Процесс приготовления:

1. Грибы тщательно моем. Крупные разрезаем на две или четыре части, мелкие-оставляем целыми.

2. Готовим маринад: соединяем воду, уксус, соль, сахар, все специи, укроп и предварительно раздавленные зубчики чеснока. Ставим на плиту и доводим до кипения.

Затем отправляем в кипящий маринад грибы.

В процессе варки грибы пустят сок, так что не стоит переживать что мало жидкости.

Накрываем кастрюлю крышкой, доводим до кипения и продолжаем варить на небольшом огне около 10 минут.

Снимаем с огня и даем остыть.

Ставим в холодильник на ночь,чтобы грибы настоялись.