнее заменить на перепелиные.

Как уменьшить аллергенность продуктов?

Существуют определенные особенности кулинарной обработки при приготовлении блюд гипоаллергенной диеты, направленные на снижение их аллергенных свойств.

Так, картофель рекомендуется мелко нарезать и вымачивать в холодной воде в течение 12-14 часов, что способствует максимальному удалению из него крахмала и нитратов (нужно периодически сливать и менять воду).

Для удаления из крупы возможных ядохимикатов (используемых при выращивании злаковых растений), ее замачивают в холодной воде в течение 1-2 часов.

При варке мяса как минимум один раз сливают бульон для полного удаления вредных веществ (например, гормонов, лекарств, которыми лечили животное).

Вся пища готовится на пару, тушится, запекается или варится.

Отваривание и запекание фруктов уменьшает их аллергенность.

В организации питания ребенка с пищевой аллергией необходимо исключить из рациона продукт или продукты, вызвавшие аллергическую реакцию. Для того, чтобы выявить этот продукт, родителям рекомендуется вести специальный дневник, с перечнем всех продуктов, получаемых ребенком в течение дня. Отдельно отмечают каждый новый продукт (час и количество), время появления и характер реакций на него - сыпь, зуд, покраснение кожи, расстройство стула и др. Новый продукт следует давать ребенку в небольшом количестве (1-2 ч. л.) в утренние часы, чтобы можно было наблюдать за развитием аллергической реакции. При отсутствии реакции через сутки можно увеличить количество продукта, и в течение 3-5 дней довести его до положенной возрастной нормы. При наличии аллергии на продукт, он исключается из рациона ребенка на срок, который для каждого случая устанавливается педиатром или диетологом индивидуально. Режим питания и суточный объем пищи должны соответствовать возрастным нормам с учетом индивидуальных показателей физического развития ребенка. Углеводы, которыми богаты мучные изделия, сладости не только могут являться непосредственными аллергенами, но и нередко усиливают проявления пищевой аллергии на другие продукты, поэтому их количество в рационе рекомендуется ограничивать. Количество растительных жиров должно быть увеличено на 25% по отношению к животным жирам, так как первые являются источником незаменимых полиненасыщенных жирных кислот, способствующих более быстрому восстановлению поврежденных участков кожи и усиливающих защитные функции организма.

Морковно-творожная запеканка
-2 морковки
-горсть изюма
-2-3 ложки творога
-1 желток
-3 ст ложки манки

Морковь помыть, почистить и натересть на тёрке, положить в кастрюлю, налить немного воды и проварить на маленьком огне 15 мин., когда морковь разварится, измельчить всё в блендере, добавть 1 желток, 2-3 ст.л.творога и 3ст.л.манки. Смазать форму для кексов сливочным маслом, переложить туда приготовленную массу и довести её до готовности в духовке.

Оладьи из картофельного пюре
-300 гр. картофеля
-2 яйца
-150 гр. куриного филе (или индейки)
-4 ст.л.муки

В охлажденое картофельное пюре добавить яйца, маленькие кусочки отварного куриного филе, муку и соль по вкусу. Жарить оладушки в размере как столовая ложка.

Пюре из цветной капусты
-150гр. цветной капусты
-1чайн. ложка муки
-1чайн.л. сливочного масла
-1 /4стак. молока (50гр.)
- щепотка соли

Кочан капусты разрезать на части, промыть несколько раз в сменяемой холодной воде, положить в крутой чуть подсоленный кипяток и варить. Когда капуста станет мягкой, откинуть ее на дуршлаг и дать полностью стечь отвару. В миске или глубокой тарелке помять капусту вилкой так, чтобы она приняла вид мелкозернистой каши. После этого положить капусту в кастрюлю с кипящим молоком, прибавить маленькими кусочками сливочное масло, стертое с мукой, и, непрерывно помешивая, прокипятить. В тарелку с горячим пюре положить кусочек сливочного масла.

Цветная капуста в омлете
Цветную капусту отварить минут 7, кто солит, то в подсоленой воде. На разогретую сковородку положить кусочек сливочного масла и буквально минутку обжарить цветную капусту. Одновременно взбиваем яйцо, туда трем сыр и режем зелень. Заливаем этой смесью цветную капусту и под крышку на 5 мин. *Такой омлет можно запечь в духовке или микроволновке.

не знаю кто как, мы без сладкого не можем, лопаем печенье каждый день, вот решила печь сама, потому как в магазине не попробуешь, а не смотря на срок годности можно открыть пачку,а оттуда веет старьём, так вот,
Печенье детское.
4 белка
1/2 стакана сахара
200 г. меда
1 ч.л. соды
3 стакана муки

Взбиваем в пену 4 белка, добавляем 1/2 стакана сахара, 200 г.
меда, 1 ч.л. соды, 3 стакана муки и замешиваем тесто. Вырезаем коржики и выпекаем в духовке.
у меня приготовление заняла 40 мин с момента как я достала все продукты и до момента как вынула печенье из духовки.

Рисовая каша с яблоками.
2 столовые ложки риса (40 г) разварите в кипятке вместе с очищенным яблоком (100 г). Яблоко (тык¬ву, морковь) можно предварительно ис¬печь в духовке, протереть сквозь сито и соединить с готовым рисом. Добавьте столовую ложку сахара, щепотку соли и дайте закипеть еще разок. Такую кашу не испортишь кусочком сливочного масла.

