Куриные мешочки с сюрпризом
Заинтригуем малыша тем, что в середине такого куриного мешочка есть сюрприз. Уверена, что аппетит у ребенка сразу появится :)

Нам понадобятся:
курица – 600 г
яйцо куриное -1 шт.
хлеб белый (или булка) – 100 г
сыр – 50 г

Приготовление:
Из курицы сделать фарш. В фарш добавить яйцо и размоченный хлеб или булочку (без корочки), перемешать. Сыр порезать кусочками.
Сформировать круглые лепешки, в середину каждой лепешки положить кусочек сыра. Защипнуть края лепешки всередину.
Куриные мешочки готовить на пару 35 минут. Приятного аппетита!

БОРЩ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ (С 1,5 ЛЕТ)

Возьмите:
• 170 г свеклы
• 80 г капусты
• 1 картофелину
• 40 г фасоли
• 1 морковку
• репчатый лук
• 1 стол. ложка томата
• 2 стол. ложки растительного масла
• 800 г мясного бульона
• 1 чайная ложка сметаны
• укроп, петрушка или любая другая зелень
• соль по вкусу

Для фрикаделек:
• 120 г мякоти говядины
• 10 г репчатого лука
• 1 яичный желток
• соль

Приготовление
Фасоль залить водой и отварить до размягчения. Свеклу сварить в кожице, очистить и нашинковать. Морковь и лук нарезать соломкой, слегка обжарить на масле, добавить томат и жарить еще 5 минут. В кипящий бульон положить капусту, картофель и варить 10 минут, затем добавить обжаренные овощи, свеклу, фасоль и варить еще 15 минут. Мелко порубить приготовленную зелень и добавить либо в самом конце, либо непосредственно в тарелку перед подачей на стол.
Для фрикаделек мякоть говядины пропустить через мясорубку вместе с луком, добавить желток, соль. Взбить, скатать шарики, припустить в воде до готовности.

Фрикадельки:мясо индюка измельчить на мясорубке,добавить в фарш немного вареного риса и все перемешать с желтком.Овощи:картошка,морковка,перец,цветная капуста,сельдерей-режу;кабачок тру на тёрке.В кипящуюю воду кидаю овощи,через 5 мин. формирую из фарша шарики и кидаю к овощам,варю ещё 10 мин.