Диджкукули

Диджкукули /или цепеллины/.

Вообще-то в Литве эти два названия блюда немного различаются - диджкукуляй готовятся исключительно из вареного картофеля, а цепеллины из натертого сырого, с небольшим добавлением отварного. Но в последнее время даже в кулинарных рецептах их стали называть DIDŽKUKULIAI, хотя это разумеется не есть хорошо, то есть правильно. Ранее я уже выставлял рецепты одного и второго блюда, в каждом из рецептов, как и у любой хозяйки есть небольшие отличия. В дополнение выставляю и этот рецепт, с небольшими различиями прежних.

Ингредиенты:

200 гр свиного фарша
200 гр говяжьего фарша
2 измельченные луковицы
1 яйцо
1-1,5 кг картофеля
Соль, перец

Способ приготовления:

В два вида фарша (свиной, говяжий) добавить соли, перец, измельченный лук, вбить сырое яйцо и всё хорошо перемешать. Очищенный картофель натереть, отжать и поместить в емкость. Массу посолить, добавить отстоявшийся от жидкости крахмал (предварительно зашпаренный кипятком). Можно добавить несколько отваренных и растертых картофелин. Из полученной массы сформировать лодочки, добавить в середину фарш и сформировать продолговатые "дирижаблики". В кастрюлю налить 2/3 воды, дать воде закипеть и поместить туда диджкукули. У кого имеется кастрюля с дополнительной решеткой сверху, то часть можно поместить на решетку, чтобы они дошли на пару.
Минут через 20, когда наши "дирижаблики" всплывут, наподобин пельменей - они готовы.
Для соуса лучше всего подходит смесь сметаны, обжаренного и мелко порезанного окорока с луком.

 

нежно-хрустящая САМСА с курицей

Сочетание тонкого хрустящего теста, с ароматной, сочной начинкой, придают самсе, изысканный, неповторимый вкус...

Я решила попробовать сделать слоеное тесто для самсы упрощенным способом, и не прогадала, - самса получилась великолепная – тонкое хрустящее слоеное тесто и нежная куриная ароматная начинка. Получается 14 штук.

Цветочный жакет



Описание и схемы

Маска от морщин

 

Если на лице появились морщины, а кожа утратила упругость, исправить ситуацию поможет эффективная маска из натуральных компонентов.

Для ее приготовления используют картофельный крахмал (1 стол. ложку), который растворяется в половине стакана воды и вливается в емкость, в которую надо налить пол литра кипятка. Эту смесь варят до загустения. Далее в емкость добавляют пять столовых ложек свежевыжатого сока морковки и 1 стол. ложку сметаны. Маску хорошо размешивают и наносят тонким слоем на лицо минут на 20-25.

После этого ее тщательно смывают и наносят на кожу лица подходящий крем.

Если маски вышло слишком много, то ее можно использовать еще в течение трех дней, но при этом хранить надо в холодильнике.

Такая маска отлично устраняет мелкие морщины и складочки, увлажняет кожу и вообще действует почти как пресловутый ботокс. Для большего эффекта маску надо делать три дня подряд.

Источник

Закуска в вафельных трубочках

Читать далее...

Платье крючком

Модель платья взята из журнала. Платье связано крючком №2.

Описание для размера 44.

Пряжа : 400 г (50% вискоза, 50% акрил, 400 м/100 г) розового цвета.

Схема вязания платья крючком

С праздником!

Победа! Победа! Победа! Победа!
Восторженный клич летел к небесам,
Победа над злом, над затмением света,
Чтоб мирно жилось и работалось нам.

Победа, в которой страна миллионов
Лишилась своих дочерей и сынов,
Где в каждой семье отзвуки стонов,
Слышны до сих пор, лишая их снов.

Победа, которую люди ковали
В городах осаждённых, в уральских горах,
И то, что построили, сами взрывали,
Сея в стане врага недоуменье и страх.

Нет, не сломить дух русского народа,
И волю вольную не смогут отобрать,
Была, есть, будет желанною свобода
В стране, которую умеют защищать.

И пусть пушки грохочут для салюта,
Зарницы всполох мирным будет пусть всегда,
Пусть самой ценной будет та валюта,
Название которой - сердца теплота!

Не часто, пусть небо, в тучах свинцовых,
Но затем только, чтобы пролился дождь,
Пусть побед радость мы вкусим новых,
Добро в которых - национальный вождь!

смотреть далее

Салат Отличный

Салат Отличный

Приятного аппетита!

Белый комплект : топ и жакет

Размер : обхват груди 84 см, длина изделия 61см, длина рукава 56 см.

Около 300 г пряжи № 10 для вязания крючком,

крючок № 1,5.