Овощные котлеты
Котлеты из картофеля, моркови (можно добавить кабачок, тыкву, цветную капусту) готовят из овощей, сваренных на пару. В 200 г перетертого овощного пюре добавьте 1 чайную ложку муки, 1 желток, соль, разотрите все деревянной ложкой до однородной массы, из которой сформируйте котлеты. Обваляв их в панировочных сухарях, поджарьте на растительном масле.

Как не надо кормить ребёнка

Семь великих и обязательных «нет»
Первое, НЕ принуждать
Поймем и запомним: пищевое насилие - одно из самых страшных насилий над ор-ганизмом и личностью, вред и физический, и психический. Если ребенок не хочет есть, - значит, ему в данный момент есть не нужно! Если не хочет есть только чего-то опреде-ленного, - значит, не нужно именно этого! Никакого принуждения в еде! Никакого «от-кармливания»! Ребенок не сельскохозяйственное животное. Уточнение. Пища, равнознач-ная лекарству (морковь, лимон, яблоко, лук, молоко и т. п. - по совету с врачом), может предлагаться более настойчиво, однако только таким образом, чтобы не вызвать неприят-ных эмоций. Изобретите игровой предлог, покажите пример, ярко, весело уговорите. Од-нако при активном нежелании, отвращении - не настаивать и не повторять предложений. Отсутствие аппетита при болезни есть знак, что организм нуждается во внутренней очи-стке, сам хочет поголодать, и в этом случае голос инстинкта вернее любого врачебного предписания.
Второе, НЕ навязывать
Насилие в мягкой форме: уговоры, убеждения, настойчивые повторные предложе-ния... Прекратить - и никогда больше!
Третье, НЕ ублажать
Ничего сверх необходимого. Разнообразие - да, по возможности, но никаких изы-сков. Никаких пищевых вознаграждений, никаких мороженых, пирожных, конфеток и шоколадок за хорошее поведение или сделанные уроки, тем более за скушанный против желания завтрак или просто так. Еда - не средство добиться послушания не средство на-слаждения; еда - средство Жить. Здоровое удовольствие от еды, конечно, необходимо, но оно должно происходить только от здорового аппетита. Вашими конфетками вы добьетесь только избалованности и извращения вкуса, равно как и нарушения обмена веществ.
Четвертое, НЕ торопить
«Ешь быстрее! Ну что ты возишься?! А ну, кто быстрее съест?!» Еда - не тушение пожара. Темп еды - дело сугубо личное. Спешка в еде всегда вредна, а перерывы в жева-нии необходимы даже корове. Если приходится спешить в школу или куда-нибудь еще, то пусть лучше ребенок не доест, чем в суматохе и панике проглотит еще один недожеван-ный кусок.
Пятое, НЕ отвлекать
Пока ребенок ест, телевизор должен быть выключен, а новая игрушка припрятана. Однако если ребенок отвлекается от еды сам, не протестуйте и не понукайте: значит, не голоден. Не потакать, но понять. Ребенок ребенку рознь. Есть дети со своеобразными пи-щевыми прихотями. Подавляющее большинство этих прихотей безобидно и может быть удовлетворено; однако некоторые маленькие гурманы не прочь подчас закусить и спичка-ми, и кое-чем еще. Как правило, подобные эксцессы связаны с каким-то нарушением об-мена или какой-то временной химической недостаточностью (едят мел - организм просит кальция). Посоветуйтесь с доктором, постарайтесь разобраться, в чем дело. Разумеется, нельзя позволить ребенку есть что попало, и в каком угодно количестве (например, неог-раниченные дозы варенья или мороженого). Не должно быть пищевых принуждений, но должны быть пищевые запреты, особенно при диатезах и аллергиях. Соблюдение всех прочих «не» избавит вас от множества дополнительных проблем.
Шестое, НЕ тревожиться и не тревожить
Никакой тревоги, никакого беспокойства по поводу того, поел ли ребенок вовремя и сколько. Следите только за качеством пищи. Не приставать, не спрашивать: «Ты поел? Хочешь есть?» Пусть попросит, пусть потребует сам, когда захочет, так будет правильно — так, только так! «...А как же кормить?». Очень просто. Какое-то время еда должна быть в пределах досягаемости, на виду у ребенка. Если младенец, то дать грудь при проявлении беспокойства. Если малыш, то безнасильно увлечь к столу, не удерживая, однако, если не хочет. Если ребенок постарше, то вы можете сообщить ему, что завтрак, обед или ужин готов, предложить поесть - все, более ничего. Еда перед тобой: ешь, если хочешь.
И седьмое, последнее
Конечно же, подавайте здоровый пример. Желательно - во всех отношениях... Даже в таком, казалось бы, элементарном вопросе, как кормление чада, речь идет не только о здоровье физическом. «Как не надо кормить», «как кормить» - это и как себя вести, и как мыслить и чувствовать...

готовые соки содержат различные нежелательные добавки. Лучше выжимать из ягод самостоятельно или варить кисели и компоты.