Описание вязания комплекта

 

Маринады к шашлыкам на любой вкус

Весна с каждым днем всё больше разгорается, наступили теплые дни, а с этим и прогулки на природе, пикники, шашлыки и прочие удовольствия. Любая пища на природе намного вкуснее, чем съеденная дома. А чтобы она была еще вкуснее, выставляю рецепты маринадов для шашлыков, среди которых, каждый выберет по своему вкусу и возможностям.

1). Томатно луковый маринад

Томатный маринад подходит к шашлыкам, если хотите вкусно и здорово кушать шашлык - употребляйте томатный маринад. Мелко нарезать мягкие помидоры и раздавите вилкой. Часть лука нарежьте кольцами, часть натрите на тёрке. Добавить лук в томатную кашу и все хорошенько размять руками.

Куски мяса в маринаде выдержать не менее 6 часов, а лучше сутки. За час до приготовления шашлыков мясо посолите и сдобрите перцем.

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

ОЧИЩАЕМ ЩИТОВИДНУЮ... От болезни! Дома!!

Читать далее...

Солим горбушу в домашних условиях

Горбуша относится к семейству лососевых. Она является ценной промысловой рыбой.

Нежное мясо горбуши можно варить, солить, жарить. И при правильном приготовлении эта рыбка приобретает прекрасный вкус. Особой популярностью пользуется соленая горбуша.

Засолить горбушу в домашних условиях достаточно просто. Предлагаю простой рецепт  засолки. 

Читать далее...

убийственно вкусный РЕТРО-тортик

Мысль об этом тортике пришла мне в голову, когда я тааак соскучилась по детским беззаботным годам. Мама делала торты со сметанным кремом и большим количеством орехов. Вспомнилось, что со сливками в Советском Союзе была напряженка (особенно в предперестроечные года), а орехи были в основном грецкие и арахис. За ночь, пока торт пропитывался, рубленые грецкие орехи размокали и слегка похрустывали на языке.
В общем этот торт, как всегда, получился очень быстро и убийственно вкусным и влажным.

Кетчуп "Домашний".

                                                            

  Продукты, необходимые для приготовления кетчупа "Домашний":
Помидоры - 1 кг.,
+ красный репчатый лук - 1 крупная луковица,
+ фенхель - 1/2 шт.,
+ сельдерей - 1 стебель,
+ чеснок - 2 зубчика,
+ свежий острый перец "Чили" - 1/2 шт.,
+ базилик - 1 небольшой пучок,
+ кориандр - 1 ст. ложка,
+ гвоздика - 2 звёздочки,
+ имбирь - 1 кусочек,
+ уксус - 3 ст. ложки,
+ коричневый сахар - 50 гр.,
+ оливковое масло,
+ молотый чёрный перец - 1/2 ч. ложки,
+ морская соль.

  Рецепт приготовления кетчупа "Домашний":
Всё, что выглядит довольно крупно и нуждается в очистке - очистить и крупно порубить.

Пряности и коренья обжарить в течении 10 - 15 минут на оливковом масле, затем добавить помидоры, соль, довести до кипения и уварить всё до половины объёма. У меня ушло на это около 3 часов.

Разбить полученную массу блендером и протереть через сито. Перелить в чистую посуду, добавить сахар и уксус и варить до загустения и получения желаемой консистенции. У меня ушло на это ещё около 2 часов.

Незадолго до окончания варки проверить кетчуп на соль и перец, откорректировать вкус. Разложить по стерилизованным банкам небольшого объёма. Хранить в холодильнике.

P. S. Ингредиенты рассчитаны на 500 мл. кетчупа.

Кетчуп "Домашний" готов!
Приятного аппетита!

Извините, уважаемые постоянные читатели, но здесь я больше не буду публиковать свои рецепты, времени не хватает. Если нуждаетесь в свежих рецептах - заходите на мою страничку. Удачи в достижениях кулинарного искусства!!!

 

20 рецептов салатов из курицы

Жалко, не бывает года Курицы! Столько замечательных блюд мы знаем из этой чудо-птицы! Можно было бы вешать рецепты каждый день. Но приходящий к нам в 2012 году Дракон тоже куриное мясо любит и наверняка будет рад множеству куриных салатов приготовленных твоими руками. Мы собрали для тебя 20 наших самых любимых салатов из курицы на любой вкус. Курица с авокадо, курица с сельдереем, культовый салат "Вальдорф"... Выбирай, какой из салатиков!!! Читать далее

 

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Тонкости кофейного этикета!
Часть 2 - Шашлык в маринаде "Витаминный удар"
...
Часть 44 - Гедлибже (курица в сметане по-кабардински)
Часть 45 - Салат из рукколы и креветок
Часть 46 - 20 рецептов салатов из курицы

Чудо-маски от синяков, отеков и темных кругов под глазами

Домашние маски под глаза просто сделать, к тому же они очень дешево стоят. Продукты, предназначенные для ухода за кожей вокруг глаз, как правило, очень дорогие и содержат много искусственных ингредиентов. Тем не менее, немногие из нас понимают, что самыми здоровыми для наших глаз являются натуральные продукты, которые, вероятно, находится и на вашей кухне. Эти 100% натуральные продукты могут значительно улучшить внешний вид кожи вокруг глаз и вычесть нам несколько лет.