Это Вам про кашки-пюрешки:-) (надеюсь больше не дадите деткам своим родненьким такое:-)
На производителей детского питания подали в суд
Общенациональная ассоциация генетической безопасности РФ подала в Прокуратуру Москвы иск о возбуждении уголовных дел против руководителей компаний Nestle, Semper, Valio, Kolinska и Gerber - за использование трансгенных компонентов в детском питании, пишет Газета .
Проведенные ассоциацией в мае исследования российского и зарубежного детского питания показали, что в 9 из 14 выбранных образцов наиболее популярных на рынке марок содержание генетически модифицированных ингридиентов (ГМИ) составило от 50 до 100 процентов.
Почти 100 процентов ГМИ было обнаружено в сухой питательной смеси Alfare (Nestle), в пюре "Кукуруза с картофелем" (Semper), в сухой молочной смеси Tutelli (Valio), в детской каше Bebi (Kolinska). При этом на этикетках полностью отсутствовала информация о наличии трансгенов.
"Все эти компоненты намного превышают существующий сейчас порог 5 процентов, требующий обязательной маркировки продуктов с использованием генетически модифицированных источников, - рассказал президент Общенациональная ассоциации генетической безопасности Александр Баранов. "На основании полученных результатов мы уже составили исковое заявление в Прокуратуру Москвы о возбуждении уголовного дела по статье 238 Уголовного кодекса".
Данная статья предусмаривает ответственность за продажу продукции, не отвечающей требованиям безопасности. Наказание - штраф от 500-700 МРОТ (50-70 тысяч рублей) или тюремное заключение на срок до 2 лет.
Однако научный сотрудник НИИ Генпрокуратуры Галина Шарова выразила сомнение, что делу будет дан ход. Дело в том, объяснила она, что в статье 238 УК РФ нет разъяснения, что настоящая статья может быть применена к производителям детского питания. В ней отсутствует "квалифицирующий признак, устанавливающий ответственность за вред, нанесенный будущему поколению".
В лучшем случае, считает Галина Шарова, производители отделаются административным штрафом в размере от 100 до 200 МРОТ (10-20 тысяч рубей).
Напомним, что в прошлом году в России была запрещена продажа детского питания германской фирмы Humana и израильской фирмы Remedia, кормление которыми привело к тяжелым поражениям мозга у более чем 20 младенцев в еврейских общинах Европы и США
«Наше питание безопасно...» - классический рекламный лозунг, с которым знакомы все родители. Текущие же данные утверждают обратное.

медь
Последний скандал вокруг смеси для искусственного вскармливания детей был замят. Поэтому господин Клаус Хипп снова и снова уверяет общественность в высочайшем качестве своей продукции.

29 сентября 2000 года в Германии и Австрии фирме предложили отозвать смесь для искусственного вскармливания младенцев HiPP HA1 , так как «особая рецептура минеральных добавок» (оригинальный лозунг агентства HiPP) была неадекватной. В Hipp-публикациях это было мягко названо «увеличенным содержанием минеральных составляющих в некоторых партиях продукции». Тем не менее производитель продолжал сообщать, что угрозы для здоровья детей нет. На соответствующий запрос публиковать результаты контрольных анализов состава продукта фирма ответила отказом. Так же HiPP отклонил рассмотрение письма врача, выразившего мнение о взаимосвязи болезни почек детей, которых он наблюдает, и питанием смесью HA1. На настойчивые запросы врача было получено лапидарное объяснение, уже известное торговым организациям (ответ давала, разумеется, ведущая HiPP-овского исследовательского отдела). Продажа смеси после этого события должна была составить около 10 000 упаковок. Это при том, что в это время уже было заявлено предположение о нарушениях.

В это время в двух независимых исследовательских институтах Северной Германии уже анализировались пробы химического коктейля. Смесь НА1 кроме белка молочной сыворотки, крахмала, эмульгаторов, фосфатов, так же является источником других минералов (как железо, цинк) и сульфата меди. Результат анализа – в исследованный пробах соединения меди превосходили в восемь-девять раз заявленные на упаковке количества. Установленный же диетическим постановлением «потолок» содержания максимум был превзойден в четыре-пять раз.

Обнаруженные анализами количества соединений меди могут спровоцировать тяжелые последствия для ребенка, потребляющего их вместе с смесью. Медь - тяжелый металл, участвующий в процессах кроветворения и способствующий созреванию эритроцитов. Его потребление на первом году жизни должно составлять порядка 0,5-0,7 мг. Исследованные образцы питания HiPP cодержали 24мг.

О фатальном влиянии больших количеств меди на развивающийся организм (до 18 лет) прецеденты уже известны: в свое время был случаи детского цирроза печени со следами металла в питьевой воде из-за медных труб. Последствия для деток были в виде цирроза печени, опухолей и развития рака клеток печени. В результате клинических исследований специалисты высказали мнение, что для детей 4-6 месячного возраста, и даже старше, большие количества меди провоцируют подобное и составляют опасность для здоровья детей. Смесь HiPP-НА1 предполагает питание с первого дня до 4х месяцев, т.е. малыши, питающиеся этой смесью автоматически попадают в группу риска по этим заболеваниям.

Так же стало известно из первых рук о временной корреляции с акцией отзыва продукта из отделений родовспомогательных институтов, проводящих в обычном порядке докармливание недоношенных детей НА1, и повышенным числом случаев проблем с почками. Крайнюю обеспокоенность этим фактом высказали защитники прав потребителей и Министерство Здравоохранения. Последнее постаралось выяснить, действительно ли попадающие под вопрос лоты продукта были изъяты из продажи...