Продукты, которые потребуются:

- огурец

- картошка

- терка или блендер

- молоко

- сода очищенная

- вилка или венчик

1. Маска с огурцом от синяков под глазами и от отеков под глазами

Маска с огурцом является одним из лучших способов предотвращения отеков и теней под глазами. Половину огурца сотрите на терке с мелкой сеткой. Полученную кашицу тщательно перемешать до однородной консистенции, затем поставить в холодильник для того, что бы она охладилась и немножко затвердела. Примерно через 20 минут выньте маску из холодильника, возьмите немного пальцами и положите под глаза и на веки. Старайтесь избегать контакта маски с глазами, но если это произойдет, промойте холодной водой. Оставьте маску на глазах на 20 минут, а затем промойте холодной водой все лицо. Маска придаст коже чувство свежести и вы будете чувствовать себя значительно моложе!

2. Маска из картофеля от кругов под глазами

Ломтики свежего картофеля также являются отличным ингредиентом для приготовления маски под глаза. Трем половинку картофеля на терке(в блендере) до гладкой однородной консистенции, удобной для использования. Кашицу ставим в холодильник на 20 минут, чтобы охладилась. Затем наносим ее равномерно по всей области вокруг глаз. Эта маска также помогает вывести лишнюю жидкость из кожи вокруг глаз, которая приводит к возникновению отеков. После маски вы будете чувствовать себя обновленной и свежей!

3. Маска из молока для свежести и от темных кругов под глазами

Молоко - это еще один природный продукт, очень дешевый и очень эффективный, когда речь идет об улучшении кожи вокруг глаз. Что бы преобразовать обычное молоко в эффективную маску, которую можно наносить на кожу, не опасаясь, что она будет подтекать, смешайте ¼ стакана цельного молока (да и любое молоко будет хорошо работать) с 4 ложками очищенной соды. Тщательно перемешайте вилкой или венчиком до получения однородной кремовой текстуры. Подготовленную маску охладить в холодильнике в течение 20 минут. По истечении этого времени равномерно распределить на коже вокруг глаз, оставить на 15 минут, затем ополоснуть лицо холодной водой. Ваше лицо станет свежим и светящимся, и в первую очередь исчезнут неприглядные темные круги под глазами.

Источник

Желатин поможет от морщин


Знаете ли вы, что для подтяжки кожи щек и второго подбородка используют именно желатин, потому что он обладает стягивающим эффектом? Одним из наиболее ценных свойств желатина заключается в том, что в его составе есть коллаген – это белок животного происхождения, именно благодаря этому свойству, хорошо помогает желатин от морщин.

Желатиновый крем против морщин в домашних условиях

Смешиваем 1 полную ч. ложку желатина с 1/2 стакана воды, с 1/2 стакана глицерина, с З ст. ложками меда, и 1 г (на кончике ножа) салициловой кислоты. Посуду со смесью ставим в гoрячую воду и перемешиваем до тех пор, пока масса не станет однородной. Затем убираем из воды емкость со смесью и остужаем, постоянно при этом взбивая, чтобы получился крем желеобразной консистенции. Наносим готовый крем на кожу каждый день за 2 часа до сна примерно на 20 минут. А остатки крема, что в кожу не впитались, снимаем салфеткой. Как правило, полученного количества крема хватает примерно на месяц применения. Этот крем можно хранить на верхней полке холодильника. Надо отбирать из общей массы столько крема, сколько вам необходимо для одного применения (не нужно нагревать весь крем), даем ему немного согреться и после этого можно наносить на кожу.
Далее омолаживающая маска из желатина и банана
По материалам сайта http://sweetnbeauty.ru/ - сайт о женской красоте и здоровье.

Как вернуть белизну посеревшему белью... мои методы...

 

Как вернуть белизну посеревшему белью... мои методы...

Опубликовала Многодетнаямама4 в группе Хозяюшка

Часто бывает, что белоснежные вещи: футболки, майки или постельное белье через несколько стирок становятся чуть сероватыми или желтеют, теряя свою ослепительную белизну. Я знаю несколько способов как отбелить посеревшие вещи, чтобы вернуть им первоначальную белизну, и при этом не испортить ткань!

Читать далее...

САЛАТЫ

ПАСХАЛЬНЫЕ /и не только/ САЛАТЫ

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Необычные котлетки с крабовыми палочками....Просто не оторваться...

Захотелось чего-то необычного.Через несколько минут созрел рецептик....Вкусно...

Читать далее...