Особенно пикантен тот факт, что спустя 4-ре недели после акции засвидетельствованного отзыва HiPP HA1 в Германии, в некоторых городах продажа продолжалась. Даже 24 ноября, спустя 8 недель с момента отзыва упаковки данного продукта еще находились в торговле. Следующее сообщение о продолжающейся продаже запрещенной партии было датировано 27 ноября.

29 ноября в парламенте Баварии разразился HiPP-скандал, и созданная комиссия признала пятикратное превышение допустимого максимума, и после прочтения 90-то страничного протокола заявлений уже не было ни одного слова против.
В министерстве же здравоохранения признали опасность ситуации и обещали принять ситуацию к рассмотрению, что продолжается и по сегодняшний день... Что само по себе и неудивительно, поскольку ответственная в данном вопросе персона – Ульрих Пфайффер – ранее работал на Хипп.

Лишь только новый запрос вывел всю правду на свет.

Новый запрос SPD в баварском парламенте вывел на божий свет свежие данные. Как уже было сказано, речь шла о катастрофическом превышении содержания тяжелых металлов в смеси НА1. Причем не в 10 000 партии, как бы ранее признано Hipp, а фактически более чем в 20 010 лотах, что в два раза превышает заявленные фирмой-изготовителем цифры. Впервые после этого были указаны точные данные о содержании меди экстраординарной проверки 10 192 упаковок продукта – 91,5 мг/100 кдж. В то время как директивы Европейского диетического постановления диктуют предельный максимум содержания этого элемента в питании 19 мг/100 кдж.
Вопрос остался открытым, тем более фирма по прошествии уже огромного количества времени все еще не дала официального сообщения о том, как в середине сентября 2000 года могла пройти продукция с таким нарушением рецептуры...

По материалам «Aktionsgruppe Babynahrung e.V. (AGB)»
Член IBFAN (International Baby Food Action Network)
Награда Right Livelihood Award-1998
Члены с 2001 La Leche Liga Deutschland
это одна из имеющихся статей (их на самом деле очень много)

Морковный салат.
Тщательно вымытую и очищенную морковку натрите на мелкой терке. Чтоб сохранить в ней как можно больше каротина, до¬бавьте в порцию необходимое по возрасту количество сливочного масла. Его можно заменить нежирной сметаной, йогуртом, сливками или растительным маслом.
Можно добавить сахар.

Нужно начинать с рыбы нежирных сортов (судак, треска и пр.). Мы начали с хека и минтая.
Виды рыбы по жирности (полный текст)

К тощим рыбам (содержание жира до 4% ) относятся: пикша, хек серебристый, сайда, минтай, навага, окунь речной, судак. Умеренно-жирные рыбы (от 4 до 8% жира) – это салака, морской окунь, зубатка, лещ, сом, карп. Жирными рыбами (свыше 8% жира) считаются: горбуша, кета, севрюга, осетр, сайра, палтус, сельдь жирная, скумбрия. (...) в детском питании не рекомендуются жирные сорта рыб, предпочтение должно отдаваться в большей степени тощей, в меньшей степени умеренно-жирной рыбе.


Не начинают первый рыбный прикорм с красной рыбы (тут кто-то говорил о форели: она относится к лососевым - жирным сортам, которые дают уже после 3-х лет:

Исключаются жирные сорта мяса и рыбы (свинина, баранина, утки, гуси, осетровые и лососевые).


Если ребенок аллергик, то в его рацион рыбу вообще вводят не раньше года.

недавно затеяла этот разговор с педиатром, она у нас очень даже толковая, так вот говорит что была на конференции не давно, лучше всего давать рыбку из прудов или рек наших, местных и главное провериных, чтоб не карп выкормленый на кормах роста!!!тощая красноперка или что там ещё водится, а за морскую лучше не ранее с 3 лет, очень много протипоказаний алергологов!!!и про замороженюу морскую(хек, минтай и т.д)-говорила что это туалетная бумага нынче, а не рыба, в условиях которая хранится размораживая-замораживается по 1000000000раз лучше не брать вобще!!!
Нда, недавно смотрела передачу, так вот нынче нет на прилавках настоящей природной рыбы свежей всё можно вырастить и взрастить за малое время!!!!так вот два вида рыбы просто не разводят из-за не выгоды, это мойва и хек!!!!!!все остальное-форель,лосось и т.д. выращивается на рыб заводах с большой дозой ГМО!!!!!!!!!

Я делаю творог своей дочке ей 10 месяцев, едим творог уже месяца два. Как делаем
состав стакан молока и стакан кефира
Берем на огонь ставим молоко когда оно вот вот закипает вливаем в него кефир, мешаем и считаем до 5 , затем снимаем с огня процеживаем, получаем творог ребенку, а маме сыроватку.
В творог я добовляю любые фрукты взбитые в блендере, ребенок ест за обе щеки.

Попробуйте, может Вам понравится мой вариант. Конечно все как по правилам вводим все по чуть чуть.

Творог делаю сама, так как не доверяю не молочной кухни, ни магазинам, все таки так безопасней, всегда свежий творог.


Я тоже делаю кефир и творго сама! Воо только у меня все намного проще. Как то раз, когда у моей дочери начался дисбактериоз, который еще усугубили антибиотики, мне предложили попробовать делать кефир с помощью молочного гриба! Он продается в аптеках и на молочных кухнях. С помощью кефира. приготовленного на основе этого гриба лечат колики, дисбактериоз, гастриры, язвы и тд. После тоого,как мы пропили этот кефир у нас наладилось пищеварение и стул. Единственноне, когда начинаешь принимать в течении 1 -2 недель может бвть вздутие, а потом все проходит. Такой кефир желательно пить по 150 грамм утром или вечером. Пользоваться таким грибом очень просто. Наливаете в банку 0,5 литров или 1 литр молока, опускаете туда гриб, ставите банку в теплое светлое место. ( У меня стоит в кухне на столе.) Накрывать не нужно, иначе гриб задохнется! Через 1 сутки или 1,5 суток (это зависит насколько у вас тепло в комнате) кефир готов! Достаете гриб промываете под струей холодной воды и отправляете в следующую порцию! Главное не передержать, иначе будет кислый! Если же Вам в какой-то момент кефир не нужен, просто банку с молоком и грибом ставите в холодильник не накрывая! Творожок я деляю, также из этого кефира, Наливаете кефир в кастрюлю, ставите ее на маленький огонь, через 10 минут кефир своричивается и образуется творожная шапочка. Выключаете огонь, даете остыть, процеживаете и творожок готов! Получается очень нежный и мягкий!!!

Из такого творога я готовлю сырники, кексы, запеканки, яблоки с творогом, печенье и т. д..

Для вашего новорожденного ребенка, ваше лицо - самая очаровательная вещь в мире. Развитие его зрения займет еще несколько месяцев и в этом возрасте все вещи для ребенка видятся немного расплывчатыми. Он может видеть объекты, которые находятся приблизительно на расстоянии в десять дюймов, но на данном этапе не будет начинать тянуться к ним. Слух у новорожденных детей хорошо развито даже при рождении, и он отвечает на звуки - громкие шумы пугают его, но звук вашего голоса очень приятен. Ребенок начнет гулить и агукать, и покрикивать вам в ответ! Малыш очень любит физический контакт с Вами.

Лицом к лицу
Когда ребенок пристально смотрит на Вас, двигайте головой медленно вправо-влево. Смотрите на малыша и покажите ваш язык. Закройте ваши глаза, откройте их снова, и улыбнитесь. Сделайте это снова и снова. Повторение очень нравится детям и они тоже учатся вас копировать. Говорите с ребенком о том, что Вы делаете. Скажите ему, насколько Вы любите его. Повторите слова и скажите его имя.

Что это?
Кроме вашего лица, ваш новорожденный ребенок начнет смотреть на объекты вокруг него. Покажите ребенку погремушку и погремите. Это вызовет у ребенка удивление и смех. Встряхните погремушку снова с одной стороны, а потом с другой. Коснитесь животика погремушкой. Если ребенок счастлив, вложите погремушку в ручку малыша и помогите погреметь ему с вашей подошью.

Полетаем.
Поддержите мягкую игрушку в воздухе и медленно поднесите ее к ребенку. Озвучьте свои действия, как летит самолет или, например, как жужжит пчела, меняя громкость голоса, чтобы связать движение игрушки со звуком. Полетав, медленно и коснитесь носа вашего ребенка или животика игрушкой. Ребенок в этом возрасте, вероятно, не будет еще в состоянии следовать за игрушкой глазами, но он будет знать, что Вы играете с ним.

Используйте мобильный или детский телефон.
Водя мобильным телефоном, который играет мелодию на расстоянии полуметра от ребенка, привлекайте его внимание. Также в окружении ребенка используйте яркие цвета, это будет хорошая гимнастика для его зрения.

Потешки, песенки
Существуют потешки и песенки для каждого случая. Меняя подгузник, надевая одежку, принимая ванну, выглядывая из окна - Вы рассказываете малышу о ваших действиях, так же вы можете об этом пропеть. Младенцы любят музыку. Играйте ваши любимые песни и пойте вперед к ним. Вы вальсировать под музыку, держа на руках малыша. Положите на ваше плечо, под головку малыша пеленку или одеяльце и пока ты двигаетесь под музыку, малыш вероятно заснет! Вы можете также рассказывать ему потешки, петь песенки и колыбельные. Качайте вашего ребенка мягко, когда Вы поете, и смотрите в глаза вашему малышу.

Для пальчиков:
Раз,два,три,четыре,пять,
Будем пальчики считать,
Всех собрали,посчитали-
Получилось ровно пять.


Пальчик-мальчик где ты был?
С этим братцем в лес ходил,
С этим братцем щи варил,
С этим братцем кашу ел,
С этим братцем песни пел.


Этот пальчик-дедушка,
Этот пальчик-бабушка,
Этот пальчик-папа,
Этот пальчик-мама,
Этот пальчик-я,
Вот и вся моя семья!


В этом доме пять этажей;
На 1м живет семейство ежей,
На 2м живет семейство зайчат,
На 3м семейство рыжих бельчат,
На 4м живет с птенцами синица,
На 5м сова-очень умная птица.
Ну,что же,пора нам обратно спуститься:
На 5мсова,на 4м синица,
Бельчата на 3м,зайчата 2м,
На 1м ежи,мы еще к ним придем.

Вот лежат в кроватке
Розовые пятки.
Чьи это пятки –
Мягки да сладки?
Прибегут гусятки,
Ущипнут за пятки.
Прячь скорей, не зевай,
Одеяльцем накрывай!

Потешки - ладушки (зарядка для пальчиков).

- Ладушки, ладушки,
Где были?
- У бабушки.
- Что ели?
- Кашку.
- Что пили?
- Бражку.
Кашка масленька,
Бражка сладенька,
Бабушка добренька,
Попили, поели,
Домой, полетели! (машем ручками, а затем кладём их на головку)
На головку сели!
Ладушки запели.

(Водим пальчиком по ладошке)
Сорока-ворона
Кашку варила,
На порог скакала,
Гостей созывала.
Гости не бывали,
Каши не едали,
Всю свою кашу
Сорока-ворона
Деткам отдала.
(загибаем пальчики)
Этому дала
Этому дала
Этому дала
Этому дала
А этому не дала:
- Зачем дров не пилил
- Зачем воду не носил!

Напевать во время массажика пальчиков:
Солнышко встало, здравствуй сказало.
Эй! Братец, Федя, разбуди соседей!
Вставай Большак!
Вставай Указака!
Вставай Середка!
Всавай Сиротка!
И крошка-Митрошка!
Здравствуй, ладошка!

Очень часто приходится отвлекать деток от не любимых ими процедур с помошью разных развлекалок потешек. Мы к ним раньше примегали оочень часто, сейчас с возрастом реже. Потешки — это простые игры со стихами для самых маленьких.
Какие у вас любимые потешки-отвлекалки для деток, давайте ими делиться!

Наши.
Когда умываемся.

Водичка, водичка, умой мое личко,
Чтоб глазки блестели,
Чтоб щечки алели,
Чтоб смеялся роток и кусался зубок.

Актуальная, всвязи с наступающими холодами

Маша варежку надела.
Ой - куда я пальчик дела?
Нету пальчика - пропал,
в свой домишко не попал.
Маша варежку сняла,
Поглядите-ка - нашла.
Ищешь, ищешь и найдешь.
Здравствуй пальчик. Как живешь?

Ноготки стричь, я только для себя сохраняла, но не пользовалась.
Это кто у нас? Мизинчик!
Бегал с другом в магазинчик!
Покупал игрушки,
Сладкие ватрушки!
Подари нам ноготок!
Ну-ка ножницы – цок, цок!

Здравствуй, пальчик безымянный!
Как солдатик оловянный
На посту всегда стоит
И имеет грозный вид!
Подари нам ноготок!
Ну-ка ножницы – цок, цок!

Это кто тут? Пальчик средний!
Со щенком играл в передней
Прятались, смеялись,
По полу кувыркались!
Подари нам ноготок!
Ну-ка ножницы – цок, цок!

Пальчик указательный –
Очень любознательный!
Это кто? А это как?
На вопросы он мастак!
Подари нам ноготок!
Ну-ка ножницы – цок, цок!

Это пальчик наш большой!
Стричься рад со всей душой!
Он в хорошем настроенье
Ел клубничное варенье!
Подари нам ноготок!
Ну-ка ножницы – цок, цок!

Мычит корова МУ-МУ-МУ,
О чем мычит - я не пойму,
Но догадливая Оля
Повела коровку в поле,
Где трава душистая,
Где водичка чистая.
Ест и пьет коровка в волю,
Смотрит ласково на Олю,
Смотрит ласково, молчит.
Почему же не мычит?

П.С.: на ложке коровка нарисована.

-Эй, кузнечик, дорогой!
Поздоровайся со мной!
Вот тебе моя рука!
Ну-ка, где твоя нога?
...Почему ж ты ускакал
И здороваться не стал?

а вот стишок с помощью которого мы учимся ходить на горшок:)

Хорошо! Хорошо!
Посадили на горшок!
Посидел немного -
надо в путь-дорогу.
Запыхтел, как паровоз,
и горшок меня повез
мимо стула, табурета,
по ковру и по паркету,
мимо ванной, туалета,
коридором...
- Мама, где ты?
На горшке въезжаю в кухню,
там обед готовят вкусный.
Снятых пирожков гора,
и меня снимать пора!

• Ладушки, ладушки! Где бы ли?— У бабушки. — Что ели?— Кашку. — Что пили? —Бражку. Кашка масленька, бражка сладенька, бабушка добренька. Попили, поели, шу, полетели! На голову сели! Сели, посидели, прочь улетели!

Утром рано,на рассвете
Умываются мышата,
И утята,и котята,
И жучки,и паучки,
Ну а кто не умывался,
Тот грязнулею остался.


Ушки-ушки вот-вот,
Глазки-глазки вот-вот,
Это нос,это рот,
Там спина,а тут живот.
Ножки-ножки топ-топ,
Ручки-ручки хлоп-хлоп,
Эх,устали,вытрем лоб.

Для лица:
Стенка-стенка(щечки)
Потолок(лоб)
Два окошка(глазки)
Дверь(рот)
Звонок(нос)
Дзинь-лзинь-дзинь.


Для ручек;
Наши милые ладошки
Выгибаются как кошки,
Выгибаются как кошки
И мурлычут понарошку
Мур-мур-мур.

Одевание:
Пальчики-пальчики,пальчики-зайчики,
Пальчики пошли-пошли,
Пальчики рукавчики нашли,
Спрятались-укрылись,показались-появились.


Оденем носочки
Альбиночке дочке,
Носочки цветные
На ножки родные.


Поехали-поехали с орехами,с орехами,
Поскакали-поскакали с калачами,с калачами,
В припрыжку,в прискочку,
По кочкам,по кочкам,
В ямку бух.


Для пальчиков:
Раз,два,три,четыре,пять,
Вышли пальчики гулять.
Этот пальчик гриб нашел,
Этот пальчик чистить стал,
Этот резал,этот ел,
Ну,а этот лишь глядел.

Подбери по цвету

Вам понадобится набор фломастеров с колпачками и того же цвета, что и фломастер. Фломастеры лучше купить толстые. Сначала открываем фломастеры и пробуем на бумаге, как они рисуют (не забудьте называть ребенку цвета), а затем нужно закрыть фломастеры (а то засохнут и рисовать не будут). Колпачки нужно надевать на фломастер соответствующего цвета. "Это какой фломастер? Розовый. А где же у нас розовый колпачок? Давай приложим колпачок к фломастеру - такой же цвет, розовый?"

Игра для различия цвета.

Вырезается по контуру конфеты разных форм. Можно использовать цветной картон, а можно и просто закрасить белый. Для начала используйте основные цвета, а затем и их оттенки. Приготовьте картонные тарелки таких же цветов и оттенков. А теперь устройте праздник для кукол. Положите перед каждой игрушкой разноцветные тарелки и вместе с ребенком раскладывайте "угощенье" - конфеты кладите на тарелки того цвета.

Строим дорогу.

Знакомимся с понятиями "широко", "узко". Постройте вместе с ребенком несколько домиков или гаражей из деревянного конструктора. Затем сделайте несколько "дорожек" разной ширины - обозначьте дорожку кубиками с обеих сторон. А теперь проверьте, по какой дорожке может пройти кукла или машинка. "Ой, не помещается, слишком узко". Посмотри какая дорожка шире?" "Эта машинка широкая, ей нужна широкая дорожка."


Пересыпание.

Поставьте перед ребенком две небольшие мисочки. В одну из них насыпьте крупы или гороха. Покажите своему малышу, как с помощью ложки можно постепенно перекладывать горох из одной мисочки в другую и обратно. При этом нужно обращать внимание ребенка на звук, с которым пересыпается горох."Стучит", "шуршит", "громко", "тихо".
Такая игра должна происходить под присмотром взрослого, чтобы юный исследователь не засунул горошину в нос или в ухо.


Переливание.

Наденьте на малыша клеенчатый фартучек. Поставьте перед ним две мисочки, одна из которых наполнена водой, а другая пуста. Покажите ребенку, как при помощи обыкновенной медицинской клизмы или губки постепенно переливать водичку из одной емкости в другую. Обращайте внимание на булькающий и всасывающий звук, на льющуюся струйку и капли. Восторг ребенка гарантирован!!!


Делаем пирамидку.

Это упражнение замечательно развивает мелкую и так называемую пишущую моторику, а также усидчивость и глазомер малыша. Нанизывать яркие кусочки хозяйственной поролоновой губки на деревянную палочку (выйдет подобие пирамидки). Заостряйте внимание ребенка на последовательности цвета и формы нанизываемых бусин, но и давайте полную свободу его фантазии. В результате все равно получится некое уникальное изделие. Не забудьте искренне похвалить получившуюся пирамидку и оставить их на некоторое время в неразобранном виде!

Рисуем красками.

Научите ребенка пользоваться красками. Для начала можно использовать пальчиковые краски: вы будете рисовать вместе с ребенком каракули.Затем можно ребенка научить рисовать обычными красками-гуашью, пользоваться кисточкой.Очень хорошо разукрашивать красками.Нарисуйте что-нибудь простенькое, к примеру, круг на листе бумаги. Объясните ребенку,что за пределы круга нельзя "заезжать" кисточкой. Первое время ваш малыш будет сильно пачкаться. Поэтому выделите ему специальную одежду для творческих занятий. Одежда должна быть не только не маркой, но и удобной, не стесняющей движений рук. К примеру, детская одежда турецких производителей.

После того, как ваш ребенок научится этому, усложняйте задания. Используйте фигуры с несколькими деталями, чтобы раскрашивать уже разными цветами.
Потом можно учиться раскрашивать карандашами,мелками и фломастерами.

Кукольный театр.

Начинайте театр с 2 героев,постепенно увеличивая число "актеров". Обязательно в репертуар ваших героев должны входить скороговорки, потешки, детские песенки.
С помощью театра ребенка можно научить: различать домашних животных, растения; научить считать и т.д. Ну а со временем ваш малыш сможет устраивать настоящие семейные кукольные спектакли, конечно если ему помогут взрослые. Если ваша няня сможет научить ребенка театрализации, то обязательно дайте отличное рекомендательное письмо для няни и домработницы, ведь увлечение театрализацией отлично развивает речь детей, а так же память и творческие способности, помогает преодолеть застенчивость.
Кукол можно сделать самим или купить в магазине уже готовые. Хорошим материалом для кукол будут перчатки и варежки.

Прятки

Хорошо также играть с ребенком в прятки. Если вы сами спрячетесь, вы увидите сколько радости будет у вашего ребенка, когда он найдет вас (конечно же вы ему поможете вас найти). Потом предложите ребенку самому спрятаться.

Аппликация.

Нам дали лист А4, мажешь клеем ПВА, и даешь ребенку насыпать и приклеивать мелко нарезанную цв.бумагу. Причем бумага самая различная - обычная, гофрированная, блескучая какая-то, в общем все что найдешь мелко мелко режешь. Максима было не оторвать от этой чашки. Еще можно было приклеить ракушки, вырезанные из журнала кораблики. Главное задание - малыш должен пощупать-потрогать все пальчиками

Выкладывание мозаики – в любом магазине детских товаров можно приобрести мозаики и выкладывать их вместе с ребёнком. При этом важно помнить, что мозаика должна соответствовать возрасту ребёнка.

6) Пальчиковые гимнастики, когда взрослый читает стихотворение, а малыш в это время выполняет определённые движения руками. Таких пальчиковых игр и гимнастик можно найти очень много в специальной литературе.

7) Игры-шнуровки. Такие игры можно купить уже в готовом виде, а можно сделать самим. Для этого на картоне рисуется изображение, например, яблоко, и по его контуру делаются отверстия с помощью дырокола. Ребёнок берёт шнурок и продевает его в эти отверстия.

8) Нанизывание бусин на нитку. Чем меньше возраст малыша, тем крупнее должны быть бусины, при этом следует внимательно следить, чтобы малыш не использовал их не по назначения, ведь маленькие непоседы очень любят всё пробовать на вкус. Старшим дошкольникам можно нанизывать бисер, а чтобы это было не простое нанизывание – делайте бусы, ожерелья, браслеты и т. п.

9) Сортировка бусин. Бусины смешиваются в одной ёмкости, а потом сортируются по цвету, форме, размеру. Чтобы детям не было скучно, активизируйте свою фантазию. Пусть красные бусины – это будет угощение для мишки, а зелёные – для зайки. Это занятие требует большой усидчивости и внимания, поэтому заниматься им дольше десяти минут не стоит, чтобы у ребёнка не пропал интерес к нему. Не смешивайте много бусин, чтобы ребёнок смог перебрать всё до конца, не бросая дело, не завершив его.

10) «Рыболов» - в ванну наливается вода, в неё помещаются нетонущие игрушки. Ребёнок должен их выловить из воды, используя небольшое сито.

11) «Переливаем, пересыпаем» - в одну ёмкость можно налить воды или что-нибудь насыпать. Ребёнок должен аккуратно пересыпать или перелить воду в пустую ёмкость. Если что-то просыпется, то пусть он соберёт это на совок и выкинет, а если прольётся вода, то ребёнок должен будет её вытереть тряпочкой. Одновременно это будет формировать в ребёнке аккуратность. Пересыпать и переливать можно из одной ёмкости в другую с помощью ложки. Можно даже устроить небольшое семейное соревнование.
мы развиваем моторику и другие навыки посредством инструментов типа отвертки, ключи, молоток, плоскогубцы
болты, гвозди, гайки все идем в ход, только не думайте что игрушечное. самое что нинаесть настоящее.подбираем крестовую отвертку под соответсвующий винт, гвозди - молотком, плоскогубцы чтобы вытаскивать что то застрявшее или щипаться.
так учим цвета, "дай отвертку с синей ручкой" , или "с красной ручкой", короткий гвоздик, длинный гвоздик, широкий ключ, узкий ключ. тяжелый напильник, легкий напильник. складывай в ящик для инструментов. складывает все инструменты на предназначенные для них места. ключи по размеру от маленького к большому
в общем такая у нас методика

Игры с пластилином

Так что же можно слепить с малышами от года?

Отщипываем и прилепляем

Это весьма полезное для развития мелкой моторики, и не только. Нарисуйте на плотном картоне божью коровку или мухомор, и предложите малышу прилеплять пятнышки на картинки. деревья и "вешать" на них яблочки.

Если вы любите абстракцию, нарисуйте на картоне геометрические фигуры и пусть ребенок заполняет их пластелином разных цветов.

Работаем ладошками

Учимся раскатывать ладошками. Колбаски можно раскатывать двумя способами: между ладошками и на столе. И таких колбасок можно сделать змейку, бублики, крендельки.
Изображение

Скатав совсем тонкие колбаски, можно выложить на картоне цветы.
Сделав колбаски семи цветов можно выложить на картоне радугу.

Шарики нужно раскатывать круговыми движениями - между ладошками или ручкой на столе. Что можно сделать из шарика? Колобок - прилепив ему глазки, ротик и ручки. Снеговик - из трех шариков. Из пластилина разных цветов можно сделать разные фрукты. Изображение

Отпечатки на пластилине
Очень увлекательное занятие для малышей – делать отпечатки на пластилине раными предметами. Для этого раскатайте лепешку (можно испольовать специальные скалки, а можно и руками). На готовой лепешке можно делать отпечатки крышками разной формы, пальчиками, старыми расческой или зубной щеткой.
Изображение
И самое главное, дайте ребенку возможность самому поиграть пластилином, дети сами прекрасно придумывают оргинальные идеи. Ведь пластилин дает огромные воможности для творчества, а если что-то не получилось, всегда можно начать сначала!

Источник www.kindereducation.com